Ved bordet med Alentejo
Aspargessmuler med posjerte egg
Oppskrift på aspargesmigas med posjerte egg: alentejansk brød, sauterte asparges og kremet eggeplomme, med tips for å få dem perfekt.
Aspargessmuler med posjerte egg
Oppskrift på aspargesmigas med posjerte egg: alentejansk brød, sauterte asparges og kremet eggeplomme, med tips for å få dem perfekt.
Alentejanske migas med ribbe og chouriço
Lær å lage alentejanske migas med ribbe og chouriço: tradisjonell oppskrift, valg av brød, trinnvis tilberedning og vin som passer til.
Alentejanske migas med ribbe og chouriço
Lær å lage alentejanske migas med ribbe og chouriço: tradisjonell oppskrift, valg av brød, trinnvis tilberedning og vin som passer til.
Alentejansk lammegryte
Lammeskanken er en klassiker fra Alentejo, langtidskokt med intens smak, harmonisert med Antão Vaz.
Alentejansk lammegryte
Lammeskanken er en klassiker fra Alentejo, langtidskokt med intens smak, harmonisert med Antão Vaz.
Carne de Porco à Alentejana
Alentejo-svinekjøtt kombinerer saftig kjøtt og hjerteskjell i en smakfull klassiker, perfekt harmonisert med Antão Vaz.
Carne de Porco à Alentejana
Alentejo-svinekjøtt kombinerer saftig kjøtt og hjerteskjell i en smakfull klassiker, perfekt harmonisert med Antão Vaz.
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterbakst, fyldig og aromatisk, harmonisert med den søte vinen Vasquinho. Nyt denne tradisjonen fra Alentejo.
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterbakst, fyldig og aromatisk, harmonisert med den søte vinen Vasquinho. Nyt denne tradisjonen fra Alentejo.
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en av Alentejos mest ikoniske desserter, kjent for sin fyldige konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte hetvinen Vasquinho uttrykker den elegansen...
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Encharcada fra Santa Clara-klosteret er en av Alentejos mest ikoniske desserter, kjent for sin fyldige konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte hetvinen Vasquinho uttrykker den elegansen...