{"title":"Page d’accueil","description":"","products":[{"product_id":"doce-extra-de-abobora-com-noz","title":"Confiture extra de potiron aux noix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfiture extra de potiron aux noix\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"557\" data-start=\"268\"\u003eLa confiture extra de potiron aux noix associe la douceur délicate du potiron au croquant légèrement grillé des noix, pour une harmonie parfaite de saveurs et de textures. C’est une confiture qui évoque les souvenirs et les moments partagés à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"774\" data-start=\"559\"\u003eDélicieuse sur des tartines, avec des fromages affinés ou en accompagnement de desserts maison, cette confiture est une véritable expression de la richesse gastronomique de l’Alentejo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"774\" data-start=\"559\"\u003eUne saveur authentique qui séduit à chaque cuillerée.\u003c\/p\u003e","brand":"Oficina de Doces","offers":[{"title":"280gr","offer_id":56384178880895,"sku":"DOCE-EXTRA-DE-ZH3AUC","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/doce-extra-de-abobora-com-noz_semfundo.webp?v=1761046163"},{"product_id":"paiola-alentejana-de-porco-branco","title":"Paiola alentejana - Porc blanc - 1,2kg","description":"\u003cp data-start=\"301\" data-end=\"341\"\u003e\u003cstrong data-start=\"304\" data-end=\"341\"\u003ePaiola alentejana de porc blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"401\"\u003eUne charcuterie noble, authentique et riche en saveurs de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"403\" data-end=\"821\"\u003eFabriquée à partir des \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"457\"\u003emeilleures viandes de porc blanc\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"482\"\u003epaiola alentejana\u003c\/strong\u003e est un produit d’excellence qui allie tradition, qualité et authenticité.\u003cbr data-start=\"558\" data-end=\"561\"\u003eÉlaborée à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, cette spécialité résulte du parfait équilibre entre les \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"700\"\u003erecettes ancestrales\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"759\"\u003eprocessus modernes de contrôle et de sécurité alimentaire\u003c\/strong\u003e, tout en préservant la saveur authentique et le caractère rustique de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"823\" data-end=\"940\"\u003eLa fabrication suit la méthode artisanale des maîtres charcutiers, en plusieurs étapes soigneusement supervisées :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"944\" data-end=\"966\"\u003e- Hachage et sélection :\u003c\/strong\u003e seules les pièces nobles — longes et jambons — sont utilisées, garantissant une texture ferme et une saveur riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1069\" data-end=\"1212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1069\" data-end=\"1093\"\u003e- Assaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e la pâte de piment, l’ail et les épices naturelles confèrent à cette charcuterie alentejane son goût intense et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1351\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1246\"\u003e- Fumage au bois de chêne-liège :\u003c\/strong\u003e un procédé lent et artisanal qui donne à la paiola son arôme et sa couleur dorée caractéristiques de la charcuterie traditionnelle fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1387\"\u003e- Affinage et contrôle qualité :\u003c\/strong\u003e après l’affinage, chaque pièce est inspectée individuellement afin d’en garantir la couleur, l’arôme et la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1489\" data-end=\"1624\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1489\" data-end=\"1510\"\u003e- Emballage sécurisé :\u003c\/strong\u003e la paiola est emballée sous \u003cstrong data-start=\"1534\" data-end=\"1558\"\u003eatmosphère modifiée\u003c\/strong\u003e, préservant sa fraîcheur, sa texture et sa saveur jusqu’au moment de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1626\" data-end=\"1886\"\u003eLe résultat : une \u003cstrong data-start=\"1644\" data-end=\"1687\"\u003epaiola alentejana juteuse et aromatique\u003c\/strong\u003e, idéale à déguster en fines tranches, en entrée ou sur un plateau de charcuteries régionales.\u003cbr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003eUn véritable symbole du savoir-faire alentejan, qui allie tradition, qualité et authenticité dans chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2153\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1938\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e viande de porc (longes et jambons), pâte de piment, sel, pâte d’ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée naturelle de bois de chêne-liège.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2195\" data-end=\"2208\"\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2338\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau avant de consommer et laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Environ 1,2 kg","offer_id":56384177373567,"sku":"PAIOLA-ALENTEJJ3BU2H","price":28.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-alentejo_rezised.webp?v=1761840052"},{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paínho alentejano - Porc noir - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaínho alentejano de porc noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe goût noble et incomparable de l’Alentejo, sous forme de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparé avec de la \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003eviande de porc noir sélectionnée\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003epaínho alentejano\u003c\/strong\u003e est un véritable symbole de la charcuterie traditionnelle. Chaque pièce est fabriquée avec soin et dans le respect des \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erecettes ancestrales de l’Alentejo\u003c\/strong\u003e, en alliant savoir-faire artisanal et normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe choix des morceaux les plus nobles et le processus de fabrication lent et soigné donnent un produit à la texture ferme, au goût intense et à l’arôme fumé qui distingue les meilleures charcuteries de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fabrication reste fidèle aux traditions et se déroule en cinq étapes essentielles :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Hachage et sélection :\u003c\/strong\u003e la viande de porc noir est découpée avec minutie par des mains expertes, garantissant qualité et régularité.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Assaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e le paprika, l’ail et les épices naturelles créent le goût riche et équilibré qui caractérise la région.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Fumage au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e le secret ancestral qui confère à ce produit l’arôme et le goût authentiques et incomparables de l’Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Affinage et contrôle qualité :\u003c\/strong\u003e chaque paínho est soigneusement contrôlé après l’affinage afin de garantir une couleur, un arôme et une texture idéals.