{"title":"Insaccati di maiale bianco","description":"\u003cp\u003eScopra i salumi di maiale bianco, tra cui chorizo, paios, bacon e altre specialità. Esplori le opzioni intere, affettate e in diversi formati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linguica","title":"Salsiccia alentejana - maiale bianco - 250gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinguiça \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linguiça è un insaccato preparato con carne di maiale condita con peperone prodotto nella regione e diverse spezie, insaccata in budelli naturali sottili, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi insaccati vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma di un ferro di cavallo e un odore, un colore e un sapore unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer chi non è dell'Alentejo, questo prodotto è più conosciuto come \"Chouriço\". Tuttavia, il chouriço, che produciamo anch'esso, si distingue essenzialmente per l'utilizzo del sangue nella sua preparazione, che gli conferisce un colore scuro e un sapore intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere servita cruda o arrostita ed è molto utilizzata anche nei piatti stufati. Le caratteristiche della nostra salsiccia conferiranno al vostro piatto un sapore unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, estrarlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, pasta di peperone, pasta d'aglio, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"201\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.73g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,393g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250g","offer_id":56384179339647,"sku":"LINGUICA","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-9e2401e-linguica-1_thumbnail_1080x1080_91b1dd9d-7bb9-4dbf-bea0-9ae4dbabeb8e.png?v=1759158201"},{"product_id":"chourico-de-vinho","title":"Chouriço al vino dell'Alentejo - maiale bianco - 250gr","description":"\u003cp\u003eIl chorizo è un insaccato preparato con carne e sangue di maiale, sale e spezie, a cui vengono aggiunti due diversi tipi di condimento. Al chorizo al vino viene aggiunto vino rosso, mentre al chorizo all'aceto viene aggiunto aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal sapore intenso, sia di aceto sia di vino, questo tipo di prodotto viene comunemente utilizzato per preparare cozidos e altri piatti, conferendo loro un gusto unico, ottenibile solo con un prodotto di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intero impasto viene insaccato in budelli naturali sottili, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi chorizos vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma a ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tuo cozido alla portoghese avrà un sapore unico ;).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, toglilo dalla confezione e conservalo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, vino, sangue, pasta d'aglio, pasta di peperone, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"480\" height=\"160\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e644Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,77g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,04g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,338g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250g","offer_id":56384179241343,"sku":"CHOURICO-DE-VINHO","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-b645d63-chourico-vinho-1_thumbnail_1080x1080_f9766a58-6383-4be3-9c1f-3d71bb360b02.png?v=1759160224"},{"product_id":"chourico-de-vinagre","title":"Chouriço all'aceto dell'Alentejo - maiale bianco - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de Vinagre Alentejano - Porco Branco - 250g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChorizo all'aceto dell'Alentejo - Maiale bianco - 250g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl chorizo è un insaccato preparato con carne e sangue di maiale, sale e spezie, a cui si aggiungono due diversi tipi di condimento. Al chorizo al vino si aggiunge vino rosso, mentre al chorizo all'aceto si aggiunge aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal sapore intenso, sia di aceto che di vino, questo tipo di prodotto viene comunemente utilizzato per preparare stufati e altri piatti, conferendo loro un gusto unico, ottenibile solo con un prodotto di questa qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAggiungendo questo insaccato alle fave, sarà una vera delizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'impasto viene inserito in budelli sottili e naturali, che vengono poi legati a intervalli di 30–40 centimetri. Questi chorizo vengono separati e assumono una forma circolare. Vengono poi appesi singolarmente nell'affumicatoio e, una volta pronti, assumono la forma di ferro di cavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDopo aver ricevuto il prodotto a casa, toglierlo dalla confezione e conservarlo in un luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: carne di maiale, aceto, sangue, pasta d'aglio, pasta di peperone, sale, spezie, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contiene coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"238\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eInformazioni nutrizionali per 100 grammi di prodotto:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValore energetico:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e786Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi saturi:\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi monoinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcidi grassi polinsaturi:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,99g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarboidrati:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProteine grezze:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodio:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,548g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eUmidità:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGrassi totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibre alimentari:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZuccheri totali:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Circa 250gr","offer_id":56384179208575,"sku":"CHOURICO-DE-VINAGRE","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-00f9ec3-chourico-vinagre-1_thumbnail_1080x1080_f06f8b4a-007c-445d-99f2-e907385101a6.png?v=1759160699"},{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Paiola alentejana - Maiale bianco - 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003ePaiola dell’Alentejo di maiale bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eUn salume pregiato, autentico e ricco di sapore dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003ePreparata con le \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003emigliori carni di maiale bianco\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003ePaiola dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e è un prodotto d’eccellenza che unisce tradizione, qualità e autenticità.