Aan tafel met de Alentejo
Konijn op jagerswijze
Geniet van konijn op jagerswijze uit de Baixo Alentejo, bereid met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Rustieke en authentieke smaak.
Konijn op jagerswijze
Geniet van konijn op jagerswijze uit de Baixo Alentejo, bereid met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Rustieke en authentieke smaak.
Soep van venusschelpen uit de Baixo Alentejo-regio
Leer hoe je de traditionele schelpensoep uit de Baixo Alentejo bereidt, met olijfolie en wijn van Herdade do Estacal. Een hartverwarmend en smaakvol recept dat de authentieke smaken van de...
Soep van venusschelpen uit de Baixo Alentejo-regio
Leer hoe je de traditionele schelpensoep uit de Baixo Alentejo bereidt, met olijfolie en wijn van Herdade do Estacal. Een hartverwarmend en smaakvol recept dat de authentieke smaken van de...
Alentejaanse açorda met kabeljauw en gepocheerd ei
Alentejaanse açorda in zijn puurste vorm: oud brood, koriander, knoflook en nieuwe olijfolie, met kabeljauwvlokken en een gepocheerd ei. Combineert goed met Antão Vaz van Herdade do Estacal.
Alentejaanse açorda met kabeljauw en gepocheerd ei
Alentejaanse açorda in zijn puurste vorm: oud brood, koriander, knoflook en nieuwe olijfolie, met kabeljauwvlokken en een gepocheerd ei. Combineert goed met Antão Vaz van Herdade do Estacal.
Konijnenstoofpot
Ontdek gestoofde haas op Alentejaanse wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.
Konijnenstoofpot
Ontdek gestoofde haas op Alentejaanse wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.
Alentejaanse patrijs
Geniet van Patrijs à Alentejana, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en Extra Pompoenconfituur.
Alentejaanse patrijs
Geniet van Patrijs à Alentejana, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en Extra Pompoenconfituur.
In de oven geroosterde lamsbout met krieltjes e...
Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.
In de oven geroosterde lamsbout met krieltjes e...
Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.