{"title":"Zaklada Eugénio de Almeida","description":null,"products":[{"product_id":"vinho-ea-tinto-reserva","title":"EA Tinto Reserva 2023 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003eEA Tinto Reserva 2023 regionalno je vino Alentejo Zaklade Eugénio de Almeida, proizvedeno od sorti Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet i Syrah iz vinograda na granitnom tlu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifikacija\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrožđe se runi i lagano gnječi. Fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika na 24–27 °C. Dio kupaže odležava šest mjeseci u drvu prije kupažiranja, filtracije i punjenja u boce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKarakteristike\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 14,0% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUkupna kiselost: 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUkupni šećeri: 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura posluživanja: 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZapremina: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju ona je navedena u naslovu i polju «Berba» (2023), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525626597759,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515189"},{"product_id":"vinho-ea-branco-reserva","title":"EA Branco Reserva 2023 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003eEA Branco Reserva 2023 regionalno je vino Alentejo Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Zaklada Eugénio de Almeida, a odnosi se na berbu 2024. Prikazani tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za oglašenu berbu. Berba dostupna za prodaju ona je navedena u naslovu i polju «Berba» (2023), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinifikacija\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGrožđe se runi i lagano gnječi. Nakon prešanja, hlađenja i bistrenja mošta, fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika na 16 °C. Vino se zatim filtrira, kupažira, stabilizira i puni u boce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKarakteristike\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUkupna kiselost: 6,8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH: 3,05\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUkupni šećeri: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura posluživanja: 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZapremina: 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525676863871,"sku":null,"price":10.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515155"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Branco 2025 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e 30 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12.00; Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 4.90; pH – 3.22 ; Ukupni šećeri (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100ml (297kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Vinogradarska godina 2025. ponovno je pokazala koliko klima može biti izazovna. Između vrlo kišne zime i proljeća te ljeta obilježenog toplinskim valovima iznad 40ºC koji su trajali nekoliko dana, vegetacijski ciklus razvijao se intenzivno i kontrastno, uz pažljivo upravljanje vinogradom u godini velikog pritiska plamenjače. Konačna proizvodnja bila je manja, osobito kod bijelih sorti, no ta manja produktivnost rezultirala je intenzivnijom, izražajnijom i vrlo autentičnom sirovinom, koja precizno odražava terroir i identitet otpornog Alenteja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinarstvo:\u003c\/strong\u003e Grožđe je odvojeno od peteljki i lagano zgnječeno, nakon čega je nježno prešano. Klasično bistrenje taloženjem. Fermentacija isključivo u spremniku od nehrđajućeg čelika, po sortama odvojeno. Malolaktička fermentacija nije provedena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 6 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 8º do 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilješke o kušanju:\u003c\/strong\u003e Mlado i lagano vino, citrusnog karaktera, svježe, s cvjetnim i blago biljnim nijansama. Na nepcu je voćno i lagano, uz uravnoteženu kiselost i punoću koje pojačavaju osjećaj svježine, a otkriva se kao vrlo nježno vino, idealno za opuštenu konzumaciju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba navedena za prodaju ona je naznačena u naslovu i polju «Berba» (2025), ovisno o zalihama kampanje. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-rose-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Rosé 2023 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,4 pH – 3,32 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Aragonez, Touriga Nacional, Syrah i Castelão. Ručna berba, nakon koje se grožđe hladi na 12 ºC. Izravno prešanje „cijelih grozdova”, uz odabir mošta niskog tlaka za isključivu fermentaciju u spremniku od nehrđajućeg čelika. Odležavanje na finom talogu tijekom 6 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 8 ºC do 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), a dostupnost ovisi o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529922941311,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-rose-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-tinto-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Tinto 2023 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 4,9 pH – 3,79 Ukupni šećeri (g\/l) – 2,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional i Syrah. Nakon automatskog odabira grožđa provodi se hladna maceracija tijekom 4 dana, nakon čega slijedi fermentacija po zasebnim sortama u spremnicima od nehrđajućeg čelika s kontroliranom temperaturom. Svi se enološki postupci provode gravitacijom kako bi se što bolje očuvala kvaliteta grožđa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), a dostupnost ovisi o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923498367,"sku":null,"price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-tinto-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515313"},{"product_id":"ea-rose-750-ml","title":"EA Rosé 2024 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Syrah, Touriga Nacional i Castelão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,7 pH – 3,15 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Syrah, Touriga Nacional i Castelão, posađenih u vinogradima Zaklade Eugénio de Almeida. Kada grožđe dostigne idealan stupanj zrelosti, bere se i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces potpunim odvajanjem peteljki i blagim gnječenjem, hlađenjem, kratkom predfermentacijskom maceracijom i bistrenjem mošta. Fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi od 16ºC. Nakon