{"title":"Salumi","description":"\u003cp\u003eScopri i salumi dell’Alentejo, tra cui chouriço, paio, lonza, farinheira e altre specialità. Trova opzioni intere, affettate e in diversi formati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linguica","title":"Salsiccia alentejana - maiale bianco - 250gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinguiça \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linguiça è un insaccato preparato con carne di maiale condita con peperone prodotto nella regione e diverse spezie, insaccata in budelli naturali sottili, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi insaccati vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma di un ferro di cavallo e un odore, un colore e un sapore unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi non è dell'Alentejo, questo prodotto è più conosciuto come \"Chouriço\". Tuttavia, il chouriço, che produciamo anch'esso, si distingue essenzialmente per l'utilizzo del sangue nella sua preparazione, che gli conferisce un colore scuro e un sapore intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere servita cruda o arrostita ed è molto utilizzata anche nei piatti stufati. Le caratteristiche della nostra salsiccia conferiranno al vostro piatto un sapore unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, estrarlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, pasta di peperone, pasta d'aglio, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"201\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.73g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,393g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250g","offer_id":56384179339647,"sku":"LINGUICA","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-9e2401e-linguica-1_thumbnail_1080x1080_91b1dd9d-7bb9-4dbf-bea0-9ae4dbabeb8e.png?v=1759158201"},{"product_id":"chourico-de-vinho","title":"Chouriço al vino dell'Alentejo - maiale bianco - 250gr","description":"\u003cp\u003eIl chorizo è un insaccato preparato con carne e sangue di maiale, sale e spezie, a cui vengono aggiunti due diversi tipi di condimento. Al chorizo al vino viene aggiunto vino rosso, mentre al chorizo all'aceto viene aggiunto aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal sapore intenso, sia di aceto sia di vino, questo tipo di prodotto viene comunemente utilizzato per preparare cozidos e altri piatti, conferendo loro un gusto unico, ottenibile solo con un prodotto di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intero impasto viene insaccato in budelli naturali sottili, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi chorizos vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma a ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tuo cozido alla portoghese avrà un sapore unico ;).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, toglilo dalla confezione e conservalo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, vino, sangue, pasta d'aglio, pasta di peperone, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"480\" height=\"160\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e644Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,77g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,04g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,338g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250g","offer_id":56384179241343,"sku":"CHOURICO-DE-VINHO","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-b645d63-chourico-vinho-1_thumbnail_1080x1080_f9766a58-6383-4be3-9c1f-3d71bb360b02.png?v=1759160224"},{"product_id":"chourico-de-vinagre","title":"Chouriço all'aceto dell'Alentejo - maiale bianco - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de Vinagre Alentejano - Porco Branco - 250g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChorizo all'aceto dell'Alentejo - Maiale bianco - 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl chorizo è un insaccato preparato con carne e sangue di maiale, sale e spezie, a cui si aggiungono due diversi tipi di condimento. Al chorizo al vino si aggiunge vino rosso, mentre al chorizo all'aceto si aggiunge aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal sapore intenso, sia di aceto che di vino, questo tipo di prodotto viene comunemente utilizzato per preparare stufati e altri piatti, conferendo loro un gusto unico, ottenibile solo con un prodotto di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAggiungendo questo insaccato alle fave, sarà una vera delizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impasto viene inserito in budelli sottili e naturali, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi chorizo vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma di ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, toglierlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, aceto, sangue, pasta d'aglio, pasta di peperone, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"238\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e786Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,99g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,548g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250gr","offer_id":56384179208575,"sku":"CHOURICO-DE-VINAGRE","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-00f9ec3-chourico-vinagre-1_thumbnail_1080x1080_f06f8b4a-007c-445d-99f2-e907385101a6.png?v=1759160699"},{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Paiola alentejana - Maiale bianco - 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003ePaiola dell’Alentejo di maiale bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eUn salume pregiato, autentico e ricco di sapore dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003ePreparata con le \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003emigliori carni di maiale bianco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003ePaiola dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e è un prodotto d’eccellenza che unisce tradizione, qualità e autenticità.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eRealizzata con materie prime accuratamente selezionate, questa specialità nasce dal perfetto equilibrio tra \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003ericette antiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003emoderni processi di controllo e sicurezza alimentare\u003c\/strong\u003e, preservando il sapore genuino e il carattere rustico dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eLa produzione segue il metodo artigianale dei maestri salumieri, suddiviso in diverse fasi attentamente supervisionate:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Tritatura e selezione:\u003c\/strong\u003e si utilizzano solo i tagli pregiati — lombi e cosce — per garantire una consistenza soda e un sapore ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Condimento tradizionale:\u003c\/strong\u003e polpa di peperone, aglio e spezie naturali conferiscono il gusto intenso e inconfondibile della salumeria dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Affumicatura con legno di leccio:\u003c\/strong\u003e un processo lento e artigianale che dona alla Paiola il profumo e il colore dorato tipici dei salumi affumicati tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Stagionatura e controllo qualità:\u003c\/strong\u003e al termine della stagionatura, ogni pezzo viene ispezionato singolarmente, garantendo colore, profumo e sapore perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Confezionamento sicuro:\u003c\/strong\u003e la Paiola viene confezionata in \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003eatmosfera modificata\u003c\/strong\u003e, per preservarne freschezza, consistenza e sapore fino al momento del consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eIl risultato è una \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003ePaiola dell’Alentejo succosa e aromatica\u003c\/strong\u003e, ideale da gustare a fette sottili, come antipasto o su un tagliere di salumi regionali.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003eUn autentico simbolo della sapienza artigianale dell’Alentejo, che unisce tradizione, qualità e autenticità in ogni fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Carne di maiale (lombi e cosce), polpa di peperone, sale, pasta d’aglio, emulsionanti (E-451), antiossidanti (E-301, E-331), conservanti (E-250, E-252), budello naturale di maiale e fumo naturale di legno di leccio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 9 mesi (in luogo fresco e asciutto).