{"title":"Iberische varkensworstjes","description":"\u003cp\u003eOntdek vleeswaren van zwart ibericovarken die verkrijgbaar zijn bij Herdade do Estacal, waaronder chouriço, paio, farinheira en andere specialiteiten. Vind hele en gesneden varianten en pakketten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Alentejaanse paínho - Zwart varkensvlees - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentejaanse paínho van zwart varken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nobele, onmiskenbare smaak van de Alentejo, in de vorm van een worst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003eAlentejaanse paínho\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003egeselecteerd vlees van het zwarte varken\u003c\/strong\u003e en is een waar symbool van de traditionele charcuterie. Elk stuk wordt met toewijding en respect voor de \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003eeeuwenoude recepten uit de Alentejo\u003c\/strong\u003e gemaakt, waarbij ambachtelijke kennis wordt gecombineerd met de strengste normen voor kwaliteit en voedselveiligheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe keuze voor het beste vlees en het langzame, zorgvuldige productieproces resulteren in een product met een stevige textuur, een intense smaak en een rokerig aroma dat de beste gerookte vleeswaren uit de Alentejo onderscheidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie blijft trouw aan de tradities en is verdeeld in vijf essentiële stappen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Hakken en selecteren:\u003c\/strong\u003e het vlees van het zwarte varken wordt zorgvuldig gesneden door ervaren handen, wat kwaliteit en consistentie garandeert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Traditioneel kruiden:\u003c\/strong\u003e paprikapasta, knoflook en natuurlijke specerijen zorgen voor de rijke, evenwichtige smaak die kenmerkend is voor de streek.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Roken op steeneikenhout:\u003c\/strong\u003e het eeuwenoude geheim dat zorgt voor het authentieke, onvergelijkbare aroma en de smaak van de Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Rijpen en kwaliteitscontrole:\u003c\/strong\u003e elke paínho wordt na het rijpen zorgvuldig beoordeeld, zodat kleur, aroma en textuur optimaal zijn.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Veilige verpakking:\u003c\/strong\u003e verpakt in \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003ebeschermende atmosfeer\u003c\/strong\u003e behoudt het product zijn versheid, aroma en smaak tot het op uw tafel staat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn diepe smaak en sappige textuur is de \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003epaínho van zwart varken \u003c\/strong\u003eideaal om in dunne plakjes te proeven, te grillen of als pronkstuk op een plank met regionale vleeswaren te serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen authentiek product dat \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etraditie, kwaliteit en de authentieke smaak van de Alentejo combineert.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e Vlees van zwart varken, paprikapasta, zout, knoflookpasta, emulgatoren (E-451), antioxidanten (E-301, E-331), conserveermiddelen (E-250, E-252), natuurlijke varkensdarm en natuurlijke rook van steeneikenhout.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 9 maanden (op een droge en koele plaats).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eServeertip:\u003c\/strong\u003e verwijder het vel en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het serveert.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Ca. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Zwarte chorizo van zwart varken - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwarte worst van zwart varkensvlees - 200 gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe zwarte worst van zwart varkensvlees is een hoefijzervormige worst met bloed, waaraan ze haar zwarte kleur dankt.\u003cbr\u003eIn de mond komen de krachtige smaken van komijn goed naar voren. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet zijn diepe smaak en uitgesproken karakter is de zwarte worst van zwart varkensvlees een authentieke uiting van traditie en streek. De rijke, volle textuur prikkelt de smaakpapillen met intense, uitgesproken tonen en zorgt voor een complete, onvergetelijke ervaring. \u003cbr\u003eEen product met een sterke identiteit, dat rustiek karakter en elegantie combineert in een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHeerlijk als aanvulling op typisch Alentejaanse gerechten, maar ook zonder bereiding te eten.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 250 g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio van zwart varken - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio van zwartvarken - 300gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio van zwartvarken is een cilindervormige worst met een goed gebonden vleesdeeg. \u003cbr\u003eIn de mond vallen de sappigheid en malsheid van het vlees op, met een milde smaak van paprika en knoflook op de voorgrond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOnderscheidend en verfijnd onthult paio van zwartvarken een evenwichtige, elegante smaak, met nuances die traditie, authenticiteit en klasse oproepen. \u003cbr\u003eDe stevige, delicate textuur zorgt voor een harmonieuze smaakervaring, waarbij elke plak intense, aanhoudende aroma's vrijgeeft. \u003cbr\u003eEen klassieker uit de fijne vleeswaren, symbool van culinair erfgoed en puur genot aan tafel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende keuze voor een late namiddag met vrienden.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_Porco_Preto.png?v=1791560781"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio van zwart varken - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio van zwart varkensvlees - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekroond met Smaak van het Jaar 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Palaio van zwart varkensvlees is een worst met een onregelmatige cilindervorm en een goed gebonden massa.\u003cbr\u003eIn de mond weerspiegelen de milde paprikasmaak en het sappige vlees de Alentejo en de montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een schat uit de traditionele charcuterie en onderscheidt zich door zijn elegantie en intense smaak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElke plak onthult een authentiek karakter, rijk aan nuances en diep aromatisch, dat uitnodigt tot bezinning en langdurig genieten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe verfijnde textuur en de natuurlijke balans tussen zachtheid en kracht maken dit product tot een uitmuntende culinaire ervaring - een eerbetoon aan vakmanschap en tijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe perfecte keuze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio van zwart varken - half - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio van zwart varken - Half - 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekroond als Smaak van het Jaar 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio van zwart varken is een worst met een onregelmatige cilindrische vorm en een goed samenhangende massa.