{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah Tinto 2024 – regionalno vino iz Alenteja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSorte:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinogradi:\u003c\/strong\u003e Starost do 35 godina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTip tla:\u003c\/strong\u003e Granitno\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalitički podaci:\u003c\/strong\u003e Alkohol (%) – 14,5; Ukupna kiselost (g\/l vinske kiseline) – 5,4; pH – 3,65 ; Ukupni šećeri (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnergetska vrijednost:\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100 ml (362 kJ\/100 ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerba:\u003c\/strong\u003e Godina velike kvalitete, s obilnim oborinama zimi i manje ekstremnim temperaturama tijekom proljeća i ljeta, obilježena visokim pritiskom gljivičnih bolesti uzrokovanim visokom vlagom i blagim temperaturama. Svježe noći pomogle su u postizanju uravnoteženog dozrijevanja grožđa, pri čemu su se istaknuli moštevi tradicionalnih sorti koje su najbolje prilagođene surovoj klimi Alenteja, dajući elegantna i iznimno svježa vina velike sortne izražajnosti. Berba ovdje predstavljene sorte Syrah započela je 21. kolovoza 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikacija:\u003c\/strong\u003e Grožđe je 100% otkoštičeno uz automatski odabir grožđa pri ulasku u vinariju. Hladna predfermentacijska maceracija, uz fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika na kontroliranoj temperaturi. Alkoholne fermentacije provedene su uz autohtoni kvasac (bez dodavanja kvasca), nastojeći očuvati autentičnost izražaja sorte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOdležavanje:\u003c\/strong\u003e U spremniku od nehrđajućeg čelika tijekom 18 mjeseci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreporučeno razdoblje konzumacije:\u003c\/strong\u003e 2025. do 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura posluživanja:\u003c\/strong\u003e 16 ºC do 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustacijska bilješka:\u003c\/strong\u003e Granatna, duboka boja. Vrlo svjež i mlad profil, s notama crnog voća, kupine i borovnice u pekmezu, nešto eukaliptusa i suptilnom naznakom čokolade. U ustima je gusto i puno, ali uravnoteženo, s okruglim taninima koji su izraženi, uz voćnost i postojanu teksturu. Syrah izražajnog i uravnoteženog profila, bez pretjerivanja karakterističnih za Novi svijet, s vrlo elegantnim rezultatom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNapomena o tehničkom listu i berbi:\u003c\/strong\u003e Ovaj se opis temelji na posljednjem tehničkom listu koji je objavila Zaklada Eugénio de Almeida. Berba ponuđena na prodaju navedena je u naslovu i polju «Berba» (2024.), ovisno o zalihama kampanje. U slučaju nedoumice, kontaktirajte nas prije kupnje kako biste potvrdili podatak.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/hr-pl\/products\/ea-syrah-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}