{"title":"Spumante","description":"\u003cp\u003eScopri gli spumanti disponibili presso Herdade do Estacal, con referenze di Herdade da Figueirinha e dell'Adega Cooperativa de Vidigueira. Esplora diversi formati per brindare e condividere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vdg-espumante","title":"Vino VDG Spumante","description":"\u003cp\u003eVDG Spumante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore citrino, bollicine fini e persistenti. Aroma di grande intensità di frutta matura. Gusto fresco e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServire a: 9-10º C\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56384180158847,"sku":"VDG-ESPUMANTE","price":9.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/EspumanteVDG_thumbnail_1080x1080_ffac94b1-96d5-4374-96f0-8311e2081bd6.png?v=1742752882"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-750-ml","title":"Spumante Figueirinha 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Figueirinha 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore dorato, buona complessità aromatica, note agrumate, di nocciola e albicocca. Al palato è vibrante, con bollicina fine, lungo e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiraspatura totale e pressatura molto delicata, seguite da fermentazione in acciaio inox e dal 12,5% in barrique usate. Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento di 12 mesi, seguita da\u003cbr\u003esboccatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa servito a una temperatura di 5ºC, in abbinamento a piatti di pesce e, soprattutto,\u003cbr\u003ein momenti di buona compagnia.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061065599,"sku":"ESPUMANTE-FIGUT7IH2Z","price":27.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_3f79a7df-2e3e-4180-8437-7a387e7d6cf4.webp?v=1760714595"},{"product_id":"espumante-figueirinha-2022-1500-ml","title":"Spumante Figueirinha 2022 1500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpumante Figueirinha 2022 1500 ml\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore dorato, buona complessità aromatica, note agrumate, nocciola e albicocca. Al palato è vibrante, con bollicina fine, lungo e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiraspatura totale e pressatura molto delicata, seguite da fermentazione in acciaio inox e per il 12,5% in barrique usate. Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento di 12 mesi, seguita da\u003cbr\u003esboccatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa servito a una temperatura di 5ºC, in accompagnamento a piatti di pesce e, soprattutto,\u003cbr\u003ein momenti di piacevole compagnia.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56236061163903,"sku":"ESPUMANTE-FIGU05J32Z","price":55.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-figueirinha_semfundo_916e17df-3a83-4344-9cd2-fd5e06be4076.webp?v=1760714570"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Spumante Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e Granitico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati analitici:\u003c\/strong\u003e Alcol (%) – 13,0 Acidità totale (g\/l ac. tartarico) – 6,5 pH – 3.01 Zuccheri totali (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia:\u003c\/strong\u003e manuale con un’attenta selezione dell’uva in vigna. Trasporto effettuato in piccole cassette e scarico diretto nella pressa - pressatura di grappoli interi. Cicli di pressatura molto delicati, con selezione esclusivamente del mosto cuvée a bassa pressione. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi con bâtonnage periodico, con seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi nelle cantine del Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia:\u003c\/strong\u003e Questa descrizione si basa sull’ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L’annata indicata per la vendita è quella riportata nel titolo e nel campo «Annata» (2015), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell’acquisto per confermarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Spumante Cartuxa Bruto Branco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di suolo:\u003c\/strong\u003e Granitico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati analitici:\u003c\/strong\u003e Alcol (%) – 12,5 Acidità totale (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Zuccheri totali (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vino base prodotto a partire da uve della varietà Arinto rigorosamente selezionate e raccolte allo stato di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione alcolica in serbatoio di acciaio inossidabile, a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi, con bâtonnage periodico. Spumantizzazione con il metodo classico, nelle cantine del Monastero da Cartuxa. Sboccatura dopo un periodo di 56 mesi di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologia:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sulla scheda tecnica e sull'annata:\u003c\/strong\u003e Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L'annata proposta in vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2019), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Spumante Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo di terreno:\u003c\/strong\u003e Granitico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDati analitici:\u003c\/strong\u003e Alcol (%) – 12,5 Acidità totale (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Zuccheri totali (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e Vino base prodotto con uve rigorosamente selezionate e raccolte allo stato di maturazione ideale per la produzione di un vino base spumante. Fermentazione a temperatura controllata, effettuata in barrique di rovere francese. Affinamento sui lieviti fini per 6 mesi con bâtonnage periodico. Seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo classico, seguita da affinamento sui lieviti e bâtonnage intermittenti per 7 anni, nelle cantine del Mosteiro da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologia Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia:\u003c\/strong\u003e Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. La vendemmia annunciata per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Vendemmia» (2016), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-si\/collections\/espumante.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}