{"title":"Charcuterie","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les charcuteries de l’Alentejo, notamment les chouriços, paios, lombos, farinheiras et autres spécialités. Trouvez des options entières, tranchées et sous différents formats.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"linguica","title":"Saucisse fraîche de l’Alentejo - Porc blanc - 250gr","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLinguiça \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa linguiça est une charcuterie préparée à base de viande de porc assaisonnée de piment produit dans la région et de diverses épices, introduites dans des boyaux naturels fins, ensuite attachés à intervalles de 30–40 centimètres. Ces charcuteries sont séparées et prennent une forme circulaire. Elles sont ensuite suspendues individuellement dans le fumoir et, une fois prêtes, prennent une forme de fer à cheval et dégagent une odeur, une couleur et une saveur uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les personnes qui ne sont pas originaires de l’Alentejo, ce produit est plus connu sous le nom de « Chouriço ». Cependant, le chouriço, que nous produisons également, se distingue essentiellement par l’utilisation de sang dans sa fabrication, ce qui lui donne une couleur sombre et une saveur prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeut être servi cru ou rôti et est également très utilisé dans les plats mijotés. Les caractéristiques de notre saucisse conféreront à votre plat une saveur incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès avoir reçu le produit chez vous, vous devez le retirer de son emballage et le conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Viande de porc, pâte de piment, pâte d’ail, sel, épices, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contient des colorants et des conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations nutritionnelles pour 100 grammes de produit :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"201\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e343Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras saturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,20g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras mono-insaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14.27g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras polyinsaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.73g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines brutes :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodium :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,393g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHumidité :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e43,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses totales :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28,2g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucres totaux :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Env. 250g","offer_id":56384179339647,"sku":"LINGUICA","price":7.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-9e2401e-linguica-1_thumbnail_1080x1080_91b1dd9d-7bb9-4dbf-bea0-9ae4dbabeb8e.png?v=1759158201"},{"product_id":"chourico-de-vinho","title":"Saucisson au vin de l’Alentejo - Porc blanc - 250gr","description":"\u003cp\u003eLe chouriço est une charcuterie préparée avec de la viande et du sang de porc, du sel et des épices, auxquels sont ajoutés deux types distincts d’assaisonnement. Du vin rouge est ajouté au chouriço au vin, tandis que du vinaigre est ajouté au chouriço au vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une saveur intense, à la fois de vinaigre et de vin, ce type de produit est couramment utilisé pour préparer des « cozidos » et d’autres plats, auxquels il confère une saveur unique que seul un produit de cette qualité peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToute la préparation est introduite dans des boyaux naturels fins, qui sont ensuite attachés à intervalles de 30–40 centimètres. Ces chouriços sont séparés et prennent une forme circulaire. Ils sont ensuite suspendus individuellement dans le fumoir et prennent, une fois prêts, une forme en fer à cheval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre cozido à la portugaise aura une saveur unique ;).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès réception du produit à votre domicile, vous devez le retirer de son emballage et le conserver dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Viande de porc, vin, sang, pâte d’ail, pâte de piment, sel, épices, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contient des colorants et des conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations nutritionnelles pour 100 grammes de produit :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"480\" height=\"160\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e644Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras saturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras monoinsaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e33,77g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras polyinsaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,04g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2g(LQ)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines brutes :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodium :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,338g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHumidité :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19,1g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses totales :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e67,3g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucres totaux :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Env. 250g","offer_id":56384179241343,"sku":"CHOURICO-DE-VINHO","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-b645d63-chourico-vinho-1_thumbnail_1080x1080_f9766a58-6383-4be3-9c1f-3d71bb360b02.png?v=1759160224"},{"product_id":"chourico-de-vinagre","title":"Saucisson au vinaigre de l’Alentejo - Porc blanc - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo au vinaigre de l’Alentejo - Porc blanc - 250g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe chorizo est une charcuterie préparée à base de viande et de sang de porc, de sel et d’épices, à laquelle sont ajoutés deux types distincts d’assaisonnement. Du vin rouge est ajouté au chorizo au vin, tandis que du vinaigre est ajouté au chorizo au vinaigre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une saveur intense, à la fois vinaigrée et vineuse, ce type de produit est couramment utilisé dans la préparation de plats mijotés et autres recettes, auxquels il confère une saveur unique que seul un produit de cette qualité peut offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous vous régalerez en ajoutant ce saucisson à vos fèves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToute la préparation est introduite dans des boyaux fins et naturels, qui sont ensuite noués à intervalles de 30–40 centimètres. Ces chorizos sont séparés et prennent une forme circulaire. Ils sont ensuite suspendus individuellement dans le fumoir et prennent, une fois prêts, la forme d’un fer à cheval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès réception du produit à votre domicile, retirez-le de son emballage et conservez-le dans un