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003eConsigli per il consumo:\u003c\/strong\u003e rimuovere la pelle prima di mangiarla e lasciarla a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Circa 1,2 kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Paínho alentejano - Maiale bianco - 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003ePaínho alentejano di maiale bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003eGusto autentico, tradizione e qualità in ogni fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003ePainho alentejano di maiale bianco \u003c\/strong\u003eè uno dei salumi più emblematici della tradizione gastronomica regionale, preparato con le \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003emigliori carni di maiale bianco\u003c\/strong\u003e — lombi e cosce — accuratamente selezionate e lavorate secondo le \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003ericette tradizionali dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eIl risultato è un prodotto pregiato, dalla consistenza soda, dall’aroma affumicato e dal gusto ricco ed equilibrato, capace di trasportare ogni palato nelle pianure dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eLa sua produzione segue un processo artigianale, suddiviso in fasi che rispettano il sapere degli antenati:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Tritatura e selezione:\u003c\/strong\u003e vengono utilizzati solo i tagli più pregiati, per garantire una carne tenera e succosa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Condimento tradizionale:\u003c\/strong\u003e paprika, aglio e spezie naturali creano il gusto tipico e inconfondibile dei salumi dell’Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Affumicatura con legna di leccio:\u003c\/strong\u003e l’antico segreto che conferisce l’aroma e il gusto caratteristici della regione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Stagionatura e controllo qualità: \u003c\/strong\u003eogni Painho viene accuratamente ispezionato dopo la stagionatura, per garantire colore, profumo e consistenza perfetti. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eConfezionamento sicuro\u003c\/strong\u003e: confezionato in atmosfera modificata, conserva tutta la freschezza e l’autenticità fino alla vostra tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo gusto intenso ed equilibrato, il \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003ePainho di maiale bianco\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare a fette sottili, su un tagliere di salumi o come protagonista di un pasto tradizionale dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto genuino, che unisce \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003etradizione, qualità e passione per i salumi affumicati dell’Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di maiale (lombi e cosce), pasta di paprika, sale, pasta d’aglio, emulsionanti (E-451), antiossidanti (E-301, E-331), conservanti (E-250, E-252), budello naturale di maiale e fumo di legna di leccio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 9 mesi (in luogo fresco e asciutto).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003eConsiglio per il consumo:\u003c\/strong\u003e rimuovere il budello prima di servire e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di gustarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Circa 330 g","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho alentejano - Maiale nero - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaínho Alentejano di maiale nero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore nobile e inconfondibile dell’Alentejo, sotto forma di salume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto con \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ecarne selezionata di maiale nero\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ePaínho Alentejano\u003c\/strong\u003e è un vero simbolo della salumeria tradizionale. Ogni pezzo è realizzato con dedizione e rispetto per le \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003ericette ancestrali dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e, combinando il sapere artigianale con i più rigorosi standard di qualità e sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa scelta delle carni più pregiate e il processo di produzione lento e accurato danno vita a un prodotto dalla consistenza soda, dal sapore intenso e dall’aroma affumicato che contraddistingue la migliore tradizione dei salumi dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione rimane fedele alla tradizione e si articola in cinque fasi essenziali:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Macinatura e selezione:\u003c\/strong\u003e la carne di maiale nero viene tagliata meticolosamente da mani esperte, garantendo qualità e uniformità.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Condimento tradizionale:\u003c\/strong\u003e paprika, aglio e spezie naturali creano il gusto ricco ed equilibrato che caratterizza la regione.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Affumicatura con legna di leccio:\u003c\/strong\u003e il segreto ancestrale che conferisce l’aroma e il sapore autentici e ineguagliabili dell’Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Stagionatura e controllo qualità:\u003c\/strong\u003e dopo la stagionatura, ogni Paínho viene valutato con cura per garantirne colore, aroma e consistenza ideali.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Confezionamento sicuro:\u003c\/strong\u003e confezionato in \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmosfera modificata\u003c\/strong\u003e, conserva freschezza, aroma e sapore fino ad arrivare sulla vostra tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo sapore intenso e alla consistenza succulenta, il \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePaínho di maiale nero \u003c\/strong\u003eè ideale da gustare a fette sottili, alla griglia o come protagonista di un tagliere di salumi regionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto genuino che unisce \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradizione, qualità e il sapore autentico dell’Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di maiale nero, pasta di peperone, sale, pasta d’aglio, emulsionanti (E-451), antiossidanti (E-301, E-331), conservanti (E-250, E-252), budello naturale di maiale e fumo naturale di legna di leccio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 9 mesi (in luogo fresco e asciutto).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eConsigli per il consumo:\u003c\/strong\u003e togliere la pelle e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Circa 330 g","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Salsiccia nera di maiale nero - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanguinaccio di suino nero - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl sanguinaccio di suino nero è un insaccato a forma di ferro di cavallo che contiene sangue e per questo assume una colorazione nera.\u003cbr\u003eAl palato spiccano i sapori intensi del cumino. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal gusto profondo e dal carattere distintivo, il sanguinaccio di suino nero è un’autentica espressione della tradizione e del territorio. La sua consistenza ricca e avvolgente stuzzica il palato con note intense e marcate, offrendo un’esperienza piena e memorabile. \u003cbr\u003eUn prodotto dalla forte identità, che combina rusticità ed eleganza in un equilibrio perfetto tra intensità e raffinatezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo per accompagnare piatti tipici dell’Alentejo, può essere consumato anche senza cottura.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 250 g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio di maiale nero - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio di maiale nero - 300gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl paio di maiale nero è un salume dalla forma cilindrica e dall’impasto ben legato. \u003cbr\u003eAl palato spiccano la succosità e la tenerezza delle carni, accompagnate dal sapore delicato della paprika e dell’aglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRaffinato e distintivo, il paio di maiale nero rivela un gusto equilibrato ed elegante, con sfumature che evocano tradizione, autenticità e nobiltà. \u003cbr\u003eLa sua consistenza soda e delicata offre un’esperienza gustativa armoniosa, in cui ogni fetta sprigiona aromi intensi e persistenti. \u003cbr\u003eUn classico della salumeria fine, simbolo di un patrimonio gastronomico e del genuino piacere della tavola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn’ottima scelta per un tardo pomeriggio tra amici.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_Porco_Preto.png?v=1791560781"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio di maiale nero - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio di Maiale Nero - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiato come Sapore dell'Anno 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Palaio di Maiale Nero è un insaccato dalla forma cilindrica irregolare, con un impasto ben amalgamato.\u003cbr\u003eAl palato, il suo delicato sapore di paprika e la succulenza delle carni evocano l'Alentejo e il montado. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un tesoro della salumeria tradizionale e si distingue per la sua eleganza e l'intensità del sapore. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni fetta rivela un carattere autentico, ricco di sfumature e profondamente aromatico, che invita alla contemplazione e al piacere di assaporarlo con calma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua consistenza pregiata e il naturale equilibrio tra delicatezza e intensità rendono questo prodotto un'esperienza gastronomica d'eccellenza — un omaggio all'arte e al tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa scelta perfetta!