{"product_id":"ea-rose-750-ml","title":"EA Rosé 2024 – Regionale wijn uit de Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional en Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) - 12,5 Totale zuurgraad (g\/l) - 5,7 pH - 3,15 Totale suikers (g\/l) - 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWijnbereiding:\u003c\/strong\u003e Geproduceerd uit de druivenrassen Syrah, Touriga Nacional en Castelão, aangeplant in de wijngaarden van Fundação Eugénio de Almeida. Wanneer de druiven de ideale rijpheid bereiken, worden ze geoogst en naar de wijnkelder vervoerd, waar het vinificatieproces begint met volledige ontsteling en licht kneuzen, koeling, een korte pre-fermentatieve maceratie en klaring van de most. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16ºC. Na de fermentatie volgen filtraties, assemblages, tartarische en proteïnestabilisatie, eindfiltratie en botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8ºC tot 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische gegevensblad en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2024) staat vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923596671,"sku":"EA-ROSE-2024-9XB7UN","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-rose-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515165","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-mc\/products\/ea-rose-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}