{"product_id":"pera-manca-branco-750-ml","title":"Pêra-Manca Valkoinen 2023 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRypälelajikkeet:\u003c\/strong\u003e Arinto ja Antão Vaz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaaperätyyppi:\u003c\/strong\u003e Graniittinen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalyysitiedot:\u003c\/strong\u003e Alkoholi (%) – 13 Kokonaishappopitoisuus (g\/l) – 5,3 pH – 3,26 Kokonaissokerit (g\/l) – 1,4\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus:\u003c\/strong\u003e Valmistettu Arinto- ja Antão Vaz -rypälelajikkeiden valikoimasta, jotka on istutettu Fundação Eugénio de Almeidan viinitarhoihin. Kun rypäleet saavuttavat ihanteellisen kypsyysasteen, ne poimitaan ja kuljetetaan kellariin, jossa teknologinen prosessi alkaa: täydellinen riipiminen ja kevyt murskaus, puristus, rypälemehun jäähdytys ja kirkastus. Osa seoksesta käy ruostumattomasta teräksestä valmistetussa säiliössä ja toinen osa ranskalaisissa tammitynnyreissä 16 ºC:n lämpötilassa. Käymisen jälkeen viini kypsyy hienolla sakkalla säännöllisesti batonnage-menetelmällä 12 kuukauden ajan. Lopuksi tehdään suodatukset, sekoitukset, viinikivi- ja proteiinistabilointi, lopullinen suodatus ja pullotus, jota seuraa\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ekypsytys:\u003c\/strong\u003e lopullinen 10 kuukauden kypsytys pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarjoilulämpötila:\u003c\/strong\u003e 12 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista | Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomautus teknisestä tiedotteesta ja vuosikerrasta:\u003c\/strong\u003e Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeidan viimeisimpään toimittamaan tekniseen tiedotteeseen. Myyntiin ilmoitettu vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2023), varastotilanteen mukaan. Jos olet epävarma, ota meihin yhteyttä ennen ostoa varmistaaksesi asian.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529933623679,"sku":null,"price":437.23,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/pera-manca-branco-2023-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515319","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fi-pl\/products\/pera-manca-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}