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Emballage sûr :\u003c\/strong\u003e conditionné sous \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmosphère modifiée\u003c\/strong\u003e, il conserve sa fraîcheur, son arôme et son goût jusqu’à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son goût profond et sa texture juteuse, le \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003epaínho de porc noir \u003c\/strong\u003eest idéal à déguster en fines tranches, grillé ou comme pièce maîtresse d’un plateau de charcuteries régionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique qui allie \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradition, qualité et goût authentique de l’Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e viande de porc noir, pâte de paprika, sel, pâte d’ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée naturelle de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau et laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Env. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-curado-pedacos-180grs","title":"Fromage de brebis affiné en morceaux - 180 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis affiné de l’Alentejo, présenté en morceaux prêts à servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède l’arôme et l’intensité caractéristiques du lait de brebis, une consistance ferme et une couleur jaunâtre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e180 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"180gr","offer_id":56384175702399,"sku":"QUEIJO-DE-OVELZQUOKX","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-curado-pedacos-200grs_rezised.webp?v=1761730542"},{"product_id":"queijo-serpa-dop-cunca-800grs","title":"Fromage Serpa AOP Cunca - 800 g","description":"\u003cp\u003eFromage Serpa AOP de la fromagerie Guilherme, fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné de la région de Serpa, certifié et numéroté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl présente une teinte jaune paille, une pâte semi-molle et beurrée, ainsi qu’une croûte fine et souple. Il est entouré d’une bande de tissu qui aide à lui conserver sa forme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour le déguster dans les meilleures conditions, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e800 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"800 g","offer_id":56384175538559,"sku":"0134","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-serpa-dop-cunca-800gr-semfundo_rezised.webp?v=1761732976"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-amanteigado-grande-900-1000grsgrs","title":"Grand fromage de brebis au cœur fondant - 900 a 1000 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis à pâte molle, à la texture beurrée et à la teinte jaunâtre. L’affinage plus court lui confère une texture crémeuse et une saveur prononcée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeut être servi sur des toasts, en tapas ou sur un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids approximatif : \u003cstrong\u003e900 à 1000 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"900\/1000grs","offer_id":56384175440255,"sku":"0144","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-amanteigado-grande-900grs-semfundo_rezised.webp?v=1761735030"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-amanteigado-450gr","title":"Fromage de brebis au cœur fondant moyen - 450 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis à pâte molle, à la consistance beurrée et à la teinte jaunâtre. L’affinage plus court lui confère une texture crémeuse et une saveur prononcée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ servir sur des toasts, en tapas ou sur un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e450 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"450gr","offer_id":56384175407487,"sku":"QUEIJO-DE-OVEL6F5EYB","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-amanteigado-450gr-semfundo_rezised.webp?v=1761736233"},{"product_id":"queijo-de-cabra-curado-atabafado-grande-600gr","title":"Grand fromage de chèvre affiné Atabafado - 600 g","description":"\u003cp\u003eFromage de chèvre semi-affiné, à la texture ferme et à la couleur claire. Il offre une saveur intense, avec de légères notes salées et épicées, caractéristiques d’un fromage de chèvre de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagne bien les vins blancs jeunes ou les vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e600 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"600 g","offer_id":56384175112575,"sku":"QUEIJO-DE-CABR2FVJDG","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-cabra-curado-atabafado-grande-600gr-semfundo_rezised.webp?v=1761741678"},{"product_id":"presunto-reserva-casa-do-porco-preto-6-7-kg","title":"Jambon Reserva Casa do Porco Preto 6–7 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":8,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":24}{\"1\":44,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":65}{\"1\":337,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":384}' data-sheets-userformat='{\"2\":4480,\"10\":2,\"11\":4,\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Peça de presunto inteiro obtido a partir do Pernil de Porco Preto de raça alentejana. Cada presunto Barrancos Reserva é sujeito a um processo de cura de até 24 meses, de onde se obtém uma peça com um aroma intenso, curado e persistente.\\n\\nCom uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, característica similar do pernil de porco preto sujeito a cura natural, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.\"}'\u003e\u003cstrong\u003eJambon Reserva Casa do Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJambon entier obtenu à partir du jambon de porc noir. \u003cbr\u003eChaque jambon Reserva de la Casa do Porco Preto est soumis à un affinage pouvant aller jusqu’à 24 mois, qui lui confère un arôme intense, affiné et persistant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son gras onctueux et son aspect marbré rubis brillant, caractéristique similaire à celui du jambon de porc noir soumis à un affinage naturel, ce jambon a une saveur peu salée et légèrement acidulée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids de la pièce :\u003c\/strong\u003e 6–7 kg (poids variable, selon les données logistiques du fournisseur).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56384173998463,"sku":"0145","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762346151"},{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Épaule Reserva Casa do Porco Preto - 4\/4,5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpaule Reserva Casa do Porco Preto - 4\/4,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNotre épaule Reserva est en réalité une authentique épaule gourmet !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElle est obtenue à partir de la patte avant du porc noir, avec un arôme intense, affiné et persistant. De qualité premium, chaque épaule affinée possède toutes les caractéristiques de l’excellence, comme son onctuosité naturelle (provenant du gras), qui lui confère un aspect marbré aux tons rubis et brillants. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCette épaule a une saveur peu salée et légèrement acidulée. Elle révèle toute la saveur de l’épaule affinée, dans la variété RESERVA.