{"title":"Carrousel - Produits","description":null,"products":[{"product_id":"queijo","title":"Fromage de brebis affiné, grand format - 700 à 800 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis de l’Alentejo, fabriqué à partir de lait de brebis et soumis à un processus de maturation minutieux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl présente une texture compacte et ferme, une teinte jaunâtre, un arôme équilibré et une saveur caractéristique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids approximatif : \u003cstrong\u003e700 à 800 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"700\/800g","offer_id":56384175833471,"sku":"QUEIJO","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-curado-semfundo_rezised.webp?v=1761671935"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-curado-pedacos-180grs","title":"Fromage de brebis affiné en morceaux - 180 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis alentejan affiné, présenté en morceaux prêts à servir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl possède l’arôme et l’intensité caractéristiques du lait de brebis, une consistance ferme et une couleur jaunâtre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e180 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"180gr","offer_id":56384175702399,"sku":"QUEIJO-DE-OVELZQUOKX","price":6.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-curado-pedacos-200grs_rezised.webp?v=1761730542"},{"product_id":"queijo-serpa-dop-cunca-800grs","title":"Fromage Serpa AOP Cunca - 800 g","description":"\u003cp\u003eFromage Serpa AOP de la fromagerie Guilherme, fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné de la région de Serpa, certifié et numéroté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl présente une teinte jaune paille, une pâte semi-molle et beurrée, ainsi qu’une croûte fine et souple. Il est entouré d’une bande de tissu qui aide à conserver sa forme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e800 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"800 g","offer_id":56384175538559,"sku":"0134","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_d820eb5c-6166-46ab-83a1-7fe8b379146d.webp?v=1785494459"},{"product_id":"queijo-serpa-dop-merendeira-200grs","title":"Fromage Serpa AOP Merendeira - 200 g","description":"\u003cp\u003eFromage Serpa DOP de la fromagerie Guilherme, fabriqué à partir de lait de brebis sélectionné de la région de Serpa, certifié et numéroté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl présente une teinte jaune paille, une pâte semi-molle et beurrée, ainsi qu’une croûte fine et souple. Il est entouré d’une bande de tissu qui contribue à maintenir sa forme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e200 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"200gr","offer_id":56384175505791,"sku":"QUEIJO-SERPA-DF5PTZS","price":9.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-serpa-dop-merendeira-200grs-semfundo_rezised.webp?v=1761733899"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-amanteigado-grande-900-1000grsgrs","title":"Fromage de brebis à pâte onctueuse, grand format - 900 à 1000 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis à pâte molle, à la consistance beurrée et à la teinte jaunâtre. L’affinage plus court lui confère une texture crémeuse et une saveur prononcée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeut être servi sur des toasts, en tapas ou sur un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids approximatif : \u003cstrong\u003e900 à 1000 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"900\/1000grs","offer_id":56384175440255,"sku":"0144","price":33.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-amanteigado-grande-900grs-semfundo_rezised.webp?v=1761735030"},{"product_id":"queijo-de-ovelha-amanteigado-450gr","title":"Fromage de brebis à pâte onctueuse, format moyen - 450 g","description":"\u003cp\u003eFromage de brebis à pâte molle, à la consistance beurrée et à la teinte jaunâtre. L’affinage plus court lui confère une texture crémeuse et une saveur raffinée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl peut être servi sur des toasts, en tapas ou sur un plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une dégustation optimale, il est recommandé de le sortir du réfrigérateur et de le laisser à température ambiante pendant au moins 30 minutes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e450 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"450gr","offer_id":56384175407487,"sku":"QUEIJO-DE-OVEL6F5EYB","price":15.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-ovelha-amanteigado-450gr-semfundo_rezised.webp?v=1761736233"},{"product_id":"queijo-de-cabra-curado-atabafado-grande-600gr","title":"Grand fromage de chèvre affiné Atabafado – 600 g","description":"\u003cp\u003eFromage de chèvre à affinage intermédiaire, à la texture ferme et à la couleur claire. Il présente une saveur intense, avec de légères notes de sel et d’épices, caractéristiques d’un fromage de chèvre de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl accompagne bien les vins blancs jeunes ou les vins rouges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids : \u003cstrong\u003e600 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"600 g","offer_id":56384175112575,"sku":"QUEIJO-DE-CABR2FVJDG","price":20.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-cabra-curado-atabafado-grande-600gr-semfundo_rezised.webp?v=1761741678"},{"product_id":"queijo-de-cabra-curado-com-3-ervas-aromaticas-pack-3-150gr","title":"Fromage de chèvre affiné aux 3 herbes – 150 g","description":"\u003cp\u003eFromage de chèvre à pâte mi-affinée, à la texture ferme, à la couleur claire et au goût intense. Il comprend trois herbes aromatiques traditionnelles : \u003cstrong\u003ementhe pouliot, romarin et lavande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette combinaison permet de découvrir trois profils aromatiques distincts dans un seul coffret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoids total : \u003cstrong\u003e150 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Queijaria Guilherme","offers":[{"title":"150gr","offer_id":56384175047039,"sku":"QUEIJO-DE-CABRMETDMB","price":9.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/queijo-de-cabra-curado-com-3-ervas-aromaticas-pack-3-150gr-semfundo_rezised.webp?v=1761747150"},{"product_id":"presunto","title":"Épaule de porc noir - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpaule de porc noir - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eL’épaule de porc noir est un véritable joyau de la gastronomie, caractérisé par une texture succulente et une saveur douce et délicate qui reflète le caractère singulier de l’animal dont elle provient. Chaque tranche révèle une harmonie parfaite entre intensité et élégance, avec des arômes persistants qui évoquent l’authenticité du Sud et la richesse d’un affinage patient. \u003cbr\u003eSon onctuosité délicate et l’équilibre naturel entre la viande et le gras transforment chaque dégustation en une expérience sensorielle enveloppante — intense, équilibrée et mémorable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalée, séchée, affinée et non fumée.\u003cbr\u003e D’une saveur douce et délicate, peu salée et parfois légèrement piquante, très tendre et succulente.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6 kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"},{"product_id":"torresmo-do-rissol-de-porco-preto-150g","title":"Couenne frite de rissole de porc noir - 150g - SC007","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eGras de rissol de porc noir - 150 g\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit élaboré à partir du rissol de porc noir, soigneusement frit pour donner naissance à un gratton riche, fondant et plein de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d’une texture tendre et enveloppante, il se distingue par la saveur intense et caractéristique du porc noir. Une spécialité au caractère authentique, inspirée de la tradition et des saveurs simples et marquantes de la table portugaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque morceau révèle une généreuse combinaison de saveur et de fondant, faisant de ce gratton un excellent choix à servir en entrée, à l’apéritif ou simplement à partager à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne spécialité authentique, pour ceux qui apprécient la saveur profonde et incomparable du porc noir.