{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzőlőfajták:\u003c\/strong\u003e Arinto és Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTalajtípus:\u003c\/strong\u003e Gránitos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitikai adatok:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Összes savtartalom (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Összes cukor (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorkészítés:\u003c\/strong\u003e Az Arinto és Antão Vaz szőlőfajták válogatásából készül, amelyeket a Fundação Eugénio de Almeida szőlőültetvényein termesztenek. Amikor a szőlő eléri az ideális érettségi állapotot, leszüretelik és a pincészetbe szállítják, ahol megkezdődik a technológiai feldolgozás: teljes bogyózás és enyhe zúzás, préselés, hűtés, valamint a must tisztítása. A tétel egyik része rozsdamentes acéltartályban erjed, míg a másik része francia tölgyfahordókban, szabályozott, 16ºC-os hőmérsékleten. Az erjedést követően 12 hónapos érlelés következik finom seprőn, rendszeres batonnage mellett. Végül szűrés, házasítás, borkő- és fehérjestabilizálás, végső szűrés és palackozás következik, amelyet egy\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eérlelés:\u003c\/strong\u003e zár le, további 10 hónapig palackban.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelszolgálási hőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermelő:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorászat:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMegjegyzés a műszaki adatlappal és a szürettel kapcsolatban:\u003c\/strong\u003e Ez a leírás a Fundação Eugénio de Almeida által legutóbb közzétett műszaki adatlapon alapul. Az értékesítésre meghirdetett évjárat a címben és a „Szüret” mezőben feltüntetett évjárat (2023), a készlet erejéig. Kétség esetén a vásárlás előtt lépjen kapcsolatba velünk a megerősítésért.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":106.62,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/hu-ch\/products\/pera-manca-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}