endroit frais et sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : Viande de porc, vinaigre, sang, pâte d’ail, pâte de piment, sel, épices, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Contient des colorants et des conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInformations nutritionnelles pour 100 grammes de produit :\u003c\/p\u003e\n\u003ctable height=\"238\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e786Kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras saturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,65g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras mono-insaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e39,26g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAcides gras polyinsaturés :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,99g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;1(LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines brutes :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,4g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSodium :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,548g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHumidité :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses totales :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e84,9g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres alimentaires :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSucres totaux :\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt;0,5 (LQ)g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Enchidos da Zézinha","offers":[{"title":"Env. 250gr","offer_id":56384179208575,"sku":"CHOURICO-DE-VINAGRE","price":6.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-00f9ec3-chourico-vinagre-1_thumbnail_1080x1080_f06f8b4a-007c-445d-99f2-e907385101a6.png?v=1759160699"},{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Paiola de l’Alentejo - Porc blanc - 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003ePaiola alentejane de porc blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eUne charcuterie noble, authentique et riche en saveurs de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003eÉlaborée à partir des \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003emeilleures viandes de porc blanc\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003ePaiola alentejane\u003c\/strong\u003e est un produit d’excellence qui associe tradition, qualité et authenticité.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eProduite à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées, cette spécialité résulte de l’équilibre parfait entre les \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003erecettes ancestrales\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003eprocédés modernes de contrôle et de sécurité alimentaire\u003c\/strong\u003e, tout en préservant la saveur authentique et le caractère rustique de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eLa fabrication suit la méthode artisanale des maîtres charcutiers, divisée en plusieurs étapes soigneusement supervisées :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Hachage et Sélection :\u003c\/strong\u003e seules les pièces nobles - longes et jambons - sont utilisées, garantissant une texture ferme et une saveur riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Assaisonnement Traditionnel :\u003c\/strong\u003e la pâte de poivron, l’ail et les épices naturelles confèrent le goût intense et incomparable de la charcuterie alentejane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Fumage au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e un procédé lent et artisanal qui donne à la Paiola l’arôme et la couleur dorée typiques de la charcuterie traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Affinage et Contrôle de la Qualité :\u003c\/strong\u003e après l’affinage, chaque pièce est inspectée individuellement, afin de garantir une couleur, un arôme et une saveur parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Emballage Sécurisé :\u003c\/strong\u003e la Paiola est emballée sous \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003eatmosphère modifiée\u003c\/strong\u003e, préservant sa fraîcheur, sa texture et sa saveur jusqu’au moment de la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eLe résultat est une \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003ePaiola alentejane juteuse et aromatique\u003c\/strong\u003e, idéale à déguster en fines tranches, en entrée ou sur une planche de charcuteries régionales.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003eUn véritable symbole du savoir-faire alentejan, qui allie tradition, qualité et authenticité à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e viande de porc (longes et jambons), pâte de poivron, sel, pâte d’ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée naturelle de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau avant de consommer et laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Env. 1.2kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":34.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Paínho de l’Alentejo - Porc blanc - 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003ePaínho alentejano de porc blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003eSaveur authentique, tradition et qualité à chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003epaínho alentejano de porc blanc \u003c\/strong\u003eest l'une des charcuteries les plus emblématiques de la région, élaborée à partir des \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003emeilleures viandes de porc blanc\u003c\/strong\u003e - longes et jambons - soigneusement sélectionnées et préparées selon les \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003erecettes traditionnelles de l'Alentejo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eLe résultat est un produit noble, à la texture ferme, à l'arôme fumé et à la saveur riche et équilibrée, capable de transporter chaque palais jusqu'aux plaines de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eSa fabrication suit un processus artisanal, divisé en étapes qui respectent le savoir-faire des ancêtres :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Hachage et sélection :\u003c\/strong\u003e seules les pièces les plus nobles sont utilisées, garantissant une viande tendre et juteuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Assaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e le paprika, l'ail et les épices naturelles créent la saveur typique et incomparable de la charcuterie de l'Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Fumage au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e le secret ancestral qui confère l'arôme et la saveur caractéristiques de la région.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Affinage et contrôle qualité : \u003c\/strong\u003echaque paínho est soigneusement inspecté après l'affinage, garantissant une couleur, une odeur et une texture parfaites. