{"product_id":"espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","title":"Cartuxa Bruto Rosé -kuohuviini 2015 – DOC Alentejo–Évora","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRypälelajike:\u003c\/strong\u003e Touriga Nacional\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaaperätyyppi:\u003c\/strong\u003e Graniittinen\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnalyyttiset tiedot:\u003c\/strong\u003e Alkoholi (%) – 13,0 Kokonaishappopitoisuus (g\/l viinihappoa) – 6,5 pH – 3.01 Kokonaissokerit (g\/l) – 11,6\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuu:\u003c\/strong\u003e käsin, ja rypäleet valikoidaan huolellisesti viinitarhassa. Kuljetus tapahtuu pienissä laatikoissa, ja rypäleet puretaan suoraan puristimeen – puristus tehdään kokonaisina terttuina. Erittäin hellävaraiset puristusjaksot, joissa valitaan ainoastaan matalapaineella saatu cuvée-mehu. Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotussa lämpötilassa. Kypsytys hienolla sakalla kestää 6 kuukautta, ja sakkaa sekoitetaan säännöllisesti batonnage-menetelmällä. Toinen käyminen tapahtuu pullossa klassisella menetelmällä. Kypsytys sakan päällä kestää vähintään 36 kuukautta Cartuxan luostarin kellareissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarjoilulämpötila:\u003c\/strong\u003e 10 ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja:\u003c\/strong\u003e Fundação Eugénio de Almeida\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViinin valmistuksesta vastaavat:\u003c\/strong\u003e Pedro Baptista Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuomautus teknisestä tietolehdestä ja vuosikerrasta:\u003c\/strong\u003e Tämä kuvaus perustuu Fundação Eugénio de Almeidan viimeksi toimittamaan tekniseen tietolehteen. Myyntiin ilmoitettu vuosikerta on otsikossa ja «Vuosikerta»-kentässä ilmoitettu vuosikerta (2015), varastotilanteen mukaan. Jos olet epävarma, ota meihin yhteyttä ennen ostamista varmistaaksesi vuosikerran.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529936212351,"sku":null,"price":50.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/espumante-cartuxa-bruto-rose-2015-doc-alentejo-evora-large_rezised.webp?v=1790515231","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/fi-be\/products\/espumante-cartuxa-bruto-rose-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}