{"title":"Kinkut","description":"\u003cp\u003eTutustu mustan sian kinkkuihin ja lapoihin, joita on saatavilla eri muodoissa, painoissa ja kypsytysajoilla. Tutustu eri tuottajien tuotteisiin.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg","title":"Casa do Porco Preto -reservakinkku - 5,5–8 kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-textstyleruns='{\"1\":0}{\"1\":8,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":24}{\"1\":44,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":65}{\"1\":337,\"2\":{\"5\":1}}{\"1\":384}' data-sheets-userformat='{\"2\":4480,\"10\":2,\"11\":4,\"15\":\"Arial\"}' data-sheets-value='{\"1\":2,\"2\":\"Peça de presunto inteiro obtido a partir do Pernil de Porco Preto de raça alentejana. Cada presunto Barrancos Reserva é sujeito a um processo de cura de até 24 meses, de onde se obtém uma peça com um aroma intenso, curado e persistente.\\n\\nCom uma untuosidade de gordura e um aspeto marmoreado rubi e brilhante, característica similar do pernil de porco preto sujeito a cura natural, este presunto tem um sabor pouco salgado e ligeiramente acidulado.\"}'\u003e\u003cstrong\u003eReserva-kinkku Casa do Porco Preto\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKokonainen kinkkukappale, joka on valmistettu mustan porsaan kinkusta. \u003cbr\u003eJokainen Casa do Porco Preton Reserva-kinkku käy läpi enintään 24 kuukauden kypsytysprosessin, jonka tuloksena on voimakkaan, kypsytetyn ja pitkään säilyvän aromin omaava kinkku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRasvaisen mehevä ja rubiininpunainen, kiiltävästi marmoroitunut ulkonäkö on mustan porsaan kinkun luonnolliselle kypsytykselle tyypillinen ominaisuus. Tässä kinkussa on vain vähän suolaa ja hieman hapokas maku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKappaleen paino:\u003c\/strong\u003e 5,5–8 kg (vaihteleva paino toimittajan logististen tietojen mukaan).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"5,5–8 kg","offer_id":56384173998463,"sku":"0145","price":309.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-reserva-casa-do-porco-preto-8-0-8-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762346151"},{"product_id":"presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-9-kg","title":"Ensiluokkainen tammenterhokinkku - 5,5–8 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParasta tammenterhomustasian kinkkua -  5,5–8 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParasta valikoimaa edustava kinkku valmistetaan mustan sian takajalasta. Jokaisessa kinkussa on voimakas, kypsytetty ja pitkäkestoinen aromi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRasvan täyteläisen pehmeän koostumuksen ja rubiininpunaisen, kiiltävän marmoroituneen ulkonäön ansiosta tällä kinkulla on vähäsuolainen ja hieman hapokas maku, joka on portugalilaiseen makuun.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJokaista kinkkua kypsytetään 33–36 kuukautta, jotta voit olla varma ostavasi vain Barrancosissa sijaitsevan Casa do Porco Preton parasta kinkkua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalan paino:\u003c\/strong\u003e 5,5–8 kg (paino vaihtelee toimittajan logistiikkatietojen mukaan).\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"8.5\/9 Kg","offer_id":56384173932927,"sku":"PRESUNTO-DE-BOV1JIWB","price":540.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-grande-escolha-8-5-a-9-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347149"},{"product_id":"presunto-de-bolota-7-7-5-kg","title":"Tammenterhokinkku - musta sika - Casa do Porco Preto - 6\/7 kg - 40M","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMontantera-raakakypsytetty kinkku - 6\/7 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontantera-raakakypsytetty kinkku valmistetaan Alentejon mustan sian takajalasta. Jokainen kinkku sisältää voimakkaan, kypsytetyn ja pitkäkestoisen aromiprofiilin.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJokainen kappale on täydellinen esimerkki Alentejon mustan sian kinkusta, joka käy läpi luonnollisen kypsytysprosessin. Jokaisessa kinkussa on rasvan täyteläistä pehmeyttä sekä rubiininpunaisen ja kiiltävän marmoroitunut ulkonäkö. Kinkun maku on vähäsuolainen ja hieman hapokas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"6\/7 kg","offer_id":56384173900159,"sku":"PRESUNTO-DE-BOEKMHBN","price":555.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-bolota-de-7-a-7-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762347685"},{"product_id":"paleta-reserva-casa-do-porco-preto-4-5-5-kg","title":"Casa do Porco Preto -reservilapa - 4,5\/5 Kg - 18M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasa do Porco Preto - Reserva-palapa - 4,5\/5 kg\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eReserva-palapamme on todellisuudessa aito gourmet-palapa!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSe valmistetaan mustan sian etuselästä, ja siinä on voimakas, kypsytetty ja pitkäkestoinen aromi. Premium-laatuisessa jokaisessa kypsytetyssä palassa säilyvät kaikki erinomaiset ominaisuudet, kuten sen luonnollinen mehukkuus (rasvasta peräisin), joka antaa sille rubiininpunaisen, marmoroituneen ja kiiltävän ulkonäön. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTämä palapa on vähäsuolainen ja hieman hapokas. Se tuo esiin kaiken kypsytetyn palan maun RESERVA-laadussa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5kg","offer_id":56384173867391,"sku":"PALETA-RESERVAT1YLO1","price":191.