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4\/4.5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"mel-de-rosmaninho-serra-de-portel-270g","title":"Miel de romarin - Serra de Portel - 270g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel de lavande papillon - Serra de Portel - 270g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes caractéristiques de notre miel sont déterminées par la flore variée présente dans la serra, typiquement méditerranéenne, qui lui confère une qualité unique. Nos ruches se trouvent dans une vaste zone non agricole, où les pesticides et les produits phytopharmaceutiques sont absents, tout comme la pollution d’origine industrielle ou urbaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp\u003eSur le plan forestier, la Serra de Portel est dominée par le montado, où prédominent le chêne vert et le chêne-liège. C’est donc dans cet écosystème que se développe une flore spontanée et variée, typiquement sauvage, aux caractéristiques méditerranéennes, où prédominent la lavande papillon et le ciste, entre autres plantes très riches en nectar et en pollen, qui sont à l’origine des caractéristiques de nos produits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Claire et brillante (jaune transparent à ambre clair) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Arôme et goût fins et légers \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture : \u003c\/strong\u003eLiquide et peu visqueuse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion :\u003c\/strong\u003e Peut être consommé nature, dans du lait, du thé, des yaourts, des céréales, du pain, etc. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e 18 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Pot en verre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e À conserver dans un endroit frais et sec \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDéclaration nutritionnelle (pour 100g de miel) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eÉnergie - 1414 kj  333 kcal \u003cbr\u003eLipides - 0g \u003cbr\u003edont acides gras saturés - 0g \u003cbr\u003eGlucides - 82,7g \u003cbr\u003edont sucres - 73g \u003cbr\u003eProtéines - 0g \u003cbr\u003eSel - 0g \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mel da Serra de Portel","offers":[{"title":"270 g","offer_id":56384172982655,"sku":"MEL-DE-ROSMANI10WPS3","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/mel-de-rosmaninho-serra-de-portel-270g-semfundo_rezised.webp?v=1775147708"},{"product_id":"pote-de-mel-de-rosmaninho-serra-de-portel-250g","title":"Pot de miel de romarin - Serra de Portel - 250g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePot de miel de romarin - Serra de Portel - 250 g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLes caractéristiques de notre miel sont déterminées par la flore variée de la montagne, typiquement méditerranéenne, qui lui confère une qualité unique. Nos ruches se trouvent dans une vaste zone non agricole, où les pesticides et les produits phytosanitaires sont absents, tout comme la pollution d’origine industrielle ou urbaine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSur le plan forestier, la Serra de Portel est dominée par le montado, où prédominent le chêne vert et le chêne-liège. C’est dans cet écosystème que se développe une flore spontanée et variée, typiquement sauvage et aux caractéristiques méditerranéennes, où prédominent le romarin et le ciste, entre autres plantes particulièrement riches en nectar et en pollen, qui confèrent leurs caractéristiques à nos produits.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eClaire et brillante (jaune transparent à ambre clair) \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eArôme et goût fins et légers \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture :\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLiquide et peu visqueuse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePeut être consommé nature, dans du lait, du thé, des yaourts, des céréales, sur du pain, etc. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurée de conservation :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e18 mois \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePot en verre \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit sec et frais \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDéclaration nutritionnelle (pour 100 g de miel) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eÉnergie - 1414 kJ  333 kcal \u003cbr\u003eLipides - 0 g \u003cbr\u003edont acides gras saturés - 0 g \u003cbr\u003eGlucides - 82,7 g \u003cbr\u003edont sucres - 73 g \u003cbr\u003eProtéines - 0 g \u003cbr\u003eSel - 0 g \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mel da Serra de Portel","offers":[{"title":"Env. 250g","offer_id":56384172753279,"sku":"POTE-DE-MEL-DEH19PR1","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pote-de-mel-de-rosmaninho-serra-de-portel-250gr-semfundo_rezised.webp?v=1762431941"},{"product_id":"azeitona-cobrancosa-com-sal-oregaos-e-louro-conserva-435g","title":"Olives Cobrançosa au sel, à l’origan et au laurier - conserve - 435g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOlives Cobrançosa au sel, à l'origan et au laurier - Conserve - 435g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes olives Cobrançosa arborent un vert intense et offrent une saveur délicate qui caresse le palais par sa douceur et sa finale légèrement sucrée. Parfaites pour les amateurs de nuances subtiles et élégantes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eProfil de l'olive :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Douce et légèrement sucrée.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Tendre et fondante.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Délicat, avec une légère note de fruits mûrs.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSuggestion : \u003c\/strong\u003eLeur texture tendre et leur profil gustatif équilibré en font un choix idéal pour sublimer des sandwichs gastronomiques, agrémenter des salades ou simplement les savourer lors d'un après-midi convivial autour de la table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePrésentées dans un bocal distinctif, les olives invitent à la dégustation avant même d'être servies, et l'étiquette, fidèle à l'image de la marque, est gage de qualité et de tradition.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta Nossa Senhora das Neves","offers":[{"title":"435 g","offer_id":56384172327295,"sku":"AZEITONA-COBRAOMOBPV","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeitona-de-conserva-cobrancosa-semfundo_rezised.webp?v=1762447517"},{"product_id":"torresmo-do-rissol-de-porco-preto-150g","title":"Grattons de porc noir pour rissole - 150g - SC007","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eGrillons de poitrine de porc noir - 150g\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit élaboré à partir de poitrine de porc noir, soigneusement frite pour obtenir des grillons riches, fondants et pleins de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa texture tendre et fondante se distingue par la saveur intense et caractéristique du porc noir. Une spécialité au caractère authentique, inspirée de la tradition et des saveurs simples et marquées de la table portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque morceau révèle une généreuse alliance de saveur et de fondant, faisant de ces grillons un excellent choix à servir en entrée, à l’apéritif ou simplement à partager à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne spécialité authentique, pour les amateurs de la saveur profonde et inimitable du porc noir.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 150 g","offer_id":56384171835775,"sku":"TORRESMO-DO-RIZ1BAMQ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/torresmo-do-rissol_rezised.webp?v=1762512383"},{"product_id":"paio-de-porco-preto-300gr","title":"Paio de porc noir - 300gr - SE006","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisson de porc noir - 300gr\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe saucisson de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique, à la texture homogène. \u003cbr\u003eEn bouche, il se distingue par la jutosité et la tendreté de ses viandes, dominées par de légères notes de paprika et d’ail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDistingué et raffiné, le saucisson de porc noir révèle une saveur équilibrée et élégante, aux nuances qui évoquent la tradition, l’authenticité et la noblesse. \u003cbr\u003eSa texture ferme et délicate offre une expérience gustative harmonieuse, où chaque tranche libère des arômes intenses et persistants. \u003cbr\u003eUn classique de la charcuterie fine, symbole d’un patrimoine gastronomique et d’un plaisir authentique à table.