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 150 g","offer_id":56384171835775,"sku":"TORRESMO-DO-RIZ1BAMQ","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Torresmos_do_Rissol_-_150g.png?v=1786704993"},{"product_id":"torresmo-solto-de-porco-preto-150gr","title":"Couenne frite de porc noir en morceaux - 150gr - SC008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorresmo Solto de Porco Preto - 150gr\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eÉlaboré à partir de saindoux et de petites parures de viande maigre qui, une fois frites, donnent naissance aux fritons. \u003cbr\u003eEn bouche, il est croustillant, juteux et libère un mélange de saveurs caractéristique des différentes viandes qui le composent. Un excellent choix à servir en entrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne tentation dorée à la texture croquante et au goût intense, le Torresmo Solto de Porco Preto révèle toute l’authenticité et la richesse de cette viande noble.\u003cbr\u003eChaque morceau offre un équilibre parfait entre légèreté et intensité, libérant des arômes qui évoquent la tradition, le plaisir et une touche de gourmandise. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne expérience gastronomique irrésistible, conçue pour être dégustée lentement et appréciée avec tous les sens.\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Env. 150 g","offer_id":56384171770239,"sku":"TORRESMO-SOLTOU9NLTO","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/torresmo-solto_rezised.webp?v=1762512818"},{"product_id":"palaio-de-porco-preto-1-kg-copia","title":"Palaio de porc noir - Moitié - 500g - SE008","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalaio de porc noir – Moitié – 500 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉlu Saveur de l’année 2019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe palaio de porc noir est une charcuterie de forme cylindrique irrégulière, contenant une farce bien liée.\u003cbr\u003eEn bouche, sa légère saveur de paprika et la jutosité de sa viande évoquent l’Alentejo et ses pâturages boisés. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un trésor de la charcuterie traditionnelle, qui se distingue par son élégance et l’intensité de sa saveur. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque tranche révèle un caractère authentique, riche en nuances et profondément aromatique, qui invite à la contemplation et au plaisir de prendre son temps. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSa texture noble et l’équilibre naturel entre douceur et puissance font de ce produit une expérience gastronomique d’excellence — un hommage à l’art et au temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe choix parfait !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"Environ 500g","offer_id":56384171409791,"sku":"PALAIO-DE-PORCAKALTL","price":20.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/palaio-de-porco-preto-500gr_rezised.webp?v=1762531708"},{"product_id":"pao-tradicional-alentejano-forno-de-lenha-1kg","title":"Pain traditionnel de l’Alentejo - Four à bois - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePain traditionnel de l’Alentejo – Four à bois – 1 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eChaque pain qui sort de notre four à bois rend hommage à la tradition de l’Alentejo.\u003cbr data-end=\"630\" data-start=\"627\"\u003eFabriqué artisanalement, le \u003cstrong data-end=\"777\" data-start=\"729\"\u003ePain traditionnel de l’Alentejo cuit au four à bois\u003c\/strong\u003e séduit par son arôme intense, sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, légèrement humide et pleine de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1119\" data-start=\"886\"\u003eLa cuisson au four à bois lui confère cette subtile note fumée et cette couleur dorée que nous associons au véritable pain de l’Alentejo – rustique, aromatique et parfait pour accompagner une bonne soupe, un ragoût ou simplement de l’huile d’olive et des olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1340\" data-start=\"1121\"\u003eIdéal à déguster frais, à griller ou à utiliser dans des açordas et des migas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRemarque : \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLe pain est préparé le jour de l’expédition de la commande.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Padaria Modesto e Fiel","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":56384170852735,"sku":"PAO-TRADICIONA94NK1A","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pao-tradicional-alentejano-forno-de-lenha_semfundo.webp?v=1762769102"},{"product_id":"cabaz-gourmet-3","title":"Panier gourmand – Pur Alentejo","description":"\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"156\"\u003e\u003cstrong\u003ePanier Gourmet Puro Alentejo - 12 produits\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cb\u003e« Puro Alentejo » \u003c\/b\u003eest un panier complet et généreux, pensé pour les véritables amateurs de produits traditionnels, mettant à l’honneur le porc noir, les fromages de caractère et la pâtisserie conventuelle aux saveurs familiales et traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"400\"\u003eLa note gastronomique de ce panier est apportée par les \u003cstrong data-end=\"487\" data-start=\"447\"\u003echarcuteries de porc noir \u003c\/strong\u003e – un \u003cstrong data-end=\"514\" data-start=\"493\"\u003eboudin\u003c\/strong\u003e et un\u003cstrong\u003e c\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"544\" data-start=\"520\"\u003ehorizo traditionnel\u003c\/strong\u003e, tous deux intenses, aromatiques et à la texture juteuse, auxquels s’ajoute l’irrésistible \u003cstrong data-end=\"664\" data-start=\"627\"\u003etorresmo de porc noir\u003c\/strong\u003e, parfait à déguster et à partager. \u003cbr\u003eÀ leurs côtés, deux fromages légendaires de l’Alentejo : le \u003cstrong data-end=\"785\" data-start=\"749\"\u003efromage de chèvre affiné\u003c\/strong\u003e, au goût profond, et le \u003cstrong data-end=\"866\" data-start=\"833\"\u003efromage de Serpa AOP\u003c\/strong\u003e, tendre et crémeux, idéal à savourer tranquillement, à la manière de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1267\" data-start=\"946\"\u003eLa composante sucrée de ce banquet est assurée par une délicate \u003cstrong data-end=\"1041\" data-start=\"1011\"\u003econfiture extra de figues aux noix\u003c\/strong\u003e, riche et enveloppante, par les \u003cstrong data-end=\"1091\" data-start=\"1065\"\u003epetits gâteaux au miel et à la noix de coco\u003c\/strong\u003e, qui évoquent la pâtisserie traditionnelle cuite au four, ainsi que par le \u003cstrong data-end=\"1182\" data-start=\"1142\"\u003emiel de romarin de la Serra de Portel\u003c\/strong\u003e, au doux arôme floral, parfait pour accompagner les fromages ou sucrer le pain et les toasts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1514\" data-start=\"1269\"\u003ePour compléter le plateau, nous avons inclus des \u003cstrong data-end=\"1351\" data-start=\"1303\"\u003etoasts de pain de l’Alentejo à l’ail et à la coriandre\u003c\/strong\u003e, fins et croustillants, ainsi qu’une conserve d’\u003cstrong data-end=\"1436\" data-start=\"1390\"\u003eolives Cordovil au sel, à l’origan et au laurier\u003c\/strong\u003e, qui apportent à table la saveur authentique de la forêt de chênes-lièges et des casse-croûte champêtres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1814\" data-start=\"1516\"\u003eL’accord est assuré par deux vins DOC :\u003cbr data-end=\"1566\" data-start=\"1563\"\u003e– \u003cstrong data-end=\"1602\" data-start=\"1568\"\u003evin Vila dos Gamas rouge DOC\u003c\/strong\u003e, rond et gastronomique, idéal avec les charcuteries, les fromages et les torresmos ;\u003cbr data-end=\"1675\" data-start=\"1672\"\u003e– \u003cstrong data-end=\"1715\" data-start=\"1677\"\u003evin Vila dos Gamas Antão Vaz DOC\u003c\/strong\u003e, un blanc frais et structuré, parfait pour accompagner les fromages et les amuse-bouches plus légers.