{"title":"Vin rouge","description":"\u003cp\u003eExplorez les vins rouges de différents producteurs, millésimes, réserves et monocépages disponibles à la Herdade do Estacal. Découvrez la sélection actuelle de la boutique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinho-branco-vidigueira-antao-vaz-d-o-c-75ml-copiar","title":"Vidigueira Syrah DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Syrah DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’un des cépages les plus connus au monde, c’est dans l’Alentejo qu’il atteint son apogée. Il faut avoir de la chance !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe violacée très concentrée. Arômes de fruits des bois avec des notes de menthe. En bouche, il présente une grande complexité, avec des nuances de chocolat noir et de vanille. La finale est longue, fraîche et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa complexité de ce vin est surprenante ! Ses arômes de fruits des bois et ses notes de menthe se marient à merveille avec un bon fromage de Serpa. Si vous n’aimez pas le fromage, achetez un bon morceau de veau et essayez cette association. Succès garanti !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez la bouteille 30 minutes à l’avance et laissez-la reposer dans un endroit à température contrôlée, à l’abri de la lumière. Vous verrez, les arômes gagneront en complexité et le vin sublimera votre repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir à : 18-20ªC\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384182321535,"sku":"VINHO-BRANCO-VMDZIPF","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraSyrah_thumbnail_1080x1080_f44ab660-42c1-4ca0-88f9-761573e9caf2.png?v=1741720660"},{"product_id":"vinho-tinto-vidigueira","title":"Vin rouge Vidigueira Saudade DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin rouge de Vidigueira DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtroitement associés, les cépages invitent à découvrir Vidigueira. Robe grenat, arôme complexe et intense de fruits rouges, de vanille et de fruits secs. En bouche, il est corsé, avec des notes de café et d’épices. Finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages qui contribuent à la spécificité de ce vin sont la Trincadeira, l’Aragonez et l’Alicante Bouschet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification - Fermentation en cuves inox avec des remontages doux et\u003cbr\u003eà température contrôlée de 26º\/27º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eLa personnalité de ce vin rouge de l’Alentejo lui confère une grande polyvalence\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003ence gastronom\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003emique. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eEst \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eun excellent accompagnement pour un barbecue du dimanche, ou même une bonne t\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW67636863 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW67636863 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003ePlateau de fromages et de charcuterie de porc noir. Goûtez-le !\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56402097865087,"sku":"VINHO-TINTO-VIH0MKFT","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Vidigueira-tinto_thumbnail_900x900_6e64eb99-7062-4bfd-8c52-efc101aab83f.png?v=1741793110"},{"product_id":"vidigueira-escolha-dos-socios-branco","title":"Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Escolha dos Sócios Tinto DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vidigueira Escolha dos Sócios Tinto a été élaboré à partir d’une sélection de cépages traditionnels : Alicante Bouschet, Trincadeira et Touriga Nacional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin à la robe grenat, au nez marqué par des notes de fruits noirs confits, de truffe, de légères épices et une touche végétale. Les notes de vanille issues de l’élevage en fût sont bien intégrées. En bouche, il est robuste, avec des tanins présents qui lui confèrent une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification -\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFermentation mixte, en cuve de foulage avec pigeage mécanique et en petites cuves à température contrôlée à 26 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est un remerciement à tous les associés de la cave pour leur travail de préservation du patrimoine millénaire de la vigne et du vin dans la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55399798571391,"sku":"VIDIGUEIRA-ESC2MUMV2","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vinho-tinto-vidigueira-escolha-dos-socios-2022-doc-alentejo.webp?v=1761065743"},{"product_id":"vidigueira-reserva-branco-copiar","title":"Vidigueira Reserva Tinto DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Réserve Rouge DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré à partir du cépage Syrah, il a vieilli pendant 12 mois en fûts neufs de chêne français. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin à la robe grenat très intense, au nez de fruits noirs très mûrs avec une touche balsamique. En bouche, il est extrêmement corsé, avec des fruits et du bois en parfaite harmonie, et une finale longue et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Vidigueira Réserve Rouge est sans aucun doute l’un des rois de notre portefeuille. Ses notes de fruits noirs et sa touche balsamique sont un régal pour le palais de tout amateur de bons rouges de l’Alentejo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt qui vous a dit qu’un bon rouge devait être accompagné d’un plat de viande rouge ? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette personne n’a certainement jamais goûté à un dessert traditionnel que l’on trouve dans toutes les maisons de l’Alentejo : un plateau de fromages locaux ! Accompagnez-le d’une sélection de confitures régionales et de fruits secs, et vous ne voudrez plus jamais d’une autre association !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServir à : 18-20º C\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384181862783,"sku":"VIDIGUEIRA-RESNGASYK","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraReserva-tinto_thumbnail_1080x1080_1.png?v=1741804993"},{"product_id":"vidigueira-reserva-tinto-copiar","title":"Vidigueira Grande Escolha Tinto DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Grande Escolha Tinto DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné parmi les meilleurs vins rouges du millésime 2021, il est élaboré à partir des cépages Trincadeira et Alicante Bouschet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat intense, il a vieilli 8 mois en fûts de chêne français et américain. Très complexe et fruité, avec des notes de fruits compotés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, il est corsé, avec un bel équilibre entre le bois et le fruit. La finale est longue, persistante et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses 2024 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcours Mondial de Bruxelles –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’argent (93 points)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternational Awards Virtus –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJames Suckling –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e91 points\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Enthusiast –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e90 points\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe vin idéal pour accompagner le gibier grâce à ses notes de fruits compotés et à son caractère corsé ! Dégustez-le avec un estufadinho de cerf accompagné de pain alentejan frit et parfumé au romarin. Un souvenir inoubliable !