{"title":"Ibericoworstjes","description":"\u003cp\u003eOntdek enchidos van zwart varken die verkrijgbaar zijn bij Herdade do Estacal, waaronder chouriço, paio, farinheira en andere specialiteiten. Vind hele, gesneden opties en pakketten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho Alentejano - Zwart varken - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eAlentejaanse gedroogde worst van zwart varken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nobele en onmiskenbare smaak van de Alentejo, in de vorm van een worst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eAlentejaanse gedroogde worst\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt met \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003egeselecteerd vlees van zwart varken\u003c\/strong\u003e en is een waar symbool van de traditionele charcuterie. Elk stuk wordt met toewijding en respect voor de \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003evoorouderlijke recepten uit de Alentejo\u003c\/strong\u003e bereid, waarbij ambachtelijke kennis wordt gecombineerd met de strengste kwaliteits- en voedselveiligheidsnormen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe keuze voor het meest edele vlees en het langzame, zorgvuldige productieproces resulteren in een product met een stevige textuur, intense smaak en gerookt aroma dat het beste gerookte vlees uit de Alentejo onderscheidt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie blijft trouw aan de tradities en is verdeeld in vijf essentiële stappen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Hakken en selecteren:\u003c\/strong\u003e het vlees van het zwarte varken wordt zorgvuldig gesneden door ervaren handen, wat kwaliteit en consistentie garandeert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Traditionele kruiding:\u003c\/strong\u003e paprikapoeder, knoflook en natuurlijke specerijen creëren de rijke en evenwichtige smaak die kenmerkend is voor de regio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Roken met steeneikenhout:\u003c\/strong\u003e het eeuwenoude geheim dat zorgt voor het authentieke en onovertroffen aroma en de smaak van de Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Rijping en kwaliteitscontrole:\u003c\/strong\u003e elke gedroogde worst wordt na het rijpen zorgvuldig gecontroleerd, zodat kleur, aroma en textuur optimaal zijn.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Veilige verpakking:\u003c\/strong\u003e verpakt in \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003egemodificeerde atmosfeer\u003c\/strong\u003e behoudt het product zijn versheid, aroma en smaak tot het op uw tafel komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet zijn diepe smaak en sappige textuur is de \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003egedroogde worst van zwart varken \u003c\/strong\u003eideaal om in dunne plakjes te serveren, te grillen of als blikvanger op een plank met regionale vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen authentiek product dat \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etraditie, kwaliteit en de authentieke smaak van de Alentejo\u003c\/strong\u003e combineert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrediënten:\u003c\/strong\u003e vlees van zwart varken, paprikapasta, zout, knoflookpasta, emulgatoren (E-451), antioxidanten (E-301, E-331), conserveermiddelen (E-250, E-252), natuurlijke varkensdarm en natuurlijke rook van steeneikenhout.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e 9 maanden (op een droge en koele plaats).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eServeertip:\u003c\/strong\u003e verwijder de darm en laat 30 minuten op kamertemperatuur komen voordat u het serveert.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Ca. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Zwarte chouriço van zwart varken - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZwarte worst van zwart varken - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe zwarte worst van zwart varken is een hoefijzervormige worst die bloed bevat en daardoor zijn zwarte kleur krijgt.\u003cbr\u003eIn de mond komen de krachtige smaken van komijn duidelijk naar voren. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet zijn diepe smaak en uitgesproken karakter is de zwarte worst van zwart varken een authentieke uitdrukking van traditie en streek. De rijke, omhullende textuur prikkelt de smaakpapillen met intense en markante tonen en biedt een complete, onvergetelijke ervaring. \u003cbr\u003eEen product met een sterke identiteit, dat rustiek karakter en elegantie combineert in een perfecte balans tussen intensiteit en verfijning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUitstekend als aanvulling op typisch Alentejaanse gerechten, maar ook onbereid te eten.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ongeveer 250g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio van zwart varken - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Porco Preto - 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio de Porco Preto is een worst in cilindervorm met een goed samenhangende massa. \u003cbr\u003eIn de mond vallen de sappigheid en malsheid van het vlees op, met een zachte smaak van paprika en knoflook op de voorgrond.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOnderscheidend en verfijnd onthult Paio de Porco Preto een evenwichtige en elegante smaak, met nuances die traditie, authenticiteit en nobelheid oproepen. \u003cbr\u003eDe stevige en delicate textuur biedt een harmonieuze smaakervaring, waarbij elke plak intense en langdurige aroma's vrijgeeft. \u003cbr\u003eEen klassieker uit de fijne charcuterie, symbool van gastronomisch erfgoed en puur genot aan tafel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekende keuze voor een namiddag of vroege avond met vrienden.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ongeveer 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio van zwart varken - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio van zwart varken - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBekroond als Sabor do Ano 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Palaio van zwart varken is een worst in een onregelmatige cilindervorm, met goed verbonden vleesmassa's.\u003cbr\u003eIn de mond weerspiegelen de milde paprikasmaak en de sappigheid van het vlees de Alentejo en het montado-landschap. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een schat van de traditionele charcuterie en onderscheidt zich door zijn elegantie en intensiteit van smaak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElke plak onthult een authentiek karakter, rijk aan nuances en diep aromatisch, dat uitnodigt tot bezinning en langdurig genieten. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe edele textuur en de natuurlijke balans tussen zachtheid en kracht maken van dit product een gastronomische ervaring van topklasse - een eerbetoon aan vakmanschap en tijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe perfecte keuze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1 kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio van zwart varken - helft - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio van zwart varken - Half - 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUitgeroepen tot Smaak van het Jaar 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePalaio van zwart varken is een worst in een onregelmatige cilindervorm, met een goed samenhangende vulling.\u003cbr\u003eIn de mond weerspiegelen de milde paprikasmaak en de sappigheid van het vlees de Alentejo en de montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is een schat van de traditionele charcuterie en onderscheidt zich door zijn elegantie en intense smaak. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElke plak onthult een authentiek karakter, rijk aan nuances en diep aromatisch, dat uitnodigt tot bezinning en langdurig genot. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe edele textuur en de natuurlijke balans tussen zachtheid en kracht maken van dit product een gastronomische ervaring van topkwaliteit - een eerbetoon aan vakmanschap en tijd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe perfecte keuze!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Aprox. 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio do Cachaço van zwart varken- heel - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio van de nek van zwart varken - heel - 400 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio van de nek van zwart varken is een worstproduct dat wordt gemaakt van de nek. In de snede is de duidelijk afgebakende heterogeniteit van dit stuk vlees zichtbaar.\u003cbr\u003eIn de mond zijn de sappigheid en malsheid van het vlees duidelijk aanwezig, met een lichte smaak van paprika en knoflook.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet een uitgesproken karakter en verfijnde smaak onthult het de rijkdom en diepgang van dit nobele vlees.\u003cbr\u003eDe zachte textuur en het omhullende aromatische profiel bieden een harmonieuze ervaring, waarin intensiteit en elegantie elkaar in perfecte balans ontmoeten.\u003cbr\u003eEen onderscheidend product, gemaakt voor liefhebbers die authenticiteit, traditie en culinair genot waarderen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 400 g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio do Cachaço van zwart varken - helft - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio van de nek van het Iberische varken - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePaio van de nek van het Iberische varken is een worstproduct dat wordt gemaakt van de nek. In de snede is de duidelijk gedefinieerde heterogeniteit van dit stuk vlees zichtbaar. \u003cbr\u003eIn de mond zijn de sappigheid en malsheid van het vlees duidelijk aanwezig, met een lichte smaak van paprika en knoflook. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMet een uitgesproken karakter en verfijnde smaak onthult het de volledige rijkdom en diepgang van dit nobele vlees. \u003cbr\u003eDe zachte textuur en het omhullende aromatische profiel zorgen voor een harmonieuze ervaring, waarin intensiteit en elegantie elkaar in perfecte balans vinden. \u003cbr\u003eEen bijzonder product, gemaakt voor fijnproevers die authenticiteit, traditie en culinair genot waarderen.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 200 g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco_rezised.webp?v=1762533731"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio do Lombo van zwart varken - heel - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio van Iberische varkenslende - Heel - 1,2 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWorst gemaakt van een van de meest nobele delen van het Iberische varken (de lende), die een cilindrische vorm krijgt. Bij het aansnijden is een homogene massa mager vlees zichtbaar, met een minimum aan intramusculair vet, wat dit tot een waar boegbeeld van het Iberische varken maakt. In de mond worden de malsheid en sappigheid van het vlees gegarandeerd, terwijl ook typisch Alentejaanse smaken vrijkomen. De perfecte keuze om in plakjes te snijden en aan het einde van de middag te genieten, vergezeld van een goede Alentejaanse rode wijn.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 1.2kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio do Lombo van zwart varken - helft - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio van Iberisch varkenslende - Heel - 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWorst gemaakt van een van de edelste delen van het Iberische varken (de lende), die een cilindrische vorm krijgt. Bij het aansnijden is een homogene structuur van mager vlees zichtbaar, met een minimum aan intramusculair vet, waardoor dit een boegbeeld van het Iberische varken is. In de mond zorgen de malsheid en sappigheid van het vlees voor een heerlijke smaak, met bovendien typisch Alentejaanse aroma's. De perfecte keuze om in plakjes te snijden en aan het einde van de middag te genieten, vergezeld van een goede Alentejaanse rode wijn.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Ca. 300 g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Boerenvleeschorizo - Zwart varken - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Carne De Campo - Porco Preto - 200g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet beste vlees wordt geselecteerd en vervolgens, na fijn te zijn gehakt, gekruid met traditionele Alentejaanse specerijen. Het heeft een uitgesproken en aanhoudend aroma en een intense, weinig zoute smaak. Het is een stuk met een stevige maar zeer malse textuur, een 100% traditioneel product.