fermentacije slijede filtriranje, kupažiranje, tartarna i proteinska stabilizacija, završno filtriranje i punjenje u boce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e od 8ºC do 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2024.), a podložna je kampanji zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923596671,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-rose-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515165"},{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet Tinto 2024 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 5,2; pH – 3,68 ; Ukupni šećeri (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100ml (353kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina iznimne kvalitete, s obilnim oborinama zimi i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i umjerenim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnotežene zrelosti grožđa, pri čemu su se istaknuli moštovi tradicionalnijih sorti, bolje prilagođenih surovoj klimi Alenteja, dajući elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Alicante Bouschet započela je 14. rujna 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe je 100 % odvojeno od peteljki uz automatsku selekciju grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentacijska maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi. Alkoholna fermentacija provedena je s autohtonim kvascem (bez dodavanja kvasca), nastojeći očuvati autentičnost izražaja sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika 18 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje konzumacije:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Granatna, koncentrirana boja. Aroma je također koncentrirana, ali svježa i kompleksna, s aromama šumskog voća, nešto kompota, eukaliptusa i masline, uz biljnu osnovu obogaćenu cvjetnim notama. Struktura je vrlo dobra, tanini su zaobljeni, a voćnost izražajna - nije prezrela ni teška, uz izvrsnu kiselost koja daje mnogo snage i karaktera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2024), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086"},{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 5,4; pH – 3,65 ; Ukupni šećeri (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100 ml (362 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina velike kvalitete, s obilnim oborinama zimi i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i blagim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnoteženog dozrijevanja grožđa, pri čemu su se istaknuli moštevi tradicionalnih sorti koje su najbolje prilagođene surovoj klimi Alenteja, dajući elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Syrah započela je 21. kolovoza 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe je 100% otkoštičeno uz automatski odabir grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentacijska maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi. Alkoholne fermentacije provedene su uz autohtoni kvasac (bez dodavanja kvasca), nastojeći očuvati autentičnost izražaja sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 18 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje konzumacije:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Granatna, duboka boja. Vrlo svjež i mlad profil, s notama crnog voća, kupine i borovnice u pekmezu, nešto eukaliptusa i suptilnom naznakom čokolade. U ustima je gusto i puno, ali uravnoteženo, s okruglim taninima koji su izraženi, uz voćnost i postojanu teksturu. Syrah izražajnog i uravnoteženog profila, bez pretjerivanja karakterističnih za Novi svijet, s vrlo elegantnim rezultatom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2024.), ovisno o zalihama kampanje. U slučaju nedoumice, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste potvrdili podatak.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150"},{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez Tinto 2024 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 5,1; pH – 3,62 ; Ukupni šećeri (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100 ml (339 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina iznimne kvalitete, s obilnim oborinama zimi i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i umjerenim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnoteženog dozrijevanja grožđa, pri čemu su se istaknuli moštovi tradicionalnijih sorti, bolje prilagođenih surovoj klimi Alenteja, što je omogućilo elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Aragonez započela je 10. rujna 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe je 100 % odvojeno od peteljki, uz automatski odabir grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentativna maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi. Alkoholne fermentacije provedene su autohtonom kvasinom (bez dodavanja kvasca), s ciljem očuvanja autentičnosti izražaja sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrenje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 18 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje konzumacije:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilješka o kušanju:\u003c\/strong\u003e Granatna boja srednje koncentracije. Vrlo svježa aroma iznenađuje i otkriva Aragonez zrelosti bez pretjerivanja, upravo u pravoj točki, u kojoj se odmah pojavljuju crveno voće i menta, nešto eukaliptusa te lagane biljne note, makija i cistusa. U ustima su tanini prisutni, pomalo strogi, otkrivajući rustikalniji voćni karakter, oslonjen na dobru strukturu i izraženu sortnost.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju ona je navedena u naslovu i polju «Berba» (2024.), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097"},{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira Tinto 2024 – Regionalno vino Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0; ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 5,2; pH – 3,77 ; ukupni šećeri (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100 ml (346 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina iznimne kvalitete, s obilnim oborinama tijekom zime i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i umjerenim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnotežene zrelosti grožđa, pri čemu su se istaknuli moštovi tradicionalnijih sorti, bolje prilagođenih surovoj klimi Alenteja, dajući elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Trincadeira započela je 30. kolovoza 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe je 100 % otkošteno uz automatsku selekciju grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentacijska maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi. Alkoholne fermentacije provedene su s autohtonim kvascem (bez dodavanja kvasca), nastojeći očuvati autentičnost izražaja sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrenje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 18 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje za konzumaciju:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Granatna boja srednjeg intenziteta. Svjež i elegantan stil, odmah se javljaju biljne i arome crvenog voća, lagani papar s zemljastim notama makije, suhe trave i nešto kremena. Vrlo dobro definirano voće, mekani tanini, ističe se volumen, uz strukturu i uravnoteženu kiselost koji vinu daju izražajnost svojstvenu sorti iz Alenteja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2024.), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":null,"price":8.