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eEmballage sécurisé\u003c\/strong\u003e : emballé sous atmosphère protectrice, il préserve toute sa fraîcheur et son authenticité jusqu'à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa saveur marquée et équilibrée, le \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003epaínho de porc blanc\u003c\/strong\u003e est idéal à déguster en fines tranches, sur un plateau de charcuterie ou comme pièce maîtresse d'un repas traditionnel de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique, qui allie \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003etradition, qualité et passion pour la charcuterie fumée de l'Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Viande de porc (longes et jambons), pâte de paprika, sel, pâte d'ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eDate de péremption :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau avant de servir et laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de déguster.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Environ 330 g","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":6.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho de l’Alentejo - Porc noir - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaínho de l'Alentejo au porc noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur noble et incomparable de l'Alentejo, sous forme de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit à partir de \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eviande sélectionnée de porc noir\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ePaínho de l'Alentejo\u003c\/strong\u003e est un véritable symbole de la charcuterie traditionnelle. Chaque pièce est élaborée avec soin et dans le respect des \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erecettes ancestrales de l'Alentejo\u003c\/strong\u003e, alliant le savoir-faire artisanal aux normes les plus rigoureuses en matière de qualité et de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe choix des viandes les plus nobles et le processus de fabrication lent et soigneux donnent un produit à la texture ferme, à la saveur intense et à l'arôme fumé, qui distingue le meilleur fumage de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication reste fidèle aux traditions et se divise en cinq étapes essentielles :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Hachage et sélection :\u003c\/strong\u003e la découpe de la viande de porc noir est effectuée méticuleusement par des mains expertes, garantissant qualité et régularité.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Assaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e le paprika, l'ail et les épices naturelles créent la saveur riche et équilibrée qui caractérise la région.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Fumage au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e le secret ancestral qui confère l'arôme et la saveur authentiques et incomparables de l'Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Affinage et contrôle qualité :\u003c\/strong\u003e chaque Paínho est soigneusement évalué après l'affinage, afin de garantir une couleur, un arôme et une texture idéals.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Emballage sécurisé :\u003c\/strong\u003e emballé sous \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmosphère modifiée\u003c\/strong\u003e, il préserve sa fraîcheur, son arôme et sa saveur jusqu'à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa saveur profonde et sa texture juteuse, le \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePaínho de porc noir \u003c\/strong\u003eest idéal à déguster en fines tranches, grillé ou comme pièce maîtresse d'une planche de charcuteries régionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique qui allie \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradition, qualité et saveur authentique de l'Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Viande de porc noir, pâte de paprika, sel, pâte d'ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée naturelle de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau et laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Environ 330 g","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"chourico-de-vinho-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Chorizo au vin de Barrancos - Porc noir -  200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço au vin de Barrancos - porc noir -  200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec un arôme puissant et particulier, le Chouriço de porc noir au vin est une pièce très tendre et juteuse, présentant des inclusions de graisse blanche bien entourées par des masses de viande presque noires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se caractérise par sa saveur intense et persistante.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200gr","offer_id":56384173638015,"sku":"CHOURICO-DE-VIFQ4XEF","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-vinho1-200gr-semfundo_rezised.webp?v=1762779784"},{"product_id":"chourico-de-barrancos-porco-preto-200-g","title":"Chorizo de Barrancos - Porc noir - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de Barrancos - Porc Noir - 200 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa meilleure viande est sélectionnée, puis finement hachée et assaisonnée avec des condiments traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl présente un arôme intense et persistant ainsi qu'une saveur prononcée et peu salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'une pièce à la texture ferme mais tendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Viande de porc noir (91,6 %), sel, ail, paprika, piment doux, dextrose, dextrine, oléorésine de paprika, antioxydants : acide ascorbique (E-300) et ascorbate de sodium (E-301), et conservateurs : nitrate de potassium (E-252) et nitrite de sodium (E-250).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéclaration nutritionnelle (portion pour 100 g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉnergie : 1895 kJ- 461 kcal\u003cbr\u003eMatières grasses : 41 g\u003cbr\u003eDont acides gras saturés : 18 g\u003cbr\u003eGlucides : 3,0 g\u003cbr\u003eDont sucres : \u0026lt;0,5 g\u003cbr\u003eFibres : 1,0 g\u003cbr\u003eProtéines : 23 g\u003cbr\u003eSel : 3,86 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56384173605247,"sku":"CHOURICO-DE-BACPAG67","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-semfundo_rezised.webp?v=1762788518"},{"product_id":"chourico-preto-de-porco-preto-200gr","title":"Chorizo noir de porc noir - 200gr - SE004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço Preto de Porco Preto - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Chouriço Preto de Porco Preto est une charcuterie en forme de fer à cheval qui contient du sang, ce qui lui confère sa couleur noire.\u003cbr\u003eEn bouche, il met en valeur les saveurs intenses du cumin. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eD’une saveur profonde et d’un caractère distinctif, le Chouriço Preto de Porco Preto est une expression authentique de la tradition et du terroir. Sa texture riche et enveloppante éveille le palais avec des notes intenses et marquées, offrant une expérience complète et mémorable. \u003cbr\u003eUn produit à forte identité, qui allie rusticité et élégance dans un équilibre parfait entre intensité et raffinement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdéal pour accompagner les plats typiques de l’Alentejo, il peut également être consommé sans être cuit.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 250 g","offer_id":56384171540863,"sku":"CHOURICO-PRETO87AHNX","price":4.