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eContenu du panier :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e- 1 x Vin Vila dos Gamas rouge DOC\u003cbr\u003e- 1 x Vin Vila dos Gamas blanc DOC\u003cbr\u003e- 1 x Boudin de viande de campagne - Porc noir - 250g\u003cbr\u003e- 1 x Chorizo de viande de campagne - Porc noir - 200g\u003cbr\u003e- 1 x Torresmo de porc noir en morceaux - 150gr\u003cbr\u003e- 1 x Fromage de Serpa AOP - Merendeira - 200g \u003cbr\u003e- 1 x Fromage de chèvre affiné Atabafado - 80g\u003cbr\u003e- 1 x Confiture extra - 285g\u003cbr\u003e- 1 x Petits gâteaux - 300g\u003cbr\u003e- 1 x Miel de romarin de la Serra de Portel - 270g\u003cbr\u003e- 1 x Toasts de pain de l’Alentejo à l’ail et à la coriandre\u003cbr\u003e- 1 x Olives au sel, à l’origan et au laurier - Conserve - 435g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eParfait pour \u003cstrong data-end=\"122\" data-start=\"14\"\u003eles cadeaux spéciaux, les moments à table en famille ou entre amis, les paniers de Noël, les célébrations d’entreprise\u003c\/strong\u003e ou tout simplement pour ceux qui souhaitent savourer, sans se presser, le meilleur de ce que l’Alentejo a à offrir – un véritable banquet de charcuteries de porc noir, de fromages de caractère, de douceurs traditionnelles, de miel et de bons vins.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56385109557631,"sku":"CABAZ-GOURMET-3","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/Cabaz_Puro_Alentejo.jpg?v=1784912466"},{"product_id":"chourico-carne-250-g-de-porco-branco-353011","title":"Chouriço de viande – Porc blanc – 250g – 353011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de viande - Porc blanc - 250 g - 353011\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e La meilleure viande est sélectionnée, puis coupée en dés et assaisonnée avec des condiments traditionnels. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu’une saveur intense et peu salée. Cette pièce offre une texture consistante, mais très tendre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Emboté dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et intense. Avec une douce saveur fumée\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1750 kJ \/ 422 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 36 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 15 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel, rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757325496703,"sku":"CHOURICO-CARNEFHC23T","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-branco-sel_thumbnail_1080x1080_01040085-bf7f-4608-b643-07be96411885.png?v=1768492997"},{"product_id":"chourico-carne-pp-de-campo-200-g-de-porco-preto-153011","title":"Chouriço de viande fermier – Porc noir – 200g – 153011","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChouriço de viande de porc fermier – porc noir – 200 g – 153011\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa meilleure viande est sélectionnée puis finement hachée et assaisonnée avec les condiments traditionnels de l’Alentejo. Elle présente un arôme prononcé et persistant ainsi qu’une saveur intense et peu salée. Il s’agit d’une pièce à la texture ferme mais très tendre, un produit 100 % traditionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (91 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée.\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et intense. Avec une légère saveur fumée\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1726 kJ \/ 416 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 34,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : se consomme tel quel, rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"200 g","offer_id":56757325562239,"sku":"CHOURICO-CARNEEDESEV","price":7.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/chourico-de-carne-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768409863"},{"product_id":"farinheira-pp-de-campo-150-g-de-porco-preto-153016","title":"Farinheira fermière – Porc noir – 150g – 153016","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de plein air - porc noir - 150 g - 153016\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarinheira de porc noir élevé en plein air de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est produite à partir de viande de porc noir élevé en plein air, qui, après assaisonnement, repose dans un environnement froid à humidité contrôlée, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage en chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGras de porc (origine : UE) (47 %), farine de blé (gluten), eau, pâte de piment, sel, ail et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Peut contenir des traces de soja dues au stockage du blé, mais aucun soja n’y est ajouté. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Brunâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – Juteux, à la saveur intense, légèrement fumée et peu salée\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2361 kJ \/ 571 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 1,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 1,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme rôtie, frite ou cuite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des consommateurs allergiques au gluten, hypertendus ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757326119295,"sku":"FARINHEIRA-PP-RB8FC9","price":3.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/farinheira-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410446"},{"product_id":"morcela-pp-de-campo-250-g-de-porco-preto-153026","title":"Morcela fermière – Porc noir – 250g – 153026","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoudin de campagne - Porc noir - 250 g - 153026\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDoté d’un arôme fort et particulier, le boudin est une pièce très tendre et juteuse, présentant des inclusions de graisse blanche bien enveloppées par des masses carnées presque noires. Il se caractérise par sa saveur intense et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc et de sang, soumis à un processus de maturation dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (90 %), sang, pâte de piment, sel, vin, ail, eau, (conservateurs : nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, (antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge foncé\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et douce.\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2258 kJ \/ 546 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 51 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : À consommer rôti, frit ou cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : comporte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"250 g","offer_id":56757326381439,"sku":"MORCELA-PP-DE-BDGGEC","price":5.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/morcela-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410671"},{"product_id":"paia-de-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155000","title":"Paia de longe fermière – Porc noir – 100g – 155000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia de longe de campagne - Porc noir - 100 g - 155000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La « Princesse » de SEL, la Paia de longe est un produit noble et exclusif de SEL. Élaborée à partir de longe de porc noir de campagne de l’Alentejo, sélectionné, elle présente un arôme doux et persistant, une saveur légèrement salée et un aspect rougeâtre marbré, avec une graisse allant du rose à l’orangé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLonge de porc (Origine : UE) (90 %), eau, sel, ail, pâte de piment, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – rougeâtre et blanche, avec une configuration de signal d’interdiction de circulation\u003cbr\u003eOdeur – agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – agréable, doux, avec une saveur prononcée et légèrement fumée\u003cbr\u003eTexture – peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1352 kJ \/ 324 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 19 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 7,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 3,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,7 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eInstructions de conservation : conserver entre 5 ºC et 15 ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757328052607,"sku":"PAIA-DE-LOMBO-1MCYJE","price":8.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-lombo-porco-preto-fatiada-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_abe56ec1-3f0b-4685-b676-1ca77c294b88.png?v=1768478871"},{"product_id":"paia-lombo-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153000","title":"Paia de longe – Porc noir – Moitié – 153000","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia de longe - Porc noir -  Moitié - 153000\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa Paia de longe de porc noir de plein air SEL est produite à partir de la longe de porc noir de plein air avec le secreto, puis, après assaisonnement, elle est affinée dans un environnement froid et à humidité contrôlée. Elle possède une saveur intense et une odeur agréable, douce et légèrement fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de la pièce entière de poitrine de porc, soumise à un processus de salaison dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Présence d’une phase en spirale (« escargot ») rouge, correspondant à la viande de poitrine de porc (muscle).