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eRealizzata con materie prime accuratamente selezionate, questa specialità nasce dal perfetto equilibrio tra \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003ericette antiche\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003emoderni processi di controllo e sicurezza alimentare\u003c\/strong\u003e, preservando il sapore genuino e il carattere rustico dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eLa produzione segue il metodo artigianale dei maestri salumieri, suddiviso in diverse fasi attentamente supervisionate:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Tritatura e selezione:\u003c\/strong\u003e si utilizzano solo i tagli pregiati — lombi e cosce — per garantire una consistenza soda e un sapore ricco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Condimento tradizionale:\u003c\/strong\u003e polpa di peperone, aglio e spezie naturali conferiscono il gusto intenso e inconfondibile della salumeria dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Affumicatura con legno di leccio:\u003c\/strong\u003e un processo lento e artigianale che dona alla Paiola il profumo e il colore dorato tipici dei salumi affumicati tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Stagionatura e controllo qualità:\u003c\/strong\u003e al termine della stagionatura, ogni pezzo viene ispezionato singolarmente, garantendo colore, profumo e sapore perfetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Confezionamento sicuro:\u003c\/strong\u003e la Paiola viene confezionata in \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003eatmosfera modificata\u003c\/strong\u003e, per preservarne freschezza, consistenza e sapore fino al momento del consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eIl risultato è una \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003ePaiola dell’Alentejo succosa e aromatica\u003c\/strong\u003e, ideale da gustare a fette sottili, come antipasto o su un tagliere di salumi regionali.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003eUn autentico simbolo della sapienza artigianale dell’Alentejo, che unisce tradizione, qualità e autenticità in ogni fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Carne di maiale (lombi e cosce), polpa di peperone, sale, pasta d’aglio, emulsionanti (E-451), antiossidanti (E-301, E-331), conservanti (E-250, E-252), budello naturale di maiale e fumo naturale di legno di leccio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 9 mesi (in luogo fresco e asciutto).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003eConsigli per il consumo:\u003c\/strong\u003e rimuovere la pelle prima di mangiarla e lasciarla a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Circa 1,2 kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Paínho alentejano - Maiale bianco - 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003ePaínho alentejano di maiale bianco\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003eGusto autentico, tradizione e qualità in ogni fetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003ePainho alentejano di maiale bianco \u003c\/strong\u003eè uno dei salumi più emblematici della tradizione gastronomica regionale, preparato con le \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003emigliori carni di maiale bianco\u003c\/strong\u003e — lombi e cosce — accuratamente selezionate e lavorate secondo le \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003ericette tradizionali dell’Alentejo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eIl risultato è un prodotto pregiato, dalla consistenza soda, dall’aroma affumicato e dal gusto ricco ed equilibrato, capace di trasportare ogni palato nelle pianure dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eLa sua produzione segue un processo artigianale, suddiviso in fasi che rispettano il sapere degli antenati:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Tritatura e selezione:\u003c\/strong\u003e vengono utilizzati solo i tagli più pregiati, per garantire una carne tenera e succosa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Condimento tradizionale:\u003c\/strong\u003e paprika, aglio e spezie naturali creano il gusto tipico e inconfondibile dei salumi dell’Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Affumicatura con legna di leccio:\u003c\/strong\u003e l’antico segreto che conferisce l’aroma e il gusto caratteristici della regione.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Stagionatura e controllo qualità: \u003c\/strong\u003eogni Painho viene accuratamente ispezionato dopo la stagionatura, per garantire colore, profumo e consistenza perfetti. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eConfezionamento sicuro\u003c\/strong\u003e: confezionato in atmosfera modificata, conserva tutta la freschezza e l’autenticità fino alla vostra tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il suo gusto intenso ed equilibrato, il \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003ePainho di maiale bianco\u003c\/strong\u003e è ideale da gustare a fette sottili, su un tagliere di salumi o come protagonista di un pasto tradizionale dell’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn prodotto genuino, che unisce \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003etradizione, qualità e passione per i salumi affumicati dell’Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di maiale (lombi e cosce), pasta di paprika, sale, pasta d’aglio, emulsionanti (E-451), antiossidanti (E-301, E-331), conservanti (E-250, E-252), budello naturale di maiale e fumo di legna di leccio.