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (91%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met hout van steeneik. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENZEN VOOR AANVAARDINGSPARAMETERS\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken.\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en intens. Met een milde rooksmaak\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: kan worden geconsumeerd zoals het wordt aangeboden, gebakken, gefrituurd of gekookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenspiegels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Boerenfarinheira - Zwart varken - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira van het platteland - zwart varken - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira van vrijlopende zwarte varkens van SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wordt gemaakt van vlees van vrijlopende zwarte varkens, dat na het kruiden rijpt in een omgeving met gecontroleerde koude en luchtvochtigheid, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvet (Herkomst: EU) (47%), tarwebloem (gluten), water, paprikapasta, zout, knoflook en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met hout van steeneik. Kan sporen van soja bevatten door de opslag van de tarwe, maar er is geen soja aan toegevoegd. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003cbr\u003eKleur – Bruinachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, zacht en licht gerookt\u003cbr\u003eSmaak – Sappig met een intense, licht gerookte en weinig zoute smaak\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2361 kJ \/ 571 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: wordt gebakken, gefrituurd of gekookt geconsumeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve consumenten met een glutenallergie, hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":3.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Boerenfuet - Zwart varken - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo - Zwart varken - 170g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet een malse en sappige textuur, het resultaat van de traditionele dubbele maling, onderscheidt de \u003cspan\u003eFUET DE PORCO PRETO DE CAMPO SEL\u003c\/span\u003e zich door zijn delicate smaak. Bij contact met de mond geeft het een gevoel van vloeiendheid en zachtheid. De harmonieuze smaak is het resultaat van de zorgvuldige keuze van het vlees en het vet dat in de spieren van het Alentejaanse varken is geïnfiltreerd.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduct bereid op basis van een mengsel van vlees van het zwarte scharrelvarken en doorregen spek, gesneden en fijngehakt, met\u003cbr\u003etoevoeging van zout en specerijen, gemengd en gevuld in een natuurlijke darm, waarna het product een rijpingsproces heeft ondergaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVlees van zwart scharrelvarken (Herkomst: EU) (93,5%), zout, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e, suiker, dextrose, natuurlijk aroma, peper, antioxidanten: (natriumascorbaat). Conserveermiddelen: (natriumnitriet). Kleurstof: (karmijnzuur). Aan het oppervlak: sporen van penicillium. Verdikkingsmiddel: (natriumcarboxymethylcellulose), ondersteund met dextrose. Gevuld in een natuurlijke darm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKleur: Wit, dankzij de gunstige aanwezigheid van penicillium (schimmel) aan het oppervlak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTextuur: mals en sappig, als gevolg van de dubbele maling, op traditionele wijze bereid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmaak en aroma: zeer harmonieuze, delicate smaak met lichte peperige tonen, intens en met een uniek aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEDECLARATIE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2325 kJ \/ 562 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegewezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 4 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidingswijze\/Gebruik: wordt geconsumeerd zoals aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: alle consumenten, met uitzondering van personen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"6 oz","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Boerenmorcela - Zwart varken - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo - Porco Preto - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMet een sterk en bijzonder aroma is de morcela een zeer mals en sappig product, met een uiterlijk waarin witte vetinsluitingen goed zijn omhuld door bijna zwarte vleesmassa's. Kenmerkend is de intense en langdurige smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees en bloed, die een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur ondergaan, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (90%), bloed, paprikapasta, zout, wijn, knoflook, water, (conserveermiddelen: natriumnitriet en kaliumnitraat), specerijen, (antioxidanten: ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met steeneikenhout. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSPARAMETERS VOOR AANVAARDING\u003cbr\u003eKleur – Donkerrood\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild.\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 6 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Kan gebakken, gefrituurd of gekookt worden gegeten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia van varkenslende - Zwart varken - Helft - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Zwart varken -  Helft - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe Paia de Lombo Porco Preto de Campo SEL wordt geproduceerd uit de lende van het Iberische scharrelvarken samen met de secreto, die na het kruiden rijpt in een omgeving met gecontroleerde koude en vochtigheid. Heeft een intense smaak en een aangename, milde en licht gerookte geur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit het hele stuk buikspek van varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (90%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). In een natuurdarm gevuld. Gerookt met steeneik- of hulsteikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSPARAMETERS VOOR AANVAARDING\u003cbr\u003eKleur – Met een rode spiraalvormige laag (“slak”), die betrekking heeft op het buikspek (spier).