{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Alentejo Paínho - Porc Noir - 330g","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003eCochon noir de l'Alentejo Paínho\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa saveur noble et incomparable de l'Alentejo, sous forme de saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Élaboré à partir \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ede viande de porc noir sélectionnée\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ele Paínho Alentejano\u003c\/strong\u003e est un véritable symbole de la charcuterie traditionnelle. Chaque pièce est confectionnée avec passion et respect des \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erecettes ancestrales de l'Alentejo\u003c\/strong\u003e , alliant savoir-faire artisanal et normes de qualité et de sécurité alimentaire des plus rigoureuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La sélection des meilleurs morceaux de viande et le processus de fabrication lent et minutieux permettent d'obtenir un produit à la texture ferme, à la saveur intense et à l'arôme fumé qui caractérisent les meilleures viandes fumées de la région de l'Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Le processus de fabrication reste fidèle à la tradition, divisé en cinq étapes essentielles :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e \u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Découpe et sélection :\u003c\/strong\u003e la viande de porc noir est découpée avec soin par des mains expérimentées, garantissant ainsi qualité et homogénéité. \u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003eAssaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e le paprika, l’ail et les épices naturelles créent la saveur riche et équilibrée qui est une caractéristique de la région.\u003cbr\u003e \u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Fumer au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e le secret ancestral qui confère à la région de l'Alentejo son arôme et sa saveur authentiques et incomparables.\u003cbr\u003e \u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Séchage et contrôle qualité :\u003c\/strong\u003e chaque Painho est soigneusement évalué après séchage, garantissant une couleur, un arôme et une texture idéaux.\u003cbr\u003e \u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Emballage sécurisé :\u003c\/strong\u003e Conditionné sous \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmosphère modifiée\u003c\/strong\u003e , il préserve sa fraîcheur, son arôme et sa saveur jusqu'à votre table.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Avec sa saveur profonde et sa texture succulente, \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ele Painho de porc noir\u003c\/strong\u003e est idéal à déguster finement tranché, grillé ou comme pièce maîtresse d'un plateau de saucisses régionales.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eUn produit authentique qui allie \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradition, qualité et saveur authentique de la région de l'Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Viande de porc noir, pâte de paprika, sel, pâte d'ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée naturelle de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e \u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit frais et sec).\u003cbr\u003e \u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eSuggestion de présentation :\u003c\/strong\u003e retirez la peau et laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Environ 330 g","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-fr\/products\/painho-alentejano-porco-preto","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}