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Chourico_Preto_SerpoCarnes.jpg?v=1784911662"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio de porc noir - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de porc noir - 300 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe paio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique, à la farce bien liée. \u003cbr\u003eEn bouche, le caractère juteux et tendre de la viande se distingue, avec une dominante de saveurs douces de paprika et d'ail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistingué et raffiné, le paio de porc noir révèle une saveur équilibrée et élégante, aux nuances évoquant la tradition, l'authenticité et la noblesse. \u003cbr\u003eSa texture ferme et délicate offre une expérience gustative harmonieuse, où chaque tranche libère des arômes intenses et persistants. \u003cbr\u003eUn classique de la charcuterie fine, symbole d'un héritage gastronomique et d'un plaisir authentique à table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn excellent choix pour une fin d'après-midi entre amis.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":11.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762517011"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio de porc noir - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de porc noir - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlu Saveur de l’année 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Palaio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, contenant une farce bien liée.\u003cbr\u003eEn bouche, sa légère saveur de paprika et la tendreté de sa viande évoquent l’Alentejo et ses montados. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un trésor de la charcuterie traditionnelle, qui se distingue par son élégance et l’intensité de sa saveur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et à un plaisir prolongé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa texture noble et l’équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d’exception - un hommage à l’art et au temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe choix parfait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 1Kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":38.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio de porc noir - Moitié - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de Porc Noir - Moitié - 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlu Saveur de l’année 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Palaio de Porc Noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, contenant une farce bien liée.\u003cbr\u003eEn bouche, sa légère saveur de paprika et la succulence de sa viande évoquent l’Alentejo et ses montados. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un trésor de la charcuterie traditionnelle qui se distingue par son élégance et l’intensité de sa saveur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et à un plaisir prolongé. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa texture noble et l’équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d’exception - un hommage à l’art et au temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe choix parfait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio de la nuque de porc noir- Entier - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de bajoue de porc noir - entier - 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe Paio de bajoue de porc noir est une charcuterie élaborée à partir de la bajoue, dont la coupe révèle l’hétérogénéité bien définie de cette pièce de viande. \u003cbr\u003eEn bouche, la viande est juteuse et tendre, avec une légère saveur de paprika et d’ail. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoté d’une personnalité marquée et d’une saveur raffinée, il révèle toute la richesse et la profondeur de cette viande noble. \u003cbr\u003eSa texture moelleuse et son profil aromatique enveloppant offrent une expérience harmonieuse, où intensité et élégance se rencontrent dans un équilibre parfait. \u003cbr\u003eUn produit d’exception, destiné aux amateurs qui apprécient l’authenticité, la tradition et le plaisir à table.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 400gr","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":20.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr-copia","title":"Paio de la nuque de porc noir - Moitié - 200gr - SE010","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de col de porc noir - 200gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe paio de col de porc noir est une charcuterie fabriquée à partir de la col de porc, dont la coupe révèle l’hétérogénéité bien définie de cette pièce de viande. \u003cbr\u003eEn bouche, la viande est juteuse et tendre, avec une légère saveur de paprika et d’ail. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDoté d’une personnalité marquée et d’une saveur raffinée, il révèle toute la richesse et la profondeur de cette viande noble. \u003cbr\u003eSa texture moelleuse et son profil aromatique enveloppant offrent une expérience harmonieuse, où intensité et élégance se rencontrent dans un équilibre parfait. \u003cbr\u003eUn produit d’exception, conçu pour les amateurs qui apprécient l’authenticité, la tradition et le plaisir à table.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 200 g","offer_id":56384171180415,"sku":"PAIO-DO-CACHAC2WDSPY","price":10.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_-_SerpoCarnes_-_Tratada1.webp?v=1790611020"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg","title":"Paio de la longe de porc noir - Entier - 1,2kg - SE011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de longe de porc noir - Entier - 1,2kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharcuterie élaborée à partir de l’une des pièces les plus nobles du porc noir (le longe), qui prend une forme cylindrique. À la coupe, on observe une homogénéité de viande maigre contenant un minimum de gras intramusculaire, ce qui en fait un emblème du porc noir. En bouche, la tendreté et le moelleux de la viande sont garantis, libérant également des saveurs typiquement alentejanes. Le choix parfait à trancher et à déguster en fin d’après-midi, accompagné d’un bon vin rouge de l’Alentejo.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 1.2kg","offer_id":56384171114879,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-KP00SF","price":96.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"paio-do-lombo-de-porco-preto-inteiro-1-2kg-copia","title":"Paio de la longe de porc noir - Moitié - 300g - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisson de filet de porc noir - Entier - 300 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharcuterie élaborée à partir de l'une des pièces les plus nobles du porc noir (le filet), qui prend une forme cylindrique. À la coupe, on observe une homogénéité de viande maigre contenant un minimum de graisse intramusculaire, ce qui en fait un emblème du porc noir. En bouche, la tendreté et le fondant de la viande sont garantis, libérant également des saveurs typiquement alentejanes. Le choix parfait à trancher et à déguster en fin d'après-midi, accompagné d'un bon vin rouge alentejan.\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 300g","offer_id":56384170951039,"sku":"PAIO-DO-LOMBO-3IJGT6","price":25.