{"product_id":"paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","title":"Paiola - Cochon Noir - Demi-cochon - 153019","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePaiola - Cochon Noir - Demi-cochon - 153019\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La Paiola \u003cspan\u003e, « reine » du SEL,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eest un produit haut de gamme, complément idéal du Lombo. Elle provient du cou du porc noir élevé en plein air.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Obtenu à partir de porc, soumis à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d'un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003ePorc (origine : UE) (92 %), eau, sel, paprika, ail, conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium, épices. Enveloppé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e3. Caractéristiques sensorielles\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e PARAMÈTRES DE LIMITE D'ACCEPTATION\u003cbr\u003e Couleur – Brun rougeâtre\u003cbr\u003e Odeur – Caractéristique\u003cbr\u003e Saveur – Caractéristique\u003cbr\u003e Texture – Cohérente\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e4. Déclaration nutritionnelle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e VALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Lipides : 29 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dont saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Fibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE STOCKAGE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Code de lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Instructions de stockage : Conserver à une température ne dépassant pas 18ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Durée de conservation minimale : Entier : 12 mois ; Demi : 6 mois ;\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Préparation\/Utilisation : Consommer tel quel.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l'exception de ceux souffrant d'hypertension et d'hypercholestérolémie et d'hypertriglycéridémie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Détecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Numéro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003e Symbole de la Sociedade Ponto Verde : présente le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 260 g","offer_id":56757329920383,"sku":"PAIOLA-METADESXBXA00","price":31.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413777","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-eu\/products\/paiola-metades-pp-s-p-de-porco-preto-153019","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}