{"product_id":"monte-de-pinheiros-branco-750-ml","title":"Monte de Pinheiros Blanco 2025 – Vino Regional Alentejano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViñas:\u003c\/strong\u003e 30 años\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Granítico\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatos analíticos:\u003c\/strong\u003e Alcohol (%) – 12.00; Acidez total (g\/l de ác. tartárico) – 4.90; pH – 3.22 ; Azúcares totales (g\/l) – 0.90\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValor energético:\u003c\/strong\u003e 72 kcal\/100ml (297kJ\/100ml)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e El año vitícola 2025 volvió a demostrar lo desafiante que puede ser el clima. Entre un invierno y una primavera muy lluviosos y un verano marcado por olas de calor superiores a los 40ºC durante varios días, el ciclo vegetativo evolucionó con intensidad y contraste, respaldado por una gestión rigurosa del viñedo en un año de elevada presión de mildiu. La producción final fue menor, sobre todo en las variedades blancas, pero esta menor productividad dio lugar a una materia prima más intensa, expresiva y con gran autenticidad, que refleja con precisión el terruño y la identidad del resiliente Alentejo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificación:\u003c\/strong\u003e Uva despalillada, ligero estrujado, seguido de un prensado suave. Clarificación clásica por decantación. Fermentación exclusivamente en depósito de acero inoxidable, con las variedades separadas. No se realizó la fermentación maloláctica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e En depósito de acero inoxidable durante 6 meses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 8º a 10ºC\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota de cata:\u003c\/strong\u003e Vino joven y ligero, de carácter cítrico, fresco, con matices florales y ligeramente vegetales. En boca es afrutado y ligero, sostenido por una acidez y un volumen equilibrados que refuerzan la sensación de frescura, resultando muy suave, ideal para un consumo desenfadado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnología:\u003c\/strong\u003e Pedro Batista; Duarte Lopes\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota sobre la ficha técnica y la cosecha:\u003c\/strong\u003e Esta descripción se basa en la última ficha técnica facilitada por la Fundação Eugénio de Almeida. La cosecha anunciada para la venta es la indicada en el título y en el campo «Cosecha» (2025), sujeta a la campaña disponible en stock. En caso de duda, póngase en contacto con nosotros antes de la compra para confirmarla.\u003c\/p\u003e","brand":"Fundação Eugénio de Almeida","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58529919402367,"sku":null,"price":6.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/monte-de-pinheiros-branco-2025-vinho-regional-alentejano-large_rezised.webp?v=1790515297","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-si\/products\/monte-de-pinheiros-branco-750-ml","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}