{"title":"Gesneden ham","description":"\u003cp\u003eOntdek gesneden ham en schouderham, evenals borrelplanken met vleeswaren en ham. Vind kant-en-klare serveeropties in verschillende formaten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presunto-varanegra-80-g-de-porco-preto-255818","title":"Presunto Varanegra - Zwart varkensvlees - 80g - 255818","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresunto Varanegra - Zwart varken - 80g - 255818\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE:\u003c\/strong\u003e Van onze heerlijke PRESUNTO VARANEGRA komen heerlijke dunne plakjes, met een textuur, formaat en smaak die ideaal zijn om alle aroma's en smaken op een gemakkelijke en snelle manier te proeven en ervan te genieten.\u003cbr\u003e24 - 30 maanden gerijpt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoot van zwart varken uit de vrije uitloop (Herkomst: 100% Portugees) (97%), zout en conserveermiddelen (kaliumnitraat en natriumnitriet). Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur - \"Robijnkleurig en glanzend gemarmerd\"\u003cbr\u003eGeur en smaak - \"Karakteristiek\"\u003cbr\u003eTextuur - Vettige smeuïgheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003ePartijcodering: Numerieke code die aan de partij is toegekend\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur tussen 5°C en 15°C\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidings-\/gebruikswijze: Kan worden geconsumeerd zoals het wordt aangeboden\u003cbr\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve consumenten met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003cbr\u003eMetaaldetector: V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Beschikt over het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80g","offer_id":56757330837887,"sku":"PRESUNTO-VARAN3V81FQ","price":15.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado80g_thumbnail_1080x1080_f0f47832-1b0b-4bc5-8a11-5194a421f0a6.png?v=1768491958"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-60-g-i-hot-de-porco-preto-255911","title":"Presunto Varanegra  - Zwart varkensvlees - Met de hand gesneden -  60g - 255911","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresunto Varanegra - Zwart varkensvlees - Met de hand gesneden - 60 g - 255911\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/strong\u003e: PRESUNTO VARANEGRA, met grote zorg en vakmanschap gesneden, levert ons product \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cu\u003eMET DE HAND GESNEDEN\u003c\/u\u003e. Deze presentatie, speciaal voor u, biedt uw bedrijf \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erendement\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etijd\u003c\/strong\u003e en \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evoedselveiligheid en kwaliteit\u003c\/strong\u003e. 24 - 30 maanden gerijpt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoot van Iberisch scharrelvarken (Herkomst: 100% Portugees) (97%), zout en conserveermiddelen (kaliumnitraat en natriumnitriet). Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur - \"Gemarmerd, robijnkleurig en glanzend\"\u003cbr\u003eGeur en smaak - \"Kenmerkend\"\u003cbr\u003eTextuur - Smeuïg vet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetische waarde: 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Numerieke code die aan de partij is toegekend\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur tussen 5°C en 15°C\u003cbr\u003eTen minste houdbaar tot: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Kan worden geconsumeerd zoals het wordt aangeboden.\u003cbr\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve consumenten met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenwaarden.\u003cbr\u003eMetaaldetector: V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"60g","offer_id":56757331001727,"sku":"PRESUNTO-VARANX8MT7L","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao_-_60g_thumbnail_1080x1080_2.png?v=1768491247"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-80-g-de-porco-preto-255917","title":"Presunto Varanegra - Zwart varkensvlees - Met de hand gesneden - 80g - 255917","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVaranegra-ham - Iberisch varken - Met de hand gesneden - 80 g - 255917\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eVARANEGRA-HAM, met grote nauwkeurigheid en vakmanschap gesneden, verkrijgen we ons product \u003cu\u003eMET DE HAND GESNEDEN\u003c\/u\u003e. Deze presentatie is speciaal voor u ontwikkeld en biedt uw bedrijf rendabiliteit, tijd, veiligheid en voedselkwaliteit. 24-30 maanden gerijpt\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVlees van Iberisch scharrelvarken (Herkomst: 100% Portugees) (97%), zout en conserveermiddelen (kaliumnitraat en natriumnitriet). Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur - “Robijnkleurig en glanzend gemarmerd”\u003cbr\u003eGeur en smaak - “Karakteristiek”\u003cbr\u003eTextuur - Vettigheid\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Numerieke code die aan de partij is toegekend\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur tussen 5°C en 15°C\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Kan worden geconsumeerd zoals het wordt aangeboden.\u003cbr\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve consumenten met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenspiegels.\u003cbr\u003eMetaaldetector: V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80g","offer_id":56757331100031,"sku":"PRESUNTO-VARANHFAUIO","price":18.