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn excellent choix pour une fin d’après-midi entre amis.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 300 g","offer_id":56384171508095,"sku":"PAIO-DE-PORCO-FES4AK","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_Porco_Preto.png?v=1791560781"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg","title":"Palaio de porc noir - 1 kg - SE007","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de porc noir - 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlu Saveur de l'année 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe palaio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, composée de morceaux bien liés entre eux.\u003cbr\u003eEn bouche, sa légère saveur de paprika et le fondant de ses viandes évoquent l'Alentejo et ses montados. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un trésor de la charcuterie traditionnelle, qui se distingue par son élégance et l'intensité de sa saveur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et à une dégustation prolongée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa texture noble et l'équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d'excellence - un hommage à l'art et au temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe choix parfait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 1 kg","offer_id":56384171442559,"sku":"PALAIO-DE-PORCXT9EQX","price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-porco-preto-1kg_rezised.webp?v=1762531206"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio de porc noir - moitié - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de porc noir - moitié - 500g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlu Saveur de l'année 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe palaio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, dont les chairs sont bien liées.\u003cbr\u003eEn bouche, sa légère saveur de paprika et la jutosité de ses viandes évoquent l'Alentejo et ses pâturages boisés. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un trésor de la charcuterie traditionnelle, qui se distingue par son élégance et l'intensité de sa saveur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et à la dégustation prolongée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa texture noble et l'équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d'excellence - un hommage à l'art et au temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe choix parfait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr.png?v=1791457034"},{"product_id":"paio-do-cachaco-de-porco-preto-400gr","title":"Paio de la nuque de porc noir- entier - 400gr - SE009","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de cou de porc noir - entier - 400g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe paio de cou de porc noir est une charcuterie préparée à partir du cou, dont la coupe révèle la belle diversité de cette pièce de viande. \u003cbr\u003eEn bouche, la viande est juteuse et tendre, avec de légères notes de paprika et d’ail. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu caractère affirmé et à la saveur raffinée, il révèle toute la richesse et la profondeur de cette viande noble. \u003cbr\u003eSa texture fondante et son profil aromatique enveloppant offrent une expérience harmonieuse, où intensité et élégance s’équilibrent à la perfection. \u003cbr\u003eUn produit d’exception, destiné aux amateurs qui apprécient l’authenticité, la tradition et le plaisir de la table.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 400 g","offer_id":56384171377023,"sku":"PAIO-DO-CACHACLRA4SR","price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Paio_do_Cachaco_Porco_Preto_Inteiro_-_SerpoCarnes_-_Tratada.png?v=1790612780"},{"product_id":"pao-tradicional-alentejano-forno-de-lenha-1kg","title":"Pain traditionnel de l’Alentejo - cuit au feu de bois - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePain traditionnel de l’Alentejo - Four à bois - 1kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChaque pain qui sort de notre four à bois rend hommage à la tradition de l’Alentejo.\u003cbr data-end=\"630\" data-start=\"627\"\u003eFabriqué de manière artisanale, le \u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"729\"\u003ePain traditionnel de l’Alentejo au four à bois\u003c\/strong\u003e séduit par son arôme intense, sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, légèrement humide et pleine de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1119\" data-start=\"886\"\u003eLa cuisson au four à bois lui donne cette subtile touche fumée et cette couleur dorée qui évoquent le véritable pain de l’Alentejo – robuste, aromatique et parfait pour accompagner une bonne soupe, un ragoût ou tout simplement de l’huile d’olive et des olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1340\" data-start=\"1121\"\u003eIdéal à déguster frais, à griller ou à utiliser dans des açordas et des migas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRemarque : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLe pain est préparé le jour de l’expédition de la commande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Padaria Modesto e Fiel","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56384170852735,"sku":"PAO-TRADICIONA94NK1A","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pao-tradicional-alentejano-forno-de-lenha_semfundo.webp?v=1762769102"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Chouriço de viande - porc blanc - 250g - 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo à la viande - Porc blanc - 250 g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La meilleure viande est sélectionnée puis coupée en dés et assaisonnée avec des condiments traditionnels. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu'un goût intense et peu salé. Cette pièce a une texture consistante mais très tendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, pâte de poivron, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre foncée\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eGoût – Agréable et intense. Saveur légèrement fumée.\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1750 kJ \/ 422 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d'utilisation : se consomme tel quel, grillé, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l'exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : comporte le symbole Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chouriço de viande de campagne - porc noir - 200g - 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChorizo de viande de porc de plein air - Porc noir - 200 g - 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa meilleure viande est sélectionnée puis finement hachée et assaisonnée avec les condiments traditionnels de l’Alentejo. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu’un goût intense et peu salé. Cette pièce à la texture ferme est néanmoins très tendre : un produit 100 % traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et à température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (91 %), eau, sel, pâte de poivron, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eGoût – Agréable et intense. Saveur légèrement fumée.