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384181830015,"sku":"VIDIGUEIRA-RES4CTCXG","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/VidigueiraGrandeEscolha-tinto_thumbnail_1080x1080_934fe4ef-9927-40b2-bb1d-485c518422ac.png?v=1741805322"},{"product_id":"vidigueira-grande-escolha-tinto-copiar-1","title":"Vin rouge Cuba Terra com Alma – Grande Escolha DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuba Terra com Alma rouge – Grande Sélection D.O.C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChoisi parmi les meilleurs vins rouges du millésime 2021, il est élaboré à partir des cépages Trincadeira et Alicante Bouschet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eD’une couleur grenat intense, il a vieilli 8 mois en fûts de chêne français et américain. Très complexe et fruité, il dévoile des notes de fruits confits. En bouche, il est corsé, avec le bois et le fruit en parfaite harmonie. La finale est longue, persistante et légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÉlevage en fûts neufs – 8 mois\u003cbr\u003eTempérature de service – 18ºC-20ºC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384181666175,"sku":"VIDIGUEIRA-GRAJYXQVC","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cuba2_thumbnail_1080x1080_5284fd05-58af-43cd-bf97-476b6e4b2184.png?v=1741982585"},{"product_id":"cuba-terra-com-alma-tinto-grande-escolha-copiar","title":"Vin rouge Baronia de Alvito Grande Escolha DOC","description":"\u003cp\u003eBaronia de Alvito Grande Sélection Rouge DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlvito, la première baronnie du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 24 avril 1475, le roi Afonso V accorde le titre de baron au docteur João Fernandes da Silveira, époux de Dona Maria de Sousa Lobo. Alvito devient alors la « capitale » de la première baronnie instituée au Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionné parmi les meilleurs vins rouges du millésime 2021, il est élaboré à partir des cépages Trincadeira et Alicante Bouschet. D’une robe grenat intense, il a vieilli 8 mois en fûts de chêne français et américain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès complexe et fruité, avec des notes de fruits confiturés. En bouche, il est corsé, le bois et le fruit étant en parfaite harmonie. La finale est longue, persistante et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384181567871,"sku":"CUBA-TERRA-COM3J2VHY","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/baronia_r.png?v=1741982860"},{"product_id":"vila-dos-gamas-tinto-doc","title":"Vin rouge Vila dos Gamas DOC","description":"\u003cp\u003eVila dos Gamas rouge DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBonne concentration aromatique, arômes intenses de fruits rouges et légère note vanillée.\u003cbr\u003eExcellent équilibre entre le fruit et l’acidité, avec une finale longue et douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVila dos Gamas est l’une des marques les plus anciennes et emblématiques de notre cave. Inaugurée en 1960, cette marque a accompagné les 60 ans d’histoire de la cave. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Vila dos Gamas rouge, un vin DOC aux arômes bien connus de ceux qui traversent la sous-région de Vidigueira, s’accorde parfaitement avec un fromage à pâte molle, comme le fromage de brebis de la Curadoria 100 histórias de Serpa, ou un plateau de charcuteries de l’Alentejo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384181404031,"sku":"VILA-DOS-GAMASC63MC4","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ViladosGamas-tinto-2021-01_thumbnail_1080x1080_dbedcdf2-b643-41dc-b81f-2e3248c1e1ea.png?v=1741987642"},{"product_id":"navegante-branco-copiar","title":"Vin rouge Navegante régional 1 Lt","description":"\u003cp\u003eNavegante Tinto Régional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge intense, arômes de fruits rouges. En bouche, il est souple et enveloppant, avec une finale d’intensité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages qui confèrent à ce vin sa spécificité sont l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAragonez\u003c\/strong\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTrincadeira\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlfrocheiro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin rouge et ses arômes de fruits rouges s’accordent à merveille avec les fromages et la charcuterie. Dégustez-le avec un fromage de brebis de la région, vous ne le regretterez pas !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55406174142847,"sku":"NAVEGANTE-BRANEBP8SO","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Navegante1L-tinto_thumbnail_1080x1080_40b59f44-433e-401d-9888-477c16920c1f.png?v=1741988865"},{"product_id":"navegante-tinto","title":"Vin rouge Navegante régional 750ml","description":"\u003cp\u003eCouleur rouge intense, arômes de fruits rouges. En bouche, il est souple et enveloppant, avec une finale d’intensité moyenne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cépages qui contribuent à la spécificité de ce vin sont l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAragonez\u003c\/strong\u003e, la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTrincadeira\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eet l’\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAlfrocheiro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55198433411455,"sku":"NAVEGANTE-TINTO","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Navegante-tinto_thumbnail_1080x1080_d4b807f0-fb8b-4413-ad07-04d0044a6e98.png?v=1741989321"},{"product_id":"vidigueira-bib-bons-sinais-tinto","title":"Vin rouge Bons Sinais en Bag-in-Box","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBons Sinais rouge en Bag-in-Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe rouge intense, arômes de fruits rouges. En bouche, il est souple et enveloppant, avec une finale d’intensité moyenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Bag-in-Box - 5L","offer_id":56384180978047,"sku":"VIDIGUEIRA-BIBKLDVYU","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Bons-Sinais-Red_thumbnail_1080x1080_98112863-7c59-475f-a3a6-0e49ad447d5d.png?v=1741990599"},{"product_id":"vdg-tinto","title":"Vin rouge VDG","description":"\u003cp\u003eInspiré du voyage de Vasco de Gama en Inde, ce VDG est un vin jeune, élégant et riche d’histoire et de sagesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmbarquez pour ce voyage et découvrez le meilleur de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses 2024 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcours Mondial de Bruxelles –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter World Wine Awards –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille de bronze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternational Wine \u0026amp; Spirit Competition (IWSC)\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Médaille de bronze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternational wine challenge (IWC) –\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMédaille de bronze\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInternational Awards Virtus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e– Médaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eXIII Grande Mostra Vinhos de Portugal\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(Confraria Bacchus Albufeira) – Médaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe grenat, arômes intenses de fleur d’oranger, de fruits mûrs et d’épices. En bouche, il est facile, doux et élégant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCépages : Alicante Bouschet, Touriga Nacional et Aragonez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55235195666815,"sku":"VDG-TINTO","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Tinto_Dourado_VDG_thumbnail_1080x1080_265391e0-25f5-4ed1-8634-2ecec58766dc.png?v=1742749798"},{"product_id":"vasquinho-licoroso-tinto","title":"Vin rouge doux Vasquinho","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVasquinho Licoroso Tinto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRobe rubis, brillant et légèrement rougeâtre. Excellente intensité aromatique, fruité, avec des notes de confiture de fruits rouges et de figues sèches. Saveur d’amande, concentrée et ample, avec quelques notes de confiture de griotte et une légère touche de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinification - Vin doux élaboré à partir d’une sélection minutieuse de raisins rouges des meilleurs cépages de la région, récoltés en légère surmaturation et vinifiés dans des lagares avec foulage mécanique. La fermentation est arrêtée par l’ajout d’eau-de-vie de vin à 77 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Vasquinho est un vin doux qu’il ne faut pas sous-estimer. Préparez un apéritif avant le repas et surprenez vos amis :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVasquinho Tangerine – 5cl de Vasquinho + 3 quartiers de mandarine macérée, 3cl d’eau gazeuse et 3 glaçons.