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio di maiale nero - Metà - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio di maiale nero - Metà - 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePremiato come Sapore dell'Anno 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Palaio di maiale nero è un salume dalla forma cilindrica irregolare, con un impasto ben legato.\u003cbr\u003eAl palato, il suo leggero sapore di peperone e la succulenza delle carni evocano l'Alentejo e i suoi pascoli alberati. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un tesoro della salumeria tradizionale e si distingue per la sua eleganza e l'intensità del sapore. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOgni fetta rivela un carattere autentico, ricco di sfumature e profondamente aromatico, che invita alla contemplazione e a un piacere da assaporare con calma. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa sua consistenza pregiata e il naturale equilibrio tra delicatezza e intensità rendono questo prodotto un'esperienza gastronomica d'eccellenza — un omaggio all'arte e al tempo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa scelta perfetta!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr.png?v=1791457034"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio di coppa di maiale nero- Intero - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio di capocollo di maiale nero - Intero - 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl paio di capocollo di maiale nero è un insaccato preparato con il capocollo; al taglio si nota la netta eterogeneità di questo taglio di carne. \u003cbr\u003eAl palato, la carne è succosa e tenera, con un leggero sapore di paprika e aglio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal carattere deciso e dal gusto raffinato, rivela tutta la ricchezza e la profondità di questa carne pregiata. \u003cbr\u003eLa sua consistenza morbida e il profilo aromatico avvolgente offrono un’esperienza armoniosa, in cui intensità ed eleganza si incontrano in perfetto equilibrio. \u003cbr\u003eUn prodotto distintivo, pensato per gli estimatori che apprezzano autenticità, tradizione e piacere a tavola.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 400 g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio di coppa di maiale nero - Metà - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio di coppa di maiale nero - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl paio di coppa di maiale nero è un salume preparato con la coppa e, al taglio, si nota la marcata eterogeneità di questo taglio di carne. \u003cbr\u003eAl palato, la carne è succosa e tenera, con un leggero sapore di paprika e aglio. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDal carattere deciso e dal gusto raffinato, esprime tutta la ricchezza e la profondità di questa carne pregiata. \u003cbr\u003eLa sua consistenza morbida e il profilo aromatico avvolgente offrono un’esperienza armoniosa, in cui intensità ed eleganza si incontrano in perfetto equilibrio. \u003cbr\u003eUn prodotto distintivo, pensato per chi apprezza l’autenticità, la tradizione e il piacere della buona tavola.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 200gr","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio del lombo di maiale nero - Intero - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalame di lombata di maiale nero - Intero - 1,2kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalume preparato con uno dei tagli più pregiati del maiale nero (lombata), che assume una forma cilindrica. Al taglio si nota una consistenza omogenea di carne magra, con una minima quantità di grasso intramuscolare, che lo rende un prodotto d’eccellenza del maiale nero. Al palato la carne è tenera e succosa e sprigiona sapori tipici dell’Alentejo. La scelta perfetta da affettare e gustare nel tardo pomeriggio, accompagnata da un buon vino rosso dell’Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 1,2 kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":81.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio del lombo di maiale nero - Metà - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio di lonza di maiale nero - Intero - 300g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalume preparato con uno dei tagli più pregiati del maiale nero (la lonza), che assume una forma cilindrica. Al taglio presenta un’omogeneità di carne magra con una quantità minima di grasso intramuscolare, che lo rende un fiore all’occhiello del maiale nero. Al palato, la tenerezza e la succosità della carne sono garantite, insieme a sapori tipici dell’Alentejo. La scelta perfetta da affettare e gustare a fine pomeriggio, accompagnato da un buon vino rosso dell’Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Circa 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"bacon-curado-porco-branco-200g","title":"Pancetta stagionata di maiale bianco - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePancetta stagionata di suino bianco SEL.\u003c\/strong\u003e Ottenuta dal taglio della parete toraco-addominale del suino, condita, affumicata con legna di leccio e presentata a pezzi. Ha un colore rosato e brillante, un aroma caratteristico, una consistenza morbida e un sapore succulento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienti e allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarne di suino (origine: UE) (88%), acqua, sale, zucchero, emulsionante (trifosfato di sodio), antiossidanti (citrato di sodio e ascorbato di sodio) e conservanti (diacetato di sodio e nitrito di sodio).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDichiarazione nutrizionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValori medi per 100 g: energia 928 kJ \/ 222 kcal; grassi 14 g, di cui saturi 5,5 g; carboidrati 1,1 g, di cui zuccheri 0,9 g; fibre 0 g; proteine 23 g; sale 2,9 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione e utilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare tra 0 °C e 10 °C. Può essere consumata al forno, fritta o bollita.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325234559,"sku":"BACON-EXT-CURASNLCHM","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bacon-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768498108"},{"product_id":"cacholeira-150-g-de-porco-branco-353010","title":"Cacholeira - Maiale bianco - 150g - 353010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira - Maiale bianco - 150g - 353010\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira di maiale bianco della SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si ottiene da fegati e cuori di suino, sottoposti a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine:UE)(34%), fegato di maiale (31%), carne di maiale (28%), sale, aglio, vino, sangue (antiossidante: citrato di sodio), spezie, (conservante: nitrito di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1978 kJ \/ 477 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma arrostita o bollita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325332863,"sku":"CACHOLEIRA-150IEP2B7","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cacholeira-porco-branco-sel_1.png?v=1768493774"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Chouriço di carne - Maiale bianco - 250g - 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo di carne - Maiale bianco - 250g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Viene selezionata la carne migliore che, dopo essere stata tagliata a cubetti, viene condita con i condimenti tradizionali. Presenta un aroma intenso e persistente e un sapore intenso e poco salato. È un pezzo dalla consistenza compatta ma molto tenera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (92%), acqua, pasta di peperoni, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro scuro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso.\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso. Dal delicato sapore affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1750 kJ \/ 422 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData di scadenza: 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com’è, arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePubblico di riferimento: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: possiede il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chouriço di carne da campo - Maiale nero - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço di carne rustico - maiale nero - 200g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViene selezionata la carne migliore che, dopo essere stata finemente macinata, viene insaporita con i tradizionali condimenti alentejani. Presenta un aroma intenso e persistente e un sapore intenso e poco salato. È un prodotto dalla consistenza compatta ma molto tenera, 100% tradizionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, sale, pasta di peperoni, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso.\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso. Con un delicato sapore affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1726 kJ \/ 416 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData di durabilità minima: 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è, arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Società Ponto Verde: possiede il simbolo della Società Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-150-g-de-porco-branco-353016","title":"Farinheira - Maiale bianco - 150g - 353016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira - Maiale Bianco - 150g - 353016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira Bianca di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuta da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine: UE) (53%), acqua, farina di frumento (Glutine), pasta di peperoni, sale e aglio e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Può contenere tracce di soia, a causa dello stoccaggio del frumento, ma non viene aggiunta soia. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Brunastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Succulento, dal gusto intenso, leggermente affumicato e poco salato\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2497 kJ \/ 604 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 56 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 6,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone allergiche al glutine, gli ipertesi e chi ha livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: reca il simbolo Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325627775,"sku":"FARINHEIRA-150NEA3A3","price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/390016-farinheira-branca-sel-pb_semfundo.webp?v=1768408987"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira da campo - Maiale nero - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira da campo - Maiale nero - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSalsiccia farinheira di maiale nero allevato all’aperto SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è prodotto con carne di maiale nero allevato all’aperto che, dopo la speziatura, viene lasciata riposare in un ambiente a temperatura e umidità controllate, quindi affumicata a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine: UE) (47%), farina di frumento (glutine), acqua, pasta di peperone, sale, aglio e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Può contenere tracce di soia, a causa dello stoccaggio del frumento, ma non viene aggiunta soia. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore - Bruno\u003cbr\u003eOdore - Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore - Succulenta, dal gusto intenso, leggermente affumicato e poco salato\u003cbr\u003eConsistenza - Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2361 kJ \/ 571 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma arrostita, fritta o bollita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione di chi è allergico al glutine, soffre di ipertensione o ha livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet da campo - Maiale nero - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet di Campo - Maiale Nero - 170g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCon una consistenza tenera e succulenta, risultato della doppia macinatura eseguita secondo la tradizione, il FUET DI MAIALE NERO DI CAMPO SEL si distingue per il suo sapore delicato. A contatto con la bocca, trasmette una sensazione di fluidità e morbidezza. La sua armonia è frutto dell’attenta selezione della carne e del grasso infiltrato nei muscoli del Maiale Alentejano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProdotto preparato con un impasto di carne di Maiale Nero di Campo e pancetta tagliate e tritate, con\u003cbr\u003eaggiunta di sale e spezie, mescolate e insaccate in budello naturale; prodotto sottoposto a un processo di stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di Maiale Nero di Campo (Origine: UE) (93,5%), sale, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elattosio\u003c\/strong\u003e, zucchero, destrosio, aroma naturale, pepe, antiossidanti: (ascorbato di sodio). Conservanti: (nitrito di sodio). Colorante: (acido carminico). In superficie: spore di penicillium. Addensante: (carbossimetilcellulosa di sodio), veicolato con destrosio. Insaccato in budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore: bianco, dovuto alla presenza benefica di penicillium (muffa) in superficie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsistenza: tenera e succulenta, derivata dalla doppia macinatura, preparata secondo la tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSapore e aroma: sapore molto armonioso e delicato, con leggere note pepate, intenso e con un aroma unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2325 kJ \/ 562 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 4 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinato a: tutti i consumatori, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Morcela - Maiale bianco - 250g - 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanguinaccio - Suino bianco - 250g - 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl \u003cstrong\u003esanguinaccio di suino bianco SEL\u003c\/strong\u003e è ottenuto da carne e sangue di maiale, sottoposti a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine: UE) (90%), sangue, pasta di peperone, sale, aglio, vino, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), spezie, antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rosso scuro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato.\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2148 kJ \/ 520 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone con ipertensione e livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: è presente il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Morcela da campo - Maiale nero - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela De Campo - Maiale Nero - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDal profumo intenso e particolare, la Morcela è un prodotto molto tenero e succulento, caratterizzato da inclusioni di grasso bianco ben distribuite nell'impasto di carne quasi nero. Si distingue per il suo sapore intenso e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne di suino e sangue, sottoposti a un processo di stagionatura in camere a temperatura e umidità controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (90%), sangue, pasta di peperoni, sale, vino, aglio, acqua, (conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio), spezie, (antiossidanti: acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rosso scuro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato.\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Società Ponto Verde: presenta il simbolo della Società Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-de-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155000","title":"Paia di lonza di campo - maiale nero - 100g - 155000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia di lombo di Campo - Maiale nero - 100g - 155000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : La “Principesa” della SEL, la Paia de lombo è un prodotto pregiato ed esclusivo della SEL. Prodotta con lombo selezionato di maiale nero allevato all'aperto dell'Alentejo, presenta un aroma delicato e persistente, un sapore leggermente salato e un aspetto rossastro marmorizzato con grasso da rosato ad arancione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLombo di maiale (Origine: UE) (90%), acqua, sale, aglio, pasta di peperone, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro e bianco, con una configurazione a segnale stradale di “senso vietato”\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Gradevole, delicato, dal gusto intenso e leggermente affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1352 kJ \/ 324 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui acidi grassi saturi: 7,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: Codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eIstruzioni per la conservazione: Conservare tra 5ºC e 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eModalità di preparazione\/uso: Da consumare così com'è.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePubblico destinatario: Qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo\/trigliceridi elevati.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328052607,"sku":"PAIA-DE-LOMBO-1MCYJE","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-lombo-porco-preto-fatiada-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_abe56ec1-3f0b-4685-b676-1ca77c294b88.png?v=1768478871"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia di lonza - maiale nero - metà - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Lombo - Porco Preto -  Metà - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Paia di Lombo Porco Preto de Campo SEL è prodotta dal lombo di maiale nero allevato all'aperto insieme al secreto; dopo la speziatura, viene lasciata riposare in un ambiente freddo e a umidità controllata. Ha un sapore intenso e un odore gradevole, delicato e leggermente affumicato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto dal pezzo intero della pancetta di suino, sottoposto a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (90%), acqua, sale, pasta di peperone, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Con una fase a spirale (“chiocciola”) rossa, corrispondente alla carne della pancetta (muscolo).