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-de-porco-preto_rezised.webp?v=1762535088"},{"product_id":"bacon-curado-porco-branco-200g","title":"Bacon affiné de porc blanc - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBacon de porc blanc SEL. affiné.\u003c\/strong\u003e Obtenu à partir de la découpe de la paroi thoraco-abdominale du porc, assaisonné, fumé au bois de chêne vert et présenté en morceaux. Il présente une couleur rosée et brillante, un arôme caractéristique, une texture tendre et une saveur juteuse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eViande de porc (origine : UE) (88 %), eau, sel, sucre, émulsifiant (triphosphate de sodium), antioxydants (citrate de sodium et ascorbate de sodium) et conservateurs (diacétate de sodium et nitrite de sodium).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eValeurs moyennes pour 100 g : énergie 928 kJ \/ 222 kcal ; matières grasses 14 g, dont acides gras saturés 5,5 g ; glucides 1,1 g, dont sucres 0,9 g ; fibres 0 g ; protéines 23 g ; sel 2,9 g.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et utilisation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver entre 0 °C et 10 °C. Peut être consommé rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56757325234559,"sku":"BACON-EXT-CURASNLCHM","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bacon-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768498108"},{"product_id":"cacholeira-150-g-de-porco-branco-353010","title":"Cacholeira - Porc blanc - 150g - 353010","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira - porc blanc - 150 g - 353010\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCacholeira de porc blanc de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est obtenue à partir de foies et de cœurs de porc, soumis à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraisse de porc (Origine : UE)(34 %), foie de porc (31 %), viande de porc (28 %), sel, ail, vin, sang (antioxydant : citrate de sodium), épices, (conservateur : nitrite de sodium). Embossée dans un boyau naturel. Fumée au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1978 kJ \/ 477 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont saturés : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 2,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme rôtie ou cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757325332863,"sku":"CACHOLEIRA-150IEP2B7","price":2.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cacholeira-porco-branco-sel_1.png?v=1768493774"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Chouriço de viande - Porc blanc - 250g - 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de viande - Porc blanc - 250 g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La meilleure viande est sélectionnée, puis assaisonnée avec des condiments traditionnels après avoir été coupée en dés. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu’un goût intense et peu salé. Il s’agit d’une pièce à la texture consistante mais très tendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre – foncée\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eGoût – Agréable et intense. Avec une légère saveur fumée\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1750 kJ \/ 422 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel, rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chouriço de viande de porc noir de campagne - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de viande de porc fermier - porc noir - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa meilleure viande est sélectionnée, puis finement hachée et assaisonnée avec les condiments traditionnels de l’Alentejo. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu’une saveur intense et peu salée. C’est une pièce à la texture ferme mais très tendre, un produit 100 % traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur - Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur - Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eSaveur - Agréable et intense. Avec une légère saveur fumée\u003cbr\u003eTexture - Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel, rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-150-g-de-porco-branco-353016","title":"Farinheira - Porc blanc - 150g - 353016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira - Porc blanc - 150 g - 353016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira blanche de porc blanc de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est obtenue à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraisse de porc (Origine : UE) (53 %), eau, farine de blé (gluten), pâte de piment, sel et ail, et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossée dans un boyau naturel. Fumée au bois de chêne vert. Peut contenir des traces de soja dues au stockage du blé, mais aucun soja n’y est ajouté. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Brunâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eSaveur – Juteuse, au goût intense, légèrement fumé et peu salé\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2497 kJ \/ 604 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 56 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 6,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurée de conservation minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme rôtie, frite ou cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes allergiques au gluten, des personnes hypertendues et des personnes présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757325627775,"sku":"FARINHEIRA-150NEA3A3","price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/390016-farinheira-branca-sel-pb_semfundo.webp?v=1768408987"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira de campagne - Porc noir - 150g - 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira De Campo - Porc Noir - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de Porco Preto de Campo de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Est produite à partir de viande de porc noir élevé en plein air, qui, après assaisonnement, repose dans un environnement froid à humidité contrôlée, puis est fumée à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenue à partir de viande de porc, soumise à un processus d'affinage en chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGras de porc (Origine : UE) (47 %), farine de blé (gluten), eau, pâte de piment, sel, ail et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossée dans un boyau naturel. Fumée au bois de chêne-vert. Peut contenir des traces de soja en raison du stockage du blé, mais aucun soja n'est ajouté. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur - Brunâtre\u003cbr\u003eOdeur - Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eSaveur - Juteuse, au goût intense, légèrement fumé et peu salé\u003cbr\u003eTexture - Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2361 kJ \/ 571 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme grillée, frite ou cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l'exception des consommateurs allergiques au gluten, hypertendus ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Société Ponto Verde : possède le symbole de la Société Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":2.