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212"},{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA Biológico Tinto 2020 – Regionalno vino Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira i Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Syrah, Trincadeira i Cabernet Sauvignon, posađenih u vinogradima Zaklade Eugénio de Almeida i uzgajanih prema načelima ekološke proizvodnje. Kada grožđe dostigne idealan stupanj zrelosti, bere se i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces potpunim odvajanjem peteljki i laganim gnječenjem. Fermentacija s autohtonim kvascima odvija se u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi od 24-27ºC. Nakon fermentacije vino je odležavalo 8 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta. Prije punjenja u boce podvrgnuto je laganoj filtraciji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16ºC do 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2020), ovisno o kampanji i zalihama. U slučaju nedoumica, obratite nam se prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117"},{"product_id":"foral-de-evora-branco-750-ml","title":"Foral de Évora Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e 30 godina starosti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,0 | Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline): 5,5 | pH: 3,44 | Ukupni šećeri (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 77 kcal\/ml (321kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina 2023., osim što je bila sušna, bila je iznimno izazovna, uz vinogradarstvo koje je zahtijevalo velike intervencije. Iako nije bilo većih bolesti, osjetio se snažan pritisak grinja. Dok je velik dio Europe zahvatio intenzivan toplinski val, u Portugal je početak ljeta stigao s umjerenijim vremenom. Niske noćne temperature omogućile su velike temperaturne razlike, što je bijelim sortama općenito, kao i ranijim crnim sortama, omogućilo brzo, homogeno i uravnoteženo dozrijevanje, uz očuvanje izvrsne razine kiselosti. Intenzivna vrućina u kolovozu otežala je završetak berbe, zahtijevajući više strpljenja i preciznosti u vinogradu. Kasnije sorte imale su koristi od svježijih noći u listopadu, uz vrlo kvalitetne razine zrelosti koje su pokazale sav izraz strogog i jedinstvenog terroira regije Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinarstvo:\u003c\/strong\u003e Ručna berba, nakon koje je uslijedilo hlađenje grožđa na 12ºC. Prešanje cijelih grozdova (punjenje preše gravitacijom), uz odabir slobodno otječućeg mošta i niskog tlaka radi bistrenja. Fermentacija isključivo u spremnicima od nehrđajućeg čelika, uz upotrebu neutralnih kvasaca kako bi se očuvali autentičnost i izražaj terroira Alenteja. Malolaktična fermentacija nije provedena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e U spremniku 12 mjeseci, na finom talogu uz batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje za konzumaciju:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC do 12ºC Napomena za kušanje: Slamnatozelena boja. Elegantna i topla, diskretna aroma s bijelim voćem, citrusima i nešto suhe trave. Lagane note kremenog kamena i fosfora, uz snažno izraženu mineralnu stranu. U ustima je puno, snažnog tijela i uravnotežene kiselosti, s vrlo obavijajućim zrelim voćem. Završava voćnim i biljnim tonovima punima karaktera, pružajući dug i vrlo karakteran završetak kušanja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), ovisno o zalihi. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930051967,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515249"},{"product_id":"cartuxa-rose-750-ml","title":"Cartuxa Rosé 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTlo:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol 12%; ukupna kiselost 6,4 g\/L; pH 3,25; ukupni šećeri 0,3 g\/L.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe s dvije parcele sorte Touriga Nacional, ručno ubrano i ohlađeno na 14 ºC; odvajanje peteljki i optička selekcija. Fermentacija u posudama od nehrđajućeg čelika uz nježno prešanje mošta. Oko 10% kupažiranja odležava u korištenim bačvama; bez malolaktičke fermentacije. Šest mjeseci na talogu uz redovito bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10 ºC do 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista i Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2023), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930248575,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-rose-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515048"},{"product_id":"cartuxa-branco-750-ml","title":"Cartuxa Branco 2024 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Arinto i Roupeiro\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,0 pH – 3,28 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Antão Vaz, Arinto i Roupeiro, posađenih u vinogradima Fundação Eugénio de Almeida. Kada grožđe dostigne idealan stupanj zrelosti, bere se i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces potpunim odvajanjem peteljki i laganim gnječenjem. Zatim grožđe fermentira u posudama od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi od 16ºC. Nakon toga slijedi odležavanje na finom talogu tijekom devet mjeseci uz redovito bâtonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC do 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2024), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930281343,"sku":null,"price":21.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-2024-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514942"},{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa Tinto 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira i Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno i škriljevito\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,0 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Alicante Bouschet, Trincadeira i Aragonez, posađenih u vinogradima Zaklade Eugénio de Almeida. Kada grožđe dostigne idealan stupanj zrelosti, bere se i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces potpunim odvajanjem peteljki i laganim drobljenjem. Zatim grožđe fermentira odvojeno, u spremnicima od nehrđajućeg čelika, na temperaturi od 27 ºC, nakon čega slijedi produljena postfermentacijska maceracija. Odležavalo je 12 mjeseci u bačvama i posudama od francuskog hrasta te 24 mjeseca u boci, u podrumima samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2022), ovisno o trenutačnoj zalihi. Ako imate nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529931002239,"sku":null,"price":27.