{"product_id":"vidigueira-65-anos","title":"Vin Vidigueira 65 Ans Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"he-product\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVidigueira 65 Anos Branco 2024\u003c\/strong\u003e est un vin DOC Alentejo – sous-région de Vidigueira, élaboré à partir des cépages \u003cem\u003eAntão Vaz\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eRoupeiro\u003c\/em\u003e. Il représente une édition limitée à 2 020 bouteilles, qui célèbre l’héritage et le savoir-faire de l’Adega de Vidigueira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Jaune-vert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Exubérant, avec des fruits tropicaux, du zeste de mandarine et une minéralité marquée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e Ample, onctueuse, fraîche et dotée d’une longue finale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVendange nocturne, éraflage et foulage, suivis d’une macération pelliculaire de 4 heures. Fermentation à température contrôlée de 17 °C pendant 10 jours. Élevage de 6 mois en cuve de ciment sur lies fines avec \u003cem\u003ebâtonnage\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eService \u0026amp; accords\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9 °C – 10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eS’accorde avec :\u003c\/strong\u003e les fruits de mer, les poissons grillés, les salades méditerranéennes et les fromages doux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDonnées techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion \/ DOC :\u003c\/strong\u003e Alentejo – Vidigueira\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages :\u003c\/strong\u003e Antão Vaz, Roupeiro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlcool :\u003c\/strong\u003e 13 % vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSucres totaux :\u003c\/strong\u003e 0,9 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidité totale :\u003c\/strong\u003e 5,5 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidité volatile :\u003c\/strong\u003e 0,4 g\/L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŒnologue(s) :\u003c\/strong\u003e Vasco Moura Fernandes \/ Luís Morgado Leão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEAN :\u003c\/strong\u003e 5601970112004\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Adega Coop. Vidigueira Cuba e Alvito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56198501040511,"sku":"VIDIGUEIRA-65-ANOS","price":46.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/vidigueira65anos_semfundo.webp?v=1760009055","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-de\/products\/vidigueira-65-anos","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}