À table avec l’Alentejo
Raisins avec fromage de chèvre Atabafado, froma...
Une entrée fraîche et élégante qui associe les raisins doux de l’été au fromage de chèvre affiné Atabafado, au fromage de brebis affiné et au miel de romarin en rayon...
Raisins avec fromage de chèvre Atabafado, froma...
Une entrée fraîche et élégante qui associe les raisins doux de l’été au fromage de chèvre affiné Atabafado, au fromage de brebis affiné et au miel de romarin en rayon...
Miettes de tomate aux œufs brouillés
Recette de migas de tomates aux œufs brouillés inspirée de la cuisine de l’Alentejo. Un plat simple, rapide et plein de saveurs, parfait pour l’été.
Miettes de tomate aux œufs brouillés
Recette de migas de tomates aux œufs brouillés inspirée de la cuisine de l’Alentejo. Un plat simple, rapide et plein de saveurs, parfait pour l’été.
Salade de pois chiches à la morue et à la coria...
Recette traditionnelle de l’Alentejo à base de salade de pois chiches avec de la morue effilochée, de la coriandre fraîche et de l’huile d’olive. Un plat frais, nutritif et plein...
Salade de pois chiches à la morue et à la coria...
Recette traditionnelle de l’Alentejo à base de salade de pois chiches avec de la morue effilochée, de la coriandre fraîche et de l’huile d’olive. Un plat frais, nutritif et plein...
Salade de poivrons grillés au thon et à l’huile...
Recette de salade de poivrons grillés au thon et à l’huile d’olive Galega, inspirée des saveurs de l’Alentejo. Simple, fraîche et pleine de saveur, parfaite pour l’été.
Salade de poivrons grillés au thon et à l’huile...
Recette de salade de poivrons grillés au thon et à l’huile d’olive Galega, inspirée des saveurs de l’Alentejo. Simple, fraîche et pleine de saveur, parfaite pour l’été.
Açorda à l’ail avec œuf poché
L’açorda à l’ail est la recette la plus ancienne et réconfortante de l’Alentejo. Pain de l’Alentejo, ail, coriandre, huile d’olive et œuf poché - simple, savoureuse et profondément traditionnelle.
Açorda à l’ail avec œuf poché
L’açorda à l’ail est la recette la plus ancienne et réconfortante de l’Alentejo. Pain de l’Alentejo, ail, coriandre, huile d’olive et œuf poché - simple, savoureuse et profondément traditionnelle.
Sericaia aux prunes d’Elvas
Apprenez à préparer la sericaia, le dessert conventuel de l’Alentejo à base d’œufs et de cannelle, servi avec des prunes d’Elvas au sirop. Un dessert traditionnel et inoubliable.
Sericaia aux prunes d’Elvas
Apprenez à préparer la sericaia, le dessert conventuel de l’Alentejo à base d’œufs et de cannelle, servi avec des prunes d’Elvas au sirop. Un dessert traditionnel et inoubliable.