Alentejon äärelle pöytään
Parsamuru uppomunilla
Parsamigas-resepti uppomunilla: alentejolaista leipää, paistettuja parsoja ja kermaisen pehmeä keltuainen sekä vinkkejä täydellisen kypsyysasteen saavuttamiseen.
Parsamuru uppomunilla
Parsamigas-resepti uppomunilla: alentejolaista leipää, paistettuja parsoja ja kermaisen pehmeä keltuainen sekä vinkkejä täydellisen kypsyysasteen saavuttamiseen.
Alentejolaiset migat kyljyksillä ja chouriço-ma...
Opi valmistamaan alentejolaiset migas-leivänmurut porsaan kylkipaloilla ja chouriço-makkaralla: perinteinen resepti, leivän valinta, valmistus vaihe vaiheelta ja ruokaan sopiva viini.
Alentejolaiset migat kyljyksillä ja chouriço-ma...
Opi valmistamaan alentejolaiset migas-leivänmurut porsaan kylkipaloilla ja chouriço-makkaralla: perinteinen resepti, leivän valinta, valmistus vaihe vaiheelta ja ruokaan sopiva viini.
Alentejolainen lammaspata
Karitsapata on alentejolainen klassikko, joka kypsyy hitaasti ja jonka täyteläinen maku sopii yhteen Antão Vaz -viinin kanssa.
Alentejolainen lammaspata
Karitsapata on alentejolainen klassikko, joka kypsyy hitaasti ja jonka täyteläinen maku sopii yhteen Antão Vaz -viinin kanssa.
Alentejolainen possuruoka
Alentejolainen possu à Alentejana yhdistää mehukkaan lihan ja simpukat täynnä makua olevaan klassikkoon, jonka kanssa sopii Antão Vaz.
Alentejolainen possuruoka
Alentejolainen possu à Alentejana yhdistää mehukkaan lihan ja simpukat täynnä makua olevaan klassikkoon, jonka kanssa sopii Antão Vaz.
Vidigueiran luostarin mantelileivos
Vidigueiran mantelileivos on luostarikonditorian klassikko, täyteläinen ja aromikas, ja sen seurana on väkevä Vasquinho-viini. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Vidigueiran luostarin mantelileivos
Vidigueiran mantelileivos on luostarikonditorian klassikko, täyteläinen ja aromikas, ja sen seurana on väkevä Vasquinho-viini. Nauti tästä alentejolaisesta perinteestä.
Évoran Santa Claran luostarin Encharcada-leivos
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista makeisista, jonka tunnusomaisia piirteitä ovat täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa se ilmentää luostarimakeisten eleganssia.
Évoran Santa Claran luostarin Encharcada-leivos
Santa Claran luostarin Encharcada on yksi Alentejon tunnetuimmista makeisista, jonka tunnusomaisia piirteitä ovat täyteläinen rakenne ja voimakas keltuaisen maku. Vasquinho-likööriviinin kanssa se ilmentää luostarimakeisten eleganssia.