\u003cbr\u003eDe lichte paprikasmaak en sappigheid van het vlees brengen je bij het proeven naar de Alentejo en de montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een schat uit de traditionele charcuterie en onderscheidt zich door zijn elegantie en intense smaak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElke plak onthult een authentiek karakter, rijk aan nuances en diep aromatisch, dat uitnodigt tot bezinning en langdurig genot. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe nobele textuur en de natuurlijke balans tussen zachtheid en kracht maken van dit product een gastronomische ervaring van topkwaliteit — een eerbetoon aan vakmanschap en tijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe perfecte keuze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 500 g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr.png?v=1791457034"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio van de nek van zwart varken- heel - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkensnekpaio van het zwarte varken - Heel - 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe paio van de varkensnek van het zwarte varken is een worst gemaakt van de nek. Op de snede is de duidelijk afgebakende heterogene structuur van dit stuk vlees goed zichtbaar. \u003cbr\u003eIn de mond zijn het sappige en malse vlees duidelijk te proeven, met een lichte smaak van paprikapoeder en knoflook. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet zijn uitgesproken karakter en verfijnde smaak onthult hij alle rijkdom en diepgang van dit edele vlees. \u003cbr\u003eDe zachte textuur en het omhullende aromatische profiel zorgen voor een harmonieuze ervaring, waarin intensiteit en elegantie perfect in balans zijn. \u003cbr\u003eEen bijzonder product, gemaakt voor liefhebbers die authenticiteit, traditie en genieten aan tafel waarderen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 400gr","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio van de nek van zwart varken - half - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkensnekpaio van zwart varken - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe varkensnekpaio van zwart varken is een worst gemaakt van de nek. Bij het aansnijden is de duidelijk afgebakende, gevarieerde structuur van dit stuk vlees zichtbaar. \u003cbr\u003eIn de mond komen de sappigheid en malsheid van het vlees volledig tot hun recht, met een subtiele smaak van paprikapoeder en knoflook. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet zijn uitgesproken karakter en verfijnde smaak onthult hij alle rijkdom en diepgang van dit nobele vlees. \u003cbr\u003eDe zachte textuur en het omhullende aroma zorgen voor een harmonieuze ervaring, waarin intensiteit en elegantie perfect in balans zijn. \u003cbr\u003eEen bijzonder product, gemaakt voor liefhebbers die authenticiteit, traditie en eetplezier waarderen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 200gr","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Hele lomo-paio van zwart varkensvlees - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorsthaasworst van zwart Iberisch varken - Heel - 1,2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWorst gemaakt van een van de meest verfijnde delen van het zwarte Iberische varken (de lende), met een cilindrische vorm. Bij het aansnijden is het vlees mooi egaal en mager, met een minimale hoeveelheid intramusculair vet, wat deze worst tot een uitblinker onder de producten van het zwarte Iberische varken maakt. Het malse, sappige vlees verwent de smaakpapillen en verspreidt bovendien typische Alentejaanse smaken. De perfecte keuze om in plakjes te snijden en op een late namiddag te genieten, vergezeld van een goede rode wijn uit Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1.2 kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Halve lomo-paio van zwart varkensvlees - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarkenslende van zwart varken - Heel - 300g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWorst gemaakt van een van de fijnste stukken van het zwarte varken (de lende), die een cilindervorm krijgt. Bij het aansnijden is het magere vlees mooi homogeen, met een minimum aan intramusculair vet, waardoor dit een ware specialiteit van het zwarte varken is. Het malse en sappige vlees geeft bovendien typische smaken uit de Alentejo vrij. De perfecte keuze om in plakjes te snijden en aan het einde van de middag van te genieten, onder het genot van een goede rode wijn uit de Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 300 g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Veldvleeschorizo - zwart varkensvlees - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVleesworst van het platteland - Zwart varken - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet beste vlees wordt geselecteerd en na fijnhakken gekruid met traditionele Alentejaanse kruiden. Het heeft een uitgesproken en aanhoudend aroma en een intense, niet erg zoute smaak. Dit stuk heeft een stevige maar zeer malse textuur en is een 100% traditioneel product.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees dat wordt onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (91%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VOOR AANVAARDINGSPARAMETERS\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken.\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en intens. Met een milde rooksmaak\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLotcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: kan zo worden gegeten, geroosterd, gebakken of gekookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: draagt het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Veld-farinheira - zwart varkensvlees - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira uit de vrije uitloop - Iberisch varkensvlees - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira van Iberisch varkensvlees uit de vrije uitloop van SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt gemaakt van vlees van Iberische varkens uit de vrije uitloop, dat na het kruiden rijpt in een omgeving met gecontroleerde kou en luchtvochtigheid, gevolgd door koud roken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvet (herkomst: EU) (47%), tarwebloem (gluten), water, paprikapasta, zout, knoflook en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout. Kan sporen van soja bevatten door de opslag van de tarwe, maar er wordt geen soja aan toegevoegd. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTATIEGRENSWAARDEN\u003cbr\u003eKleur – Bruinachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, zacht en licht gerookt\u003cbr\u003eSmaak – Sappig, met een intense, licht gerookte en weinig zoute smaak\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/gebruik: kan worden gebakken, gefrituurd of gekookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: alle consumenten, behalve consumenten met een glutenallergie, hoge bloeddruk en verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Veld-fuet - zwart varkensvlees - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo - Zwart varken - 170g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet zijn malse en sappige textuur, het resultaat van de traditioneel uitgevoerde dubbele maling, onderscheidt de FUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL zich door zijn delicate smaak. Bij aanraking met de mond geeft hij een vloeiende en zachte sensatie. De harmonie is te danken aan de zorgvuldige selectie van het vlees en het vet dat in de spieren van het Alentejaanse varken is geïnfiltreerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduct bereid uit een mengsel van vlees van het zwarte veldvarken en buikspek, gesneden en gehakt, met\u003cbr\u003etoevoeging van zout en kruiden, gemengd en in een natuurlijke darm gestopt; het product ondergaat een rijpingsproces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVlees van zwart veldvarken (oorsprong: EU) (93,5%), zout, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e, suiker, dextrose, natuurlijk aroma, peper, antioxidanten: (natriumascorbaat). Conserveermiddelen: (natriumnitriet). Kleurstof: (karmijnzuur). Aan de buitenkant: sporen van penicillium. Verdikkingsmiddel: (natriumcarboxymethylcellulose), met dextrose als drager. In natuurlijke darm gestopt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleur: Wit, dankzij de gunstige aanwezigheid van penicillium (schimmel) aan de buitenkant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextuur: mals en sappig, dankzij de dubbele maling volgens traditionele bereidingswijze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak en aroma: zeer harmonieuze, delicate smaak met lichte peperige tonen, intens en met een uniek aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORSCHRIFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcode: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: kan worden gegeten zoals aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Veldbloedworst - zwart varkensvlees - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeldbloedworst - Zwart varken - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet een sterk en bijzonder aroma is deze bloedworst zeer mals en sappig, met zichtbare witte vetinsluitingen die goed zijn vermengd met het bijna zwarte vlees. Kenmerkend zijn de intense, langdurige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees en bloed, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (90%), bloed, paprikapasta, zout, wijn, knoflook, water, (conserveermiddelen: natriumnitriet en kaliumnitraat), specerijen, (antioxidanten: ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). In een natuurlijke darm gevuld. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VOOR AANVAARDINGSPARAMETERS\u003cbr\u003eKleur – Donkerrood\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild.\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarvoorschriften: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheid: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: Kan worden geroosterd, gebakken of gekookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Iedereen, behalve mensen met hoge bloeddruk of een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool van Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-de-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155000","title":"Lende-paia van veldvarken - zwart varken - 100g - 155000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia De Lombo De Campo - Zwart varken - 100g - 155000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : De “prinses” van SEL, Paia de lombo is een verfijnd en exclusief product van SEL. Het wordt gemaakt van geselecteerde lende van Alentejaans veldzwijn en heeft een mild, aanhoudend aroma, een licht zoute smaak en een roodachtig gemarmerd uiterlijk met roze tot oranje vet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkenslende (Herkomst: EU) (90%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig en wit, in een configuratie die lijkt op een verkeersbord met “verboden in te rijden”\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht rokerig\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een krachtige en licht rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1352 kJ \/ 324 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 7,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Klaar om te eten.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- of triglyceridengehalte.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eMetaaldetector: V\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328052607,"sku":"PAIA-DE-LOMBO-1MCYJE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-lombo-porco-preto-fatiada-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_abe56ec1-3f0b-4685-b676-1ca77c294b88.png?v=1768478871"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Lende-paia - zwart varken - half - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Zwart varken -  Half - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Paia de Lombo van zwart scharrelvarken SEL wordt gemaakt van de lende van zwart scharrelvarken, samen met de secreto. Na het kruiden rijpt het product in een omgeving met gecontroleerde kou en vochtigheid. Het heeft een intense smaak en een aangename, milde en licht rokerige geur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit het hele stuk varkensbuikspek, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (90%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE EIGENSCHAPPEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003cbr\u003eKleur – Met een rode spiraalvormige fase (“slak”), die overeenkomt met het vlees van de buikspek (spier).\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht rokerig\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild. Met een intense, rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheid: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: direct te consumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 430 g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Extra spek-paia - zwart varken - half - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Zwart varken - Helft - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekend als het “Alentejaanse spek”, wordt Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta gemaakt van buikspek van zwart buitenvarken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit het volledige stuk varkensbuikspek, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (90%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003cbr\u003eKleur – Met een rode spiraalvormige fase (“slak”), die overeenkomt met het vlees van de buikspek (spier).