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384180126079,"sku":"VASQUINHO-LICOOI7VU0","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vasquinho-01_thumbnail_1080x1080_328f04f6-9847-4f09-9604-894c459dfcb1.png?v=1742753446"},{"product_id":"vidigueira-licoroso-tinto-doc","title":"Vin rouge doux Vidigueira DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVin de liqueur rouge DOC de Vidigueira\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes cépages, étroitement mêlés, invitent à découvrir Vidigueira, son savoir-faire et ses saveurs. Robe grenat, arômes complexes et intenses de fruits rouges, notes de vanille et de fruits secs. En bouche, il est corsé, avec des nuances de café et d’épices. Finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin de liqueur, issu des cépages typiques de l’Alentejo, Trincadeira et Tinta Grossa, offre l’équilibre parfait pour accompagner un plateau de fromages de brebis affinés. Dégustez également ce rouge avec un\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epetit gâteau \u003c\/em\u003e\u003cspan\u003eaccompagné d’une confiture de fruits rouges – un délice pour les amateurs de chocolat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384180060543,"sku":"VIDIGUEIRA-LICYBH0EU","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/licorosotinto-tubo_1_1__thumbnail_1080x1080_10b26c04-9771-4600-8a7d-8bd1942faa25.png?v=1742804830"},{"product_id":"vidigueira-tinto-doc-magnum","title":"Vin rouge Vidigueira DOC Magnum","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Tinto DOC Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépages : Trincadeira, Aragonez et Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntimement associés, ces trois cépages invitent à découvrir Vidigueira, son savoir-faire et ses saveurs. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Vidigueira DOC Tinto est un vin à la robe grenat, au bouquet complexe de fruits rouges, avec des notes de vanille et de fruits secs, qui révèle à la perfection les arômes, le savoir-faire et les saveurs de la sous-région viticole de Vidigueira. En bouche, il est corsé, avec des nuances de café et d’épices, et une finale longue et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est présenté dans un coffret individuel en carton, facile à transporter et idéal à offrir ou à partager entre amis. Un grand vin pour une grande expérience !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServir à : 18-20º C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"1500 ml","offer_id":56384179962239,"sku":"VIDIGUEIRA-TINZWYA62","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Vidigueira1500-tinto_thumbnail_1080x1080_6488c4ce-ba59-4134-bb25-c43c4a7d1974.png?v=1742807693"},{"product_id":"vidigueira-superior-tinto-doc","title":"Vin rouge supérieur Vidigueira DOC","description":"\u003cp\u003eVidigueira Superior rouge DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin rouge issu des cépages Alicante Bouschet et Syrah, de couleur grenat, au nez très intense de fruits noirs et aux notes de chocolat. En bouche, il est assez corsé, avec des notes de fût bien présentes. La finale est longue et douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eCe vin, avec ses notes de fût bien présentes, \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eest \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eparfait pour accompagner un poisson bien assaisonné au four ou un bacalhau \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eLagareiro ! Qui a dit que le bacalhau n\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003eã\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"TextRun SCXW1042489 BCX0\" lang=\"PT-PT\" data-contrast=\"none\"\u003e\u003cspan class=\"NormalTextRun SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-parastyle=\"Corpo\"\u003es’accorde-t-il avec les rouges ?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"EOP SCXW1042489 BCX0\" data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"201341983\":0,\"335551550\":1,\"335551620\":1,\"335559685\":0,\"335559731\":0,\"335559737\":0,\"335559740\":240}'\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384179929471,"sku":"VIDIGUEIRA-SUPZOB0KT","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira-superior-vinho-tinto-alentejano-doc-075l.jpg_thumbnail_1080x1080_thumbnail_1080x1080_ca7d59f4-8e9d-476a-8aef-5cf6ce5604b6.png?v=1742809011"},{"product_id":"vdg-petit-verdot","title":"Vin VDG Petit Verdot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVDG Petit Verdot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin est issu du cépage Petit Verdot, un cépage français prestigieux. D’une couleur violacée foncée, il présente des arômes de fruits noirs macérés et de légères notes balsamiques, harmonieusement associées aux notes issues de l’élevage en fût. En bouche, il offre une excellente structure tannique et une certaine rusticité, avec une finale fraîche et persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification -\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eFermentation en cuve avec foulage mécanique, à température contrôlée de 25º\/26º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlevage - 12 mois en fût de chêne français\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384179732863,"sku":"VDG-PETIT-VERDOT","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ByDiogoLengue-13-scaled_thumbnail_1080x1080_cc76cc9f-f404-4e60-887e-1575c2211486.png?v=1743230711"},{"product_id":"vidigueira-touriga-nacional-doc","title":"Vin Vidigueira Touriga Nacional DOC","description":"\u003cp\u003eVidigueira Touriga Nacional DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage autochtone portugaise, considérée comme la « reine du Portugal », qui a adopté l’Alentejo comme sa « deuxième maison » !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRobe grenat intense. Arômes de fruits des bois, avec des notes épicées. En bouche, il est très élégant, avec des notes de fruits et de bois parfaitement harmonieuses. La finale est longue et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin rouge très élégant et harmonieux accompagne à merveille un barbecue entre amis. Pendant que le gril chauffe, préparez un plateau de fromages de l’Alentejo et habituez votre palais aux notes de fruits des bois présentes dans ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez la bouteille 30 minutes à l’avance et laissez-la reposer dans un endroit à température contrôlée, à l’abri de la lumière. Vous verrez, ses arômes gagneront en complexité et il fera sensation pendant le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir à : 18-20ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384179667327,"sku":"VIDIGUEIRA-TOUUYHLWY","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira-touriga-nacional-vinh-removebg-preview_thumbnail_1080x1080_5a6a5224-4d6d-452d-a989-8373d7a3eef7.png?v=1743233406"},{"product_id":"vidigueira-alicante-bouschet-doc","title":"Vin Vidigueira Alicante Bouschet DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira Alicante Bouschet DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme on dit : « Le cépage Alicante Bouschet n’est pas portugais, mais il est de l’Alentejo ! » Robe profonde et très intense. Arômes de fruits noirs, avec des notes de cacao et une légère touche fumée. En bouche, le vin est très corsé, avec une belle fraîcheur et des tanins bien mûrs. La finale est longue et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses 2024 :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecanter –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’or (95 points)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBerliner Wein Trophy –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChina Wine and Spirit Awards (CWSA) –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eMédaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWine Enthusiast –\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBest Buy (90 points)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfraria Bacchus de Albufeira –\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMédaille d’or\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL’un des vins rouges les plus audacieux de notre domaine, qui fait le bonheur des consommateurs depuis 2014, année de sa première production. L’accord parfait ? De l’agneau rôti au four avec des pommes de terre ! Un vrai régal !