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet de campagne - Porc noir - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet De Campo - Porc Noir - 170g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDoté d’une texture tendre et juteuse, résultat de son double hachage réalisé de manière traditionnelle, le FUET DE PORC NOIR DE CAMPO SEL se distingue par sa saveur délicate. Au contact de la bouche, il procure une sensation de fluidité et de douceur. Son harmonie est le fruit d’une sélection minutieuse de la viande et de la graisse infiltrée dans les muscles du Porc Alentejano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduit élaboré à partir d’un mélange de viande de Porc Noir de Campo et de poitrine de porc coupées et hachées, avec\u003cbr\u003eajout de sel et d’épices, mélangé et embouti dans un boyau naturel, produit soumis à un processus de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc Noir de Campo (Origine : UE) (93,5 %), sel, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e, sucre, dextrose, arôme naturel, poivre,  antioxydants : (ascorbate de sodium). Conservateurs : (nitrite de sodium). Colorant : (acide carminique). En surface : spores de pénicillium. Épaississant : (carboxyméthylcellulose de sodium), supporté par du dextrose. Embouti dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : blanche, due à la présence bénéfique de pénicillium (moisissure) en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture : tendre et juteuse, résultant de son double hachage, élaboré de manière traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur et arôme : saveur très harmonieuse et délicate, avec de légères notes poivrées, intense et dotée d’un arôme unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDurée de conservation minimale : 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":6.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Boudin noir - Porc blanc - 250g - 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorcela - Porco Branco - 250g - 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa \u003cstrong\u003eMorcela de Porco Branco de SEL\u003c\/strong\u003e est obtenue à partir de viande de porc et de sang, soumis à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraisse de porc (Origine : UE) (90 %), sang, pâte de poivron, sel, ail, vin, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossée dans un boyau naturel. Fumée au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux.\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et relativement tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2148 kJ \/ 520 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme rôtie, frite ou cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Boudin noir de campagne - Porc noir - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoudin de campagne - Porc noir - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDoté d'un arôme puissant et particulier, le boudin est une pièce très tendre et juteuse, présentant des inclusions de gras blanc bien enrobées par des masses carnées presque noires. Il se caractérise par sa saveur intense et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc et de sang, soumis à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (90 %), sang, pâte de piment, sel, vin, ail, eau, (conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, (antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux.\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : À consommer rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Jambon de longe - Porc noir - Moitié - 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia de longe - Porc noir -  Moitié - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Paia de longe de porc noir de plein air SEL est produite à partir de la longe de porc noir de plein air avec le secreto, puis, après assaisonnement, elle est affinée dans un environnement froid à humidité contrôlée. Elle possède un goût intense et une odeur agréable, douce et légèrement fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de la pièce entière de poitrine de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Avec une phase en spirale (« escargot ») rouge, correspondant à la viande de poitrine de porc (muscle).\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux. Avec un goût intense et fumé\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et relativement tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Jambon de poitrine extra - Porc noir - Moitié -  153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porc Noir - Moitié - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnue sous le nom de « bacon alentejano », la Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta est obtenue à partir de poitrine de porc noir d’élevage en plein air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de la pièce entière de poitrine de porc, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur - Avec une phase en spirale (« escargot ») rouge, correspondant à la viande de poitrine de porc (muscle).\u003cbr\u003eOdeur - Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût - Agréable et doux. Avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture - Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Painho à l’ail - Porc blanc - 300g - 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho - Porc blanc - 300g - 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe \u003cstrong\u003ePainho D’Alho de porc blanc de SEL \u003c\/strong\u003eest obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau (3 %), ail (3 %), sel (2 %), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1446 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eInstructions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais (de 10 °C à 18 °C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eDétecteur de métaux : V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003ePossède le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Painho à l’ail de campagne - Porc noir - 300g - 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho à l'ail du terroir - Porc noir - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObtenue à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, cette charcuterie possède une saveur propre et peu salée. Elle présente un aspect rougeâtre et un goût agréable et doux, mais intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenue à partir de viande de porc, soumise à un processus d'affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, sel, ail (3 %), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossée dans un boyau naturel. Fumée au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur - Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur - Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût - Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture - Peu fibreuse et très moelleuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho de campagne - Porc noir - 300g - 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho de Campo - Porc noir - 300 g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObtenu à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, le Painho de Porc noir de Campo SEL est une charcuterie au goût typé et peu salé. D’aspect persillé orangé et au parfum fort et persistant, c’est une pièce ferme et très juteuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - Porc blanc - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Porco Branco - 300g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cstrong\u003ePainho de Porco Branco da SEL\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d'affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec un goût intense et fumé\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1648 kJ \/ 397 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18°C.