{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Spumante Cartuxa Bruto Branco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e Granitico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati analitici:\u003c\/strong\u003e Alcol (%) – 12,5 Acidità totale (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Zuccheri totali (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vino base prodotto con uve del vitigno Arinto rigorosamente selezionate e raccolte al grado di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi, con bâtonnage periodico. Spumantizzazione con il metodo classico nelle cantine del Mosteiro da Cartuxa. Dégorgement dopo 56 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia:\u003c\/strong\u003e Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica fornita dalla Fundação Eugénio de Almeida. La vendemmia in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2019), salvo esaurimento delle scorte. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":"ESPUM-CARTU-B-A4UBGF","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it\/products\/espumante-cartuxa-bruto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}