\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux. Goût intense et fumé\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 430g","offer_id":56757328183679,"sku":"PAIA-LOMBO-PP-D5U5GH","price":33.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412493"},{"product_id":"paia-toucinho-extra-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153003","title":"Paia de lard extra – Porc noir – Moitié – 153003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho Extra - Porc noir - Moitié - 153003\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConnue sous le nom de « bacon alentejano », la Paia de Toucinho Porco Preto de Campo SEL-Pancetta est obtenue à partir de poitrine de porc noir d’élevage en plein air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de la pièce entière de poitrine de porc, soumise à un processus de salaison en chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (90 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Avec une partie rouge en spirale (« escargot »), correspondant à la viande de poitrine de porc (muscle).\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux. Au goût intense et fumé\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 350g","offer_id":56757328281983,"sku":"PAIA-TOUCINHO-P0IA0Z","price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-de-toucinho-pancetta-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413054"},{"product_id":"paia-toucinho-pancetta-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155003","title":"Paia de lard\/Pancetta fermière – Porc noir – 100g – 155003","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaia Toucinho\/Pancetta de campagne – Porc noir – 100 g – 155003\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : Connue sous le nom de « Bacon de l’Alentejo » et internationalement sous celui de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePancetta\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, cette spécialité se distingue par la saveur unique que seul le porc de l’Alentejo lui confère. Elle est obtenue à partir de poitrine de porc noir élevé en plein air.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoitrine de porc noir élevé en plein air (Origine : UE) (90 %), eau, sel, ail, pâte de piment, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Affinée en chambre dans un environnement contrôlé. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre et blanche, dans une configuration évoquant un panneau de sens interdit\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce et légèrement fumée\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et douce, avec une saveur prononcée et légèrement fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et relativement tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 2221 kJ \/ 537 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 50 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 20 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température comprise entre 5 ºC et 15 ºC\u003cbr\u003eDurée de conservation minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301                                                                                                                                                                                                                                                         Symbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. FORMAT-\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eTranché, 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757328347519,"sku":"PAIA-TOUCINHO-ZZ6FFU","price":7.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paia-toucinho-porco-preto-fatiado-sel-2-100grpancetta_thumbnail_1080x1080_40100d7c-507d-4abf-882d-adb986cef137.png?v=1768479664"},{"product_id":"painho-d-alho-300-g-de-porco-branco-353063","title":"Painho à l’ail – Porc blanc – 300g – 353063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisson à l’ail - Porc blanc - 300 g - 353063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe \u003cstrong\u003esaucisson à l’ail de porc blanc de SEL\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau (3 %), ail (3 %), sel (2 %), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1446 kJ \/ 347 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 10,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 30,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"101\" data-end=\"104\"\u003eInstructions de conservation : conserver dans un endroit sec et frais (10 °C à 18 °C).\u003cbr data-start=\"181\" data-end=\"184\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-start=\"222\" data-end=\"225\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"289\" data-end=\"292\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"389\" data-end=\"392\"\u003eDétecteur de métaux : V.\u003cbr data-start=\"414\" data-end=\"417\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"458\" data-end=\"461\"\u003ePorte le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328445823,"sku":"PAINHO-D-ALHO-ZZJELC","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-dalho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768409581"},{"product_id":"painho-d-alho-pp-de-campo-300-g-de-porco-preto-153063","title":"Painho à l’ail fermier – Porc noir – 300g – 153063","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho D'Alho De Campo - Porc Noir - 300 g - 153063\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObtenu à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, il s’agit d’une charcuterie au goût caractéristique et peu salé. Il présente un aspect rougeâtre et une saveur agréable et douce, mais intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, sel, ail (3 %), conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1737 kJ \/ 419 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 35 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 14 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 26 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et douce, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328544127,"sku":"PAINHO-D-ALHO-VXD1IF","price":16.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alho-e-sal-porco-preto-sel_semfundo.webp?v=1768410854"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155013","title":"Painho fermier – Porc noir – 100g – 155013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Porc Noir - 100 g - 155013\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION : PAINHO DE PORC NOIR, produit traditionnel élaboré à partir des meilleurs morceaux nobles de porc noir élevé en plein air, le Painho se caractérise par un mélange de viandes hachées assaisonnées au sel marin, au piment du potager et à l’ail frais, qui se distingue par sa saveur authentique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"133\" data-end=\"136\"\u003eInstructions de conservation : Conserver entre 5 ºC et 15 ºC.\u003cbr data-start=\"190\" data-end=\"193\"\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003cbr data-start=\"230\" data-end=\"233\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"297\" data-end=\"300\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"394\" data-end=\"397\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"418\" data-end=\"421\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"462\" data-end=\"465\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : Possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757328642431,"sku":"PAINHO-PP-DE-CK0S0YG","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-preto-fatiado-100gr_thumbnail_1080x1080_ae67a04c-c5d4-48b5-9626-08014dd80748.png?v=1768480260"},{"product_id":"painho-pp-de-campo-300-g-12-un-de-porco-preto-153013","title":"Painho fermier – Porc noir – 300g – 153013","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePainho De Campo - Porc Noir - 300g - 153013\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eObtenu à partir de viandes rigoureusement sélectionnées, le Painho de Porc Noir de Campo SEL est une charcuterie au goût caractéristique et peu salé. Avec son aspect marbré orangé et son arôme fort et persistant, c’est une pièce ferme et très juteuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDurée de conservation minimale : 12 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et de celles ayant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : V\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328806271,"sku":"PAINHO-PP-DE-CXPKJL6","price":16.