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-2022-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515059"},{"product_id":"cartuxa-branco-vinho-de-talha-750-ml","title":"Cartuxa Branco Vinho de Talha 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,0 pH – 3,46 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od grožđa iz starog vinograda, s tradicionalnim alentejanskim sortama poput sorte Antão Vaz. To je grožđe nakon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eberbe:\u003c\/strong\u003e ručno odabrano, pri čemu je iskorišteno samo ono koje je bilo u najboljem stanju. Nakon laganog drobljenja fermentiralo je uz potpunu maceraciju (uz prisutnost cijelog grožđa) u glinenoj posudi iz 19. stoljeća, gdje je ostalo s kominom do 11. studenoga 2018. Odležavalo je u istim posudama do kraja proljeća 2019., kada je punjeno u boce. Prisutnost kožica i sjemenki tijekom fermentacije, kao i unutarnji premaz posude smolom, vinu daju jedinstvene karakteristike koje nas vraćaju zaboravljenim osjetima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10 ºC do 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2019), ovisno o trenutačnoj zalihi. Ako imate nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932640639,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-branco-vinho-de-talha-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790514951"},{"product_id":"scala-coeli-encruzado-750-ml","title":"Scala Coeli Branco Encruzado 2023 – Regionalno vino Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitna\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%): 13,5 | Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline): 5,9 | pH: 3,27 | Ukupni šećeri (g\/l): 0,8\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 76 kcal\/100ml (319 kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina 2023., osim što je bila sušna, bila je iznimno izazovna, uz vinogradarstvo koje je zahtijevalo mnogo intervencija. Iako nije bilo većih bolesti, osjetio se snažan pritisak grinja. Dok je veći dio Europe bio izložen intenzivnim toplinskim valovima, u Portugal je početak ljeta stigao s blažim vremenom. Niske noćne temperature omogućile su velike temperaturne razlike, što je kod bijelih sorti općenito, kao i kod ranijih crnih sorti, omogućilo brzo, homogeno i uravnoteženo dozrijevanje uz očuvanje izvrsne razine kiselosti. Intenzivne vrućine u kolovozu otežale su završetak berbe, zahtijevajući više strpljenja i preciznosti u vinogradu. Kasnije sorte imale su koristi od svježijih noći u listopadu, a vrlo kvalitetna razina zrelosti pokazala je puni izraz surovog i jedinstvenog terroira regije Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Ručna berba uz selekciju grozdova 22. kolovoza 2023., nakon čega je grožđe ohlađeno na 12 ºC. Automatska optička selekcija grožđa, nakon koje slijedi prešanje - uz odabir frakcije mošta dobivene pri niskom tlaku za bistrenje (statičko bistrenje gravitacijom pri niskoj temperaturi). Fermentacija isključivo u spremniku od nehrđajućeg čelika. Malolaktička fermentacija nije provedena. Svi procesi premještanja grožđa i mošta odvijali su se gravitacijom, s ciljem očuvanja najveće moguće cjelovitosti sirovine i njezina kvalitativnog potencijala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZrenje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika, tijekom 12 mjeseci na finom talogu, uz povremeni batonnage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje za konzumaciju:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2035.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBilješke o degustaciji:\u003c\/strong\u003e Slamnatozelena boja. Nježna i suzdržana aroma, s osnovom biljnih i cvjetnih nota, blago citrusna, bijelo voće, čaj, nešto kremena i fosfora, uz dobru, premda suptilnu mineralnost. Ističe se ravnoteža između elegantnog voća, uz nešto kremastosti finog taloga, i čvrste kiselosti, otkrivajući vrlo uspješno dozrijevanje sorte Encruzado u Alenteju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023.), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumice obratite nam se prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932935551,"sku":null,"price":45.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-branco-encruzado-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515353"},{"product_id":"scala-coeli-syrah-750-ml","title":"Scala Coeli Tinto Syrah 2022 – Regionalno vino Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Stariji od 30 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,5; ukupna kiselost (g\/l) – 5,1; pH – 3,89; ukupni šećeri (g\/l) – 0,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 91 kcal\/ml (382 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e 2022. bila je jedna od najtoplijih i najsušnijih godina otkako postoje zapisi u cijeloj zapadnoj Europi. U Portugalu je tijekom prvih devet mjeseci vladala suša, pri čemu je 80% teritorija između svibnja i kolovoza bilo pogođeno jakom sušom, a usred berbe uslijedila je kontrastna epizoda obilne kiše, što je vinogradarstvo suočilo s gotovo nepoznatim izazovima. Tijekom vegetativnog mirovanja zima je bila uravnotežena, iako s malo oborina. Blage proljetne temperature dovele su do ranog pupanja i brzog razvoja vinove loze. Ljeto je bilo ekstremno, s nedostatkom vode i nekoliko toplinskih valova u kolovozu, što je utjecalo na vinovu lozu, s manjim bobicama i teškim, prilično neujednačenim dozrijevanjem. Godina koja je u vinogradu zahtijevala preciznost, strpljenje i hrabrost. Perspektiva se na kraju berbe promijenila, s uravnoteženim i kvalitetnim napredovanjem dozrijevanja nakon rujanskih kiša, kada je sorta Syrah pokazala svoju prilagodbu i kvalitetu na terroiru Alenteja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e ručna, 5. rujna. Hlađenje grožđa u rashladnoj komori (12 ºC), uz automatsko optičko sortiranje u podrumu. Predfermentativna hladna maceracija pokožice tijekom 5 dana, nakon čega slijedi alkoholna fermentacija u bačvama od francuskog hrasta, uz autohtone kvasce (prisutne na grožđu), s ciljem snažnijeg izražaja ove neautohtone sorte na terroiru Alenteja. Postfermentativna maceracija u trajanju od 20 dana, nakon koje slijede malolaktična fermentacija i odležavanje u bačvama od 225 litara od francuskog hrasta, koje su korištene prvi i drugi put. Svi postupci premještanja grožđa obavljeni su gravitacijskim putem kako bi se što bolje očuvao kvalitativni potencijal grožđa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e 15 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta, nakon čega slijedi 16 mjeseci u boci u podrumima samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje za konzumaciju:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Koncentrirana boja. Izvrsna aromatska kompleksnost, sa zrelim voćem, kupinama i šljivom, uz blage note bačve, balzamične tonove, malo čokolade i začina, vrlo elegantno. Snažno na nepcu, teksture i koncentracije, velike taninske strukture, s uravnoteženom kiselošću i obavijajućom voćnošću, gusto i postojano. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2022.), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumice kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932968319,"sku":null,"price":105.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515366"},{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-750-ml","title":"Scala Coeli Tinto Reserva Sousão 2020 – Regionalno vino Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Sousão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e starosti 15 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0; ukupna kiselost (g\/l) – 5,6; pH – 3,66; ukupni šećeri (g\/l) – 1,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 86 kcal\/ml (356kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Proljeće 2020. bilo je neuobičajeno toplo i suho, unatoč obilnim oborinama zabilježenima u prosincu 2019. Izmjena toplih i suhih dana s razdobljima obilne kiše uzrokovala je pojavu bolesti i štetnika u vinogradu, zbog čega je vinogradima bila potrebna pažljivija i temeljitija skrb. Iako je ljeto bilo ekstremno, s nekoliko toplinskih valova u srpnju, kolovoz je donio „normalne” temperature i svježe noći, što je kvalitativno pogodovalo dozrijevanju grožđa većeg potencijala. Vrijedi podsjetiti da su ograničenja uvedena zbog pandemije bolesti Covid-19 dovela do podizanja tehničko-organizacijske razine timova i razvoja novih prilagodljivih tehnoloških alata, čime je berba provedena bez poteškoća i uz visoku učinkovitost u ostvarivanju enoloških ciljeva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e ručna, 11. rujna 2020. Hlađenje grožđa u rashladnoj komori (12ºC), uz automatsko optičko sortiranje u vinariji. Predfermentativna hladna maceracija pokožice tijekom 5 dana, nakon čega je uslijedila alkoholna fermentacija u bačvama od francuskog hrasta, provedena s autohtonim kvascima (prisutnima na grožđu), s ciljem postizanja snažnijeg izražaja ove neautohtone sorte u terroiru Alenteja. Postfermentativna maceracija u trajanju od 20 dana prethodila je malolaktičnoj fermentaciji i odležavanju u bačvama od 225 litara, izrađenima od francuskog hrasta, korištenima prvi i drugi put. Svi postupci premještanja grožđa obavljeni su gravitacijskim putem kako bi se što bolje očuvao kvalitativni potencijal grožđa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e 15 mjeseci u bačvama od francuskog hrasta, nakon čega slijedi 36 mjeseci u bocama u podrumima samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje konzumacije:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2040.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Neprozirna rubinska boja, tipična za sortu. Intenzivan miris, snažan biljni i kemijski karakter, crno voće, borovnice, trešnje i začini, vrlo dobro uklopljeno drvo. U ustima je robusno i koncentrirano, s austerim taninima, na podlozi visoke kiselosti i guste crne voćnosti, izvanredno postojano, gotovo neizmjerno. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju ona je navedena u naslovu i polju «Berba» (2020.), a dostupnost ovisi o zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933558143,"sku":null,"price":130.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515349"},{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Branco 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Arinto i Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Ukupni šećeri (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od odabranih sorti Arinto i Antão Vaz, posađenih u vinogradima Zaklade Eugénio de Almeida. Kada grožđe dostigne optimalnu zrelost, bere se i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces: potpuno odvajanje peteljki i lagano gnječenje, prešanje, hlađenje i bistrenje mošta. Jedan dio kupaže fermentira u spremniku od nehrđajućeg čelika, dok drugi dio fermentira u bačvama od francuskog hrasta, pri kontroliranoj temperaturi od 16 ºC. Nakon fermentacije slijedi odležavanje na finom talogu uz povremeno miješanje, tijekom 12 mjeseci. Na kraju slijede filtriranje, kupažiranje, tartarna i proteinska stabilizacija, završno filtriranje i punjenje u boce, nakon čega slijedi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eodležavanje:\u003c\/strong\u003e još 10 mjeseci u boci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2023), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319"},{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Tinto 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Aragonez i Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 15,0 Ukupna kiselost (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Ukupni šećeri (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Proizvedeno od sorti Aragonez i Trincadeira, pažljivo ubranih i odabranih. Grožđe potječe iz odabranih parcela vinograda starijih od 30 godina, u kojima sazrijevanje protječe postupno, bez pretjeranog hidrološkog stresa, čime se očuvaju aromatski potencijal i ekstrakt svojstveni sortama. Kada dosegnu idealnu zrelost, grožđe se bere i prevozi u vinariju, gdje započinje tehnološki proces, uz potpuno odvajanje peteljki, pažljiv optički odabir i lagano gnječenje. Fermentacija se odvija u bačvama od francuskog hrasta pri kontroliranoj temperaturi, nakon čega slijedi produljena postfermentativna maceracija. Odležavanje osamnaest mjeseci u bačvama od francuskog hrasta, nakon čega je uslijedilo odležavanje u boci u podrumima samostana Cartuxa. Ovo vino nije podvrgnuto tartarnoj stabilizaciji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba najavljena za prodaju ona je navedena u naslovu i u polju «Berba» (2019), ovisno o trenutačno dostupnim zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":null,"price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Pjenušac Cartuxa Bruto Rosé 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13,0 Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 6,5 pH – 3.01 Ukupni šećeri (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e