{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa Licoroso Tinto 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas:\u003c\/strong\u003e Aragonez e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de solo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDados analíticos:\u003c\/strong\u003e Álcool (%) – 19,5 Acidez total (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Açúcares totais (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação:\u003c\/strong\u003e Colheita com seleção parcelar de cachos mais pequenos e de pele grossa das castas Aragonez e Alicante Bouschet. Fermentação em cubas pequenas, com pisa mecânica individual de extração suave, interrompida pela adição de aguardente vínica a 77%, preservando a frescura e concentração natural da uva. Estagiou 8 anos em tonéis e barricas usadas de carvalho francês.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de Serviço:\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Equipa de Enologia Enólogo Enólogo Assistente Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre a ficha técnica e a colheita:\u003c\/strong\u003e Esta descrição baseia-se na última ficha técnica disponibilizada pela Fundação Eugénio de Almeida. A colheita anunciada para venda é a indicada no título e no campo «Colheita» (2013), sujeita à campanha em stock. Em caso de dúvida, contacte-nos antes da compra para a confirmar.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":null,"price":82.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-nl\/products\/cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}