\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : se consomme tel quel, rôti, frit ou bouilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"fuet-pp-de-campo-170-g-de-porco-preto-153069","title":"Fuet de campagne - porc noir - 170g - 153069","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFuet fermier - Porc noir - 170 g - 153069\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec sa texture tendre et juteuse, résultat de son double hachage réalisé de manière traditionnelle, le FUET DE PORC NOIR FERMIER SEL se distingue par sa saveur délicate. En bouche, il procure une sensation de fluidité et de douceur. Son harmonie résulte du choix minutieux de la viande et du gras infiltré dans les muscles du porc alentejano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduit élaboré à partir d’un mélange de viande de porc noir fermier et de poitrine de porc, coupées et hachées, avec\u003cbr\u003eajout de sel et d’épices, puis mélangé et embossé dans un boyau naturel, le produit est soumis à un processus de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc noir fermier (Origine : UE) (93,5 %), sel,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003elactose\u003c\/strong\u003e, sucre, dextrose, arôme naturel, poivre, antioxydants : (ascorbate de sodium). Conservateurs : (nitrite de sodium). Colorant : (acide carminique). En surface : spores de penicillium. Épaississant : (carboxyméthylcellulose de sodium), supporté par du dextrose. Embossé dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCouleur : blanche, due à la présence bénéfique de penicillium (moisissure) en surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTexture : tendre et juteuse, résultant de son double hachage, réalisé de manière traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur et arôme : saveur très harmonieuse et délicate, avec de légères notes poivrées, intense et dotée d’un arôme unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2325 kJ \/ 562 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 52 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 5,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 4 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou ayant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"170 g","offer_id":56757326217599,"sku":"FUET-PP-DE-CAMJHLNAZ","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/fuet-fatiados-3-1-scaled_semfundo.webp?v=1768411121"},{"product_id":"morcela-250-g-de-porco-branco-353026","title":"Morcela - porc blanc - 250g - 353026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoudin noir - Porc blanc - 250g - 353026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe \u003cstrong\u003eboudin noir de porc blanc de SEL\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande et de sang de porc, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGraisse de porc (Origine : UE) (90 %), sang, pâte de poivron, sel, ail, vin, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux.\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2148 kJ \/ 520 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 18 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : à consommer grillé, frit ou bouilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757326348671,"sku":"MORCELA-250-G-7BQF8A","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-de-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409303"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Morcela de campagne - porc noir - 250g - 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoudin noir de campagne - Porc noir - 250g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAvec son arôme fort et particulier, le boudin noir est une pièce très tendre et juteuse, présentant des inclusions de graisse blanche bien enrobées par des masses de viande presque noires. Il se caractérise par sa saveur intense et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc et de sang, soumis à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (90 %), sang, pâte de piment, sel, vin, ail, eau, (conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, (antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux.\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2258 kJ \/ 546 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : À consommer grillé, frit ou bouilli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia de lard extra - porc noir - moitié - 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porco Preto - Moitié - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnu sous le nom de « bacon alentejan », le Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL- Pancetta est obtenu à partir de poitrine de porc noir élevé en plein air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de la pièce entière de poitrine de porc, soumise à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Avec une phase en spirale (« escargot ») rouge, correspondant à la viande de poitrine (muscle).\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : à consommer tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 350 g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Painho de plein air - porc noir - 100g - 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho de plein air - Porc noir - 100 g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION : PAINHO DE PORC NOIR, produit traditionnel élaboré à partir des meilleurs morceaux nobles de porc noir élevé en plein air. Le Painho se caractérise par un mélange de viandes hachées assaisonnées au sel marin, au poivron du potager et à l’ail frais, qui se distingue par son goût authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, pâte de poivron, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 449 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eConditions de conservation : Conserver entre 5 ºC et 15 ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : À consommer tel quel.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol\/triglycérides.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - porc blanc - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Porc blanc - 300 g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cstrong\u003ePainho de Porco Branco da SEL\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de poivron, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLIMITES D’ACCEPTATION DES PARAMÈTRES\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1648 kJ \/ 397 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18°C.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : à consommer tel quel.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003ePublic cible : tout consommateur, sauf les personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eDétecteur de métaux : V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003eComporte le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-tradicional-pb-met-kg-s-p-de-porco-branco-353005","title":"Paio traditionnel - porc blanc - moitié - 353005","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel - Porc blanc - 353005\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eO \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel de porc blanc SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de piment, sel, ail, émulsifiants : (E450, E451), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et marquée\u003cbr\u003eGoût – Agréable et intense, avec un goût prononcé, fumé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1811 kJ \/ 437 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18°C.\u003cbr data-start=\"175\" data-end=\"178\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (6 mois pour les moitiés).