{"product_id":"vidigueira-65-anos","title":"Vin blanc Vidigueira 65 ans d'âge 2024","description":"\u003cdiv class=\"he-product\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eVidigueira 65 Ans Blanc 2024\u003c\/strong\u003e est un vin DOC Alentejo – Sous-Région Vidigueira, élaboré à partir des cépages \u003cem\u003eAntão Vaz\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eRoupeiro\u003c\/em\u003e . Il s'agit d'une édition limitée de 2 020 bouteilles qui célèbre l'héritage et le savoir-faire de la cave Vidigueira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Notes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune verdâtre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Exubérant, avec des fruits tropicaux, du zeste de mandarine et une minéralité marquée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, onctueuse, fraîche et longue en bouche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Vinification\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Vendanges nocturnes, égrappage et foulage, suivis d'une macération pelliculaire de 4 heures. Fermentation à température contrôlée de 17 °C pendant 10 jours. Élevage de 6 mois en cuves ciment sur lies fines avec \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Service et harmonisations\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9°C – 10°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSe marie bien avec :\u003c\/strong\u003e fruits de mer, poissons grillés, salades méditerranéennes et fromages doux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Données techniques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRégion \/ DOC :\u003c\/strong\u003e Alentejo – Vidigueira\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Roupeiro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13% vol.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSucres totaux :\u003c\/strong\u003e 0,9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAcidité totale :\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eAcidité volatile :\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eVigneron(s) :\u003c\/strong\u003e Vasco Moura Fernandes \/ Luís Morgado Leão\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 5601970112004\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56198501040511,"sku":"VIDIGUEIRA-65-ANOS","price":29.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira65anos_semfundo.webp?v=1760009055","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-fr\/products\/vidigueira-65-anos","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}