{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Assiette de style campagnard Alentejo - Porc noir - 150 g - 156060","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAssiette de style campagnard Alentejo - Porc noir - 150 g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eL' \u003cstrong\u003eAssiette de Porc Noir Alentejo SEL\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eréunit \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e saveurs de \u003cstrong\u003eporc noir\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eJambon de Varanegra\u003cbr\u003e - Papa\u003cbr\u003e Paio do Lombo\u003cbr\u003e - Fuet\u003cbr\u003e - Paio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003ePrésentée dans un emballage pratique avec compartiments individuels qui préservent la fraîcheur de chaque tranche et la rendent prête à servir. Il suffit de la disposer directement sur une assiette pour créer une table élégante, que ce soit pour un dîner convivial, un en-cas raffiné ou une fête. Cette sélection de porc noir est non seulement délicieuse, mais aussi idéale pour sublimer chaque repas.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Fabriqué à partir de viande de porc ibérique noir 100%, soumise à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePorc (origine : UE) (94,5 %), eau, sel, pâte de paprika, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices, lactose, sucre, dextrose, arôme naturel, colorant : (acide carminique). En surface du Fuet : spores de Penicillium, épaississant : (carboxyméthylcellulose sodique), avec du dextrose et de l’amidon de maïs. Fuet, en boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION \u003c\/p\u003e\n\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\n\u003cthead\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e Produit\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Couleur\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Odeur\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Saveur\u003c\/th\u003e\n\n\u003cth\u003e Texture\u003c\/th\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/thead\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Paio do Lombo de Porco Preto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rougeâtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Agréable et actif\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Légèrement salé et persistant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Doux, peu fibreux et tendre.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Painho du Cochon Noir\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rougeâtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Agréable et doux (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Agréable et onctueux, intense à fumé.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Pauvre en fibres et très doux.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Paio do Cachaço de Porco Preto\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rougeâtre\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Caractéristiques\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Légèrement salé et persistant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Doux, tendre et juteux\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd\u003e Jambon noir Varanegra\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rubis marbré et brillant\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Caractéristiques\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Saveur riche et complexe\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Gras, huileux\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n \u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Rosé, moucheté de blanc.\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Agréable et actif\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Agréable, intense et typique\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd\u003e Doux et moelleux\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e3. Déclaration nutritionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e VALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 1933 kJ \/ 467 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lipides : 41 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dont saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dont sucres : 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel : 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Codage du lot : Code numérique attribué.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003e Instructions de conservation : Conserver entre 5°C et 15°C.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003e Durée de conservation minimale : 4 mois.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003e Instructions de préparation\/d'utilisation : Consommer tel quel.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003e Public cible : Tout le monde, sauf les personnes souffrant d’hypertension, d’hypercholestérolémie\/d’hypertriglycéridémie et d’intolérance au lactose.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003e Détecteur de métaux : ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003e Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003e Il comporte un point vert comme symbole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-eu\/products\/tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}