\u003cbr data-start=\"234\" data-end=\"237\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"301\" data-end=\"304\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou ayant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"401\" data-end=\"404\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"426\" data-end=\"429\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"470\" data-end=\"473\"\u003eComporte le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 420g","offer_id":56757329854847,"sku":"PAIO-TRADICIONN2TZMU","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768411820"},{"product_id":"presunto-varanegra-80-g-de-porco-preto-255818","title":"Jambon Varanegra - Porc Noir - 80g - 255818","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra - Porc Noir - 80g - 255818\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Notre délicieux JAMBON VARANEGRA est proposé en fines tranches savoureuses, à la texture, à la taille et au goût idéaux pour déguster et apprécier facilement et rapidement tous ses arômes et toutes ses saveurs.\u003cbr\u003e24 à 30 mois d’affinage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – « Marbrée, rubis et brillante »\u003cbr\u003eOdeur et goût – « Caractéristiques »\u003cbr\u003eTexture – Gras onctueux\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eConseils de conservation : conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation \/ utilisation : à consommer tel quel\u003cbr\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56757330837887,"sku":"PRESUNTO-VARAN3V81FQ","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado80g_thumbnail_1080x1080_f0f47832-1b0b-4bc5-8a11-5194a421f0a6.png?v=1768491958"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-60-g-i-hot-de-porco-preto-255911","title":"Jambon Varanegra - Porc Noir - Tranché à la main - 60g - 255911","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra - Porc noir - Tranché à la main - 60g - 255911\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e : JAMBON VARANEGRA, grâce à une grande rigueur et à un véritable savoir-faire dans la découpe, nous obtenons notre produit \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cu\u003eTRANCHÉ À LA MAIN\u003c\/u\u003e. Pensée pour vous, cette présentation offre \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erentabilité\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003egain de temps\u003c\/strong\u003e et \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esécurité et qualité alimentaires\u003c\/strong\u003e à votre activité. Affinage de 24 à 30 mois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur - « Marbré rubis et brillant »\u003cbr\u003eOdeur et saveur - « Caractéristiques »\u003cbr\u003eTexture - Onctuosité du gras\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1956 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDurée de conservation minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation\/d’utilisation : à consommer tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56757331001727,"sku":"PRESUNTO-VARANX8MT7L","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao_-_60g_thumbnail_1080x1080_2.png?v=1768491247"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Planche mixte de painho + cachaço - Porc Noir - 70g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAssortiment de Painho + Cachaço - Porc noir - 70g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Élaboré avec du paio de cachaço affiné naturellement et du painho de porc noir élevé en plein air, aux arômes uniques et à la texture douce et exceptionnellement tendre, cet assortiment de charcuterie est idéal pour impressionner vos invités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc noir élevé en plein air (Origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio de cachaço :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc noir élevé en plein air (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de piment, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés : 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio de cachaço\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre, avec un équilibre entre viande maigre et gras \/\/ Rouge rubis et persillée\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, légère odeur de chêne vert \/\/ Agréable, légère odeur de chêne vert\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense \/\/ Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très moelleuse \/\/ Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditions de conservation : emballé sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver entre 5ºC et 15ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes souffrant d’hypertension ou ayant un taux élevé de cholestérol\/triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"azeite-ea-virgem-extra-3-l","title":"Huile d’olive EA vierge extra – 3 L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariétés :\u003c\/strong\u003e Arbequina, Picual, Lecciana et Galega\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDonnées analytiques :\u003c\/strong\u003e Acidité (%) \u0026lt; 0,2\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDéclaration nutritionnelle pour 100 ml :\u003c\/strong\u003e Énergie 3379KJ \/ 821Kcal Matières grasses 91,2 g dont : - Acides gras saturés 13,1 g - Acides gras mono-insaturés 71,8 g - Acides gras poly-insaturés 6,3 g Glucides 0g dont - Sucres 0g Protéines 0g Sel 0g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ propos de l’huile d’olive :\u003c\/strong\u003e L’huile d’olive EA est issue d’une sélection rigoureuse d’olives de plusieurs cultivars, notamment Arbequina, Picual, Lecciana et Galega, qui lui confèrent une complexité aromatique, de la fraîcheur et des notes fruitées, en harmonie avec une légère amertume et une légère note piquante. Elle peut ainsi être utilisée aussi bien à froid, dans des sauces, des mayonnaises et des salades, qu’à chaud, pour cuisiner du poisson ou de la viande, ainsi que dans des pâtisseries et autres desserts. L’huile d’olive EA est extraite selon des procédés modernes mais simples, dans le cadre d’une gestion rigoureuse de la qualité. En raison de sa composition, il est normal qu’elle se trouble ou se solidifie à une température inférieure à la température ambiante. Conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduit et conditionné par :\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque concernant la fiche technique :\u003c\/strong\u003e Cette description est basée sur la dernière fiche technique publiée par la Fundação Eugénio de Almeida. La campagne de l’huile d’olive fournie dépend du stock disponible. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat pour le confirmer.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"3L","offer_id":58529937457535,"sku":"AZEIT-EA-VIRG-A5KAYN","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azeite-ea-virgem-extra-3-l-large_rezised.webp?v=1790514923"},{"product_id":"toucinho-entremeado-salgado-porco-preto-ss003","title":"Poitrine de porc salée entrelardée - Porc noir - 200g - SS003","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003elard salé de porc noir de l’Alentejo\u003c\/strong\u003e de Serpocarnes est une pièce de poitrine où la viande et le gras alternent. Salé, il offre une saveur intense et traditionnelle, dans un format de \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLard de porc noir salé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL’alliance du gras délicat et de la viande entrelardée confère à cette pièce de porc noir une texture moelleuse et une saveur caractéristique de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSuggestions de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécoupé en fines tranches, il peut être servi en apéritif. En cuisine, il apporte profondeur, arôme et moelleux aux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e lard salé entrelardé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViande :\u003c\/strong\u003e porc noir de l’Alentejo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMorceau :\u003c\/strong\u003e poitrine, avec alternance de viande et de gras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e salé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Serpocarnes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéférence :\u003c\/strong\u003e SS003.