\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht rokerig\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild. Met een intense, rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij wordt toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: kan worden gegeten zoals het is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Iedere consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool van Sociedade Ponto Verde: draagt het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 350 g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"paia-toucinho-pancetta-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155003","title":"Spek-paia\/Pancetta van veldvarken - zwart varken - 100g - 155003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho\/Pancetta van scharrelvarkensvlees - zwart varken - 100g - 155003\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Bekend als “Alentejaanse bacon” en internationaal als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, onderscheidt deze zich door de unieke smaak die alleen het Alentejaanse varken eraan geeft.  Het wordt gemaakt van buikspek van scharrelvarkensvlees van het zwarte varken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBuikspek van scharrelvarkensvlees van het zwarte varken (Herkomst: EU) (90%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerijpt in een gecontroleerde omgeving. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig en wit, in een patroon als een verkeersbord met “verboden in te rijden”\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht gerookt\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een krachtige, licht gerookte smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartijcodering: Numerieke code toegekend aan de partij\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur tussen 5ºC en 15ºC\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidingswijze\/Gebruik: Kan zo worden gegeten.\u003cbr\u003eDoelgroep: Alle consumenten, met uitzondering van consumenten met hoge bloeddruk en een verhoogd triglyceridengehalte.\u003cbr\u003eMetaaldetector: V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Symbool Sociedade Ponto Verde Heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. VERPAKKING -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIn plakjes, 100G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328347519,"sku":"PAIA-TOUCINHO-ZZ6FFU","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-toucinho-porco-preto-fatiado-sel-2-100grpancetta_thumbnail_1080x1080_40100d7c-507d-4abf-882d-adb986cef137.png?v=1768479664"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Knoflook-painho van veldvarken - zwart varken - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo - zwartvarken - 300g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees. Deze worst heeft een eigen karakteristieke smaak en is niet erg zout. De worst heeft een roodachtige kleur en een aangename, milde maar intense smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGemaakt van varkensvlees en gerijpt in ruimtes met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (93%), water, zout, knoflook (3%), conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). In een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetische waarde: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan verzadigd: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGRENSWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en mild (karakteristiek).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een intense rooksmaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinimale houdbaarheid: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: klaar om zo te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Painho van veldvarken - zwart varken - 100g - 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho van het veld - Zwart varkensvlees - 100g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE: PAINHO VAN ZWART VARKENSVLEES, een traditioneel product gemaakt van de beste edele stukken van het zwarte scharrelvarken. Painho wordt gekenmerkt door een mengsel van fijngehakt vlees, gekruid met zeezout, tuinkruiden en verse knoflook, en onderscheidt zich door zijn authentieke smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikshout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en zacht (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en zacht, met een intense en rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBatchcodering: Numerieke code die aan de batch is toegewezen.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: Kan zo worden gegeten.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk of een verhoogd cholesterol- of triglyceridengehalte.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eMetaaldetector: \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbool van Sociedade Ponto Verde: Heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho van veldvarken - zwart varken - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Zwart varken - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees is de SEL Painho van zwart buitenvarken een worst met een eigen smaak en een laag zoutgehalte. Met een oranje gemarmerd uiterlijk en een sterk, aanhoudend aroma is het een stevig en zeer sappig stuk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees dat een rijpingsproces heeft ondergaan in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken op lage temperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (oorsprong: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijk omhulsel. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VOOR AANVAARDINGSPARAMETERS\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een intense en rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLotcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: wordt gegeten zoals het is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-coppa-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155028","title":"Paio van de nek (Coppa) van veldvarken - zwart varken - 100g - 155028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoppa van de nek (Coppa) De Campo - Zwart varken - 100g - 155028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE: \u003c\/strong\u003eVerkregen uit varkensvlees, dat wordt gerijpt in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU)(95%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Kenmerkend\u003cbr\u003eSmaak – Licht gezouten en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, mals en sappig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN – GEMIDDELDE WAARDEN PER 100G\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Numerieke code toegekend aan de partij\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheid: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Klaar voor consumptie.