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-reserva-cpp-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762348701"},{"product_id":"paleta-de-bolota-4-5-5-kg","title":"Tammenterholapa - 4,5\/5 Kg - 24M","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bolota - 4,5\/5 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eTunnetun laadukas Paleta de Bolota -kinkku, joka on valmistettu alentejanalaisen iberiansian etujalasta ja jossa on voimakas, kypsytetty ja pitkäkestoinen aromi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJokainen pala on täydellinen esimerkki siitä, kuinka rasvan luonnollinen täyteläisyys ja luonnollinen kypsytysprosessi yhdessä luovat marmoroituneen, rubiinin sävyisen ja kiiltävän ulkonäön. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTässä Paleta de Bolota -kinkussa on vähäsuolainen ja hieman hapokas maku, joka on portugalilaiseen makuun.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa do Porco Preto","offers":[{"title":"4.5\/5 kg","offer_id":56384173769087,"sku":"PALETA-DE-BOLOZXISMJ","price":257.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-de-bolota1-de-4-5-a-5-kg-semfundo_rezised.webp?v=1762349512"},{"product_id":"presunto","title":"Mustan sian lapa - 4\/6Kg - SP004","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMusta Iberian-possun lapa - 4\/6 kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eMusta Iberian-possun lapa on todellinen gastronomian helmi. Sen mehukas rakenne ja hienostunut, pehmeä maku heijastavat alkuperäisen eläimen ainutlaatuista luonnetta. Jokainen viipale paljastaa täydellisen tasapainon intensiivisyyden ja eleganssin välillä, ja sen pitkäkestoiset aromit tuovat mieleen etelän aitouden sekä kärsivällisesti kypsytetyn ajan rikkauden. \u003cbr\u003eSen hienostunut rasvaisuus ja lihan sekä rasvan luonnollinen tasapaino tekevät jokaisesta maistamiskerrasta mukaansatempaavan aistielämyksen - intensiivisen, täyteläisen ja mieleenpainuvan.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuolattu, kuivattu, kypsytetty eikä savustettu.\u003cbr\u003e Maultaan pehmeä ja hienostunut, vain hieman suolainen ja toisinaan kevyen pikantti, erittäin murea ja mehukas.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"4\/6kg","offer_id":56384171901311,"sku":"PRESUNTO","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paleta-f_815b00d7-b5dc-49b5-8aeb-cceee755cd10.png?v=1774385363"},{"product_id":"presunto-de-porco-preto-7-9kg","title":"Mustan sian kinkku - 7\/9kg - SP001","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMustan sian kinkku - 7\/9 kg\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTällä mustan sian kinkulla on mieto ja hienostunut maku. Se on vähäsuolainen, ja siinä on toisinaan hieman mausteinen vivahde. Kinkku on erittäin mureaa ja mehukasta.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eEleganssin ja aitouden symboli, mustan sian kinkku on aistien juhlaa. Sen samettimainen liha paljastaa makuvivahteita, jotka viipyvät suussa herättäen muistoja maasta ja perinteistä. \u003cbr\u003eHienostuneisuuden ja voimakkuuden tasapaino antaa sille ainutlaatuisen luonteen, joka voi muuttaa minkä tahansa hetken puhtaan nautinnon kokemukseksi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYlellinen tuote, jossa aika ja luonto kohtaavat harmonian ja luonteen vuoropuhelussa.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Serpocarnes","offers":[{"title":"7\/9kg","offer_id":56384171868543,"sku":"PRESUNTO-DE-POPJEJV5","price":321.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-de-porco-preto-7-9kg_rezised.webp?v=1762511500"},{"product_id":"presunto-varanegra-100-alentejano-30m-de-porco-preto-251023","title":"Varanegra-kinkku, 100 % Alentejosta, 30 kk - musta sika - 251023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % alentejolainen Varanegra-kinkku 30 kk - musta sika - 251023\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eVapaana kasvatettua mustaa sikaa ruokitaan pääasiassa tammenterhoilla, jotka ovat erottava tekijä alentejolaisen sian tuotannossa. Tammenterhot sisältävät runsaasti öljyhappoa, joka alentaa kolesterolia ja edistää lihasten ja luiden kasvua.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuolattu sianreisi, joka on valmistettu teknologisella prosessilla, johon kuuluu 30 kuukauden kypsytysaika. Reidet ovat peräisin 100-prosenttisesti alentejolaisrotuisista eläimistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. AINESOSAT \/ ALLERGEENIT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVapaana kasvatetun mustan sian reisi – alkuperä: 100 % portugalilainen (97 %), suola ja säilöntäaineet (kaliumnitraatti ja natriumnitriitti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. AISTINVARAISET OMINAISUUDET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri – ”Rubyksi marmoroitunut ja kiiltävä”.\u003cbr\u003eTuoksu ja maku – ”Ominaistuoksu ja -maku”.\u003cbr\u003eKoostumus – Rasvan täyteläisyys.