Aan tafel met de Alentejo
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en een romige dooier, met tips om de juiste gaarheid te bereiken.
Aspergekruimels met gepocheerde eieren
Recept voor migas met asperges en gepocheerde eieren: Alentejaans brood, gebakken asperges en een romige dooier, met tips om de juiste gaarheid te bereiken.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met entrecote en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stapsgewijze bereiding en wijn om erbij te drinken.
Alentejaanse migas met spareribs en chouriço
Leer migas alentejanas met entrecote en chouriço maken: traditioneel recept, broodkeuze, stapsgewijze bereiding en wijn om erbij te drinken.
Alentejaanse lamsstoofpot
De lamsstoofpot is een klassiek gerecht uit de Alentejo, langzaam gegaard en rijk van smaak, gecombineerd met Antão Vaz.
Alentejaanse lamsstoofpot
De lamsstoofpot is een klassiek gerecht uit de Alentejo, langzaam gegaard en rijk van smaak, gecombineerd met Antão Vaz.
Varkensvlees à Alentejana
Alentejaans varkensvlees combineert sappig vlees en venusschelpen in een smaakvolle klassieker, harmonieus gecombineerd met Antão Vaz.
Varkensvlees à Alentejana
Alentejaans varkensvlees combineert sappig vlees en venusschelpen in een smaakvolle klassieker, harmonieus gecombineerd met Antão Vaz.
Amandelcake van het klooster van Vidigueira
De amandelcake uit Vidigueira is een klassieker uit de kloosterbanketbakkerij, rijk en aromatisch, gecombineerd met de likeurwijn Vasquinho. Geniet van deze Alentejaanse traditie.
Amandelcake van het klooster van Vidigueira
De amandelcake uit Vidigueira is een klassieker uit de kloosterbanketbakkerij, rijk en aromatisch, gecombineerd met de likeurwijn Vasquinho. Geniet van deze Alentejaanse traditie.
Encharcada van het Santa Clara-klooster - Évora
De Encharcada uit het klooster van Santa Clara is een van de meest iconische zoetigheden uit de Alentejo, herkenbaar aan haar rijke textuur en intense smaak van eidooiers. In combinatie...
Encharcada van het Santa Clara-klooster - Évora
De Encharcada uit het klooster van Santa Clara is een van de meest iconische zoetigheden uit de Alentejo, herkenbaar aan haar rijke textuur en intense smaak van eidooiers. In combinatie...