Aan tafel met de Alentejo

Lebre guisada à moda alentejana, prato tradicional do Baixo Alentejo com molho rico e aromático, servida com batatas salteadas e azeite da Herdade do Estacal

Konijnenstoofpot

Herdade do Estacal

Ontdek gestoofde haas op Alentejaanse wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.

Konijnenstoofpot

Herdade do Estacal

Ontdek gestoofde haas op Alentejaanse wijze, met wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met gebakken aardappelen en regionale smaken.

Perdiz à Alentejana

Alentejaanse patrijs

Herdade do Estacal

Geniet van Patrijs à Alentejana, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en Extra Pompoenconfituur.

Alentejaanse patrijs

Herdade do Estacal

Geniet van Patrijs à Alentejana, met de aromatische toets van wijn en olijfolie van Herdade do Estacal, geserveerd met aardappelen en Extra Pompoenconfituur.

Borrego assado no forno em tabuleiro de barro com batatinhas novas e poejos frescos, prato tradicional alentejano da Herdade do Estacal

In de oven geroosterde lamsbout met krieltjes e...

Herdade do Estacal

Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.

In de oven geroosterde lamsbout met krieltjes e...

Herdade do Estacal

Traditioneel Alentejaans recept voor in de oven geroosterd lamsvlees met krieltjes en verse polei, gemarineerd in witte wijn en olijfolie van Herdade do Estacal. Past goed bij Syrah.