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58984683766143,"sku":"TOUCI-ENTRE-S-NENAAU","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/ToucinhoEntremeadoSalgado.png?v=1793123493"},{"product_id":"leitao-assado-a-moda-de-negrais-metades","title":"Cochon de lait rôti à la mode de Negrais — moitiés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne tradition portugaise, rôtie au four à bois et préparée par ceux qui connaissent le véritable goût de Negrais.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’authentique \u003cstrong\u003eCochon de lait rôti à la mode de Negrais\u003c\/strong\u003e, une spécialité de la gastronomie portugaise préparée par Afonso dos Leitões, à Negrais, dans la région de Sintra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa saveur distinctive résulte de l’association entre la préparation traditionnelle, l’assaisonnement caractéristique et la cuisson au four à bois, selon une recette familiale transmise de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRemarque importante concernant le poids :\u003c\/strong\u003e ce produit correspond à une \u003cstrong\u003emoitié de cochon de lait (2,5–3,5 kg)\u003c\/strong\u003e, vendue à l’unité et non au kilogramme. Le poids réel varie d’une fournée à l’autre, tandis que le prix reste fixe par unité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQu’est-ce qui distingue le cochon de lait de Negrais ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eContrairement au cochon de lait de Bairrada, traditionnellement rôti à la broche, le \u003cstrong\u003eCochon de lait de Negrais est ouvert et aplati\u003c\/strong\u003e, puis rôti sur une grille dans un four à bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon assaisonnement plus épicé et sa méthode de cuisson lui confèrent une identité propre, ce qui en fait une spécialité particulièrement appréciée lors des repas de famille, des célébrations et des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTradition, expérience et contrôle qualité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAfonso dos Leitões est une entreprise spécialisée dans l’élevage, l’abattage, la transformation et la commercialisation de cochons de lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon site de production comprend des installations frigorifiques, des fours à bois et des salles de conditionnement climatisées, ainsi qu’un système de sécurité alimentaire fondé sur la méthode HACCP.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette intégration permet de suivre les différentes étapes de la production, de l’élevage des animaux à la préparation et au conditionnement du produit final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce cochon de lait ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradition authentique de Negrais :\u003c\/strong\u003e une recette familiale et une méthode de préparation caractéristique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRôti au four à bois :\u003c\/strong\u003e dans le respect de la tradition du producteur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation ouverte et aplatie :\u003c\/strong\u003e l’une des principales différences par rapport au cochon de lait de Bairrada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssaisonnement distinctif :\u003c\/strong\u003e plus épicé et doté d’une personnalité propre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparé par des spécialistes :\u003c\/strong\u003e production et conditionnement assurés par Afonso dos Leitões.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal à partager :\u003c\/strong\u003e un excellent choix pour les repas en famille et les occasions spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDirectement du producteur à votre table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ Herdade do Estacal, nous pensons que la qualité d’un produit doit être préservée tout au long de son trajet jusqu’au consommateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est pourquoi nous avons choisi un modèle d’expédition directe :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003ePassez commande sur notre boutique en ligne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfonso dos Leitões prépare, conditionne et identifie le produit dans ses locaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn transporteur spécialisé vient retirer la commande directement sur le lieu de production.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe produit est livré chez vous par transport réfrigéré, à une température contrôlée entre 0 °C et 4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMoins de manipulations. Conditionnement spécialisé. Transport réfrigéré.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservation et conditionnement\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation au réfrigérateur :\u003c\/strong\u003e durée de conservation indiquée par le fabricant : 6 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation au congélateur :\u003c\/strong\u003e durée de conservation indiquée par le fabricant : 365 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransport :\u003c\/strong\u003e réfrigéré, à température contrôlée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDate limite de consommation effective :\u003c\/strong\u003e consulter la date indiquée sur l’emballage reçu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLes durées de conservation se rapportent aux conditions définies par le fabricant et ne doivent pas être interprétées comme une garantie d’une durée de conservation restante identique au moment de la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e Cochon de lait rôti ouvert à la mode de Negrais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Afonso dos Leitões — Leitões de Negrais, Lda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Negrais, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e rôti au feu de bois, ouvert et aplati, sur une grille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids commercial :\u003c\/strong\u003e moitié de cochon de lait entre 2,5 et 3,5 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients et allergènes :\u003c\/strong\u003e consulter la fiche technique et l’étiquetage du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstructions de préparation avant consommation :\u003c\/strong\u003e suivre les recommandations du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison :\u003c\/strong\u003e expédition directe depuis le producteur, par transport réfrigéré, vers les destinations couvertes par le service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerdade do Estacal — Le meilleur de la tradition portugaise, avec tout le soin qu’elle mérite.