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues et de celles présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eDétecteur de métaux : V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003ePossède le symbole Société Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Paio de cachaço - Porc blanc - Moitié - 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Porc blanc - Moitié - 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaio do Cachaço (COPPA) de porc blanc SEL\u003c\/strong\u003e, obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, ail, pâte de piment, vin, sel, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1610 kJ \/ 387 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitié 6 mois).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et de celles présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003ePossède le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":8.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio de col - Porc noir - Moitié - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Cachaço - Porc Noir - Moitié - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio de Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le résultat d’une sélection de la meilleure pièce de l’échine du porc noir élevé en plein air. Il s’agit d’une pièce persillée, de couleur rougeâtre, au goût peu salé et persistant, qui en fait un véritable mets raffiné.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de poivron, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Souple, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et de celles ayant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio de longe - Porc noir - Morceaux - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Porc noir - Morceaux - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsidéré comme un produit « noble », le Paio De Lombo est un produit qui présente un arôme intense, une texture douce, peu fibreuse, ainsi qu’un persillage de graisse intramusculaire associé à la viande, lui conférant une tendreté incomparable, qui se révèle par un goût peu salé et légèrement acidulé.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet de porc (Origine : UE)(94 %), eau, sel, ail, pâte de piment, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices. Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Douce, peu fibreuse et tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eEntérobactéries \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eStaphylocoques à coagulase positive \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella Absence dans 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitié : 6 mois)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Paio traditionnel - Porc blanc - Moitié -  353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel - Porc blanc - 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel de porc blanc SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91%), eau, pâte de piment, sel, ail, émulsifiants : (E450, E451), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et marquée\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et intense, avec une saveur prononcée, fumée et persistante\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse et raisonnablement moelleuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1811 kJ \/ 437 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18°C.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003ePossède le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 420g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio traditionnel - Porc noir - Moitié - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel - Porc noir - Moitié - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe « Seigneur » de SEL est un produit noble et l’un des plus anciens de SEL. Élaboré à partir de viandes sélectionnées et correctement hachées, avec un arôme fort et persistant, il met en valeur les assaisonnements traditionnels de l’Alentejo, ajoutés à la viande après le hachage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus de séchage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, pâte de poivron, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur - Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur - Agréable et prononcée\u003cbr\u003eGoût - Agréable et intense, avec une saveur forte et fumée et une action prolongée\u003cbr\u003eTexture - Légèrement fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Porc noir - Moitié - 153019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola - Porc noir - Moitié - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e« Reine » de SEL, la \u003c\/span\u003ePaiola\u003cspan\u003e est un produit noble, compagne du Lombo. Morceau de la « presa do cachaço » du porc noir élevé en plein air.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumis à un processus d'affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices. Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D'ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge brunâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eGoût – Caractéristique\u003cbr\u003eTexture – Consistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : Entier : 12 mois ; Moitié : 6 mois ;\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777"},{"product_id":"cesta-de-enchidos","title":"Sélection de charcuteries de l'Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSélection de charcuteries de l’Alentejo - Saveurs authentiques de l’Alentejo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le véritable goût de la tradition de l’Alentejo avec cette sélection soigneusement composée de charcuteries artisanales. Élaborés à partir de viandes d’excellence, notamment de porc blanc et de porc noir élevé en plein air, ces produits reflètent le savoir-faire traditionnel et les saveurs authentiques de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale à offrir ou à déguster lors de moments privilégiés, cette sélection associe qualité, authenticité et une touche rustique qui ravira tous les amateurs de bons produits régionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 x Painho de porc blanc (300g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Chouriço de viande de porc blanc (250g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Chouriço de viande de plein air - porc noir (200g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Morcela de plein air - porc noir (250g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 x Farinheira de porc blanc (150g)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUne expérience gastronomique unique, directement de l’Alentejo à votre table.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57226068394367,"sku":null,"price":32.