\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato. Dal sapore intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePubblico target: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia di pancetta extra - maiale nero - metà - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Maiale Nero - Metà - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConosciuta come il «bacon alentejano», la Paia di Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta si ottiene dalla pancetta di maiale nero allevato all'aperto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto dal pezzo intero della pancetta di maiale, sottoposto a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (90%), acqua, sale, pasta di peperone, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Con una fase a spirale («chiocciola») rossa, corrispondente alla carne della pancetta (muscolo).\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato. Dal gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione di chi soffre di ipertensione e ha livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"paia-toucinho-pancetta-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155003","title":"Paia di pancetta\/Pancetta di campo - maiale nero - 100g - 155003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho\/Pancetta di campagna - Maiale nero - 100g - 155003\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Conosciuto come “Bacon Alentejano” e a livello internazionale come \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, si distingue per il sapore unico che solo il maiale alentejano può conferirgli.  Si ottiene dalla pancetta di maiale nero allevato all’aperto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePancetta di maiale nero allevato all’aperto (Origine:UE) (90%), acqua, sale, aglio, pasta di peperoni, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti:(acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Stagionato in camera in ambiente controllato. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro e bianco, con una configurazione simile al segnale stradale di “senso vietato”\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Gradevole, delicato, dal gusto intenso e leggermente affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodifica del lotto: Codice numerico assegnato al lotto\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIstruzioni di conservazione: Conservare a una temperatura compresa tra 5ºC e 15ºC\u003cbr\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi\u003cbr\u003eModalità di preparazione\/uso: Si consuma così com’è.\u003cbr\u003eDestinatari: Qualsiasi consumatore, ad eccezione di chi soffre di ipertensione o ha trigliceridi elevati.\u003cbr\u003eRilevatore di metalli: V\u003cbr\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Simbolo Sociedade Ponto Verde Possiede il simbolo della Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. FORMATO-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAffettato da 100G\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328347519,"sku":"PAIA-TOUCINHO-ZZ6FFU","price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-toucinho-porco-preto-fatiado-sel-2-100grpancetta_thumbnail_1080x1080_40100d7c-507d-4abf-882d-adb986cef137.png?v=1768479664"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Painho all’aglio - maiale bianco - 300g - 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho all'aglio - Maiale bianco - 300g - 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl \u003cstrong\u003ePainho all'aglio di Maiale bianco SEL \u003c\/strong\u003eè ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua (3%), aglio (3%), sale (2%), conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1446 kJ \/ 347 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare in un luogo asciutto e fresco (da 10°C a 18°C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare tal quale.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003eDestinatari: tutti i consumatori, tranne le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eRilevatore di metalli: V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eRiporta il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Painho all’aglio di campo - maiale nero - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho all'aglio di campo - Maiale nero - 300g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOttenuto da carni rigorosamente selezionate, è un insaccato dal sapore caratteristico e poco salato. Ha un aspetto rossastro e un gusto gradevole e delicato, ma intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua, sale, aglio (3%), conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1737 kJ \/ 419 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, dal gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Painho di campo - maiale nero - 100g - 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho di Campo - Maiale Nero - 100g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE: PAINHO DI MAIALE NERO, prodotto tradizionale preparato con i migliori tagli nobili di maiale nero allevato all’aperto. Il Painho è caratterizzato da un impasto di carni tritate condito con sale marino, peperone dell’orto e aglio fresco, che si distingue per il suo sapore autentico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, con un gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone con ipertensione e livelli elevati di colesterolo\/trigliceridi.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eRilevatore di metalli: \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSimbolo Società Ponto Verde: presenta il simbolo della Società Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho di campo - maiale nero - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Maiale Nero - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOttenuto da carni rigorosamente selezionate, il Painho di Maiale Nero di Campo SEL è un insaccato dal sapore caratteristico e poco salato. Dall’aspetto marezzato aranciato e dal profumo intenso e persistente, è un salume dalla consistenza soda e molto succulento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, dal gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto chi soffre di ipertensione e ha il colesterolo e i trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: dispone del simbolo Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - maiale bianco - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Maiale bianco - 300g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ePainho di maiale bianco della SEL\u003c\/strong\u003e è ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, pasta di peperoni, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, dal gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1648 kJ \/ 397 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eRilevatore di metalli: V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eContiene il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-coppa-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155028","title":"Paio di coppa di campo - maiale nero - 100g - 155028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoppa di Campo - Maiale nero - 100g - 155028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE: \u003c\/strong\u003eOttenuta da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE)(95%), sale, aglio, pasta di peperoni, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Affumicata con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, tenera e succosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE – VALORI MEDI PER 100G\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto\u003cbr\u003eIstruzioni di conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC\u003cbr\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi\u003cbr\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003cbr\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003cbr\u003eRilevatore di metalli \u003cbr\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329330559,"sku":"PAIO-CACHACO-CU0ORSE","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-coppa-porco-preto-fatiado-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_1b8ceec4-33bf-403e-bacd-c39f92dd7482.png?v=1768482522"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Paio di coppa - maiale bianco - metà - 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Maiale Bianco - Metà - 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaio del Cachaço (COPPA) di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e, ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua, aglio, pasta di peperoni, vino, sale, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), spezie, antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, tenera e succosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1610 kJ \/ 387 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com'è.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eRilevatore di metalli: ✓\u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003eÈ presente il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio di coppa - maiale nero - metà - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio di coppa - Maiale nero - Metà - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio di coppa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è il risultato di una selezione del miglior taglio della coppa del maiale nero allevato all'aperto; è un pezzo grasso e dal colore rossastro, dal sapore poco salato e persistente, che lo rende una vera prelibatezza.