Alentejon äärelle pöytään
Metsästäjän kaniini
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinillä ja oliiviöljyllä. Aidon rustiikkinen maku.
Metsästäjän kaniini
Nauti Baixo Alentejon metsästäjän jäniksestä, joka on valmistettu Herdade do Estacalin viinillä ja oliiviöljyllä. Aidon rustiikkinen maku.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Baixo Alentejon simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Lohdullinen ja maukas resepti, joka juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Baixo Alentejon simpukkakeitto
Opi valmistamaan perinteinen Baixo Alentejon simpukkakeitto, jossa käytetään Herdade do Estacalin oliiviöljyä ja viiniä. Lohdullinen ja maukas resepti, joka juhlistaa Alentejon aitoja makuja.
Alentejolainen leipäkeitto turskan ja uppomunan...
Aito alentejolainen açorda: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, joukossa hiutaleiksi revittyä turskaa ja uppomuna. Sopii Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.
Alentejolainen leipäkeitto turskan ja uppomunan...
Aito alentejolainen açorda: kovaa leipää, korianteria, valkosipulia ja uutta oliiviöljyä, joukossa hiutaleiksi revittyä turskaa ja uppomuna. Sopii Herdade do Estacalin Antão Vaz -viinin kanssa.
Haudutettu jänis
Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä sekä tarjoillaan paistettujen perunoiden ja alueen makujen kera.
Haudutettu jänis
Tutustu alentejolaiseen jänispataan, joka valmistetaan Herdade do Estacalin viinistä ja oliiviöljystä sekä tarjoillaan paistettujen perunoiden ja alueen makujen kera.
Alentejolainen peltopyy
Nauti Alentejon tapaan valmistetusta peltopyystä, jossa on Herdade do Estacalin viinin ja oliiviöljyn aromikas vivahde, perunoiden ja kurpitsamarmeladin kera.
Alentejolainen peltopyy
Nauti Alentejon tapaan valmistetusta peltopyystä, jossa on Herdade do Estacalin viinin ja oliiviöljyn aromikas vivahde, perunoiden ja kurpitsamarmeladin kera.
Uunissa paistettua karitsaa pienten perunoiden ...
Perinteinen alentejolainen uunissa paahdetun lampaan resepti uusien perunoiden ja tuoreen polei-yrtin kera, marinoituna valkoviinissä ja Herdade do Estacalin oliiviöljyssä. Sopii Syrah-viinin kanssa.
Uunissa paistettua karitsaa pienten perunoiden ...
Perinteinen alentejolainen uunissa paahdetun lampaan resepti uusien perunoiden ja tuoreen polei-yrtin kera, marinoituna valkoviinissä ja Herdade do Estacalin oliiviöljyssä. Sopii Syrah-viinin kanssa.