{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – regional vin fra Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDruetyper:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker:\u003c\/strong\u003e Opptil 35 år gamle\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJordsmonn:\u003c\/strong\u003e Granittholdig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalytiske data:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Total syre (g\/l vinsyre) – 5,4; pH – 3,65 ; Totalt sukker (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergiinnhold:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100ml (362kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e Et år av høy kvalitet, med mye nedbør om vinteren og mindre ekstreme temperaturer gjennom vår og sommer, preget av høyt sopppress forårsaket av høy luftfuktighet og milde temperaturer. De kjølige nettene bidro til en balansert modning av druene, og mosten fra de mer tradisjonelle druetypene som er best tilpasset det barske klimaet i Alentejo, utmerket seg. Dette ga elegante og usedvanlig friske viner med stor druesortskarakter. Innhøstingen av Syrah-druene som presenteres her, startet 21. august 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikasjon:\u003c\/strong\u003e 100 % avstilket drue, med automatisk sortering av druene ved mottak på vingården. Kald maserasjon før gjæring, med gjæring i tanker av rustfritt stål ved kontrollert temperatur. Alkoholgjæringen ble gjennomført med stedegen gjær (uten tilsetting av gjær) for å bevare druesortens autentiske uttrykk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e På tank av rustfritt stål i 18 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnbefalt drikkeperiode:\u003c\/strong\u003e 2025 til 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 16 ºC til 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmaksnotat:\u003c\/strong\u003e Dyp granatrød farge. En svært frisk og ung profil, med toner av mørk frukt, bjørnebær og blåbærsyltetøy, noe eukalyptus og et subtilt hint av sjokolade. I munnen er den tett og fyldig, men balansert, med runde tanniner og god tilstedeværelse, samt vedvarende frukt og tekstur. Syrah med en uttrykksfull og balansert stil uten overdrivelser fra den nye verden, noe som gir en svært elegant vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerknad om teknisk datablad og innhøsting:\u003c\/strong\u003e Denne beskrivelsen er basert på det siste tekniske databladet fra Fundação Eugénio de Almeida. Årgangen som tilbys for salg, er den som er angitt i tittelen og i feltet «Årgang» (2024), med forbehold om tilgjengelighet på lager. Kontakt oss før kjøp dersom du er i tvil, slik at vi kan bekrefte dette.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":12.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/nb-ee\/products\/ea-syrah-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}