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOuvrez la bouteille 30 minutes à l’avance et laissez-la reposer dans un endroit à température contrôlée, à l’abri de la lumière. Vous verrez, cela révèle une plus grande complexité aromatique et met le vin en valeur pendant le repas.\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384179634559,"sku":"VIDIGUEIRA-ALIMHQQ0V","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-vidigueira-alicante-bouschet-vinho-tinto-alentejano-doc-075l.jpg_thumbnail_1080x1080_bdb382f1-a39e-459e-a667-bc55ec44a7e2.png?v=1746030017"},{"product_id":"vidigueira-trincadeira-doc","title":"Vin Vidigueira Trincadeira DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVin Vidigueira Trincadeira DOC\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Vidigueira Trincadeira est le dernier de la famille des vins monocépages à avoir été lancé, en 2020.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSa robe grenat intense et ses arômes de fruits noirs à noyau bien mûrs ont surpris nos consommateurs. Ce vin présente une touche végétale, typique du cépage Trincadeira, avec des tanins bien présents et souples, ainsi qu’une finale longue et complexe. En bouche, il est extrêmement charpenté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn accord infaillible avec des fromages à pâte molle lors d’un après-midi d’hiver !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ déguster entre 18º et 20º.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":56384179601791,"sku":"VIDIGUEIRA-TRIJBAA61","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/MadewithinsMind-vidigueira-trincadeira-vinho-tinto-alentejano-doc-075l-768x768_thumbnail_1080x1080_f06b3c39-139c-4c59-80e4-65d3ea6bcebc.png?v=1746030919"},{"product_id":"amnesia-2021","title":"Vin Amnésia 2021","description":"\u003cp\u003eIl présente une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges et de thé noir, des tanins souples et une acidité équilibrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFermentation partielle en cuves inox avec remontage, le reste en cuves inox avec pigeage. Macération courte et température de fermentation de 26°C.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16°C et 18°C, en accompagnement de plats de viande et de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575148927,"sku":"AMNESIA-2021","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/amnesia-tinto_semfundo.webp?v=1760706927"},{"product_id":"cantando-2020-15-l","title":"Vin Cantando 2020 1,5 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCantando 2020\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa syrah et l’alicante, produits sur les sols robustes de Beja, s’expriment dans un profil concentré où les notes de poivre noir et de prune se mêlent aux arômes toastés des barriques de chêne. En bouche, le vin est long et très souple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinification selon la méthode traditionnelle de macération dans des lagares en inox équipés de fouloirs automatiques, avec des températures de fermentation d’environ 26 ºC.\u003cbr\u003eÉlevage de 6 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16 ºC et 18 ºC, avec des plats de viande et des fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"1500 ml","offer_id":56384178422143,"sku":"CANTANDO-2020-15-L","price":35.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cantando-magnum_semfundo_761af104-de24-407d-ad87-a712bbbe4874.webp?v=1760708164"},{"product_id":"comendador-leonel-cameirinha-grande-reserva-2018","title":"Vin Comendador Leonel Cameirinha Grande Reserva 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComendador Leonel Cameirinha Grande Reserva 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin à la robe sombre, grenat profond. Nez expressif aux notes de prune et de poivre\u003cbr\u003enoir, de truffe et de tabac, dans un ensemble complexe et épicé.\u003cbr\u003eEn bouche, il présente une grande concentration et une belle structure, laissant présager de longues années d’évolution en bouteille. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié selon la méthode traditionnelle de macération en cuves inox avec foulage automatique, à une température de fermentation d’environ 26 °C. \u003cbr\u003eÉlevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et de 12 mois en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagne les plats de viande, comme les morceaux de porc noir grillés avec des migas et le ragoût d’agneau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575378303,"sku":"COMENDADOR-LEOC489FL","price":93.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/comendador_semfundo.webp?v=1760708282"},{"product_id":"fonte-mouro-grande-reserva-2018","title":"Vin Fonte Mouro Grande Reserva 2018","description":"\u003cp\u003eIl présente une robe grenat intense, des arômes floraux et de fruits noirs bien associés à quelques notes épicées, des tanins souples et une bonne acidité qui lui confèrent un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié selon la méthode traditionnelle de macération en cuves inox avec pigeurs automatiques, à une température de fermentation d’environ 26°C. \u003cbr\u003eÉlevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et de 12 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccompagne les plats de viande, comme les secrets de porc noir avec des migas et le ragoût d’agneau.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575443839,"sku":"FONTE-MOURO-GRFZOFXC","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fm-grande-reserva-medalhas-ouro_semfundo.webp?v=1760708565"},{"product_id":"fonte-mouro-reserva-2019","title":"Vin Fonte Mouro Reserva 2019","description":"\u003cp\u003ePrésente une couleur grenat intense, des arômes floraux et de fruits noirs bien mariés à quelques notes épicées, des tanins souples et une bonne acidité qui lui assurent une grande longévité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVinifié selon le procédé traditionnel de macération en cuves inox avec foulage automatique, à une température de fermentation d’environ 26°C. \u003cbr\u003eÉlevage de 12 mois en fûts neufs de chêne français et de 12 mois en bouteille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAccompagne les plats de viande, comme le secret de porc noir avec des migas et le ragoût d’agneau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575542143,"sku":"FONTE-MOURO-REOASLBH","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fm-reserva-medalha_semfundo.webp?v=1760708970"},{"product_id":"herdade-da-figueirinha-reserva-2020","title":"Vin Herdade da Figueirinha Reserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade da Figueirinha Reserva 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésente une robe grenat, des arômes de fruits rouges bien mûrs et de vanille, une bonne acidité et des tanins souples.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation en cuves inox avec pigeage automatique et macérations de durée variable selon le cépage, à une température de fermentation de 26°C. \u003cbr\u003eÉlevage partiel de courte durée en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16°C et 18°C, en accompagnement de plats de viande et de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575673215,"sku":"HERDADE-DA-FIG70W3GB","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/h-figueirinha-t-medalha_semfundo.webp?v=1760709423"},{"product_id":"intuicao-2020","title":"Vin Intuição 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntuition 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl présente une robe rubis intense, des arômes de fruits rouges et de thé noir, des tanins souples et une saveur fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation partielle en cuves inox avec remontage, l’autre partie en cuves inox avec foulage au pied. Macération courte et température de fermentation à 26°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16°C et 18°C, avec des plats de viande et des fromages. \u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235575837055,"sku":"INTUICAO-2020","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/intuicao-t_semfundo.webp?v=1760710070"},{"product_id":"na-te-rales-2023","title":"Vin Nã Te Rales 2023","description":"\u003cp\u003ePrésente une robe grenat, des arômes fruités expressifs de framboise et quelques notes épicées. En bouche, il est très doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation en cuves inox avec pigeage automatique et macération de durée variable selon le cépage.