\u003cbr\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003cbr\u003eMetaaldetector \u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329330559,"sku":"PAIO-CACHACO-CU0ORSE","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-coppa-porco-preto-fatiado-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_1b8ceec4-33bf-403e-bacd-c39f92dd7482.png?v=1768482522"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio van de nek - zwart varken - half - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Zwart varken - Helft - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is het resultaat van een selectie van het beste stuk nek van het zwarte scharrelvarken. Het is een stuk met vet en een roodachtige kleur, met een licht zoute, aanhoudende smaak, waardoor het een ware delicatesse is.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (95%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een kunstdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTATIELIMIETEN\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Kenmerkend\u003cbr\u003eSmaak – Licht zout en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, mals en sappig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: wordt gegeten zoals aangeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: iedere consument, met uitzondering van mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: draagt het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Lendepaio - zwart varken - stukken - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Lombo - Zwart varken - Stukjes - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo wordt beschouwd als een “edel” product en heeft een intens aroma, een zachte, weinig vezelige textuur en een intramusculaire vetmarmering die met het vlees is verweven en het een ongeëvenaarde malsheid geeft. Dit komt tot uiting in een weinig zoute en lichtzure smaak.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, dat een rijpingsproces ondergaat in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkenslende (Oorsprong: EU)(94%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Gevuld in een kunstdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETERS GRENZEN AANVAARDING\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken\u003cbr\u003eSmaak – Weinig zout en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, weinig vezelig en mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MICROBIOLOGISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETERS GRENZEN AANVAARDING\u003cbr\u003eEnterobacteriën \u0026lt;1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 kve\/g\u003cbr\u003eCoagulase-positieve stafylokokken \u0026lt;1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eSalmonella Afwezig in 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLotcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (halfweg: 6 maanden)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: Kan zo worden gegeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met een hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155022","title":"Lendepaio van veldvarken - zwart varken - 100g - 155022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVeldlende van zwart varken - 100g - 155022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe veldlende wordt beschouwd als een “edel” product en staat op één lijn met ham. Ze heeft een intens aroma en een zachte, weinig vezelige textuur. De intramusculaire vetdooradering, die met het vlees verbonden is, zorgt voor een ongeëvenaarde malsheid. Dat komt tot uiting in een licht zoute en licht zurige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkenslende (Herkomst: EU) (94%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken\u003cbr\u003eSmaak – Licht zout en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, weinig vezelig en mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Numerieke code toegekend aan de partij\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur tussen 5°C en 15°C\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidingswijze\/Gebruik: Klaar voor consumptie zoals aangeboden.\u003cbr\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve consumenten met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003cbr\u003eMetaaldetector: V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: Bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329691007,"sku":"PAIO-LOMBO-PP-HB37FD","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-fatido-sel_-_100g_thumbnail_1080x1080_334d5829-2278-4c89-88c3-6d7c459266b4.png?v=1768481893"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Traditionele paio - zwart varken - half - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionele Paio - Zwart varken - Half stuk - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe “Senhor” van SEL is een verfijnd product en een van de oudste van SEL. Het wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd en fijngehakt vlees en heeft een krachtig, aanhoudend aroma. De traditionele Alentejaanse kruiden, die na het fijnhakken aan het vlees worden toegevoegd, komen duidelijk naar voren.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGemaakt van varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (92%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Omhuld met natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en intens, met een krachtige, rokerige smaak en een lange nasmaak\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig en redelijk zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (halve stukken 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: kan zo worden gegeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: draagt het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Zwart varken - Halve - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Zwart varken - Half - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe “Koningin” van SEL, de \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e is een bijzonder product, de ideale partner van de lombo. Een stuk van het “nekstuk” van het zwarte scharrelvarken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (92%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Gevuld in een kunstdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VAN DE AANVAARDBARE PARAMETERS\u003cbr\u003eKleur – Roodbruin\u003cbr\u003eGeur – Karakteristiek\u003cbr\u003eSmaak – Karakteristiek\u003cbr\u003eTextuur – Stevig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORSCHRIFTEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarvoorschriften: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: Heel: 12 maanden; half: 6 maanden;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Klaar om te eten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool van Sociedade Ponto Verde: heeft het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"paiola-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155019","title":"Paiola van het veld - Zwart varken - 100g - 155019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola De Campo - Zwart varken - 100 g - 155019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: De “koningin” van SEL: de paiola is een edel product, het gezelschap van de lombo. Dit stuk uit de “nekfilet” van het zwarte varken heeft een zachte, fluweelachtige en weinig vezelige textuur en een gemarmerd, robijnrood en glanzend uiterlijk. De smaak is licht gezouten en licht zuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (92%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Gerookt met steeneik-hout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETERS AANVAARDBARE GRENZEN\u003cbr\u003eKleur – Roodbruin\u003cbr\u003eGeur – Kenmerkend\u003cbr\u003eSmaak – Kenmerkend\u003cbr\u003eTextuur – Stevig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBatchcodering: Numerieke code toegekend aan de batch\u003cbr\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC\u003cbr\u003eMinimale houdbaarheid: 6 maanden\u003cbr\u003eBereidingswijze \/ gebruik: Klaar voor consumptie zoals aangeboden.