Za stolom s Alentežom
Kriške češnjaka iz Arraiolosa s alentejanskim k...
Češnjevke češnjaka iz Sabugueira, Arraiolos: alentejanski kruh preliven temeljcem od češnjaka, lovora, octa i slanine, poslužen s kobasicom. Prilagođen zimski recept.
Kriške češnjaka iz Arraiolosa s alentejanskim k...
Češnjevke češnjaka iz Sabugueira, Arraiolos: alentejanski kruh preliven temeljcem od češnjaka, lovora, octa i slanine, poslužen s kobasicom. Prilagođen zimski recept.
Portelski varivo od slanutka s kobasicama
Portelski varivo od slanutka s mesom, kobasicom, chouricom, farinheirom i povrćem, posluženo s juhom od alentejanskog kruha. Zimski recept prilagođen za 4 osobe.
Portelski varivo od slanutka s kobasicama
Portelski varivo od slanutka s mesom, kobasicom, chouricom, farinheirom i povrćem, posluženo s juhom od alentejanskog kruha. Zimski recept prilagođen za 4 osobe.
Podre kolač iz Vidigueire s medom i maslinovim ...
Tradicionalni kolač iz Vidigueire s medom, maslinovim uljem, jajima i koricom limuna. Alentežanski kolač iz pećnice, vlažne sredine i intenzivnog okusa.
Podre kolač iz Vidigueire s medom i maslinovim ...
Tradicionalni kolač iz Vidigueire s medom, maslinovim uljem, jajima i koricom limuna. Alentežanski kolač iz pećnice, vlažne sredine i intenzivnog okusa.
Jarebica u suhoj juhi na način Évore
Jarebica u suhoj juhi iz Évore: pirjano meso s mrkvom, lukom i kupusom, složeno u slojeve alentežanskog kruha i zapečeno u pećnici. Recept prilagođen za 4 osobe.
Jarebica u suhoj juhi na način Évore
Jarebica u suhoj juhi iz Évore: pirjano meso s mrkvom, lukom i kupusom, složeno u slojeve alentežanskog kruha i zapečeno u pećnici. Recept prilagođen za 4 osobe.
Pečeni vepar iz krušne peći
Veprovina pečena u krušnoj peći, kao u receptu prikupljenom u Atalaiji, Gavião: marinirana 24 sata, s lukom, lovorom i pečenim krumpirićima u umaku.
Pečeni vepar iz krušne peći
Veprovina pečena u krušnoj peći, kao u receptu prikupljenom u Atalaiji, Gavião: marinirana 24 sata, s lukom, lovorom i pečenim krumpirićima u umaku.
Alentežanske prženice s medom i cimetom
Alenteške prženice od jučerašnjeg kruha, s mednim sirupom i završnim posipom od šećera i cimeta. Praktična verzija recepta prikupljenog u Ferreiri do Alenteju.
Alentežanske prženice s medom i cimetom
Alenteške prženice od jučerašnjeg kruha, s mednim sirupom i završnim posipom od šećera i cimeta. Praktična verzija recepta prikupljenog u Ferreiri do Alenteju.