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. RAVINTOARVOILMOITUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasva – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejosta tyydyttynyttä – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHiilihydraatit – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejosta sokereita – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavintokuitu – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteiini – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuola – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. MERKINNÄT \/ SÄILYTYSOLOSUHTEET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErän koodaus: Määritetty numeerinen koodi.\u003cbr data-start=\"136\" data-end=\"139\"\u003eSäilytysolosuhteet: Imupaperi käärittynä mustaan puuvillaverkkoon.\u003cbr data-start=\"216\" data-end=\"219\"\u003eSäilytysohjeet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, nauti 20–25 °C:n lämpötilassa.\u003cbr data-start=\"305\" data-end=\"308\"\u003eVähimmäissäilyvyysaika: 12 kuukautta.\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\"\u003eValmistusohje: Nautitaan sellaisenaan. \u003cbr data-start=\"392\" data-end=\"395\"\u003eKohderyhmä: Kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta verenpaineesta tai kohonneesta kolesteroli- tai triglyseridiarvosta kärsiviä.\u003cbr data-start=\"490\" data-end=\"493\"\u003eMetallinilmaisin –\u003cbr data-start=\"512\" data-end=\"515\"\u003eEläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.\u003cbr data-start=\"556\" data-end=\"559\"\u003eSisältää Vihreä piste -symbolin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8 kg","offer_id":56757330510207,"sku":"PRESUNTO-VARAN04XU3S","price":668.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-100-alentejano-7-5kg-sel_semfundo.webp?v=1768469775"},{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Varanegra-kinkku, Alentejon SAN, 100 % bolota - musta sika - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePresunto Varanegra DOP Alentejo 100% Bolota - Musta sika - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMAKUARVIO:\u003c\/strong\u003e Erittäin ohuesta säärestä valmistettu kinkku, joka on tyypillinen puhdasrotuiselle alentejanalaiselle rodulle. Hento, vaaleanpunainen rasva on koostumukseltaan pehmeää ja täyteläistä. Liha vaihtelee voimakkaan punaisen ja vaaleanpunaisen sävyjen välillä, ja lihaksensisäiset rasvajuovat sulavat suussa. \u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eKypsytys: 40 kuukautta.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. KUVAUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSuolattu sianlihan sääri, joka on valmistettu teknologisella menetelmällä, johon kuuluu vähintään 36 kuukauden kypsytysaika. Sääret ovat peräisin 100-prosenttisesti alentejanalaisista eläimistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. AINESOSAT \/ ALLERGEENIT\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUlkona kasvatetun mustan sian sääri (alkuperä: 100 % Portugali) (97 %), suola ja säilöntäaineet (kaliumnitraatti ja natriumnitriitti). Sisältää luonnostaan esiintyviä sokereita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. AISTITTAVAT OMINAISUUDET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäri – ”Rubyvärinen ja kiiltävä marmorointi”\u003cbr\u003eTuoksu ja maku – ”Tyypillinen”\u003cbr\u003eKoostumus – Rasvan täyteläisyys\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. RAVINTOARVOILMOITUS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKESKIMÄÄRÄISET ARVOT 100 g:ssa\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRasva – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejosta tyydyttynyttä – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHiilihydraatit – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejosta sokereita – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKuitu – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteiini – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuola – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. MERKINNÄT \/ SÄILYTYSOLOSUHTEET\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErän koodaus: Määritetty numerokoodi.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eSäilytysolosuhteet: Imupaperi, joka on kääritty kullanväriseen lycraan.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eSäilytysohjeet: Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa, nauti 20–25 °C:n lämpötilassa.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eVähimmäissäilyvyysaika: 12 kuukautta.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eValmistusohje: Nautitaan sellaisenaan.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003eKohderyhmä: Kaikki kuluttajat, lukuun ottamatta verenpainetautia sairastavia sekä henkilöitä, joilla on kohonnut kolesteroli tai triglyseridit.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eMetallinilmaisin –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eEläinlääkinnällinen valvontanumero: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003ePakkauksessa on Green Dot -merkki\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Mukana on laatikko, jossa on \u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eainutlaatuinen Kit Exclusivo -setti: 1 veitsi ja 1 Varanegra-esiliina.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":975.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634"}],"url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fi-es\/collections\/presuntos.oembed","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}