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao-80g.png?v=1768491660"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Alentejaanse plank De Campo - Schotel - Zwart varkensvlees - 150g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlentejaanse plank uit de vrije uitloop - Schotel - Zwart varken - 150g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlentejaanse plank met zwart varken SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bevat \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e smaken van \u003cstrong\u003ezwart varken\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Varanegra-ham\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio van de lende\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio van de nek \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGepresenteerd in een praktische verpakking met afzonderlijke vakken die elke plak vers en klaar om te serveren houden. Leg de plakjes rechtstreeks op een bord om een elegante tafel samen te stellen, tijdens een etentje om te delen, een bijzondere snack of een feestelijke viering, waardoor deze selectie van zwart varken niet alleen heerlijk is, maar ook ideaal om cadeau te doen en elk moment aan tafel naar een hoger niveau te tillen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit 100% vlees van zwart varken uit de vrije uitloop, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (94,5%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen, lactose, suiker, dextrose, natuurlijk aroma, kleurstof: (karmijnzuur). Aan het oppervlak van de Fuet: sporen van penicillium, verdikkingsmiddel: (natriumcarboxymethylcellulose), ondersteund met dextrose en maïszetmeel. Fuet, gevuld in een natuurlijke darm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETERS AANVAARDINGSGRENZEN\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduct\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKleur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSmaak\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTextuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio van de lende van zwart varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en actief\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeinig zout en aanhoudend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht, weinig vezelig en mals\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho van zwart varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en zacht (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en zacht, intens gerookt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeinig vezelig en zeer zacht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio van de nek van zwart varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKenmerkend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeinig zout en aanhoudend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht, mals en sappig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVaranegra-ham\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRobijnkleurig en glanzend gemarmerd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKenmerkend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRijke en complexe smaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVettigheid\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoze, met witte spikkels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en actief\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam, intens en typisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht en mals\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1933 kJ \/467 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Toegekende numerieke code.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eMinimale houdbaarheid: 4 maanden.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Consumeren zoals aangeboden.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003eDoelgroep: Iedereen, behalve mensen met hoge bloeddruk, een verhoogd cholesterol- of triglyceridengehalte en lactose-intolerantie.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eMetaaldetector: ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003eBevat het Groene Punt-symbool\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-pp-presunto-varanegra-70-g-de-porco-preto-155018","title":"Gemengde plank Painho + Presunto Varanegra - Zwart varkensvlees - 70g - 155018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemengde plank Painho + Varanegra-ham - Zwart Iberisch varken - 70 g - 155018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEen verfijnde selectie met twee iconen uit de charcuterie van de Alentejo. Deze gemengde plank combineert het intense karakter van \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"364\"\u003ePainho van Zwart Iberisch varken\u003c\/strong\u003e met de elegantie van \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"406\"\u003eVaranegra-ham\u003c\/strong\u003e, beide afkomstig van vrij gehouden Zwarte Iberische varkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"696\"\u003eDe painho valt op door zijn sappige textuur en authentieke smaak, het resultaat van een mengeling van fijngesneden edele vleessoorten, uitsluitend gekruid met zeezout, paprikapoeder uit de moestuin en verse knoflook, volgens de eeuwenoude traditie van de Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"912\"\u003eDe Varanegra-ham wordt in dunne plakjes gesneden en heeft een delicate textuur en diep aroma. Hij biedt een evenwichtige en harmonieuze ervaring, perfect om elke smaaknuance op een praktische en directe manier te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1111\"\u003eIdeaal als gastronomisch voorgerecht, om aan tafel te delen of te combineren met Alentejaans brood, extra vierge olijfolie en een goede regionale wijn. Een ware viering van de authentieke smaken van de Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333492095,"sku":"TABUA-MISTA-PAEFXMB3","price":9.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-presunto-varanegra-painho-pp-003_semfundo.webp?v=1768474614"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-nl\/collections\/presunto-fatiados.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}