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eScadenza:\u003c\/strong\u003e 9 mesi (in luogo fresco e asciutto).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003eConsiglio per il consumo:\u003c\/strong\u003e rimuovere il budello prima di servire e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di gustarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Circa 330 g","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358"},{"product_id":"bacon-curado-porco-branco-200g","title":"Pancetta stagionata di maiale bianco - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePancetta stagionata di suino bianco SEL.\u003c\/strong\u003e Ottenuta dal taglio della parete toraco-addominale del suino, condita, affumicata con legna di leccio e presentata a pezzi. Ha un colore rosato e brillante, un aroma caratteristico, una consistenza morbida e un sapore succulento.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredienti e allergeni\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCarne di suino (origine: UE) (88%), acqua, sale, zucchero, emulsionante (trifosfato di sodio), antiossidanti (citrato di sodio e ascorbato di sodio) e conservanti (diacetato di sodio e nitrito di sodio).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDichiarazione nutrizionale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValori medi per 100 g: energia 928 kJ \/ 222 kcal; grassi 14 g, di cui saturi 5,5 g; carboidrati 1,1 g, di cui zuccheri 0,9 g; fibre 0 g; proteine 23 g; sale 2,9 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservazione e utilizzo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservare tra 0 °C e 10 °C. Può essere consumata al forno, fritta o bollita.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200g","offer_id":56757325234559,"sku":"BACON-EXT-CURASNLCHM","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bacon-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768498108"},{"product_id":"cacholeira-150-g-de-porco-branco-353010","title":"Cacholeira - Maiale bianco - 150g - 353010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira - Maiale bianco - 150g - 353010\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira di maiale bianco della SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e si ottiene da fegati e cuori di suino, sottoposti a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine:UE)(34%), fegato di maiale (31%), carne di maiale (28%), sale, aglio, vino, sangue (antiossidante: citrato di sodio), spezie, (conservante: nitrito di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1978 kJ \/ 477 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma arrostita o bollita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: presenta il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325332863,"sku":"CACHOLEIRA-150IEP2B7","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cacholeira-porco-branco-sel_1.png?v=1768493774"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Chouriço di carne - Maiale bianco - 250g - 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo di carne - Maiale bianco - 250g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTA DI DEGUSTAZIONE\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Viene selezionata la carne migliore che, dopo essere stata tagliata a cubetti, viene condita con i condimenti tradizionali. Presenta un aroma intenso e persistente e un sapore intenso e poco salato. È un pezzo dalla consistenza compatta ma molto tenera.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (92%), acqua, pasta di peperoni, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro scuro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso.\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso. Dal delicato sapore affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1750 kJ \/ 422 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eData di scadenza: 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com’è, arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePubblico di riferimento: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo e trigliceridi elevati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: possiede il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"farinheira-150-g-de-porco-branco-353016","title":"Farinheira - Maiale bianco - 150g - 353016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira - Maiale Bianco - 150g - 353016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira Bianca di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuta da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine: UE) (53%), acqua, farina di frumento (Glutine), pasta di peperoni, sale e aglio e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Può contenere tracce di soia, a causa dello stoccaggio del frumento, ma non viene aggiunta soia. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITI DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Brunastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole, delicato e leggermente affumicato\u003cbr\u003eSapore – Succulento, dal gusto intenso, leggermente affumicato e poco salato\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2497 kJ \/ 604 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 56 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 6,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDestinatari: tutti i consumatori, eccetto le persone allergiche al glutine, gli ipertesi e chi ha livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: reca il simbolo Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150g","offer_id":56757325627775,"sku":"FARINHEIRA-150NEA3A3","price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/390016-farinheira-branca-sel-pb_semfundo.webp?v=1768408987"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Morcela - Maiale bianco - 250g - 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanguinaccio - Suino bianco - 250g - 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl \u003cstrong\u003esanguinaccio di suino bianco SEL\u003c\/strong\u003e è ottenuto da carne e sangue di maiale, sottoposti a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrasso di maiale (Origine: UE) (90%), sangue, pasta di peperone, sale, aglio, vino, acqua, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), spezie, antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rosso scuro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato.