{"title":"Palette","description":"\u003cp\u003eScopri le spalle di maiale nero disponibili presso Herdade do Estacal, con referenze di diversi produttori e tempi di stagionatura indicati nei prodotti. Consulta i formati disponibili.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Spalla Riserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpalla Reserva Casa do Porco Preto - 4,5\/5 Kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa nostra spalla reserva è in realtà un'autentica spalla gourmet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ ottenuta dalla zampa anteriore del Porco Preto, con un aroma intenso, stagionato e persistente. Di qualità premium, ogni spalla stagionata racchiude tutte le caratteristiche dell'eccellenza, come la sua naturale untuosità (derivante dal grasso), che le conferisce un aspetto marmorizzato dai toni rubino e brillante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta spalla ha un sapore poco salato e leggermente acidulo. Esprime tutto il sapore della spalla stagionata, nella varietà RESERVA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Spalla di maiale alimentato a ghiande - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpalla di ghianda - 4,5\/5 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSpalla di ghianda di qualità riconosciuta, ottenuta dalla zampa anteriore del maiale nero di razza alentejana, che rivela un aroma intenso, stagionato e persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni pezzo è un esempio perfetto: la combinazione tra la naturale morbidezza, dovuta al grasso, e il processo di stagionatura naturale dà vita a un aspetto marmorizzato dai toni rubino e brillante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta spalla di ghianda ha un sapore poco salato e leggermente acidulo, proprio come piace ai portoghesi.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Spalla di maiale nero - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpalla di maiale nero - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa spalla di maiale nero è un vero gioiello della gastronomia, caratterizzata da una consistenza succulenta e da un sapore morbido e delicato che riflette il carattere unico dell’animale d’origine. Ogni fetta rivela un’armonia perfetta tra intensità ed eleganza, con aromi persistenti che evocano l’autenticità del sud e la ricchezza di una stagionatura maturata con pazienza. \u003cbr\u003eLa sua delicata untuosità e il naturale equilibrio tra carne e grasso trasformano ogni assaggio in un’esperienza sensoriale coinvolgente - intensa, avvolgente e memorabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalata, essiccata, stagionata e non affumicata.\u003cbr\u003e Dal sapore morbido e delicato, poco salato e talvolta con una nota leggermente piccante, molto tenera e succulenta.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-it\/collections\/paletas.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}