{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Maialino arrosto alla maniera di Negrais — a metà","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna tradizione portoghese, arrostita nel forno a legna e preparata da chi conosce il vero sapore di Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScoprite l’autentico \u003cstrong\u003emaialino da latte arrosto alla maniera di Negrais\u003c\/strong\u003e, una specialità della gastronomia portoghese preparata da Afonso dos Leitões a Negrais, nella regione di Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo sapore distintivo deriva dall’unione tra la preparazione tradizionale, il condimento caratteristico e la cottura nel forno a legna, secondo una ricetta di famiglia tramandata da generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota importante sul peso:\u003c\/strong\u003e questo prodotto corrisponde a una \u003cstrong\u003emetà di maialino da latte (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, venduta al pezzo e non al chilogrammo. Il peso effettivo varia da una sfornata all’altra, mentre il prezzo per pezzo rimane fisso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCosa distingue il maialino da latte di Negrais?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA differenza del maialino da latte della Bairrada, tradizionalmente arrostito allo spiedo, il \u003cstrong\u003emaialino da latte di Negrais viene aperto e appiattito\u003c\/strong\u003e, quindi arrostito su una griglia nel forno a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl condimento, più speziato, e il metodo di cottura gli conferiscono un’identità unica, rendendolo una specialità particolarmente apprezzata nei pranzi in famiglia, nelle celebrazioni e nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradizione, esperienza e controllo della qualità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões è un’azienda specializzata nell’allevamento, nella macellazione, nella lavorazione e nella commercializzazione di maialini da latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura produttiva comprende celle frigorifere, forni a legna e sale di confezionamento climatizzate, con un sistema di sicurezza alimentare basato sulla metodologia HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta integrazione consente di seguire le diverse fasi della produzione, dall’allevamento degli animali alla preparazione e al confezionamento del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere questo maialino da latte?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutentica tradizione di Negrais:\u003c\/strong\u003e una ricetta di famiglia e un metodo di preparazione caratteristico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArrostito nel forno a legna:\u003c\/strong\u003e nel rispetto della tradizione del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione aperta e appiattita:\u003c\/strong\u003e una delle principali differenze rispetto al maialino da latte della Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCondimento distintivo:\u003c\/strong\u003e più speziato e dal carattere unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparato da specialisti:\u003c\/strong\u003e produzione e confezionamento garantiti da Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdeale da condividere:\u003c\/strong\u003e un’ottima scelta per i pasti in famiglia e le occasioni speciali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirettamente dall’origine alla vostra tavola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAlla Herdade do Estacal crediamo che la qualità di un prodotto debba essere preservata durante tutto il percorso fino al consumatore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer questo lavoriamo con un modello di spedizione diretta:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eEffettuate l’ordine nel nostro negozio online.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões prepara, confeziona e identifica il prodotto nei propri stabilimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn corriere specializzato ritira l’ordine direttamente presso il produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl prodotto viene consegnato a casa vostra con trasporto refrigerato, a una temperatura controllata tra 0 °C e 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMeno manipolazione. Confezionamento specializzato. Trasporto refrigerato.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione e confezionamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezionamento:\u003c\/strong\u003e sottovuoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione refrigerata:\u003c\/strong\u003e durata indicata dal produttore di 6 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservazione congelata:\u003c\/strong\u003e durata indicata dal produttore di 365 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrasporto:\u003c\/strong\u003e refrigerato, a temperatura controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValidità effettiva:\u003c\/strong\u003e consultare la data indicata sulla confezione ricevuta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI termini di conservazione si riferiscono alle condizioni stabilite dal produttore e non devono essere interpretati come garanzia che la stessa durata residua sia disponibile al momento della consegna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sul prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Porcellino arrosto aperto alla maniera di Negrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Negrais, Portogallo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparazione:\u003c\/strong\u003e arrostito nel forno a legna, aperto e appiattito, sulla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso commerciale:\u003c\/strong\u003e metà porcellino tra 2,5 e 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti e allergeni:\u003c\/strong\u003e consultare la scheda tecnica e l’etichetta del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIstruzioni per la preparazione al consumo:\u003c\/strong\u003e seguire le raccomandazioni del produttore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsegna:\u003c\/strong\u003e spedizione diretta dal produttore, con trasporto refrigerato, verso le destinazioni raggiunte dal servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Il meglio della tradizione portoghese, con la cura che merita.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":"HE-LEI-NEG-MET","price":150.02,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/leitao-negrais-trinchado.jpg?v=1793366032","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-ch\/products\/leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}