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (95%), sale, aglio, pasta di peperone, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello artificiale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, tenera e succulenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico attribuito al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così come si presenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione delle persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio di lonza - maiale nero - pezzi - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLombo di maiale nero - pezzi - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsiderato un prodotto “nobile”, il Paio de Lombo è un prodotto caratterizzato da un aroma intenso, una consistenza morbida, poco fibrosa e una marezzatura di grasso intramuscolare legata alla carne che gli conferisce una tenerezza incomparabile, espressa da un sapore poco salato e leggermente acidulo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLombo di maiale (Origine:UE)(94%), acqua, sale, aglio, pasta di peperone, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), spezie. Insaccato in budello artificiale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, poco fibrosa e tenera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eEnterobatteri \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eStafilococchi coagulasi positivi \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Assente in 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":22.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155022","title":"Paio di lonza di campo - maiale nero - 100g - 155022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio di lonza tradizionale - Maiale nero - 100g - 155022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderato un prodotto “Nobile”, il paio di lonza è un prodotto paragonabile al prosciutto, caratterizzato da un aroma intenso e da una consistenza morbida, poco fibrosa e con venature di grasso intramuscolare integrate nella carne, che gli conferiscono una tenerezza incomparabile e si traducono in un sapore poco salato e leggermente acidulo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLonza di maiale (Origine: UE) (94%), acqua, sale, aglio, pasta di peperone, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), spezie. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, poco fibrosa e tenera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto\u003cbr\u003eIstruzioni di conservazione: conservare a una temperatura compresa tra 5°C e 15°C\u003cbr\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi\u003cbr\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare così com'è.\u003cbr\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione dei consumatori ipertesi e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003cbr\u003eMetal detector: V\u003cbr\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757329691007,"sku":"PAIO-LOMBO-PP-HB37FD","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-fatido-sel_-_100g_thumbnail_1080x1080_334d5829-2278-4c89-88c3-6d7c459266b4.png?v=1768481893"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Paio tradizionale - maiale bianco - metà - 353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradizionale - Maiale Bianco - 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradizionale di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, emulsionanti: (E450, E451), conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso, con un gusto forte e affumicato e un retrogusto persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1811 kJ \/ 437 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà pezzo 6 mesi).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese o con livelli elevati di colesterolo o trigliceridi.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eRilevatore di metalli: \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003eCon simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 420g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio tradizionale - maiale nero - metà - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradizionale - Maiale Nero - Metà - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl “Signore” della SEL è un prodotto pregiato e tra i più antichi della SEL. Prodotto con carni selezionate e tritate con cura, ha un aroma intenso e persistente e mette in risalto i tradizionali condimenti alentejani, aggiunti alla carne dopo averla tritata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (origine: UE) (92%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso, dal gusto deciso e affumicato, con una persistenza prolungata\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, ad eccezione di chi soffre di ipertensione o ha livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: possiede il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Maiale Nero - Metà - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Maiale Nero - Metà - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e“Regina” della SEL, la \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e è un prodotto pregiato, compagna del Lombo. Taglio della “presa del capocollo” del maiale nero allevato allo stato brado.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (92%), acqua, sale, pasta di peperone, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), spezie. Insaccato in budello artificiale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rosso-brunastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Caratteristico\u003cbr\u003eConsistenza – Consistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: intero: 12 mesi; metà: 6 mesi;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare così com'è\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMetal detector: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: ha il simbolo della Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"paiola-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155019","title":"Paiola di Campo - Maiale Nero - 100g - 155019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola di Campo - Maiale Nero - 100g - 155019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: “Regina” della SEL, la paiola è un prodotto pregiato, compagna del lombo. Taglio della “presa del capocollo” del Maiale Nero, presenta una consistenza morbida, vellutata e poco fibrosa, con un aspetto marmorizzato, rubino e brillante, e un sapore poco salato e leggermente acidulo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (92%), acqua, sale, pasta di peperone, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), spezie. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rosso-brunastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Caratteristico\u003cbr\u003eConsistenza – Compatta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 377 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto\u003cbr\u003eIstruzioni di conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC\u003cbr\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi\u003cbr\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003cbr\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003cbr\u003eRilevatore di metalli V\u003cbr\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301\u003cbr\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100g","offer_id":56757330051455,"sku":"PAIOLA-PP-DE-CK0SBCA","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-de-porco-preto-sel-100g_thumbnail_1080x1080_d39c673a-ded5-40e7-86f1-1511266ee0f5.png?v=1768480869"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Tagliere Alentejano di Campo - Piatto - Maiale Nero - 150g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTagliere alentejano di campo - piatto - maiale nero - 150g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTagliere alentejano di maiale nero SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e riunisce \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e sapori di \u003cstrong\u003emaiale nero\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Prosciutto Varanegra\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio di lonza\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio di coppa \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePresentati in una pratica confezione con scomparti individuali che mantengono ogni fetta fresca e pronta da servire. Basta disporli direttamente su un piatto per preparare una tavola elegante, per una cena in compagnia, uno spuntino speciale o una festa, rendendo questa selezione di maiale nero non solo deliziosa, ma anche ideale da regalare e per rendere speciale ogni momento a tavola.