\u003cbr\u003eTempérature de fermentation : 26 ºC.\u003cbr\u003eÉlevage partiel de courte durée en fûts de chêne français.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ servir entre 16 ºC et 18 ºC, en accompagnement de plats de viande et de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235576328575,"sku":"NA-TE-RALES-2023","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ntr-tinto_semfundo.webp?v=1760710572"},{"product_id":"ta-somente-tannat-reserva-2022","title":"Vin Tã Sómente Tannat Reserva 2022","description":"\u003cp\u003eVin à la robe intense, au nez complexe avec des notes de fruits noirs, de graphite et de tabac. En bouche, il est structuré, tannique, avec un bel équilibre et de la fraîcheur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentation en cuves inox avec foulage au pied, à une température de 26 °C. \u003cbr\u003eÉlevage en fûts de chêne français pendant 12 mois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ servir entre 16 °C et 18 °C, avec de la charcuterie, des plumas de porc noir et des fromages crémeux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235647107455,"sku":"TA-SOMENTE-TANBFUYUO","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ta-somente-tannat-medalhas_semfundo.webp?v=1760711909"},{"product_id":"ta-somente-touriga-nacional-reserva-2021","title":"Vin Tã Sómente Touriga Nacional Reserva 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTã Sómente Touriga Nacional Reserva 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eCouleur grenat intense, arômes floraux et fruits noirs bien équilibrés avec quelques notes épicées, tanins souples et bonne acidité qui lui confèrent un grand potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eFermentation en cuves inox avec pigeurs automatiques, avec des macérations de durée variable selon le cépage, à une température de fermentation de 26°C.\u003cbr\u003eÉlevage en barriques de chêne français pendant 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eÀ servir entre 16°C et 18°C, pour accompagner les plats de viande et les fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade da Figueirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56235647205759,"sku":"TA-SOMENTE-TOU0WEUXX","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ta-somente-touriga-nacional-medalha_semfundo.webp?v=1760712095"},{"product_id":"vinho-ea-tinto-reserva","title":"EA rouge Reserva 2023 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto Reserva 2023 est un vin régional de l’Alentejo de la Fundação Eugénio de Almeida, élaboré à partir de Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet et Syrah provenant de vignes plantées sur un sol granitique.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVinification\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont égrappés et légèrement foulés. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à 24–27 °C. Une partie de l’assemblage vieillit six mois en fût avant l’assemblage, la filtration et la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool : 14,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidité totale : 5,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epH : 3,67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucres totaux : 1,3 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de service : 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance : 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime annoncé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2023), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58525626597759,"sku":"EA-TINTO-RESE-AUZM9R","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-reserva-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515189"},{"product_id":"monte-de-pinheiros-tinto-750-ml","title":"Monte de Pinheiros rouge 2023 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional et Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 13,5 Acidité totale (g\/l) – 4,9 pH – 3,79 Sucres totaux (g\/l) – 2,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Produit à partir des cépages Alicante Bouschet, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional et Syrah. Après le tri automatique des raisins, une macération à froid de 4 jours est effectuée, suivie d’une fermentation par cépage, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Tous les processus œnologiques sont réalisés par gravité afin de préserver au mieux la qualité des raisins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16ºC à 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒnologie :\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2023), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529923498367,"sku":"MONTE-PINHE-T-9X93ZZ","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-tinto-2023-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515313"},{"product_id":"ea-alicante-bouschet-750-ml","title":"EA Alicante Bouschet rouge 2024 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 35 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5 ; Acidité totale (g\/l d’acide tartrique) – 5,2 ; pH – 3,68 ; Sucres totaux (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique :\u003c\/strong\u003e 85 kcal\/100ml (353kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Une année de grande qualité, avec des précipitations abondantes en hiver et des températures moins extrêmes au printemps et en été, marquée par une forte pression fongique due à l’humidité élevée et aux températures douces. Les nuits fraîches ont permis d’obtenir une maturation équilibrée des raisins. Les moûts des cépages les plus traditionnels et les mieux adaptés au climat rigoureux de l’Alentejo se sont distingués, donnant des vins élégants et extraordinairement frais, d’une grande expressivité variétale. Les vendanges du cépage Alicante Bouschet présenté ici ont commencé le 14 septembre 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins 100 % égrappés, avec tri automatique à leur arrivée au chai. Macération préfermentaire à froid, suivie d’une fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentations alcooliques réalisées avec des levures indigènes (sans ajout de levures), afin de préserver l’authenticité de l’expression du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuve en acier inoxydable pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate de consommation conseillée :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 ºC à 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe grenat, concentrée. Nez également concentré, mais frais et complexe, avec des fruits des bois, quelques notes de confiture, d’eucalyptus et d’olive, sur un fond végétal rehaussé de notes florales. Très belle structure, tanins ronds et fruit expressif - sans maturité excessive ni lourdeur, soutenu par une excellente acidité qui lui confère beaucoup de vigueur et de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description se fonde sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2024), sous réserve du stock disponible. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529927889279,"sku":"EA-ALICA-BOUS-9ZV81R","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-alicante-bouschet-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515086"},{"product_id":"ea-syrah-750-ml","title":"EA Syrah rouge 2024 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Âgées de 35 ans maximum\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5 ; Acidité totale (g\/l d’acide tartrique) – 5,4 ; pH – 3,65 ; Sucres totaux (g\/l) – 2,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique :\u003c\/strong\u003e 87 kcal\/100ml (362kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Une année de grande qualité, avec des précipitations importantes en hiver et des températures moins extrêmes au printemps et en été, marquée par une forte pression fongique due à une humidité élevée et à des températures douces. Les nuits fraîches ont favorisé une maturation équilibrée des raisins, mettant en valeur les moûts issus des cépages les plus traditionnels et les mieux adaptés au climat rigoureux de l’Alentejo, et donnant des vins élégants, d’une fraîcheur exceptionnelle et d’une grande expressivité variétale. Les vendanges du Syrah présenté ici ont commencé le 21 août 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins 100 % égrappés, avec tri automatique à l’arrivée au chai. Macération préfermentaire à froid, puis fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Fermentations alcooliques réalisées avec des levures indigènes (sans ajout de levures), afin de préserver l’authenticité de l’expression du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuve en acier inoxydable pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate conseillée de consommation :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16ºC à 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe grenat, profonde. Profil très frais et jeune, avec des notes de fruits noirs, de mûre et de myrtille en confiture, une pointe d’eucalyptus et une subtile touche de chocolat. En bouche, le vin est dense et ample, mais équilibré, avec des tanins ronds et présents, ainsi qu’un fruité et une texture persistants. Un Syrah expressif et équilibré, sans excès du Nouveau Monde, qui se révèle très élégant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2024), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928413567,"sku":"EA-SYRAH-TINT-A06GLB","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-syrah-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515150"},{"product_id":"ea-aragonez-750-ml","title":"EA Aragonez rouge 2024 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Âgées de 35 ans maximum\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0 ; Acidité totale (g\/l d’acide tartrique) – 5,1 ; pH – 3,62 ; Sucres totaux (g\/l) – 0,7\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique :\u003c\/strong\u003e 82 kcal\/100ml (339kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Une année d’une grande qualité, avec des précipitations abondantes en hiver et des températures moins extrêmes au printemps et en été, marquée par une forte pression fongique due à l’humidité élevée et aux températures douces. Les nuits fraîches ont favorisé une maturation équilibrée des raisins. Les moûts des cépages les plus traditionnels et les mieux adaptés au climat rigoureux de l’Alentejo se sont distingués, donnant des vins élégants et d’une fraîcheur remarquable, à l’expression variétale intense. Les vendanges du cépage Aragonez présenté ici ont commencé le 10 septembre 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins 100 % égrappés et triés automatiquement à leur arrivée au chai. Macération préfermentaire à froid, puis fermentation en cuves inox à température contrôlée. Fermentations alcooliques réalisées avec des levures indigènes (sans ajout de levures), afin de préserver l’authenticité de l’expression du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuve inox pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate de consommation conseillée :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 ºC à 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe grenat, de concentration moyenne. Le nez, très frais, est surprenant et révèle un Aragonez à maturité sans excès, parfaitement à point, où apparaissent d’emblée les fruits rouges et la menthe, ainsi que des notes d’eucalyptus, de végétation et de ciste. En bouche, les tanins sont présents et le vin est un peu austère, révélant un caractère fruité plus rustique, soutenu par une belle structure et une expression intense du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2024), dans la limite des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant votre achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928479103,"sku":"EA-ARAGO-TINT-A07V5R","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-aragonez-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515097"},{"product_id":"ea-trincadeira-750-ml","title":"EA Trincadeira rouge 2024 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e Jusqu’à 35 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0 ; Acidité totale (g\/l d’acide tartrique) – 5,2 ; pH – 3,77 ; Sucres totaux (g\/l) – 1,1\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique :\u003c\/strong\u003e 83 kcal\/100ml (346kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Une année de grande qualité, marquée par des précipitations abondantes en hiver et des températures moins extrêmes au printemps et en été, ainsi que par une forte pression fongique due à l’humidité élevée et aux températures douces. Les nuits fraîches ont permis d’obtenir une maturation équilibrée des raisins. Les moûts des cépages les plus traditionnels et les mieux adaptés au climat rigoureux de l’Alentejo se sont distingués, donnant des vins élégants et remarquablement frais, dotés d’une grande expressivité variétale. Les vendanges du cépage Trincadeira présenté ici ont commencé le 30 août 2024.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Raisins 100 % égrappés, avec tri automatique à leur arrivée au chai. Macération préfermentaire à froid, puis fermentation en cuves inox à température contrôlée. Fermentations alcooliques réalisées avec des levures indigènes (sans ajout de levures), afin de préserver l’authenticité de l’expression du cépage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e En cuve inox pendant 18 mois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate conseillée de consommation :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2030\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16ºC à 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe grenat de concentration moyenne. Un style frais et élégant, où s’expriment d’emblée des arômes végétaux et de fruits rouges, accompagnés d’une légère note poivrée et de notes terreuses de garrigue, d’herbes sèches et de pierre à fusil. Le fruit est très bien défini, les tanins souples. Le vin se distingue par son volume, sa structure et son acidité équilibrée, qui lui confèrent une grande expressivité du cépage en Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fondation Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2024), sous réserve des stocks de la campagne. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529928642943,"sku":"EA-TRINC-TINT-A0BDKV","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-trincadeira-tinto-2024-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515212"},{"product_id":"ea-biologico-tinto-750-ml","title":"EA biologique rouge 2020 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Syrah, Trincadeira et Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,5 Acidité totale (g\/l) – 5,5 pH – 3,71 Sucres totaux (g\/l) – 0,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Élaboré à partir des cépages Syrah, Trincadeira et Cabernet Sauvignon, plantés dans les vignobles de la Fundação Eugénio de Almeida et cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés et transportés à la cave, où le processus de vinification commence par un éraflage complet et un léger foulage. La fermentation, avec des levures indigènes, a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24-27ºC. Après la fermentation, le vin a vieilli 8 mois en fûts de chêne français. Il a été légèrement filtré avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16ºC à 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒnologie :\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote concernant la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique mise à disposition par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2020), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529930019199,"sku":"EA-BIOLO-TINT-A14VI7","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-biologico-tinto-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515117"},{"product_id":"cartuxa-tinto-750-ml","title":"Cartuxa rouge 2022 