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto-de-campo-sel_semfundo.webp?v=1768410183"},{"product_id":"painho-sel-300-g-12-un-de-porco-branco-353013","title":"Painho SEL - Porc Blanc - 300g - 353013","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePainho SEL - Porc blanc - 300g - 353013\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe \u003cstrong\u003ePainho de Porco Branco da SEL\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (91 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et douce (sui generis).\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense et fumée\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très moelleuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1648 kJ \/ 397 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 33 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 24 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003cbr data-end=\"104\" data-start=\"101\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.\u003cbr data-end=\"178\" data-start=\"175\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois.\u003cbr data-end=\"219\" data-start=\"216\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr data-end=\"286\" data-start=\"283\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-end=\"386\" data-start=\"383\"\u003eDétecteur de métaux : V.\u003cbr data-end=\"411\" data-start=\"408\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-end=\"455\" data-start=\"452\"\u003ePossède le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"300 g","offer_id":56757328904575,"sku":"PAINHO-SEL-3006JQBBT","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-porco-branco-sel_semfundo.webp?v=1768407079"},{"product_id":"paio-cachaco-coppa-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155028","title":"Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Porc Noir - 100g - 155028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço (Coppa) De Campo - Porc Noir - 100g - 155028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Obtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de poivron, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE – VALEURS MOYENNES POUR 100G\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : Conserver entre 5ºC et 15ºC\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation \/ utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux \u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : Possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757329330559,"sku":"PAIO-CACHACO-CU0ORSE","price":7.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-coppa-porco-preto-fatiado-sel-100gr_thumbnail_1080x1080_1b8ceec4-33bf-403e-bacd-c39f92dd7482.png?v=1768482522"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pb-s-p-de-porco-branco-353028","title":"Paio Cachaço - Porc Blanc - Moitié - 353028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio de collet - Porc blanc - Moitié - 353028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePaio de collet (COPPA) de porc blanc SEL\u003c\/strong\u003e, obtenu à partir de viande de porc, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (93 %), eau, ail, pâte de piment, vin, sel, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), épices, antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eSaveur – Peu salée et persistante\u003cbr\u003eTexture – Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1610 kJ \/ 387 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 13 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 31 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot.\u003cbr data-start=\"55\" data-end=\"58\"\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.\u003cbr data-start=\"129\" data-end=\"132\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitié : 6 mois).\u003cbr data-start=\"187\" data-end=\"190\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr data-start=\"254\" data-end=\"257\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et de celles présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003cbr data-start=\"354\" data-end=\"357\"\u003eDétecteur de métaux : \u003cbr data-start=\"379\" data-end=\"382\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-start=\"423\" data-end=\"426\"\u003ePossède le symbole Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 275g","offer_id":56757329527167,"sku":"PAIO-CACHACO-M4RCIZV","price":8.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo.webp?v=1768412072"},{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio Cachaço - Porc Noir - Moitié - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio Cachaço - Porc Noir - Moitié - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaio do Cachaço\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est le résultat d’une sélection de la meilleure pièce de l’échine du porc noir élevé en plein air. Il s’agit d’une pièce avec du gras et une couleur rougeâtre, au goût peu salé et persistant, qui en fait une véritable spécialité.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de poivron, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne-vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116"},{"product_id":"paio-de-lombo-pp-ped-kg-s-p-de-porco-preto-153022","title":"Paio De Lombo - Porc Noir - Morceaux - 153022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio De Lombo - Porc Noir - Morceaux - 153022\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eConsidéré comme un produit « noble », le Paio de Lombo est un produit qui présente un arôme intense, une texture douce, peu fibreuse et un persillé de graisse intramusculaire lié à la viande, lui conférant une tendreté incomparable, qui se traduisent par un goût peu salé et légèrement acidulé.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFilet de porc (Origine : UE)(94 %), eau, sel, ail, pâte de piment, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices. Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée\u003cbr\u003eGoût – Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Douce, peu fibreuse et tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. CARACTÉRISTIQUES MICROBIOLOGIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eEntérobactéries \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eE. coli \u0026lt;1 x 101 ufc\/g\u003cbr\u003eStaphylocoques à coagulase positive \u0026lt;1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eListeria \u0026lt; 1 x 102 ufc\/g\u003cbr\u003eSalmonella : absence dans 25 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température ne dépassant pas 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitié : 6 mois)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Env. 285g","offer_id":56757329658239,"sku":"PAIO-DE-LOMBO-RP0IBC","price":26.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413974"},{"product_id":"paio-lombo-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155022","title":"Paio Lombo De Campo - Porc Noir - 100g - 155022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePaio de longe de campagne - Porc noir - 100 g - 155022\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsidéré comme un produit « noble », le paio de longe est un produit comparable au jambon, présentant un arôme intense, une texture douce, peu fibreuse, ainsi qu’un veinage de graisse intramusculaire lié à la viande, lui conférant une tendreté incomparable, qui se révèle par une saveur peu salée et légèrement acidulée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLonge de porc (Origine : UE) (94 %), eau, sel, ail, pâte de piment, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et marquée\u003cbr\u003eSaveur – Peu salée et persistante\u003cbr\u003eTexture – Douce, peu fibreuse et tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : Porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757329691007,"sku":"PAIO-LOMBO-PP-HB37FD","price":8.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-lombo-porco-preto-fatido-sel_-_100g_thumbnail_1080x1080_334d5829-2278-4c89-88c3-6d7c459266b4.png?v=1768481893"},{"product_id":"paio-tradicional-pp-met-kg-s-p-de-porco-preto-153005","title":"Paio Traditionnel - Porc Noir - Moitié - 153005","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaio traditionnel - Porc noir - Moitié - 153005\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe « Seigneur » de SEL est un produit noble et l’un des plus anciens de SEL. Élaboré à partir de viandes sélectionnées et soigneusement hachées, avec un arôme fort et persistant, il met en valeur les condiments traditionnels de l’Alentejo, ajoutés à la viande après le hachage.