{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Rood 2024 – Regionale wijn uit Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijngaarden:\u003c\/strong\u003e Tot 35 jaar oud\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 14,0; Totale zuurgraad (g\/l wijnsteenzuur) – 5,2; pH – 3,77 ; Totale suikers (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetische waarde:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100 ml (346 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e Een jaar van hoge kwaliteit, met veel neerslag in de winter en minder extreme temperaturen in de lente en zomer, gekenmerkt door een hoge schimmeldruk als gevolg van de hoge luchtvochtigheid en milde temperaturen. De koele nachten hielpen om een evenwichtige rijping van de druiven te verkrijgen. De mosten van de meest traditionele druivenrassen, die het best zijn aangepast aan het strenge klimaat van de Alentejo, sprongen eruit en leverden elegante, buitengewoon frisse wijnen op met een zeer expressief druivenrasprofiel. De oogst van de hier gepresenteerde Trincadeira begon op 30 augustus 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e 100% ontsteelde druiven, met automatische selectie van de druiven bij binnenkomst in de wijnkelder. Koude pre-fermentatieve maceratie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. De alcoholische fermentaties werden uitgevoerd met inheemse gist (zonder toevoeging van gist), met als doel de authenticiteit van de expressie van het druivenras te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 18 maanden in een roestvrijstalen tank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanbevolen drinkperiode:\u003c\/strong\u003e 2025 tot 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC tot 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProefnotitie:\u003c\/strong\u003e Granaatrode kleur, van gemiddelde intensiteit. Een frisse en elegante stijl, met onmiddellijk plantaardige aroma's en aroma's van rood fruit, lichte peper en aardse tonen van struikgewas, gedroogd gras en wat vuursteen. Zeer goed gedefinieerd fruit, zachte tannines; vooral het volume valt op, met structuur en een evenwichtige zuurgraad die de wijn veel expressiviteit van het Alentejo-druivenras geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische fiche en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische fiche van de Fundação Eugénio de Almeida. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2024) wordt vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":64.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-pl\/products\/ea-trincadeira-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}