{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Prosciutto Varanegra DOP Alentejo 100% ghianda - Maiale nero - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProsciutto Varanegra DOP Alentejo 100% ghianda - Maiale Nero - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Prosciutto dalla coscia molto affusolata, caratteristico della Razza Pura Alentejana. Il grasso tenero, di colore rosato, ha una consistenza morbida e untuosa. La carne varia da tonalità di rosso intenso a rosa pallido, con infiltrazioni di grasso intramuscolare che si sciolgono in bocca.\u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eStagionatura: 40 mesi.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoscia di maiale salata, prodotta attraverso un processo tecnologico che include un periodo di stagionatura di almeno 36 mesi. Le cosce provengono da animali appartenenti al 100% alla Razza Alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCoscia di maiale nero allevato all’aperto (Origine: 100% portoghese) (97%), sale e conservanti (nitrato di potassio e nitrito di sodio). Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – “Marezzatura rubino e brillante”\u003cbr\u003eOdore e sapore – “Caratteristico”\u003cbr\u003eConsistenza – Untuosità del grasso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eCondizioni di conservazione: carta assorbente avvolta in lycra dorata.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare in un ambiente fresco e asciutto, consumare tra 20°C-25°C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eModalità di consumo: consumare così com’è.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione di persone ipertese o con livelli elevati di colesterolo\/trigliceridi.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetal detector –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003ePresenta il Simbolo del Punto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Include una confezione con un \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKit Esclusivo- 1 coltello e 1 grembiule Varanegra.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":1366.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-si\/products\/presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}