{"product_id":"presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","title":"Jambon Varanegra 100 % de l’Alentejo 30M - Porc noir - 251023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra 100 % Alentejano 30M - Porc noir - 251023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe porc noir élevé en plein air est principalement nourri de glands, un élément distinctif de la production de porc alentejano. Le gland est riche en acide oléique, qui réduit le cholestérol et favorise la croissance musculaire et osseuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambe de porc salée produite selon un procédé technologique comprenant une durée d’affinage de 30 mois. Les jambes proviennent d’animaux 100 % de race alentejane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambe de porc noir élevé en plein air - origine : 100 % portugaise (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur - « Marbré rubis et brillant ».\u003cbr\u003eOdeur et goût - « Caractéristiques ».\u003cbr\u003eTexture - Onctuosité de la graisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie - 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses - 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés - 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides - 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres - 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines - 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel - 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué.\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003eConditions de conservation : papier absorbant enveloppé dans un filet en coton noir.\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eInstructions de conservation : conserver dans un endroit frais et sec, consommer entre 20°C-25°C.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003eMode de préparation : à consommer tel quel. \u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003eDétecteur de métaux -\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003ePossède le symbole Point Vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8 kg","offer_id":56757330510207,"sku":"PRESUNTO-VARAN04XU3S","price":936.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-100-alentejano-7-5kg-sel_semfundo.webp?v=1768469775","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-si\/products\/presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}