Za stolom s Alentežom
Varivo od kupusa iz Messejane: Božić u donjem A...
Varivo od raštike iz Messejane, koje se za Božić poslužuje u domu Marije do Céu Capele: najprije tjestenina u juhi od raštike, zatim svinjetina, suhomesnati proizvodi i povrće.
Varivo od kupusa iz Messejane: Božić u donjem A...
Varivo od raštike iz Messejane, koje se za Božić poslužuje u domu Marije do Céu Capele: najprije tjestenina u juhi od raštike, zatim svinjetina, suhomesnati proizvodi i povrće.
Atalajski gulaš od divlje svinje s alenteškim k...
Gulaš od divlje svinje iz Atalaije, Gavião: pirjano meso s lukom i paprikom, posluženo na alentežanskom kruhu s krumpirom i umakom. Recept od divljači za dijeljenje.
Atalajski gulaš od divlje svinje s alenteškim k...
Gulaš od divlje svinje iz Atalaije, Gavião: pirjano meso s lukom i paprikom, posluženo na alentežanskom kruhu s krumpirom i umakom. Recept od divljači za dijeljenje.
Messejanska juha od zeca s alenteškim kruhom
Juha od zeca prikupljena u Messejani, Aljustrelu: zečja juha s rajčicom, kuminom i mentom preko alentežanskog kruha, poslužena s mesom i krumpirom.
Messejanska juha od zeca s alenteškim kruhom
Juha od zeca prikupljena u Messejani, Aljustrelu: zečja juha s rajčicom, kuminom i mentom preko alentežanskog kruha, poslužena s mesom i krumpirom.
Gulaš od sipe iz Aljustrela s bijelim grahom
Aljustrelski gulaš od sipe s bijelim grahom, kobasicom, chorizom i korijanderom. Zimski recept prikupljen u Donjem Alenteju, objašnjen korak po korak.
Gulaš od sipe iz Aljustrela s bijelim grahom
Aljustrelski gulaš od sipe s bijelim grahom, kobasicom, chorizom i korijanderom. Zimski recept prikupljen u Donjem Alenteju, objašnjen korak po korak.
Alentežanski bundevarci iz Quintosa: recept rec...
Krofnice od bundeve prikupljene u Quintosu, Beja: zlatno prženo tijesto kuhano s bundevom, završeno šećerom i cimetom. Alentežanski recept korak po korak.
Alentežanski bundevarci iz Quintosa: recept rec...
Krofnice od bundeve prikupljene u Quintosu, Beja: zlatno prženo tijesto kuhano s bundevom, završeno šećerom i cimetom. Alentežanski recept korak po korak.
Mertolski način pripreme kolača Barriga de Frei...
Alentežanski kolač Barriga de freira, zabilježen u São Miguel do Pinheiru u Mértoli. Kolač od žumanjaka, badema i krušnih mrvica, završen cimetom.
Mertolski način pripreme kolača Barriga de Frei...
Alentežanski kolač Barriga de freira, zabilježen u São Miguel do Pinheiru u Mértoli. Kolač od žumanjaka, badema i krušnih mrvica, završen cimetom.