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de viande de porc, soumise à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (92 %), eau, pâte de poivron, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel. Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée\u003cbr\u003eSaveur – Agréable et intense, avec un goût prononcé, fumé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Légèrement fibreuse et assez tendre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1959 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstructions de conservation : conserver à une température ne dépassant pas 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDate de durabilité minimale : 12 mois (moitiés : 6 mois).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eMode de préparation\/d’utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDétecteur de métaux : \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Environ 420g","offer_id":56757329887615,"sku":"PAIO-TRADICION3FXCBO","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-tradicional-porco-preto-de-campo-sel-metade_semfundo.webp?v=1768413323"},{"product_id":"paiola-pp-de-campo-100-g-de-porco-preto-155019","title":"Paiola De Campo - Porc Noir - 100g - 155019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaiola de campagne - porc noir - 100 g - 155019\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e : « Reine » de la SEL, la paiola est un produit noble, compagne du filet. Pièce issue de la « presa du cou » du porc noir, elle révèle une texture douce, veloutée et peu fibreuse, avec un aspect marbré rubis et brillant, laissant apparaître une saveur peu salée et légèrement acidulée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (Origine : UE) (92 %), eau, sel, pâte de poivron, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices. Fumé au bois de chêne-liège. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003cbr\u003eCouleur – Rouge-brunâtre\u003cbr\u003eOdeur – Caractéristique\u003cbr\u003eSaveur – Caractéristique\u003cbr\u003eTexture – Ferme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 377 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 11 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : Conserver entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation \/ utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde Possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"100 g","offer_id":56757330051455,"sku":"PAIOLA-PP-DE-CK0SBCA","price":11.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paiola-de-porco-preto-sel-100g_thumbnail_1080x1080_d39c673a-ded5-40e7-86f1-1511266ee0f5.png?v=1768480869"},{"product_id":"presunto-varanegra-80-g-de-porco-preto-255818","title":"Jambon Varanegra - Porc Noir - 80g - 255818","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra - Porc noir - 80 g - 255818\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e De notre délicieux JAMBON VARANEGRA sont découpées de délicieuses tranches fines, à la texture, à la taille et au goût idéaux pour pouvoir déguster et apprécier tous les arômes et toutes les saveurs de manière pratique et rapide.\u003cbr\u003e24 – 30 mois d’affinage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – « Persillée, rubis et brillante »\u003cbr\u003eOdeur et goût – « Caractéristiques »\u003cbr\u003eTexture – Onctuosité de la graisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"123\"\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation \/ utilisation : Se consomme tel quel\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des consommateurs hypertendus et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : Possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56757330837887,"sku":"PRESUNTO-VARAN3V81FQ","price":15.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado80g_thumbnail_1080x1080_f0f47832-1b0b-4bc5-8a11-5194a421f0a6.png?v=1768491958"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-60-g-i-hot-de-porco-preto-255911","title":"Jambon Varanegra - Porc Noir - Tranché à la main - 60g - 255911","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra  - Porc noir - Tranché à la main -  60 g - 255911\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/strong\u003e : JAMBON VARANEGRA, grâce à une grande rigueur et à un véritable savoir-faire dans la découpe, nous obtenons notre produit \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cu\u003eTRANCHÉ À LA MAIN\u003c\/u\u003e. Pensée pour vous, cette présentation offre \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erentabilité\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etemps\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eainsi que \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esécurité et qualité alimentaires\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eà votre activité. 24 à 30 mois d’affinage\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – « Marbré rubis et brillant »\u003cbr\u003eOdeur et goût – « Caractéristiques »\u003cbr\u003eTexture – Onctuosité de la graisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : Conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation\/utilisation : Se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : Tout consommateur, à l’exception des consommateurs hypertendus ou présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : Possède le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"60 g","offer_id":56757331001727,"sku":"PRESUNTO-VARANX8MT7L","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao_-_60g_thumbnail_1080x1080_2.png?v=1768491247"},{"product_id":"presunto-varanegra-fat-a-mao-80-g-de-porco-preto-255917","title":"Jambon Varanegra - Porc Noir - Tranché à la main - 80g - 255917","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJambon Varanegra – Porc noir – Tranché à la main – 80 g – 255917\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003cspan\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eJAMBON VARANEGRA, grâce à une grande rigueur et à un véritable savoir-faire dans la découpe, nous obtenons notre produit \u003cu\u003eTRANCHÉ À LA MAIN\u003c\/u\u003e. Pensée pour vous, cette présentation offre rentabilité, gain de temps, sécurité et qualité alimentaire à votre entreprise. 24 à 30 mois d’affinage\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJambon de porc noir élevé en plein air (Origine : 100 % portugaise) (97 %), sel et conservateurs (nitrate de potassium et nitrite de sodium). Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCouleur – « Marbré rubis et brillant »\u003cbr\u003eOdeur et goût – « Caractéristiques »\u003cbr\u003eTexture – Onctuosité de la graisse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot\u003cbr\u003eInstructions de conservation : conserver à une température comprise entre 5 °C et 15 °C\u003cbr\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois\u003cbr\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003cbr\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol et de triglycérides.\u003cbr\u003eDétecteur de métaux : V\u003cbr\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301\u003cbr\u003eSymbole de la Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"80 g","offer_id":56757331100031,"sku":"PRESUNTO-VARANHFAUIO","price":18.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-fatiado-a-mao-80g.png?v=1768491660"},{"product_id":"tabua-alentejana-pp-de-campo-150-g-prato-de-porco-preto-156060","title":"Planchette de campagne alentejane - Assiette - Porc Noir - 150g - 156060","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePlanche alentejane de plein air - Assiette - Porc noir - 150 g - 156060\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePlanche alentejane de porc noir SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e réunit \u003cstrong\u003e5\u003c\/strong\u003e saveurs de \u003cstrong\u003eporc noir\u003c\/strong\u003e :\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Jambon Varanegra\u003cbr\u003e- Painho\u003cbr\u003e- Paio de longe\u003cbr\u003e- Fuet\u003cbr\u003e- Paio de col \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrésentés dans un emballage pratique avec des compartiments individuels qui maintiennent chaque tranche fraîche et prête à servir. Il suffit de les placer directement sur une assiette pour composer une table élégante, que ce soit lors d’un dîner convivial, d’un apéritif spécial ou d’une célébration festive, faisant de cette sélection de porc noir un produit non seulement délicieux, mais aussi idéal à offrir et pour sublimer chaque moment à table.