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOttenuto da carne di maiale nero di campo al 100%, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (94,5%), acqua, sale, pasta di peperoni, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio), spezie, lattosio, zucchero, destrosio, aroma naturale, colorante: (acido carminico). Sulla superficie del Fuet: spore di penicillium, addensante: (carbossimetilcellulosa sodica), supportato con destrosio e amido di mais. Fuet, insaccato in budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI DI ACCETTAZIONE\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProdotto\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eColore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOdore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSapore\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eConsistenza\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio di lonza di maiale nero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRossa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGradevole e attivo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco salato e persistente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorbido, poco fibroso e tenero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho di maiale nero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRossa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGradevole e delicato (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGradevole e delicato, intenso e affumicato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco fibrosa e molto morbida\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio di coppa di maiale nero\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRossa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaratteristico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoco salato e persistente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorbida, tenera e succulenta\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProsciutto Varanegra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarmorizzato rubino e brillante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaratteristico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSapore ricco e complesso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrasso morbido\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosata, punteggiata di bianco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGradevole e attivo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGradevole, intenso e tipico\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorbida e tenera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1933 kJ \/467 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eTermine minimo di conservazione: 4 mesi.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com'è.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003eDestinatari: tutti, eccetto le persone con ipertensione, colesterolo\/trigliceridi elevati o intolleranza al lattosio.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eRilevatore di metalli: ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003eCon simbolo Punto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Tagliere misto di Painho + Cachaço - Maiale Nero - 70g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagliere misto Painho + Capocollo - Maiale Nero - 70g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE:\u003c\/strong\u003e Preparato con Paio del Capocollo stagionato naturalmente e Painho di Maiale Nero allevato all’aperto, dagli aromi unici e dalla consistenza morbida, eccezionalmente tenera: il tagliere di salumi perfetto per fare colpo sui vostri ospiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne di Maiale Nero allevato all’aperto (Origine:UE) (93%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio Capocollo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne di Maiale Nero allevato all’aperto (Origine:UE)(95%), sale, aglio, pasta di peperone, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello artificiale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio Capocollo\u003cbr\u003eColore – Rossastro, con armonia tra carne magra e grasso \/\/ Rosso rubino e marezzato\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, lieve profumo di leccio \/\/ Gradevole, lieve profumo di leccio\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, dal gusto intenso \/\/ Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida \/\/ Morbida, tenera e succosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondizioni di conservazione: confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstruzioni di conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare così come si presenta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo\/trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetal detector: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"tabua-mista-painho-lombo-pp-70-g-de-porco-preto-155061","title":"Tagliere misto di Painho + Lombo - Maiale Nero - 70g - 155061","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTagliere misto Painho + Lombo - Maiale nero - 70g - 155061\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePreparata con Paio de Lombo affumicato con legna di leccio e Painho di maiale nero allevato all'aperto, dai profumi unici e dalla consistenza morbida ed eccezionalmente tenera, per un tagliere di salumi perfetto per stupire i vostri ospiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne di maiale nero allevato all'aperto (Origine:UE) (93%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePaio de Lombo:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCarne di maiale nero allevato all'aperto (Origine:UE)(93%), sale, aglio, pasta di peperone, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ Painho\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1566 kJ \/ 1860 Kcal \/\/ 377 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 11 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0 g \/\/ 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 29 g \/\/ 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,4 g \/\/ 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ PainhoColore – Rossastro \/\/ Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e deciso \/\/ Gradevole, delicato profumo di leccio\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente \/\/ Gradevole e delicato, dal sapore intenso\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, tenera e poco fibrosa \/\/ Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCondizioni di conservazione: confezionato sottovuoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare tra 5ºC e 15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare così com'è.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone con ipertensione e con colesterolo\/trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRilevatore di metalli: V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70g","offer_id":56757333426559,"sku":"TABUA-MISTA-PATWGKMI","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-painho-lombo-porco-preto-70gr_thumbnail_1080x1080_9e06148c-7194-4b8d-9d21-2d8a8599a735.png?v=1768490089"},{"product_id":"cesta-de-enchidos","title":"Selezione di salumi dell'Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelezione di Salumi dell’Alentejo – Sapori autentici dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite il vero sapore della tradizione dell’Alentejo con questa selezione accurata di salumi artigianali. Realizzati con carni di eccellenza, tra cui maiale bianco e maiale nero allevato all’aperto, questi prodotti riflettono il sapere tradizionale e i sapori autentici dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale da regalare o da gustare in occasioni speciali, questa selezione unisce qualità, autenticità e un tocco rustico che conquista ogni amante dei buoni prodotti regionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclude:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Painho di maiale bianco (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Chouriço di carne di maiale bianco (250g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Chouriço di carne di maiale nero allevato all’aperto (200g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Morcela di maiale nero allevato all’aperto (250g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Farinheira di maiale bianco (150g)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn’esperienza gastronomica unica, direttamente dall’Alentejo alla vostra tavola.