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Afonso dos Leitões","offers":[{"title":"Default","offer_id":59012530995583,"sku":"HE-LEI-NEG-MET","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/leitao-negrais-trinchado.jpg?v=1793366032"},{"product_id":"bolo-rei-tradicional","title":"Gâteau des Rois traditionnel","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBolo Rei traditionnel de 500 g\u003c\/strong\u003e, de Vidigueira, associe une pâte sucrée et moelleuse à des fruits secs et des fruits confits. En forme de couronne, c’est un classique des tables de Noël et de l’Épiphanie, à savourer en famille ou à offrir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBolo Rei pour la table de Noël\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFabriqué par la \u003cstrong\u003ePadaria Peninsular, à Vidigueira\u003c\/strong\u003e, ce gâteau présente une pâte à la texture proche de celle d’un pain brioché, une surface dorée et une décoration composée de lanières de fruits confits, de morceaux de fruits secs et de petits grains de sucre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec un poids approximatif de \u003cstrong\u003e500 g\u003c\/strong\u003e, il est idéal pour compléter le repas du réveillon, accompagner un goûter ou être emporté à une réunion de famille.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment servir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCoupez-le en tranches et accompagnez-le de thé, de café ou d’un vin généreux. Découvrez également le \u003ca href=\"\/fr-ch\/products\/bolo-rainha-tradicional\"\u003eBolo Rainha traditionnel\u003c\/a\u003e, qui met à l’honneur les fruits secs, ainsi que notre sélection de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/doces-e-mel\"\u003edouceurs et miel\u003c\/a\u003e pour compléter la table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOrigine et tradition du Bolo Rei\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec ses racines dans le \u003cem\u003eGâteau des Rois\u003c\/em\u003e français, le Bolo Rei a été introduit au Portugal par la Confeitaria Nacional, à Lisbonne, au XIXe siècle. La tradition s’est répandue dans tout le pays et a fait de ce gâteau un incontournable des fêtes de Noël.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans la tradition populaire, la forme de couronne évoque les Rois mages et la décoration colorée rappelle les pierres précieuses. La fève et le petit cadeau font partie des souvenirs anciens associés à cette tradition : celui qui trouvait la fève devait acheter le gâteau l’année suivante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Bolo Rei traditionnel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids approximatif :\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e Padaria Peninsular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Vidigueira, Alentejo, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e en forme de couronne, avec des fruits confits, des fruits secs et des grains de sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients indiqués sur l’étiquette :\u003c\/strong\u003e farine, sucre, œuf, margarine, liqueurs, fruits confits, fruits secs, E500 et levure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des œufs et des fruits à coque. Le type de céréale utilisé pour la farine, les fruits concernés et la présence éventuelle d’autres allergènes ou de traces restent à confirmer à partir de la fiche technique du producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Padaria Peninsular","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59041454358911,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bolo-rei-500g-shopify-2048.png?v=1793436578"},{"product_id":"bolo-rainha-tradicional","title":"Gâteau de la Reine traditionnel","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBolo Rainha traditionnel de 500 g\u003c\/strong\u003e, de la \u003cstrong\u003ePadaria Peninsular, à Vidigueira\u003c\/strong\u003e, est un choix idéal pour celles et ceux qui apprécient les fruits secs sur la table de Noël. En forme de couronne, il associe une pâte sucrée à une garniture de fruits secs et de cerises, dans une présentation qui invite au partage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLes fruits secs à l’honneur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa garniture est composée d’amandes entières et effilées, de morceaux de noix et de cerises rouges. La finition brillante met en valeur la surface dorée du gâteau.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour Noël et l’Épiphanie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eServez-le en tranches lors du réveillon de Noël, à l’Épiphanie ou pour un goûter en famille. Accompagnez-le de thé ou de café et découvrez aussi la sélection de \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/doces-e-mel\"\u003edouceurs et miel\u003c\/a\u003e de la Herdade do Estacal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBolo Rainha ou Bolo Rei ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Bolo Rainha met les fruits secs à l’honneur. Cette version est décorée de cerises. Si vous préférez la décoration de lanières de fruits confits, découvrez aussi le \u003ca href=\"\/fr-ch\/products\/bolo-rei-tradicional\"\u003eBolo Rei traditionnel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformations sur le produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 500 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e couronne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFournisseur :\u003c\/strong\u003e Padaria Peninsular.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLocalité du fournisseur :\u003c\/strong\u003e Vidigueira, Alentejo, Portugal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Padaria Peninsular","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59041601847679,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/bolo-rainha-tradicional-2048.png?v=1793439641"},{"product_id":"pasteis-de-grao-tradicionais","title":"Azevias traditionnelles aux pois chiches","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eAzevias de pois chiches traditionnelles\u003c\/strong\u003e associent une pâte fine et croustillante à une garniture sucrée à base de pois chiches. En forme de demi-lune et enrobées de sucre, elles occupent une place familière dans la pâtisserie portugaise et sur la table de Noël.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e boîte de 6 pièces (une demi-douzaine).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePâte délicate et garniture sucrée aux pois chiches\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa surface dorée et irrégulière, les bords découpés et les grains de sucre donnent à ces pâtisseries leur aspect caractéristique. À l’intérieur, les pois chiches servent de base à une garniture sucrée qui contraste avec la pâte extérieure.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUne tradition à partager\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eÉgalement appelées pâtisseries aux pois chiches, ces azevias sont liées aux tables du sud du Portugal. Elles sont de mise pour le réveillon de Noël, le jour des Rois ou pour le goûter, accompagnées de thé ou de café.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSuggestion de présentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDisposez-les sur un plat et servez-les à partager en famille. Complétez la table avec le \u003ca href=\"\/fr-ch\/products\/bolo-rei-tradicional\"\u003eBolo Rei traditionnel\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/fr-ch\/products\/bolo-rainha-tradicional\"\u003eBolo Rainha traditionnel\u003c\/a\u003e ou d’autres spécialités de la collection \u003ca href=\"\/fr-ch\/collections\/doces-e-mel\"\u003eDouceurs et miel\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eLe plat et les éléments décoratifs visibles sur la photo sont une suggestion de présentation et ne sont pas inclus.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Padaria Peninsular","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59041668301183,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/azevias-grao-transparente-2048.png?v=1793441603"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-ch\/collections\/landing-page.oembed?page=2","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}