{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Mousserende Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 13,0 Totale zuurgraad (g\/l wijnsteenzuur) – 6,5 pH – 3.01 Totale suikers (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst:\u003c\/strong\u003e handmatig, met zorgvuldige selectie van de druiven in de wijngaard. Transport in kleine kisten en directe lossing in de pers - persing van hele trossen. Zeer zachte perscycli, waarbij alleen de cuvéemost met lage druk wordt geselecteerd. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Rijping gedurende 6 maanden op de fijne droesem met periodieke batonnage, gevolgd door een tweede gisting op fles volgens de klassieke methode. Rijping op de droesem gedurende minstens 36 maanden in de kelders van het klooster van Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOenologie:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technische gegevensblad en de oogst:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technische gegevensblad dat door Fundação Eugénio de Almeida beschikbaar is gesteld. De oogst die voor verkoop wordt aangekondigd, is de oogst die in de titel en in het veld «Oogst» (2015) staat vermeld, afhankelijk van de beschikbare voorraad. Neem bij twijfel vóór de aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":57.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-cy\/products\/espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}