\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht gerookt\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild. Met een intense en gerookte smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruikswijze: wordt geconsumeerd zoals aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Extra paia van spek - Zwart varken - Helft - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Iberisch varkensvlees - Helft - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekend als het “Alentejaanse bacon”, wordt Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta verkregen uit buikspek van Iberisch veldvarken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit het hele stuk buikspek van varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (90%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSWAARDEN VOOR ACCEPTATIE\u003cbr\u003eKleur – Met een rode spiraalvormige laag (“slak”), die betrekking heeft op het buikspek (spierweefsel).\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam, mild en licht gerookt\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild. Met een intense, gerookte smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en redelijk mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAAROMSTANDIGHEDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheid: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: wordt geconsumeerd zoals aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve personen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 350 g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Boerenpainho met knoflook - Zwart varken - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo - Zwart varken - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBereid uit zorgvuldig geselecteerd vlees; een vleeswarenproduct met een eigen smaak en weinig zout. Het heeft een roodachtige kleur en een aangename, zachte maar intense smaak.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBereid uit varkensvlees, dat een rijpingsproces ondergaat in kamers met gecontroleerde luchtvochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (93%), water, zout, knoflook (3%), conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met steeneikenkachelhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergetische waarde: 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAPPEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCEPTATIEGRENSEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en zacht (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en zacht, met een intense en gerookte smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij wordt toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: kan worden geconsumeerd zoals het wordt aangeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoelgroep: Iedere consument, behalve personen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Boerenpainho - Zwart varken - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Zwart varken - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDe SEL Painho de Porco Preto de Campo wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerd vlees en is een worstspecialiteit met een kenmerkende, weinig zoute smaak. Met een gemarmerd oranjeachtig uiterlijk en een sterk, aanhoudend aroma is het een stevige en zeer sappige vleeswaar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Oorsprong: EU) (93%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurlijke darm. Gerookt met hout van steeneik. Bevat van nature aanwezige suikers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSPARAMETERS VOOR AANVAARDING\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en mild (sui generis).\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en mild, met een intense, rokerige smaak\u003cbr\u003eTextuur – Weinig vezelig en zeer zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVet: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegewezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Klaar om zo te consumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve mensen met hypertensie en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio Cachaço - Zwart varkensvlees - Helft - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Zwart varken - Helft - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is het resultaat van een selectie van het beste stuk nekvlees van het Iberische scharrelvarken. Het is een stuk met vet en een roodachtige kleur, met een licht zoute en aanhoudende smaak, waardoor het een ware delicatesse is.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (Herkomst: EU) (95%), zout, knoflook, paprikapasta, water, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een kunstmatige darm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETERS AANVAARDBARE GRENZEN\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Karakteristiek\u003cbr\u003eSmaak – Licht zout en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, mals en sappig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetzuren: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwitten: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARVOORWAARDEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij wordt toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: wordt geconsumeerd zoals het wordt aangeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: iedere consument, met uitzondering van personen met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenwaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 220 g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio De Lombo - Zwart varkensvlees - Stukken - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Zwart varken - Stukken - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo wordt beschouwd als een “nobel” product en heeft een intens aroma, een zachte, weinig vezelige textuur en een dooradering van intramusculair vet die met het vlees verbonden is en het een ongeëvenaarde malsheid geeft, wat resulteert in een weinig zoute en licht zure smaak.