{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Tinto 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzőlőfajták:\u003c\/strong\u003e Aragonez és Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTalajtípus:\u003c\/strong\u003e Gránitos\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitikai adatok:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0 Összes savtartalom (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Összes cukor (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorkészítés:\u003c\/strong\u003e Aragonez és Trincadeira szőlőfajtákból készül, amelyeket gondosan szüretelnek és válogatnak. A szőlő több mint 30 éves ültetvények kiválasztott parcelláiról származik, ahol az érés fokozatosan, túlzott vízhiány okozta stressz nélkül megy végbe, megőrizve a fajtákban rejlő aromás és extrakttartalmi potenciált. Az ideális érettségi állapot elérésekor a szőlőt leszüretelik és a pincészetbe szállítják, ahol megkezdődik a technológiai folyamat: teljes bogyózás, gondos optikai válogatás és enyhe zúzás. Az erjesztés szabályozott hőmérsékleten, francia tölgyfa erjesztőkádakban zajlik, amelyet hosszú, erjedés utáni héjon áztatás követ. Tizennyolc hónapig érlelik francia tölgyfa hordókban, majd palackban érlelődik a Mosteiro da Cartuxa pincéiben. Ezt a bort nem vetették alá borkőstabilizálásnak.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFelszolgálási hőmérséklet:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTermelő:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBorászat:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMegjegyzés a műszaki adatlappal és a szürettel kapcsolatban:\u003c\/strong\u003e Ez a leírás a Fundação Eugénio de Almeida által közzétett legfrissebb műszaki adatlapon alapul. Az értékesítésre kínált évjárat a címben és a «Szüret» mezőben megjelölt évjárat (2019), amely a készleten lévő tételtől függ. Kétség esetén vásárlás előtt lépjen kapcsolatba velünk a megerősítés érdekében.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":559.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/hu-be\/products\/pera-manca-tinto-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}