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPTION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eObtenu à partir de 100 % de viande de porc noir élevé en plein air, soumis à un processus d’affinage dans des chambres à humidité et température contrôlées, suivi d’un fumage à basse température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViande de porc (origine : UE) (94,5 %), eau, sel, pâte de piment, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium), épices, lactose, sucre, dextrose, arôme naturel, colorant : (acide carminique). À la surface du Fuet : spores de penicillium, épaississant : (carboxyméthylcellulose de sodium), supporté par du dextrose et de l’amidon de maïs. Fuet, embossé dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARAMÈTRES LIMITES D’ACCEPTATION\u003c\/p\u003e\n\u003ctable cellpadding=\"6\" cellspacing=\"0\" border=\"1\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eProduit\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eCouleur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOdeur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eSaveur\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTexture\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio de longe de porc noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRougeâtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et active\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeu salée et persistante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouce, peu fibreuse et tendre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePainho de porc noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRougeâtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et douce (sui generis)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et douce, intensément fumée\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeu fibreuse et très moelleuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePaio de col de porc noir\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRougeâtre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaractéristique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePeu salée et persistante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDouce, tendre et juteuse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eJambon Varanegra\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarbré rubis et brillant\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCaractéristique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSaveur riche et complexe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOnctuosité de la graisse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFuet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRosée, parsemée de blanc\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable et active\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAgréable, intense et typique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMoelleuse et tendre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALEURS MOYENNES POUR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1933 kJ \/ 467 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipides : 41 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 1,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 23 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : Code numérique attribué.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eInstructions de conservation : Conserver entre 5 ºC et 15 ºC.\u003cbr data-end=\"107\" data-start=\"104\"\u003eDate de durabilité minimale : 4 mois.\u003cbr data-end=\"147\" data-start=\"144\"\u003eMode de préparation\/utilisation : À consommer tel quel.\u003cbr data-end=\"200\" data-start=\"197\"\u003ePublic cible : Tous, sauf les personnes hypertendues, ayant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides, et les personnes intolérantes au lactose.\u003cbr data-end=\"284\" data-start=\"281\"\u003eDétecteur de métaux : ✓\u003cbr data-end=\"311\" data-start=\"308\"\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003cbr data-end=\"355\" data-start=\"352\"\u003ePossède le symbole Point Vert\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"150 g","offer_id":56757331689855,"sku":"TABUA-ALENTEJAYYLIPR","price":13.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/TabuaAlentejanaPorcoPreto_thumbnail_1080x1080_cb20ea2a-2f54-48ab-afdf-3c7bb6476738.png?v=1768478017"},{"product_id":"tabua-mista-painho-cachaco-pp-70-g-de-porco-preto-155060","title":"Planchette mixte Painho + Cachaço - Porc Noir - 70g - 155060","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanche mixte Painho + Cachaço - Porc noir - 70 g - 155060\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DE DÉGUSTATION :\u003c\/strong\u003e Élaborée avec du Paio de Cachaço affiné naturellement et du Painho de Porc Noir élevé en plein air, aux arômes uniques et à la texture douce, exceptionnellement tendre, constituant ainsi la planche de charcuterie parfaite pour impressionner vos invités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003e\n\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de Porc Noir élevé en plein air (Origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"fusion-responsive-typography-calculated\" data-lineheight=\"30px\" data-fontsize=\"25\"\u003ePaio Cachaço :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de Porc Noir élevé en plein air (Origine : UE) (95 %), sel, ail, pâte de piment, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau artificiel. Fumé au bois de chêne-vert. Contient des sucres naturellement présents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1860 kJ \/ 1959 Kcal \/\/ 449 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 40 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 16 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 2,5 g \/\/ 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 21 g \/\/ 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 4,4 g \/\/ 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePainho \/\/ Paio Cachaço\u003cbr\u003eCouleur – Rougeâtre, avec une harmonie entre viande maigre et gras \/\/ Rouge rubis et persillée\u003cbr\u003eOdeur – Agréable, douce odeur de chêne-vert \/\/ Agréable, douce odeur de chêne-vert\u003cbr\u003eGoût – Agréable et doux, avec une saveur intense \/\/ Peu salé et persistant\u003cbr\u003eTexture – Peu fibreuse et très tendre \/\/ Douce, tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditions de conservation : emballé sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver entre 5 °C et 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurée de conservation minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : porte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56757331886463,"sku":"TABUA-MISTA-PA5AEP3Y","price":5.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-cachaco-painho-porco-preto-sel_thumbnail_1080x1080_11867ecc-3f5f-4085-a600-16559abc7871.png?v=1768489432"},{"product_id":"tabua-mista-painho-lombo-pp-70-g-de-porco-preto-155061","title":"Planchette mixte Painho + Lombo - Porc Noir - 70g - 155061","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanche mixte Painho + Lombo - Porc noir - 70 g - 155061\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eNOTE DE DÉGUSTATION\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eÉlaborée à partir de Paio de Lombo fumé au bois de chêne-liège et de Painho de porc noir élevé en plein air, aux arômes uniques et à la texture douce, exceptionnellement tendre, cette planche de charcuterie est parfaite pour impressionner vos invités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. INGRÉDIENTS \/ ALLERGÈNES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePainho\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc noir élevé en plein air (Origine : UE) (93 %), eau, pâte de piment, sel, ail, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium) et antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Embossé dans un boyau naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-fontsize=\"25\" data-lineheight=\"30px\" class=\"fusion-responsive-typography-calculated\"\u003ePaio de Lombo :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de porc noir élevé en plein air (Origine : UE) (93 %), sel, ail, pâte de piment, eau, conservateurs : (nitrite de sodium et nitrate de potassium), antioxydants : (acide ascorbique, ascorbate de sodium, citrate de sodium). Fumé au bois de chêne-liège.