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Selecao_de_Enchidos_Alentejanos.jpg?v=1782465565"},{"product_id":"pack-degustacao-porco-preto-de-barrancos","title":"Pack Dégustation - Porc Noir de Barrancos","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003ePack Dégustation de Porc Noir\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs authentiques de l’Alentejo avec le \u003cstrong\u003ePack Dégustation de Porc Noir\u003c\/strong\u003e, une sélection soignée de spécialités artisanales élaborées selon la tradition alentejane. Réunissant cinq des produits les plus appréciés de la Herdade do Estacal, ce pack a été conçu pour offrir une véritable expérience gastronomique, idéale à partager en famille, à offrir ou à déguster avec un bon vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque produit est élaboré à partir de viande de Porc Noir de grande qualité, dans le respect des méthodes traditionnelles de salaison et d’affinage, afin de préserver les arômes, la texture et la saveur qui rendent la gastronomie alentejane unique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Pack comprend :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJambon Varanegra tranché – 70 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaio du collier – 220 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChorizo de viande – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho de campagne – 300 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoudin noir de campagne – 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi vous allez aimer ce pack\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSélection des produits les plus emblématiques de Porc Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduction traditionnelle alentejane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs intenses et authentiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les planches de dégustation et les moments de convivialité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente idée de cadeau gastronomique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrêt à servir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez ce pack de pain alentejan, de fromage de brebis affiné, d’olives et d’un bon vin rouge de l’Alentejo pour une expérience gastronomique véritablement mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57440342901119,"sku":null,"price":61.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_92a1d9e4-0db5-4d5e-a7a6-20921ed72dc6.webp?v=1785516865"},{"product_id":"tabua-fatiados-porco-preto","title":"Pack de charcuterie tranchée de Porc Noir","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-8 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ch3 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePack de charcuteries tranchées de Porc Noir \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la véritable saveur de l’Alentejo avec le \u003cstrong\u003ePack de charcuteries tranchées de Porc Noir\u003c\/strong\u003e, une sélection premium de charcuteries artisanales soigneusement produites à Estremoz. Idéal à partager lors de moments privilégiés, ce pack réunit quatre spécialités de Porc Noir, prêtes à servir et appréciées pour leur qualité, leur tradition et leur saveur incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe pack comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePaia de longe de Porc Noir – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePancetta de Porc Noir – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaiola de Porc Noir – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePaínho de Porc Noir – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eChaque produit est élaboré dans le respect du temps d’affinage et de l’authenticité des saveurs de l’Alentejo, offrant une expérience gastronomique unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParfait pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlanches de charcuterie et de fromages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrées et amuse-bouches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeaux gastronomiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDîners et moments conviviaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ associer avec des vins de l’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✔ Sélection premium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Production traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Saveur authentique de l’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Produits de Porc Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Prêt à servir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✔ Idéal à partager\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 400 g (4 × 100 g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne sélection pensée pour les amateurs de l’excellence des charcuteries traditionnelles portugaises, à la recherche de l’authenticité du véritable Porc Noir de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57457170088319,"sku":null,"price":34.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_aa1cbe80-7a97-4759-bc3b-d4e4ead23d15.webp?v=1785510323"},{"product_id":"pack-mesa-alentajana-porco-preto","title":"Pack Convivialité - Porc Noir","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePack Convívio - Porc Noir \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéunissez famille et amis autour de la table avec le \u003cstrong\u003ePack Convívio Porc Noir\u003c\/strong\u003e, une sélection de charcuteries traditionnelles produites selon les méthodes artisanales de l’Alentejo. Pensé pour les moments de partage, ce pack réunit différentes saveurs et textures qui représentent le meilleur de la gastronomie de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou une planche de tapas accompagnée d’un bon vin, ce pack offre une expérience authentique, où la qualité et la tradition sont les véritables protagonistes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChouriço de Carne de Campo - Porc Noir - 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMorcela de Campo - Porc Noir - 250g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarinheira de Campo - Porc Noir -150g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePainho de Alho de Campo - Porc Noir - 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuet de Campo - Porc Noir - 170g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir ce pack\u0026nbsp;?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduction traditionnelle de l’Alentejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharcuteries de Porc Noir de grande qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveurs intenses et authentiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal à griller, à déguster ou à partager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellente option pour les repas entre amis, les fêtes et les cadeaux\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion de dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServez avec du pain de l’Alentejo, du fromage affiné, des olives, de l’huile d’olive vierge extra et un vin rouge de l’Alentejo. \u003cbr\u003ePour une expérience encore plus traditionnelle, faites griller le chouriço, la farinheira et la morcela au feu de bois, puis complétez la table avec les charcuteries séchées afin de créer une planche riche en arômes et en saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57459136627071,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/01_Shopify_2048x2048_becaac6c-34cf-4e9d-8a71-ae91195b6133.png?v=1785775518"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-si\/collections\/enchidos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}