ručna, uz pažljiv odabir grožđa u vinogradu. Prijevoz se obavlja u malim kutijama, a grožđe se izravno istovaruje u prešu – prešanje cijelih grozdova. Vrlo blagi ciklusi prešanja, uz odabir samo cuvée mošta dobivenog pri niskom tlaku. Alkoholna fermentacija odvija se u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi. Odležavanje na finom talogu tijekom 6 mjeseci uz povremeno batonnage, s drugom fermentacijom u boci klasičnom metodom. Odležavanje na talogu najmanje 36 mjeseci u podrumima samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Zaklada Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida. Berba najavljena za prodaju ona je navedena u naslovu i u polju «Berba» (2015), ovisno o trenutačno dostupnim zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-750-ml","title":"Pjenušac Cartuxa Bruto Branco 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,8 pH – 2,89 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Bazno vino proizvedeno od strogo odabranog grožđa sorte Arinto, ubranog u optimalnom stupnju zrelosti za proizvodnju baznog pjenušavog vina. Alkoholna fermentacija odvija se u spremniku od nehrđajućeg čelika uz kontroliranu temperaturu. Odležavanje na finom talogu tijekom 6 mjeseci uz povremeni batonnage. Pjenušanje klasičnom metodom u podrumima samostana Cartuxa. Degoržiranje nakon 56 mjeseci odležavanja u boci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnologija:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na najnovijem tehničkom listu koji je dostavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2019), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica obratite nam se prije kupnje kako bismo je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936245119,"sku":null,"price":36.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-branco-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515205"},{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-reserva-750-ml","title":"Pjenušac Cartuxa Bruto Reserva Branco 2016 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,1 pH – 3,02 Ukupni šećeri (g\/l) – 0,9\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Bazno vino proizvedeno od strogo odabranog grožđa, ubranog u optimalnom stupnju zrelosti za proizvodnju baznog pjenušavog vina. Fermentacija uz kontroliranu temperaturu odvija se u bačvama od francuskog hrasta. Odležavanje na finom talogu tijekom 6 mjeseci uz povremeni batonnage. Druga fermentacija u boci klasičnom metodom, nakon čega slijede odležavanje na talogu i povremeni batonnage tijekom 7 godina u podrumima samostana Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enologija Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na najnovijem tehničkom listu koji je dostavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2016), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica obratite nam se prije kupnje kako bismo je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936343423,"sku":null,"price":55.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-reserva-branco-2016-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515220"},{"product_id":"cartuxa-colheita-tardia-375-ml","title":"Cartuxa Colheita Tardia 2018 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roupeiro, Arinto i Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 12 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,0 pH – 3,32 Ukupni šećeri (g\/l) – 120,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Pažljiv odabir grožđa (u vinogradu i vinariji) uz spontani razvoj plemenite varijante gljivice Botrytis cinerea, što osigurava iznimnu osnovu kiselosti i kompleksnosti. Lagano i precizno vertikalno prešanje, nakon čega slijede bistrenje i fermentacija u malim spremnicima od nehrđajućeg čelika. Završetak fermentacije i odležavanje na finom talogu u rabljenim bačvama od mađarskog i francuskog hrasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Tim enologa Enolog Pomoćni enolog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na najnovijem tehničkom listu koji je objavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2018), ovisno o trenutačno dostupnoj zalihi. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936540031,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-colheita-tardia-2018-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515017"},{"product_id":"foral-de-evora-colheita-tardia-375-ml","title":"Foral de Évora Branco Colheita Tardia 2016 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Roupeiro i Semillon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 13 Ukupna kiselost (g\/l) – 6,5 pH – 3,21 Ukupni šećeri (g\/l) – 96,3\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Pažljiv odabir grožđa uz spontani razvoj plemenite varijante gljivice Botrytis cinerea, što osigurava iznimnu osnovu kiselosti i kompleksnosti. Lagano i precizno vertikalno prešanje, nakon čega slijede bistrenje i fermentacija u malim spremnicima od nehrđajućeg čelika. Završetak fermentacije i odležavanje na finom talogu u spremnicima od nehrđajućeg čelika i rabljenim bačvama od mađarskog hrasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 10ºC do 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Tim enologa Enolog Pomoćni enolog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na najnovijem tehničkom listu koji je objavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2016), ovisno o trenutačno dostupnoj zalihi. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529936572799,"sku":null,"price":25.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-branco-colheita-tardia-2016-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515250"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Aragonez i Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19,5 Ukupna kiselost (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Ukupni šećeri (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Berba uz parcelarni odabir manjih grozdova debele pokožice sorti Aragonez i Alicante Bouschet. Fermentacija u malim tankovima, uz pojedinačno mehaničko gaženje za blagu ekstrakciju, prekinuta dodavanjem vinske rakije jačine 77%, čime se očuvavaju svježina i prirodna koncentracija grožđa. Odležavao je 8 godina u rabljenim bačvama i barrique bačvama od francuskog hrasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enološki tim Enolog Pomoćni enolog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2013), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje radi potvrde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional i Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVrsta tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 19 Ukupna kiselost (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Ukupni šećeri (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Berba uz parcelarni odabir manjih grozdova debele pokožice sorti Aragonez, Touriga Nacional i Alicante Bouschet. Fermentacija u malim tankovima, uz pojedinačno mehaničko gaženje za blagu ekstrakciju, prekinuta dodavanjem vinske rakije jačine 77%, čime se očuvavaju svježina i prirodna koncentracija grožđa. Odležava 6 mjeseci u spremnicima od nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e 6 godina u rabljenim bačvama od francuskog hrasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizvođač:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Enološki tim Enolog Pomoćni enolog Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2012), ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje radi potvrde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":null,"price":57.