\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 2148 kJ \/ 520 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eTermine minimo di conservazione: 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModalità di preparazione\/uso: da consumare arrosto, fritto o bollito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone con ipertensione e livelli elevati di colesterolo e trigliceridi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eRilevatore di metalli: V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSimbolo Sociedade Ponto Verde: è presente il simbolo della Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Painho all’aglio - maiale bianco - 300g - 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho all'aglio - Maiale bianco - 300g - 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl \u003cstrong\u003ePainho all'aglio di Maiale bianco SEL \u003c\/strong\u003eè ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua (3%), aglio (3%), sale (2%), conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1446 kJ \/ 347 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eIstruzioni di conservazione: conservare in un luogo asciutto e fresco (da 10°C a 18°C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare tal quale.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003eDestinatari: tutti i consumatori, tranne le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eRilevatore di metalli: V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003eRiporta il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - maiale bianco - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Maiale bianco - 300g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ePainho di maiale bianco della SEL\u003c\/strong\u003e è ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in camere a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, pasta di peperoni, sale, aglio, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio. Contiene zuccheri naturalmente presenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMETRI LIMITE DI ACCETTAZIONE\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e delicato (sui generis).\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e delicato, dal gusto intenso e affumicato\u003cbr\u003eConsistenza – Poco fibrosa e molto morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1648 kJ \/ 397 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com’è.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eRilevatore di metalli: V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eContiene il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Paio di coppa - maiale bianco - metà - 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Maiale Bianco - Metà - 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaio del Cachaço (COPPA) di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e, ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (93%), acqua, aglio, pasta di peperoni, vino, sale, conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio), spezie, antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Caratteristico\u003cbr\u003eSapore – Poco salato e persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Morbida, tenera e succosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1610 kJ \/ 387 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà 6 mesi).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eModalità di preparazione\/uso: consumare così com'è.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese e con colesterolo o trigliceridi elevati.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eRilevatore di metalli: ✓\u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003eÈ presente il simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Paio tradizionale - maiale bianco - metà - 353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradizionale - Maiale Bianco - 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio Tradizionale di Maiale Bianco SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è ottenuto da carne suina, sottoposta a un processo di stagionatura in celle a umidità e temperatura controllate, seguito da affumicatura a basse temperature.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGREDIENTI \/ ALLERGENI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne di maiale (Origine: UE) (91%), acqua, pasta di peperone, sale, aglio, emulsionanti: (E450, E451), conservanti: (nitrito di sodio e nitrato di potassio) e antiossidanti: (acido ascorbico, ascorbato di sodio, citrato di sodio). Insaccato in budello naturale. Affumicato con legna di leccio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARATTERISTICHE SENSORIALI\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore – Rossastro\u003cbr\u003eOdore – Gradevole e intenso\u003cbr\u003eSapore – Gradevole e intenso, con un gusto forte e affumicato e un retrogusto persistente\u003cbr\u003eConsistenza – Leggermente fibrosa e abbastanza morbida\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORI MEDI PER 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1811 kJ \/ 437 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui saturi: 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDi cui zuccheri: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ETICHETTATURA \/ CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodifica del lotto: codice numerico assegnato al lotto.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eIstruzioni per la conservazione: conservare a una temperatura non superiore a 18°C.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eTermine minimo di conservazione: 12 mesi (metà pezzo 6 mesi).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eModalità di preparazione\/uso: si consuma così com'è.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003eDestinatari: qualsiasi consumatore, eccetto le persone ipertese o con livelli elevati di colesterolo o trigliceridi.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eRilevatore di metalli: \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eNumero di controllo veterinario: PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003eCon simbolo Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Circa 420g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/it-ch\/collections\/enchidos-porco-branco.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}