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een pekelproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkenslende (Herkomst: EU)(94%), water, zout, knoflook, paprikapasta, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Omhuld met een kunstmatige darm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTATIEGRENSWAARDEN\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken\u003cbr\u003eSmaak – Weinig zout en aanhoudend\u003cbr\u003eTextuur – Zacht, weinig vezelig en mals\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MICROBIOLOGISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eACCEPTATIEGRENSWAARDEN\u003cbr\u003eEnterobacteriën \u0026lt;1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 kve\/g\u003cbr\u003eStafylokokken – coagulase-positief \u0026lt;1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 kve\/g\u003cbr\u003eSalmonella Afwezig in 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: Bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helft 6 maanden)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Klaar voor consumptie zoals het wordt aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Iedere consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenwaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio Tradicional  - Zwart varkensvlees - Helft - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionele paio - Zwart varken - Helft - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe “Senhor” van SEL is een edel product en een van de oudste producten van SEL. Geproduceerd uit geselecteerd en zorgvuldig fijngehakt vlees, met een sterk en aanhoudend aroma, en kenmerkende traditionele Alentejaanse specerijen die na het fijnhakken aan het vlees worden toegevoegd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (92%), water, paprikapasta, zout, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat) en antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat). Gevuld in een natuurdarm. Gerookt met steeneikenhout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGRENSWAARDEN VOOR AANVAARDING\u003cbr\u003eKleur – Roodachtig\u003cbr\u003eGeur – Aangenaam en uitgesproken\u003cbr\u003eSmaak – Aangenaam en intens, met een sterke, gerookte smaak en een langdurige werking\u003cbr\u003eTextuur – Licht vezelig en redelijk zacht\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePartijcodering: numerieke code die aan de partij is toegewezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheidsdatum: 12 maanden (helften 6 maanden).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: wordt geconsumeerd zoals aangeboden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en een verhoogd cholesterol- en triglyceridengehalte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: bevat het symbool van Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Zwart varkensvlees - Helft - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Zwart varken - Helft - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe “koningin” van SEL, de \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e is een edel product, de metgezel van de Lombo. Stuk van de “nekham” van het in het veld gehouden zwarte varken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. BESCHRIJVING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVerkregen uit varkensvlees, onderworpen aan een rijpingsproces in kamers met gecontroleerde vochtigheid en temperatuur, gevolgd door roken bij lage temperaturen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIËNTEN \/ ALLERGENEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVarkensvlees (herkomst: EU) (92%), water, zout, paprikapasta, knoflook, conserveermiddelen: (natriumnitriet en kaliumnitraat), antioxidanten: (ascorbinezuur, natriumascorbaat, natriumcitraat), specerijen. Gevuld in een kunstmatige darm. Gerookt met steeneik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. SENSORISCHE KENMERKEN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAANVAARDBARE GRENSWAARDEN\u003cbr\u003eKleur – Roodbruin\u003cbr\u003eGeur – Kenmerkend\u003cbr\u003eSmaak – Kenmerkend\u003cbr\u003eTextuur – Stevig\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. VOEDINGSWAARDEVERKLARING\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGEMIDDELDE WAARDEN PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergie: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVetten: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan verzadigde vetten: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoolhydraten: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaarvan suikers: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVezels: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiwit: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZout: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIKETTERING \/ BEWAARCONDITIES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eLotcodering: numerieke code die aan het lot is toegekend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBewaarinstructies: bewaren bij een temperatuur van maximaal 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMinimale houdbaarheid: Heel: 12 maanden; Helft: 6 maanden;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eBereidings-\/gebruiksaanwijzing: Wordt geconsumeerd zoals aangeboden\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDoelgroep: Elke consument, behalve mensen met hoge bloeddruk en verhoogde cholesterol- en triglyceridenwaarden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetaaldetector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eVeterinair controlenummer: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbool Sociedade Ponto Verde: voorzien van het symbool van Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Ca. 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Proefpakket - Iberisch varkensvlees uit Barrancos","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eProefpakket van zwart varken\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de authentieke smaken van de Alentejo met het \u003cstrong\u003eProefpakket van zwart varken\u003c\/strong\u003e, een zorgvuldig geselecteerde keuze van ambachtelijke specialiteiten die volgens de traditie van de Alentejo worden geproduceerd. Dit pakket bevat vijf van de meest gewaardeerde producten van Herdade do Estacal en is samengesteld voor een echte gastronomische ervaring: ideaal om te delen met familie, cadeau te doen of te combineren met een goede wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk product wordt bereid met hoogwaardig vlees van zwart varken, met respect voor de traditionele rijpings- en droogmethoden. Zo blijven de aroma's, de textuur en de smaak behouden die de gastronomie van de Alentejo zo uniek maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHet pakket bevat:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesneden Varanegra-ham – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio van de nek – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleesworst – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoerenworst – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloedworst van het platteland – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom u dit pakket lekker zult vinden\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEen selectie van de meest kenmerkende producten van zwart varken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraditionele productie uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense en authentieke smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal voor borrelplanken en gezellige momenten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen uitstekend gourmetcadeau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlaar om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServeersuggestie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCombineer dit pakket met Alentejaans brood, gerijpte schapenkaas, olijven en een goede rode wijn uit de Alentejo voor een werkelijk onvergetelijke gastronomische ervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pakket gesneden Iberisch varkensvlees","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePack Gesneden Vleeswaren van Zwart Iberisch Varken \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOntdek de echte smaak van de Alentejo met het \u003cstrong\u003ePack Gesneden Vleeswaren van Zwart Iberisch Varken\u003c\/strong\u003e, een premiumselectie van ambachtelijke vleeswaren die zorgvuldig in Estremoz worden geproduceerd. Dit pack is ideaal om te delen tijdens bijzondere momenten en bevat vier specialiteiten van Zwart Iberisch varken, klaar om te serveren en geliefd om hun kwaliteit, traditie en onmiskenbare smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe verpakking bevat:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLendevleeswaren van Zwart Iberisch varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta van Zwart Iberisch varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola van Zwart Iberisch varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho van Zwart Iberisch varken – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eElk product wordt bereid met respect voor de rijpingstijd en de authenticiteit van de Alentejaanse smaken, voor een unieke gastronomische ervaring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfect voor:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanken met vleeswaren en kazen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHapjes en borrelgerechten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGastronomische geschenken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEtentjes en gezellig samenzijn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTe combineren met Alentejaanse wijnen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHoogtepunten\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Premiumselectie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Traditionele productie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Authentieke smaak van de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Producten van Zwart Iberisch varken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Klaar om te serveren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideaal om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNetto gewicht:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen selectie voor wie de voortreffelijkheid van traditionele Portugese vleeswaren waardeert en op zoek is naar de authenticiteit van echt Alentejaans Zwart Iberisch varken.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Gezelligheidspakket - Iberisch varkensvlees","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGezelligheidspakket - Zwart varken\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerzamel familie en vrienden rond de tafel met het \u003cstrong\u003eGezelligheidspakket Zwart varken\u003c\/strong\u003e, een selectie traditionele vleeswaren die volgens de ambachtelijke methoden van de Alentejo worden geproduceerd. Dit pakket is bedoeld voor momenten van samenzijn en brengt verschillende smaken en texturen samen die het beste van de gastronomie van de Alentejo vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOf het nu gaat om een lunch met het gezin, een diner met vrienden of een borrelplank met een goede wijn, dit pakket biedt een authentieke ervaring waarin kwaliteit en traditie de ware hoofdrolspelers zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclusief\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVleesworst van scharrelvarken - Zwart varken - 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBloedworst van scharrelvarken - Zwart varken - 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMeelworst van scharrelvarken - Zwart varken - 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKnoflookworst van scharrelvarken - Zwart varken - 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet van scharrelvarken - Zwart varken - 170 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWaarom dit pakket kiezen?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTraditionele productie uit de Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVleeswaren van hoogwaardig zwart varken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntense en authentieke smaken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeaal om te grillen, als borrelhapje of om te delen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEen uitstekende keuze voor gezellige bijeenkomsten, feesten en geschenken\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeersuggestie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer met Alentejaans brood, gerijpte kaas, olijven, extra vierge olijfolie en een rode wijn uit de Alentejo. \u003cbr\u003eVoor een nog traditionelere ervaring kunt u de vleesworst, meelworst en bloedworst op de barbecue grillen en de gerijpte vleeswaren op tafel zetten voor een rijkgevulde plank vol aroma's en smaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-ie\/collections\/enchidos-porco-preto.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}