\u003cbr\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridegehalte.\u003cbr\u003eMetaaldetector V\u003cbr\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301\u003cbr\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757330051455,"sku":"PAIOLA-PP-DE-CK0SBCA","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-de-porco-preto-sel-100g_thumbnail_1080x1080_d39c673a-ded5-40e7-86f1-1511266ee0f5.png?v=1768480869"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Alentejaanse plank van het veld - Schotel - Zwart varken - 150g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlentejaanse buitenplank - Schotel - Zwart varkensvlees - 150g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlentejaanse borrelplank met zwart varkensvlees SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bevat \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e smaken van \u003cstrong\u003ezwart varkensvlees\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Varanegra-ham\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio van de lende\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio van de nek \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerpakt in een handige verpakking met afzonderlijke vakjes die elke portie vers en klaar om te serveren houden. Leg de plakjes rechtstreeks op een bord voor een elegant gedekte tafel, of het nu gaat om een gezellige maaltijd, een bijzondere borrelhap of een feestelijke viering. Deze selectie van zwart varkensvlees is niet alleen heerlijk, maar ook ideaal om cadeau te geven en elk eetmoment extra bijzonder te maken.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGemaakt van 100% vlees van het zwarte buitenvarken, gerijpt in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door koud roken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (94,5%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen, lactose, suiker, dextrose, natuurlijk aroma, kleurstof: (karmijnzuur). Op het oppervlak van de Fuet: Penicilliumsporen, verdikkingsmiddel: (natriumcarboxymethylcellulose), op basis van dextrose en maïszetmeel. Fuet, gevuld in een natuurdarm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VOOR AANVAARDBARE PARAMETERS\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduct\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKleur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eGeur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSmaak\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTextuur\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio van de lende van het zwarte varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en levendig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLicht gezouten en aanhoudend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht, weinig vezelig en mals\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho van het zwarte varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en mild (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en zacht, intens rokerig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWeinig vezelig en zeer zacht\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio van de nek van het zwarte varken\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoodachtig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKenmerkend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLicht gezouten en aanhoudend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht, mals en sappig\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVaranegra-ham\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRobijnrood gemarmerd en glanzend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKenmerkend\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRijke en complexe smaak\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVettige textuur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRoze, met witte spikkels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam en levendig\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAangenaam, intens en typisch\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eZacht en mals\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1933 kJ \/467 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: Toegekende numerieke code.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eMinimale houdbaarheid: 4 maanden.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Kant-en-klaar consumeren.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003eDoelgroep: Iedereen, behalve mensen met hoge bloeddruk, een verhoogd cholesterol- of triglyceridengehalte en lactose-intolerantie.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eMetaaldetector: ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003eBevat het Groene Punt-symbool\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Gemengde plank Painho + Cachaço - Zwart varken - 70g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemengde plank Painho + Cachaço - Zwart varken - 70g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePROEFNOTITIE:\u003c\/strong\u003e Gemaakt met natuurlijk gerijpte Paio do Cachaço en Painho van zwart veldvarken, met unieke aroma's en een zachte, uitzonderlijk malse textuur. Zo vormt het de perfecte plank met vleeswaren om indruk te maken op uw gasten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVlees van zwart veldvarken (Herkomst: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio Cachaço:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVlees van zwart veldvarken (Herkomst: EU) (95%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een kunstmatige darm. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetische waarde: 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan verzadigd: 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ewaarvan suikers: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio Cachaço\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig, met een harmonie tussen mager vlees en vet \/\/ Robijnrood en gemarmerd\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, met een subtiele geur van steeneik \/\/ Aangenaam, met een subtiele geur van steeneik\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een intense smaak \/\/ Licht gezouten en lang aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer mals \/\/ Zacht, mals en sappig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarvoorwaarden: vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarinstructies: bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: kan worden gegeten zoals het wordt aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoelgroep: alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- of triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetaaldetector: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"tabua-mista-painho-lombo-pp-70-g-de-porco-preto-155061","title":"Gemengde plank Painho + Lombo - Zwart varken - 70g - 155061","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemengde plank Painho + Lendenworst - Zwart varken - 70 g - 155061\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePROEFNOTITIE\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eGemaakt met lendenworst gerookt met steeneikenhout en Painho van zwart buitenvarken, met unieke aroma's en een zachte, uitzonderlijk malse textuur. Zo ontstaat de perfecte plank met vleeswaren om indruk te maken op uw gasten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVlees van zwart buitenvarken (herkomst: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). In een natuurlijke darm gestopt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003eLendenworst:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVlees van zwart buitenvarken (herkomst: EU) (93%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLendenworst \/\/ Painho\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 1860 Kcal \/\/ 377 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigd: 11 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g \/\/ 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 29 g \/\/ 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g \/\/ 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLendenworst \/\/ PainhoKleur – Roodachtig \/\/ Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en krachtig \/\/ Aangename, milde geur van steeneik\u003cbr\u003eSmaak – Licht gezouten en aanhoudend \/\/ Aangenaam en mild, met een intense smaak\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, mals en weinig vezelig \/\/ Weinig vezelig en zeer zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartijcodering: numerieke code toegekend aan de partij.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaaromstandigheden: vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarinstructies: bewaren tussen 5ºC en 15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: direct consumeerbaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoelgroep: alle consumenten, behalve mensen met hoge bloeddruk en een hoog cholesterol- of triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetaaldetector: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: draagt het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333426559,"sku":"TABUA-MISTA-PATWGKMI","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-painho-lombo-porco-preto-70gr_thumbnail_1080x1080_9e06148c-7194-4b8d-9d21-2d8a8599a735.png?v=1768490089"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Proefpakket - Zwart Iberisch varkensvlees","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eProefpakket van zwart varkensvlees\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de authentieke smaken van de Alentejo met het \u003cstrong\u003eProefpakket van zwart varkensvlees\u003c\/strong\u003e, een zorgvuldig geselecteerde combinatie van ambachtelijke specialiteiten, bereid volgens de Alentejaanse traditie. Dit pakket bevat vijf van de meest gewaardeerde producten van Herdade do Estacal en is samengesteld voor een echte gastronomische ervaring, ideaal om met familie te delen, cadeau te geven of te combineren met een goede wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk product wordt bereid met hoogwaardig vlees van het zwarte varken. Daarbij worden de traditionele methoden voor het zouten en rijpen gerespecteerd, zodat de aroma’s, textuur en smaak behouden blijven die de gastronomie van de Alentejo uniek maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet pakket bevat:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIn plakjes gesneden Varanegra-ham – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio van de nek – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleeschorizo – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho van het platteland – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela van het platteland – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom u dit pakket zult waarderen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen selectie van de meest iconische producten van zwart varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionele productie uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense, authentieke smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor een proeverijplank en gezellige momenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen uitstekend gourmetcadeau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlaar om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eProefsuggestie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer dit pakket met Alentejaans brood, gerijpte schapenkaas, olijven en een goede rode wijn uit de Alentejo voor een werkelijk onvergetelijke gastronomische ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":"PACK-DEGUS-PO-Q93IIN","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pakket met plakjes zwart varkensvlees","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePakje gesneden vleeswaren van zwart varken \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de ware smaak van de Alentejo met het \u003cstrong\u003ePakje gesneden vleeswaren van zwart varken\u003c\/strong\u003e, een premiumselectie ambachtelijke vleeswaren die zorgvuldig in Estremoz worden gemaakt. Dit pakket is ideaal om te delen tijdens speciale momenten en bevat vier specialiteiten van zwart varken, klaar om te serveren en geliefd om hun kwaliteit, traditie en onmiskenbare smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe verpakking bevat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia de Lombo van zwart varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta van zwart varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola van zwart varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho van zwart varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElk product wordt gemaakt met respect voor de rijpingstijd en de authentieke smaken van de Alentejo, voor een unieke culinaire ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanken met vleeswaren en kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoorgerechten en hapjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGourmetcadeaus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtentjes en gezellig samenzijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe combineren met wijnen uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoogtepunten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Premiumselectie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Traditionele productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Authentieke smaak uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Producten van zwart varken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Klaar om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideaal om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen selectie voor liefhebbers van uitmuntende traditionele Portugese vleeswaren die op zoek zijn naar de authentieke smaak van echt zwart Alentejaans varken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":"PACK-FATIA-PO-GJKJ9B","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Gezelligheidspakket - zwart varkensvlees","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGezelschapspakket - Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBreng familie en vrienden samen aan tafel met het \u003cstrong\u003eGezelschapspakket Porco Preto\u003c\/strong\u003e, een selectie traditionele vleeswaren, bereid volgens ambachtelijke methoden uit de Alentejo. Dit pakket is bedoeld voor momenten waarop u samenkomt en biedt een verscheidenheid aan smaken en texturen die het beste van de gastronomie uit de Alentejo vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf het nu gaat om een lunch met familie, een diner met vrienden of een borrelplank met een goede wijn, dit pakket biedt een authentieke ervaring waarin kwaliteit en traditie de hoofdrol spelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBevat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChouriço de Carne de Campo - Porco Preto - 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela de Campo - Porco Preto - 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarinheira de Campo - Porco Preto -150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePainho de Alho de Campo - Porco Preto - 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet de Campo - Porco Preto - 170g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom kiezen voor dit pakket?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionele productie uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleeswaren van hoogwaardig Porco Preto-varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense, authentieke smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal om te grillen, als borrelhapje of om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen uitstekende keuze voor gezellige bijeenkomsten, feesten en als cadeau\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertip\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer met Alentejaans brood, gerijpte kaas, olijven, extra vierge olijfolie en een rode wijn uit de Alentejo. \u003cbr\u003eVoor een nog traditionelere ervaring grilt u de chouriço, farinheira en morcela boven de houtskool en vult u de tafel aan met de gerijpte vleeswaren voor een borrelplank vol aroma's en smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":"PACK-CONVI-PO-D2EA9R","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"},{"product_id":"toucinho-entremeado-salgado-porco-preto-ss003","title":"Gezouten doorregen spek - zwart Iberisch varken - 200g - SS003","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egezouten doorregen spek van het zwarte Alentejo-varken\u003c\/strong\u003e van Serpocarnes is een stuk buikspek met afwisselend vlees en vet. Het is met zout gepekeld en heeft een intense, traditionele smaak. Het wordt aangeboden in een verpakking van \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMet zout gepekeld spek van het zwarte varken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe combinatie van het zachte vet en het doorregen vlees geeft dit stuk zwart varkensvlees een sappige textuur en de kenmerkende smaak van de Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn dunne plakjes gesneden kan het als aperitief worden geserveerd. In de keuken geeft het gerechten meer diepgang, aroma en sappigheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductkenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e gezouten doorregen spek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlees:\u003c\/strong\u003e zwart Alentejo-varken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnit:\u003c\/strong\u003e buikspek met afwisselend vlees en vet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e gepekeld met zout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Serpocarnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferentie:\u003c\/strong\u003e SS003.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58984683766143,"sku":"TOUCI-ENTRE-S-NENAAU","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ToucinhoEntremeadoSalgado.png?v=1793123493"},{"product_id":"papada-salgada-porco-preto-ss004","title":"Gezouten varkensnek - Zwart varkensvlees - SS004","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003egezouten wangspek van het zwarte Alentejo-varken\u003c\/strong\u003e van Serpocarnes is een vet stuk, \u003cstrong\u003egezouten gerijpt\u003c\/strong\u003e, met een intense, traditionele smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGezouten gerijpt wangspek van het zwarte varken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHet kenmerkende vet van dit stuk geeft gerechten meer diepte, aroma en textuur. Door de rijping in zout komt de smaak goed tot zijn recht, waardoor het veelzijdig inzetbaar is in de traditionele keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik in de keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKan op verschillende manieren worden bereid of worden gebruikt in traditionele gerechten, waaraan het een intense smaak en een rijke textuur toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProductkenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e gezouten wangspek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVlees:\u003c\/strong\u003e zwart Alentejo-varken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBereiding:\u003c\/strong\u003e gezouten gerijpt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMerk:\u003c\/strong\u003e Serpocarnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferentie:\u003c\/strong\u003e SS004.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58984896790911,"sku":"PAPAD-SALGA-P-QJFMCY","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/PapadaSalgada-PorcoPreto.png?v=1793125603"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-nl\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}