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. DÉCLARATION NUTRITIONNELLE\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ Painho\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie : 1566 kJ \/ 1860 kcal \/\/ 377 kJ \/ 449 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses : 29 g \/\/ 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont acides gras saturés : 11 g \/\/ 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 0 g \/\/ 2,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDont sucres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres : 0 g \/\/ 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 29 g \/\/ 21 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel : 3,4 g \/\/ 4,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePaio de Lombo \/\/ PainhoCouleur – Rougeâtre \/\/ Rougeâtre\u003cbr\u003eOdeur – Agréable et prononcée \/\/ Odeur agréable et douce de chêne-liège\u003cbr\u003eSaveur – Peu salée et persistante \/\/ Agréable et douce, avec une saveur intense\u003cbr\u003eTexture – Douce, tendre et peu fibreuse \/\/ Peu fibreuse et très moelleuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. ÉTIQUETAGE \/ CONDITIONS DE CONSERVATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCodification du lot : code numérique attribué au lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConditions de conservation : emballé sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstructions de conservation : conserver entre 5 °C et 15 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de durabilité minimale : 6 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMode de préparation\/utilisation : se consomme tel quel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePublic cible : tout consommateur, à l’exception des personnes hypertendues et présentant un taux élevé de cholestérol ou de triglycérides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétecteur de métaux : V.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuméro de contrôle vétérinaire : PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSymbole Sociedade Ponto Verde : comporte le symbole de la Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56757333426559,"sku":"TABUA-MISTA-PATWGKMI","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-mista-painho-lombo-porco-preto-70gr_thumbnail_1080x1080_9e06148c-7194-4b8d-9d21-2d8a8599a735.png?v=1768490089"},{"product_id":"tabua-mista-painho-pp-presunto-varanegra-70-g-de-porco-preto-155018","title":"Planchette mixte Painho + Jambon Varanegra - Porc Noir - 70g - 155018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlanche mixte de Painho + Jambon Varanegra - Porc Noir - 70 g - 155018\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne sélection raffinée réunissant deux icônes de la charcuterie de l’Alentejo. Cette planche mixte associe le caractère intense du \u003cstrong data-start=\"339\" data-end=\"364\"\u003ePainho de Porc Noir\u003c\/strong\u003e à l’élégance du \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"406\"\u003eJambon Varanegra\u003c\/strong\u003e, tous deux issus de Porcs Noirs élevés en plein air.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"474\" data-end=\"696\"\u003eLe painho se distingue par sa texture juteuse et son goût authentique, résultat d’un mélange de viandes nobles hachées, assaisonnées uniquement de sel marin, de paprika du potager et d’ail frais, selon la tradition ancestrale de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"698\" data-end=\"912\"\u003eLe jambon Varanegra se présente en fines tranches, à la texture délicate et à l’arôme profond, offrant une expérience équilibrée et harmonieuse, parfaite pour apprécier chaque nuance de saveur de manière pratique et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"1111\"\u003eIdéal en entrée gastronomique, à partager à table ou à accompagner de pain de l’Alentejo, d’huile d’olive vierge extra et d’un bon vin régional. Une véritable célébration des saveurs authentiques de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"70 g","offer_id":56757333492095,"sku":"TABUA-MISTA-PAEFXMB3","price":9.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/tabua-presunto-varanegra-painho-pp-003_semfundo.webp?v=1768474614"},{"product_id":"torresmos-rissol-porco-preto-de-campo-180g","title":"Torresmos Rissol - porc noir élevé en plein air - 180g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTorresmos Rissol - Porc noir de plein air - 180 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTorresmos Rissol de porc noir de plein air de SEL\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont élaborés à partir de saindoux fondu de porc, puis pressé. Graisse de porc frite. Le snack parfait !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"180 g","offer_id":56967731282303,"sku":"0156","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/torresmos-rissol-porco-preto-de-campo-sel-1_semfundo.webp?v=1771243943"},{"product_id":"pack-doces-queijo","title":"Pack de douceurs et de fromage","description":"\u003ch3 data-section-id=\"1syaatv\" data-start=\"98\" data-end=\"133\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCoffret Douceurs \u0026amp; Fromage de l’Alentejo\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"271\"\u003eDécouvrez une alliance irrésistible de saveurs traditionnelles de l’Alentejo, soigneusement sélectionnées pour créer des moments uniques à table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"580\"\u003eCe coffret réunit trois délicieuses confitures extra — raisin, pêche et prune — produites de manière traditionnelle, un fromage Serpa AOP Cunca 200 g primé, à pâte semi-molle et à la saveur incomparable, ainsi que de croustillants toasts de pain de l’Alentejo extra fins, parfaits pour créer de délicieuses associations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"715\"\u003eIdéal pour un apéritif, une planche de fromages, un dîner spécial ou pour l’offrir à ceux qui apprécient les véritables saveurs de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"717\" data-end=\"735\"\u003e\u003cstrong data-start=\"717\" data-end=\"735\"\u003eLe coffret comprend :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"736\" data-end=\"901\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"efmmoi\" data-start=\"736\" data-end=\"762\"\u003eConfiture extra de raisin – 280 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tqpyg7\" data-start=\"763\" data-end=\"793\"\u003eConfiture extra de pêche – 280 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ceotmx\" data-start=\"794\" data-end=\"823\"\u003eConfiture extra de prune – 280 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lsu7lj\" data-start=\"824\" data-end=\"855\"\u003eFromage Serpa AOP Cunca – 200 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ogs1pm\" data-start=\"856\" data-end=\"901\"\u003eToasts de pain de l’Alentejo extra fins – 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"903\" data-end=\"936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"903\" data-end=\"936\"\u003ePourquoi vous allez aimer ce coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"937\" data-end=\"1190\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ts92tq\" data-start=\"937\" data-end=\"980\"\u003eL’alliance parfaite entre douceurs et fromage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zvlpwe\" data-start=\"981\" data-end=\"1024\"\u003eFromage Serpa AOP plusieurs fois primé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"16ozzgw\" data-start=\"1025\" data-end=\"1079\"\u003eDouceurs traditionnelles produites à partir de fruits sélectionnés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bjy8c3\" data-start=\"1080\" data-end=\"1140\"\u003eIdéal à partager, à offrir ou pour créer une planche gourmande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1v4arzm\" data-start=\"1141\" data-end=\"1190\"\u003eUn véritable voyage à travers les saveurs de l’Alentejo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Herdade do Estacal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57887559516543,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/shopify_imagem_principal_2048x2048_01215109-173f-4678-8a1f-08f2014d7b62.webp?v=1785493611"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-ca\/collections\/carrossel-produtos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}