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Alicante Bouschet , Trincadeira et Aragonez\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique et schisteux\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 14,0 Acidité totale (g\/l) – 5,0 pH – 3,80 Sucres totaux (g\/l) – 0,5\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Produit à partir des cépages Alicante Bouschet , Trincadeira et Aragonez, plantés dans les vignobles de la Fundação Eugénio de Almeida. Lorsque les raisins atteignent leur maturité idéale, ils sont vendangés et transportés à la cave, où le processus de vinification commence par un éraflage total et un léger foulage. Les raisins fermentent ensuite séparément dans des cuves en inox, à une température de 27 ºC, puis sont soumis à une macération post-fermentaire prolongée. Le vin a vieilli pendant 12 mois en fûts et en foudres de chêne français, puis 24 mois en bouteille, dans les caves du monastère da Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16 ºC à 18 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒnologie :\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote concernant la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description se fonde sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2022), sous réserve des stocks disponibles. 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Au Portugal, la sécheresse a sévi pendant les neuf premiers mois, avec 80 % du territoire en situation de sécheresse sévère entre mai et août, puis un épisode contrastant de fortes pluies en pleine vendange, confrontant la viticulture à des défis presque inconnus. Pendant la période de repos végétatif, l’hiver a été équilibré, malgré de faibles précipitations. Les températures douces du printemps ont entraîné un débourrement précoce et une croissance rapide des vignes. L’été a été extrême, marqué par le manque d’eau et plusieurs vagues de chaleur en août, qui ont affecté les vignes, avec des baies plus petites et des maturations difficiles et très hétérogènes. Une année qui a exigé précision, patience et courage dans les vignes. Les perspectives à la fin des vendanges étaient différentes, avec une progression équilibrée et qualitative des maturations après les pluies de septembre, au cours desquelles le cépage Syrah a démontré son adaptation et sa qualité sur le terroir de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles le 5 septembre. Refroidissement des raisins en chambre froide (12ºC), avec tri optique automatique au chai. Macération pelliculaire préfermentaire à froid pendant 5 jours, suivie d’une fermentation alcoolique en cuves de chêne français, menée avec les levures indigènes (présentes sur les raisins), afin de rechercher une plus grande expression de ce cépage non autochtone sur le terroir de l’Alentejo. Macération post-fermentaire de 20 jours, avant la fermentation malolactique et l’élevage en barriques de 225 litres en chêne français, de premier et de deuxième usage. Tous les transferts de raisins ont été effectués par gravité afin de préserver au maximum leur potentiel qualitatif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 15 mois en barriques de chêne français, suivis de 16 mois en bouteille dans les caves du monastère de Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation conseillée :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16ºC à 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe concentrée. Excellente complexité aromatique, avec des notes de fruits mûrs, de mûres et de prunes, ainsi que de subtiles notes de barrique, balsamiques, légèrement chocolatées et épicées. Très élégant. Puissant en bouche, avec de la texture et de la concentration, une grande structure tannique, une acidité équilibrée et un fruit enveloppant. Dense et persistant. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fondation Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2022), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529932968319,"sku":"SCALA-COELI-T-A2W327","price":102.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-syrah-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515366"},{"product_id":"scala-coeli-reserva-sousao-750-ml","title":"Scala Coeli Tinto Reserva Sousão 2020 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Sousão\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVignes :\u003c\/strong\u003e âgées de 15 ans\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 15,0 ; Acidité totale (g\/l) – 5,6 ; pH – 3,66 ; Sucres totaux (g\/l) – 1,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValeur énergétique :\u003c\/strong\u003e 86 kcal\/ml (356kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e Le printemps 2020 s’est révélé anormalement chaud et sec, malgré les fortes précipitations enregistrées en décembre 2019. L’alternance entre les journées chaudes et sèches et les périodes de fortes pluies a provoqué des foyers de maladies et de ravageurs dans les vignes, nécessitant un suivi plus attentif et minutieux. Bien que l’été ait été extrême, avec plusieurs vagues de chaleur en juillet, le mois d’août a apporté des températures « normales » et des nuits fraîches, favorisant la maturation qualitative des raisins à plus fort potentiel. Il convient de rappeler que les restrictions instaurées en raison de la pandémie de Covid-19 ont permis aux équipes de renforcer leur niveau technico-organisationnel et de développer de nouveaux outils technologiques adaptatifs, permettant des vendanges sans contraintes et très performantes au regard des objectifs œnologiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendanges :\u003c\/strong\u003e manuelles, le 11 septembre 2020. Refroidissement des raisins en chambre froide (12ºC), avec tri optique automatisé au chai. Macération pelliculaire préfermentaire à froid pendant 5 jours, suivie d’une fermentation alcoolique dans des cuves en chêne français, menée avec les levures indigènes (présentes sur le raisin), afin de favoriser une plus grande expression de ce cépage non autochtone sur le terroir de l’Alentejo. Macération postfermentaire de 20 jours, avant la fermentation malolactique et l’élevage en fûts de 225 litres en chêne français, ayant servi une ou deux fois. Tous les transferts de raisins ont été effectués par gravité afin de préserver au maximum leur potentiel qualitatif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 15 mois en fûts de chêne français, suivis de 36 mois en bouteille dans les caves du monastère de Cartuxa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePériode de consommation conseillée :\u003c\/strong\u003e 2025 à 2040\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 18ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote de dégustation :\u003c\/strong\u003e Robe rubis opaque, typique du cépage. Arômes intenses, caractère végétal et chimique marqué, fruits noirs, myrtilles, cerise et épices, avec un très beau boisé. En bouche, le vin est robuste et concentré, avec des tanins austères, une acidité élevée et une trame dense de fruits noirs. Extraordinairement persistant, presque démesuré. Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2020), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933558143,"sku":"SCALA-COELI-T-A38Q67","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/scala-coeli-tinto-reserva-sousao-2020-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515349"},{"product_id":"pera-manca-tinto-750-ml","title":"Pêra-Manca Tinto 2019 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonez et Trincadeira\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 15,0 Acidité totale (g\/l) – 5,5 pH – 3,65 Sucres totaux (g\/l) – 1,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Produit à partir des cépages Aragonez et Trincadeira, soigneusement récoltés et sélectionnés. Les raisins proviennent de parcelles choisies dans des vignes de plus de 30 ans, où la maturation se déroule progressivement, sans stress hydrique excessif, tout en préservant le potentiel aromatique et l’extrait propre aux cépages. Lorsqu’ils atteignent le degré de maturité idéal, les raisins sont récoltés et transportés à la cave, où débute le processus de vinification : éraflage complet, tri optique minutieux et léger foulage. La fermentation a lieu dans des cuves en chêne français à température contrôlée, suivie d’une macération post-fermentaire prolongée. Élevage de dix-huit mois en foudres de chêne français, puis en bouteille dans les caves du monastère de Cartuxa. Ce vin n’a pas été soumis à une stabilisation tartrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 17ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fondation Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eŒnologie :\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique communiquée par la Fondation Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2019), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933853055,"sku":"PERA-MANCA-TI-A3F1Q7","price":399.