Ved bordet med Alentejo
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterkonditoriet, rik og aromatisk, servert med den søte dessertvinen Vasquinho. Nyt denne alentejanske tradisjonen.
Mandelkake fra Vidigueira-klosteret
Mandelkaken fra Vidigueira er en klassiker innen klosterkonditoriet, rik og aromatisk, servert med den søte dessertvinen Vasquinho. Nyt denne alentejanske tradisjonen.
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Den bløte desserten fra Santa Clara-klosteret er en av de mest karakteristiske søtsakene fra Alentejo, kjent for sin rike konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte likørvinen...
Encharcada fra Santa Clara-klosteret - Évora
Den bløte desserten fra Santa Clara-klosteret er en av de mest karakteristiske søtsakene fra Alentejo, kjent for sin rike konsistens og intense smak av eggeplomme. Sammen med den søte likørvinen...
Kanin på jegervis
Nyt kanin på jegervis fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Kanin på jegervis
Nyt kanin på jegervis fra Baixo Alentejo, tilberedt med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal. Rustikk og autentisk smak.
Blåskjellsuppe fra Nedre Alentejo
Lær å lage den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og smakfull oppskrift som feirer de autentiske smakene fra Alentejo.
Blåskjellsuppe fra Nedre Alentejo
Lær å lage den tradisjonelle muslingsuppen fra Baixo Alentejo med olivenolje og vin fra Herdade do Estacal. En varmende og smakfull oppskrift som feirer de autentiske smakene fra Alentejo.
Alentejansk brødsuppe med torsk og posjert egg
Den alentejanske açordaen i sin reneste form: gammelt brød, koriander, hvitløk og fersk olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt sammen med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Alentejansk brødsuppe med torsk og posjert egg
Den alentejanske açordaen i sin reneste form: gammelt brød, koriander, hvitløk og fersk olivenolje, med flaket klippfisk og posjert egg. Passer godt sammen med Antão Vaz fra Herdade do Estacal.
Kokt haregryte
Oppdag kaningryte på alentejansk vis, med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med sauterte poteter og regionale smaker.
Kokt haregryte
Oppdag kaningryte på alentejansk vis, med vin og olivenolje fra Herdade do Estacal, servert med sauterte poteter og regionale smaker.