{"product_id":"painho-alentejano-porco-branco","title":"Paínho alentejano - Porc blanc - 330g","description":"\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003e\u003cstrong\u003ePaínho alentejano de porc blanc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"341\" data-end=\"395\"\u003eSaveur authentique, tradition et qualité dans chaque tranche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"828\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"436\"\u003epainho alentejano de porc blanc \u003c\/strong\u003eest l’une des charcuteries les plus emblématiques de la région. Il est préparé à partir des \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"552\"\u003emeilleures viandes de porc blanc\u003c\/strong\u003e — longe et jambon — soigneusement sélectionnées et préparées selon les \u003cstrong data-start=\"625\" data-end=\"662\"\u003erecettes traditionnelles de l’Alentejo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"663\" data-end=\"666\"\u003eOn obtient ainsi un produit noble, à la texture ferme, à l’arôme fumé et à la saveur riche et équilibrée, qui transporte les papilles au cœur des plaines de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"830\" data-end=\"933\"\u003eSa fabrication suit un processus artisanal, divisé en étapes qui perpétuent le savoir-faire des ancêtres :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Hachage et sélection :\u003c\/strong\u003e seules les pièces les plus nobles sont utilisées, pour garantir une viande tendre et juteuse.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Assaisonnement traditionnel :\u003c\/strong\u003e le paprika, l’ail et les épices naturelles créent le goût typique et inimitable de la charcuterie de l’Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Fumage au bois de chêne vert :\u003c\/strong\u003e le secret ancestral qui confère à ce produit son arôme et sa saveur caractéristiques de la région.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e- Affinage et contrôle qualité : \u003c\/strong\u003echaque painho est soigneusement inspecté après affinage, afin de garantir une couleur, une odeur et une texture parfaites. \u003cbr\u003e- \u003cstrong\u003eEmballage sécurisé\u003c\/strong\u003e : conditionné sous atmosphère modifiée, il préserve toute sa fraîcheur et son authenticité jusqu’à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa saveur prononcée et équilibrée, le \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1622\"\u003epainho de porc blanc\u003c\/strong\u003e est idéal à déguster en fines tranches, sur un plateau de charcuterie ou en vedette d’un repas traditionnel de l’Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn produit authentique qui allie \u003cstrong data-start=\"1777\" data-end=\"1834\"\u003etradition, qualité et passion pour la charcuterie fumée de l’Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1869\" data-end=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1886\"\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e viande de porc (longe et jambon), pâte de paprika, sel, pâte d’ail, émulsifiants (E-451), antioxydants (E-301, E-331), conservateurs (E-250, E-252), boyau naturel de porc et fumée de bois de chêne vert.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2145\"\u003eDate limite de consommation :\u003c\/strong\u003e 9 mois (dans un endroit sec et frais).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"2273\" data-end=\"2297\"\u003eConseil de dégustation :\u003c\/strong\u003e retirer la peau avant de servir et laisser à température ambiante 30 minutes avant dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Env. 330gr","offer_id":56384177340799,"sku":"PAINHO-ALENTEJGVVGDS","price":9.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-alentejano_rezised.webp?v=1761839358","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fr-be\/products\/painho-alentejano-porco-branco","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}