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-tinto-2019-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515337"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-tinto-375-ml","title":"Cartuxa rouge liquoreux 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonez et Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 19,5 Acidité totale (g\/l) – 4,5 pH – 3,68 Sucres totaux (g\/l) – 119,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange avec sélection parcellaire des grappes les plus petites et à la peau épaisse des cépages Aragonez et Alicante Bouschet. Fermentation en petites cuves, avec foulage mécanique individuel pour une extraction douce, interrompue par l’ajout d’eau-de-vie de vin à 77 %, préservant la fraîcheur et la concentration naturelle du raisin. Élevage pendant 8 ans en foudres et en barriques usagées de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fondation Eugénio de Almeida Équipe d’œnologie Œnologue Œnologue assistant Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fondation Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2013), dans la limite des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937195391,"sku":"CARTU-LICOR-T-A5EOOV","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-2013-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515027"},{"product_id":"cartuxa-licoroso-reserva-tinto-375-ml","title":"Cartuxa rouge liquoreux Reserva 2012 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Aragonez, Touriga Nacional et Alicante Bouschet\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType de sol :\u003c\/strong\u003e Granitique\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Alcool (%) – 19 Acidité totale (g\/l) – 4,50 pH – 3,42 Sucres totaux (g\/l) – 114,0\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e Vendange avec sélection parcellaire des grappes les plus petites et à peau épaisse des cépages Aragonez, Touriga Nacional et Alicante Bouschet. Fermentation en petites cuves, avec foulage mécanique individuel pour une extraction douce, interrompue par l’ajout d’eau-de-vie de vin à 77 %, afin de préserver la fraîcheur et la concentration naturelle du raisin. Séjour de 6 mois en cuves inox.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e 6 ans en fûts usagés de chêne français.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Fondation Eugénio de Almeida Équipe d’œnologie Œnologue Œnologue assistant Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fondation Eugénio de Almeida. Le millésime proposé à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2012), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"375ml","offer_id":58529937326463,"sku":"CARTU-LICOR-T-A5HHTR","price":51.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/cartuxa-licoroso-tinto-reserva-2012-doc-alentejo-evora-375-ml-large_rezised.webp?v=1790515036"},{"product_id":"ea-tinto-vinho-regional-alentejano","title":"EA Tinto 2022 – Vin régional de l’Alentejo","description":"\u003cp\u003eEA Tinto 2022 est un vin régional de l’Alentejo de la Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque concernant la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida, qui concerne le millésime 2023. Les données techniques présentées se rapportent à cette fiche et peuvent différer de celles du millésime annoncé. Le millésime disponible à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2022), sous réserve des stocks de la campagne. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉlaboré à partir des cépages Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira et Syrah, sur des sols granitiques. Les raisins sont égrappés et légèrement foulés ; la fermentation a lieu en cuves inox à température contrôlée entre 24 °C et 27 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e alcool 14,0 % ; acidité totale 5,2 g\/l ; pH 3,76 ; sucres totaux 1,9 g\/l. Servir entre 16 °C et 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducteur : Fundação Eugénio de Almeida. Œnologie : Pedro Baptista et Duarte Lopes. Bouteille de 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531141845375,"sku":"EA-TINTO-2022-U2MIKF","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ea-tinto-2022-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515167"},{"product_id":"foral-de-evora-tinto-doc-alentejo-evora","title":"Foral de Évora rouge 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eForal de Évora Tinto 2020 est un vin DOC Alentejo–Évora de la Fundação Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque sur la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida, concernant le millésime 2019. Les données techniques présentées se rapportent à cette fiche et peuvent différer de celles du millésime annoncé. Le millésime disponible à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2020), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinifié en cuve en acier inoxydable avec une macération prolongée, il a vieilli environ 12 mois en fûts neufs de chêne français et américain, puis 15 mois en bouteille. Il n’a pas été stabilisé et peut donc présenter un léger dépôt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e alcool 14,5 % ; acidité totale 5,5 g\/l ; pH 3,74 ; sucres totaux 1,7 g\/l. Servir entre 16 °C et 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouteille de 750 ml. Œnologie : Pedro Baptista et Duarte Lopes.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":58531501506943,"sku":"FORAL-EVORA-T-00RB7J","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/foral-de-evora-tinto-2020-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515267"},{"product_id":"cartuxa-tinto-reserva-doc-alentejo-evora","title":"Cartuxa rouge Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003eCartuxa Tinto Reserva 2020 est un vin DOC Alentejo–Évora de la Fondation Eugénio de Almeida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque concernant la fiche technique et le millésime :\u003c\/strong\u003e Cette description s’appuie sur la dernière fiche technique publiée par la Fondation Eugénio de Almeida, relative au millésime 2019. Les données techniques présentées se réfèrent à cette fiche et peuvent différer de celles du millésime annoncé. Le millésime disponible à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2020), sous réserve des stocks disponibles. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes cépages ont fermenté séparément dans des cuves en inox et des foudres en chêne français à 27 °C, avec une macération de 15 jours. Le vin a vieilli 15 mois en barriques neuves de chêne français et 48 mois en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e alcool 15 % ; acidité totale 5,7 g\/l ; pH 3,56 ; sucres totaux 1 g\/l. Servir entre 16 °C et 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouteille de 750 ml. 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Les données techniques présentées se réfèrent à cette fiche et peuvent différer de celles du millésime annoncé. Le millésime disponible à la vente est celui indiqué dans le titre et dans le champ « Millésime » (2023), sous réserve des stocks de la campagne. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAprès une récolte et une sélection manuelles, les baies fermentent dans d’anciennes jarres en terre cuite. Le vin reste en macération après la fermentation, puis poursuit son élevage dans les jarres après soutirage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e alcool 13,5 % ; acidité totale 5,0 g\/l ; pH 3,81 ; sucres totaux 0,4 g\/l. Servir entre 16 °C et 18 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBouteille de 750 ml. 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