{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional en Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodemtype:\u003c\/strong\u003e Graniet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytische gegevens:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 19 Totale zuurgraad (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Totale suikers (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e Oogst met perceelselectie van kleinere trossen met een dikke schil van de druivenrassen Aragonez, Touriga Nacional en Alicante Bouschet. Gisting in kleine kuipen, met afzonderlijke, zachte mechanische kneuzing voor de extractie, onderbroken door toevoeging van wijnbrandewijn van 77%, waarbij de frisheid en natuurlijke concentratie van de druiven behouden blijven. Blijft 6 maanden in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e 6 jaar in gebruikte Franse eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Oenologisch team Oenoloog Assistent-oenoloog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpmerking over het technisch informatieblad en het oogstjaar:\u003c\/strong\u003e Deze beschrijving is gebaseerd op het meest recente technisch informatieblad van Fundação Eugénio de Almeida. Het oogstjaar dat te koop wordt aangeboden, is het jaar dat vermeld staat in de titel en bij «Oogstjaar» (2012), afhankelijk van de voorraad. Neem bij twijfel vóór aankoop contact met ons op om dit te bevestigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":"CARTU-LICOR-T-A5HHTR","price":72.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nl-be\/products\/cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}