A tavola con l’Alentejo
Torta alle mandorle del convento di Vidigueira
La Torta di Mandorle di Vidigueira è un classico della pasticceria conventuale, ricca e aromatica, abbinata al vino liquoroso Vasquinho. Deliziatevi con questa tradizione dell’Alentejo.
Torta alle mandorle del convento di Vidigueira
La Torta di Mandorle di Vidigueira è un classico della pasticceria conventuale, ricca e aromatica, abbinata al vino liquoroso Vasquinho. Deliziatevi con questa tradizione dell’Alentejo.
Encharcada del Convento di Santa Clara - Évora
Il dolce Encharcada del Convento di Santa Clara è uno dei dolci più emblematici dell’Alentejo, caratterizzato dalla sua consistenza ricca e dal sapore intenso di tuorli d’uovo. Abbinato al vino...
Encharcada del Convento di Santa Clara - Évora
Il dolce Encharcada del Convento di Santa Clara è uno dei dolci più emblematici dell’Alentejo, caratterizzato dalla sua consistenza ricca e dal sapore intenso di tuorli d’uovo. Abbinato al vino...
Coniglio alla cacciatora
Assapora il coniglio alla cacciatora del Basso Alentejo, preparato con il vino e l’olio d’oliva della Herdade do Estacal. Un sapore rustico e autentico.
Coniglio alla cacciatora
Assapora il coniglio alla cacciatora del Basso Alentejo, preparato con il vino e l’olio d’oliva della Herdade do Estacal. Un sapore rustico e autentico.
Zuppa di vongole del Basso Alentejo
Impara a preparare la tradizionale zuppa di vongole del Basso Alentejo, con olio d'oliva e vino della Herdade do Estacal. Una ricetta confortante e gustosa che celebra i sapori autentici...
Zuppa di vongole del Basso Alentejo
Impara a preparare la tradizionale zuppa di vongole del Basso Alentejo, con olio d'oliva e vino della Herdade do Estacal. Una ricetta confortante e gustosa che celebra i sapori autentici...
Açorda alentejana con baccalà e uovo in camicia
L’açorda alentejana nella sua forma più pura: pane raffermo, coriandolo, aglio e olio extravergine d’oliva, con baccalà sfaldato e uovo in camicia. Si abbina all’Antão Vaz della Herdade do Estacal.
Açorda alentejana con baccalà e uovo in camicia
L’açorda alentejana nella sua forma più pura: pane raffermo, coriandolo, aglio e olio extravergine d’oliva, con baccalà sfaldato e uovo in camicia. Si abbina all’Antão Vaz della Herdade do Estacal.
Lepre in umido
Scopri la Lepre in umido alla maniera alentejana, con vino e olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate saltate e sapori regionali.
Lepre in umido
Scopri la Lepre in umido alla maniera alentejana, con vino e olio d’oliva della Herdade do Estacal, accompagnata da patate saltate e sapori regionali.