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57226068394367,"sku":"SELEC-ENCHI-A-AJL6YN","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Selecao_de_Enchidos_Alentejanos.jpg?v=1782465565"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Pack degustazione - Maiale nero","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePack degustazione di maiale nero\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite i sapori autentici dell’Alentejo con il \u003cstrong\u003ePack degustazione di maiale nero\u003c\/strong\u003e, una selezione accurata di specialità artigianali prodotte secondo la tradizione alentejana. Riunendo cinque dei prodotti più apprezzati della Herdade do Estacal, questo pack è pensato per offrire una vera esperienza gastronomica, ideale da condividere in famiglia, da regalare o da abbinare a un buon vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni prodotto è preparato con carne di maiale nero di alta qualità, nel rispetto dei metodi tradizionali di stagionatura e maturazione, preservando gli aromi, la consistenza e il sapore che rendono unica la gastronomia alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl pack include:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto Varanegra affettato – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio di coppa – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChouriço di carne – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho di campagna – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela di campagna – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePerché vi piacerà questo pack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSelezione dei prodotti più rappresentativi di maiale nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzione tradizionale dell’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSapori intensi e autentici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per taglieri da degustazione e momenti conviviali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn’eccellente idea regalo gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePronto da servire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConsigli per la degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnate questo pack con pane dell’Alentejo, formaggio stagionato di pecora, olive e un buon vino rosso dell’Alentejo, per un’esperienza gastronomica davvero memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":"PACK-DEGUS-PO-Q93IIN","price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Confezione di affettati di maiale nero","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eConfezione di affettati di Porco Preto \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScopri il vero sapore dell’Alentejo con il \u003cstrong\u003ePack di affettati di Porco Preto\u003c\/strong\u003e, una selezione premium di salumi artigianali prodotti con cura a Estremoz. Ideale da condividere nei momenti speciali, questa confezione riunisce quattro specialità di Porco Preto, pronte da servire e apprezzate per la loro qualità, tradizione e il loro sapore inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa confezione include:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia di lonza di Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta di Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola di Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho di Porco Preto – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOgni prodotto è realizzato rispettando i tempi di stagionatura e l’autenticità dei sapori dell’Alentejo, per offrire un’esperienza gastronomica unica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfetto per:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaglieri di salumi e formaggi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntipasti e stuzzichini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegali gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCene e momenti conviviali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDa abbinare ai vini dell’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePunti di forza\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Selezione premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Produzione tradizionale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Autentico sapore dell’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Prodotti di Porco Preto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Pronto da servire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Ideale da condividere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso netto:\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna selezione pensata per chi apprezza l’eccellenza dei salumi tradizionali portoghesi e cerca l’autenticità del vero Porco Preto dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":"PACK-FATIA-PO-GJKJ9B","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Confezione conviviale - maiale nero","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Conviviale - Maiale Nero \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRiunite familiari e amici intorno alla tavola con la \u003cstrong\u003eConfezione Conviviale Maiale Nero\u003c\/strong\u003e, una selezione di salumi tradizionali prodotti secondo i metodi artigianali dell’Alentejo. Pensata per momenti di condivisione, questa confezione riunisce sapori e consistenze diversi, che rappresentano il meglio della gastronomia alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di un pranzo in famiglia, di una cena tra amici o di un tagliere di stuzzichini accompagnato da un buon vino, questa confezione offre un’esperienza autentica, in cui qualità e tradizione sono i veri protagonisti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInclude\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalsiccia di carne di campagna - Maiale Nero - 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSanguinaccio di campagna - Maiale Nero - 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsiccia di farina di campagna - Maiale Nero -150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsiccia all’aglio di campagna - Maiale Nero - 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet di campagna - Maiale Nero - 170g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerché scegliere questa confezione?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzione tradizionale dell’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalumi di Maiale Nero di alta qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGusti intensi e autentici\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale da grigliare, stuzzicare o condividere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn’ottima scelta per ritrovi, feste e regali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsiglio di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServite con pane dell’Alentejo, formaggio stagionato, olive, olio extravergine di oliva e un vino rosso dell’Alentejo. \u003cbr\u003ePer un’esperienza ancora più tradizionale, grigliate la salsiccia, la salsiccia di farina e il sanguinaccio alla brace e completate la tavola con i salumi stagionati, per creare un tagliere ricco di aromi e sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":"PACK-CONVI-PO-D2EA9R","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"},{"product_id":"pack-sao-martinho-sabores-da-tradicao","title":"Confezione San Martino - Sapori della Tradizione","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCi sono tradizioni ancora più buone quando sono condivise.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003ePack San Martino — Sapori della Tradizione\u003c\/strong\u003e dell’Herdade do Estacal riunisce due vini Monte de Pinheiros, pane alentejano cotto nel forno a legna, formaggi stagionati, salumi, olive e ciccioli. Una selezione di \u003cstrong\u003e11 prodotti\u003c\/strong\u003e per festeggiare San Martino e riunire famiglia e amici a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl pane tradizionale cotto nel forno a legna è perfetto da accompagnare ai formaggi di capra e pecora, al paínho di maiale nero, al chouriço e alla farinheira. Le olive Cobrançosa, la pancetta e i ciccioli completano gli stuzzichini. Per brindare, i vini Monte de Pinheiros Branco 2025 e Tinto 2023 offrono due proposte diverse della Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUna combinazione di sapori regionali da gustare senza fretta durante un incontro autunnale, attorno alla tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIl pack include:\u003c\/h2\u003e\u003cul style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-left: 0; font-size: 0.9em; line-height: 1.45;\"\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Monte de Pinheiros Branco 2025 – Vino regionale dell’Alentejo — 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Monte de Pinheiros Tinto 2023 – Vino regionale dell’Alentejo — 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Formaggio stagionato di capra Atabafado piccolo — 80 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Formaggio stagionato di pecora piccolo — 90 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Farinheira di maiale nero di campagna — 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Paínho alentejano di maiale nero — circa 330 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Olive Cobrançosa con sale, origano e alloro — 435 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Pancetta salata di maiale nero — 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Ciccioli di maiale nero — circa 150 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Chouriço di maiale bianco — 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"list-style: none; padding-left: 0; margin-bottom: 0.3em;\"\u003e1 x Pane tradizionale alentejano cotto nel forno a legna — 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto San Martino, riunitevi a tavola e gustate i sapori che rendono speciale ogni incontro.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContiene bevande alcoliche. Consultare le etichette di ciascun prodotto per informazioni su ingredienti, allergeni e conservazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59111520502143,"sku":"PACK-SM-TRAD-2026","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pack-sao-martinho-sabores-da-tradicao.jpg?v=1793989871"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-it\/collections\/enchidos.oembed?page=2","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}