{"product_id":"leitao-assado-aberto-a-moda-de-negrais","title":"Maialino arrosto alla maniera di Negrais — intero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna tradizione portoghese, arrostita in forno a legna e preparata da chi conosce il vero sapore di Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite l’autentico \u003cstrong\u003emaialino da latte arrosto alla maniera di Negrais\u003c\/strong\u003e, una specialità della gastronomia portoghese preparata da Afonso dos Leitões a Negrais, nella regione di Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo gusto distintivo deriva dalla combinazione tra la preparazione tradizionale, il condimento caratteristico e la cottura in forno a legna, secondo una ricetta di famiglia tramandata da generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante sul peso:\u003c\/strong\u003e questo prodotto corrisponde a un \u003cstrong\u003emaialino da latte intero (5–7 kg)\u003c\/strong\u003e, venduto a pezzo e non al chilogrammo. Il peso effettivo varia da una cottura all’altra, mentre il prezzo per pezzo resta fisso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa distingue il maialino da latte di Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA differenza del maialino da latte della Bairrada, tradizionalmente arrostito allo spiedo, il \u003cstrong\u003emaialino da latte di Negrais viene aperto e appiattito\u003c\/strong\u003e, quindi arrostito su una griglia in forno a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento, più speziato, e il metodo di cottura gli conferiscono un’identità unica, rendendolo una specialità particolarmente apprezzata nei pranzi in famiglia, nelle celebrazioni e nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradizione, esperienza e controllo della qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões è un’azienda specializzata nell’allevamento, nella macellazione, nella lavorazione e nella commercializzazione di maialini da latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua struttura produttiva comprende celle frigorifere, forni a legna e locali climatizzati per il confezionamento, con un sistema di sicurezza alimentare basato sulla metodologia HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta integrazione permette di seguire le diverse fasi della produzione, dall’allevamento degli animali fino alla preparazione e al confezionamento del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questo maialino da latte?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutentica tradizione di Negrais:\u003c\/strong\u003e una ricetta di famiglia e un metodo di preparazione caratteristico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrostito in forno a legna:\u003c\/strong\u003e nel rispetto della tradizione del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione aperta e appiattita:\u003c\/strong\u003e una delle principali differenze rispetto al maialino da latte della Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondimento distintivo:\u003c\/strong\u003e più speziato e dal carattere unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparato da specialisti:\u003c\/strong\u003e produzione e confezionamento sono affidati ad Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale da condividere:\u003c\/strong\u003e un’ottima scelta per i pasti in famiglia e le occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDall’origine direttamente alla tua tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla Herdade do Estacal crediamo che la qualità di un prodotto debba essere preservata durante tutto il percorso fino al consumatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo adottiamo un modello di spedizione diretta:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEffettua il tuo ordine nel nostro negozio online.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões prepara, confeziona ed etichetta il prodotto presso i propri stabilimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn corriere specializzato ritira l’ordine direttamente presso il produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl prodotto arriva a casa tua con trasporto refrigerato, a temperatura controllata tra 0 °C e 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeno manipolazione. Confezionamento specializzato. Trasporto refrigerato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento:\u003c\/strong\u003e sottovuoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione refrigerata:\u003c\/strong\u003e durata indicata dal produttore di 6 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione congelata:\u003c\/strong\u003e durata indicata dal produttore di 365 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrasporto:\u003c\/strong\u003e refrigerato, a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScadenza effettiva:\u003c\/strong\u003e consultare la data indicata sulla confezione ricevuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI periodi di conservazione si riferiscono alle condizioni stabilite dal produttore e non devono essere interpretati come una garanzia della stessa durata residua al momento della consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Maialino arrosto aperto alla maniera di Negrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portogallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e cotto allo spiedo in forno a legna, aperto e appiattito, su griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso commerciale:\u003c\/strong\u003e maialino intero tra 5 e 7 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti e allergeni:\u003c\/strong\u003e consultare la scheda tecnica e l’etichetta del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIstruzioni per la preparazione e il consumo:\u003c\/strong\u003e seguire le raccomandazioni del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e spedizione diretta dal produttore, con trasporto refrigerato, verso le destinazioni coperte dal servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Il meglio della tradizione portoghese, con la cura che merita.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59011168469375,"sku":"HE-LEI-NEG-INT","price":237.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Leitao_Assado_Dourado_Integral.png?v=1793297381","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-it\/products\/leitao-assado-aberto-a-moda-de-negrais","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}