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036"},{"product_id":"azeite-cartuxa-virgem-extra-500-ml","title":"Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cartuxa – 500 ml (tuba)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrehrambena deklaracija na 100 ml:\u003c\/strong\u003e 3437KJ \/ Energija 821Kcal Masti 91,2 g od kojih: - Zasićene 13,1 g - Mononezasićene 71,8 g - Polinezasićene 6,3 g Ugljikohidrati 0g od kojih - Šećeri 0g Bjelančevine 0g Sol 0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Fundação Eugénio de Almeida. Berba oglašena za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba», ovisno o dostupnosti zaliha. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje radi potvrde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937424767,"sku":null,"price":20.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-cartuxa-virgem-extra-2026-500-ml-tubo-large_rezised.webp?v=1790514914"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-3-l","title":"Ekstra djevičansko maslinovo ulje EA – 3 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana i Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Kiselost (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritivna deklaracija na 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energija 3379KJ \/ 821Kcal Masti 91,2 g od kojih: - Zasićene 13,1 g - Mononezasićene 71,8 g - Polinezasićene 6,3 g Ugljikohidrati 0g od kojih - Šećeri 0g Bjelančevine 0g Sol 0g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO maslinovom ulju:\u003c\/strong\u003e Maslinovo ulje EA rezultat je pažljivog odabira maslina različitih sorti, među kojima su Arbequina, Picual, Lecciana i Galega, koje mu daju složenost aroma, svježinu i voćnost, u skladu s blagom gorčinom i pikantnošću. To omogućuje upotrebu ovog maslinovog ulja i u hladnim jelima, umacima, majonezama i salatama, i u toplim jelima od ribe ili mesa, kao i u slasticama i drugim desertima. Maslinovo ulje EA dobiva se suvremenim, ali jednostavnim postupcima, uz strogo upravljanje kvalitetom. Zbog svog sastava, nije nedostatak ako se zamuti ili skrutne pri temperaturi nižoj od sobne. Čuvati na suhom mjestu, podalje od izvora topline i zaštićeno od svjetlosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizveo i pakirao:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba isporučenog maslinovog ulja ovisi o raspoloživoj zalihi. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"3L","offer_id":58529937457535,"sku":null,"price":40.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-3-l-large_rezised.webp?v=1790514923"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-500-ml","title":"Ekstra djevičansko maslinovo ulje EA – 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana i Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Kiselost (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNutritivna deklaracija na 100 ml:\u003c\/strong\u003e Energija 3379KJ \/ 821Kcal Masti 91,2 g od kojih: - Zasićene 13,1 g - Mononezasićene 71,8 g - Polinezasićene 6,3 g Ugljikohidrati 0g od kojih - Šećeri 0g Bjelančevine 0g Sol 0g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO maslinovom ulju:\u003c\/strong\u003e Maslinovo ulje EA rezultat je pažljivog odabira maslina različitih sorti, među kojima su Arbequina, Picual, Lecciana i Galega, koje mu daju složenost aroma, svježinu i voćnost, u skladu s blagom gorčinom i pikantnošću. To omogućuje upotrebu ovog maslinovog ulja i u hladnim jelima, umacima, majonezama i salatama, i u toplim jelima od ribe ili mesa, kao i u slasticama i drugim desertima. Maslinovo ulje EA dobiva se suvremenim, ali jednostavnim postupcima, uz strogo upravljanje kvalitetom. Zbog svog sastava, nije nedostatak ako se zamuti ili skrutne pri temperaturi nižoj od sobne. Čuvati na suhom mjestu, podalje od izvora topline i zaštićeno od svjetlosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProizveo i pakirao:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Fundação Eugénio de Almeida. Berba isporučenog maslinovog ulja ovisi o raspoloživoj zalihi. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"500ml","offer_id":58529937523071,"sku":null,"price":9.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-500-ml-large_rezised.webp?v=1790514933"},{"product_id":"ea-tinto-vinho-regional-alentejano","title":"EA Tinto 2022 – regionalno vino Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto 2022 regionalno je vino Alentejo proizvođača Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je dostavila Fundação Eugénio de Almeida, a odnosi se na berbu 2023. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za oglašenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2022), ovisno o zalihi iz te kampanje. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste je potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProizvedeno od sorti Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira i Syrah, na granitnim tlima. Grožđe se odvaja od peteljki i lagano mulja; fermentacija se odvija u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi između 24 °C i 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,0%; ukupna kiselost 5,2 g\/l; pH 3,76; ukupni šećeri 1,9 g\/l. Poslužiti između 16 °C i 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProizvođač: Fundação Eugénio de Almeida. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes. Boca od 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531141845375,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515167"},{"product_id":"ea-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Branco 2025 – regionalno vino Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Branco 2025 je regionalno vino Alentejano Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida, a odnosi se na berbu 2024. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za navedenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2025), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProizvedeno od sorti Roupeiro, Arinto i Antão Vaz, na granitnim tlima. Nakon prešanja i bistrenja mošta, fermentira u spremnicima od nehrđajućeg čelika pri kontroliranoj temperaturi od 16 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,5%; ukupna kiselost 5,6 g\/l; pH 3,15; ukupni šećeri 0,5 g\/l. Poslužiti između 10 °C i 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProizvođač: Zaklada Eugénio de Almeida. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes. Boca od 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531352215935,"sku":null,"price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515127"},{"product_id":"ea-biologico-branco-vinho-regional-alentejano","title":"EA Biológico Branco 2021 – regionalno vino Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Biológico Branco 2021 je regionalno vino Alentejano Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida, a odnosi se na berbu 2022. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za navedenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2021), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrožđe se bere ručno i hladi na 12 °C. Nakon prešanja cijelih grozdova, mošt fermentira u nehrđajućem čeliku, bez malolaktične fermentacije. Odležava 12 mjeseci na finom talogu u spremniku od nehrđajućeg čelika.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 12,0%; ukupna kiselost 6,1 g\/l; pH 3,29; ukupni šećeri 0,5 g\/l. Poslužiti između 10 °C i 12 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoca od 750 ml. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531496395135,"sku":null,"price":12.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-branco-2021-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515118"},{"product_id":"foral-de-evora-tinto-doc-alentejo-evora","title":"Foral de Évora Tinto 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eForal de Évora Tinto 2020 je vino DOC Alentejo–Évora Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je stavila na raspolaganje Zaklada Eugénio de Almeida, a odnosi se na berbu 2019. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za navedenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i u polju «Berba» (2020), ovisno o zalihama. U slučaju nedoumica, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinificirano u spremniku od nehrđajućeg čelika s produljenom maceracijom, odležavalo je oko 12 mjeseci u novim bačvama od francuskog i američkog hrasta te 15 mjeseci u boci. Nije stabilizirano, stoga može sadržavati lagani talog.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 14,5%; ukupna kiselost 5,5 g\/l; pH 3,74; ukupni šećeri 1,7 g\/l. Poslužiti između 16 °C i 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoca od 750 ml. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531501506943,"sku":null,"price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-tinto-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515267"},{"product_id":"cartuxa-tinto-reserva-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Tinto Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Reserva 2020 je vino DOC Alentejo–Évora Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je Zaklada Eugénio de Almeida stavila na raspolaganje, a odnosi se na berbu 2019. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za oglašenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2020), ovisno o raspoloživim zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSorte su fermentirale odvojeno u spremnicima od nehrđajućeg čelika i bačvama od francuskog hrasta na 27 °C, uz maceraciju od 15 dana. Vino je odležavalo 15 mjeseci u novim bačvama od francuskog hrasta i 48 mjeseci u boci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 15%; ukupna kiselost 5,7 g\/l; pH 3,56; ukupni šećeri 1 g\/l. Poslužiti između 16 °C i 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoca od 750 ml. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531503112575,"sku":null,"price":55.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-reserva-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515054"},{"product_id":"cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Vinho de Talha Biológico 2023 je vino DOC Alentejo–Évora Zaklade Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je Zaklada Eugénio de Almeida stavila na raspolaganje, a odnosi se na berbu 2022. Navedeni tehnički podaci odnose se na taj list i mogu se razlikovati od podataka za oglašenu berbu. Berba dostupna za prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2023), ovisno o raspoloživim zalihama. U slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNakon ručne berbe i selekcije, bobice fermentiraju u starim glinenim talhama. Vino ostaje na maceraciji nakon fermentacije, a nakon pretakanja nastavlja odležavati u talhama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e alkohol 13,5%; ukupna kiselost 5,0 g\/l; pH 3,81; ukupni šećeri 0,4 g\/l. Poslužiti između 16 °C i 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBoca od 750 ml. Enologija: Pedro Baptista i Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531505242495,"sku":null,"price":53.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-tinto-vinho-de-talha-biologico-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515064"},{"product_id":"azeite-alamos-virgem-5-l","title":"Djevičansko maslinovo ulje Álamos – 5 L","description":"\u003cp\u003eMaslinovo ulje Virgem Álamos u kanistru od 5 L, proizvodi i puni Zaklada Eugénio de Almeida u Évori. Proizvedeno od sorti Arbequina, Cobrançosa i Picual, hladnom ekstrakcijom do 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eKarakteristike\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKategorija: djevičansko maslinovo ulje\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKapacitet: 5 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiselost: 1,8% (analiza od 03\/04\/2025)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČuvanje: čuvati na suhom mjestu, zaštićeno od topline i svjetlosti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eOvaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je Zaklada Eugénio de Almeida stavila na raspolaganje. Isporučena berba ovisi o raspoloživim zalihama; u slučaju nedoumica kontaktirajte nas prije kupnje kako biste to potvrdili.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"5 L","offer_id":58552955175295,"sku":null,"price":53.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-alamos-virgem-5-l-large_rezised.webp?v=1790514829"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/hr\/collections\/fundacao-eugenio-de-almeida.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}