{"product_id":"presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","title":"Jamón Varanegra DOP Alentejo 100% de bellota - Cerdo negro - 251027","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón Varanegra DOP Alentejo 100% Bellota - Cerdo Negro - 251027\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNOTA DE CATA:\u003c\/strong\u003e Jamón de pata muy fina, característico de la Raza Pura Alentejana. La grasa tierna, de color rosado, tiene una consistencia suave y untuosa. La carne varía entre tonos de rojo intenso y rosa pálido, con infiltraciones de grasa intramuscular que se derriten en la boca.\u003cbr data-end=\"351\" data-start=\"348\"\u003e\u003cstrong\u003eCuración: 40 meses.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePata de cerdo salada producida mediante un proceso tecnológico que incluye un tiempo de curación mínimo de 36 meses. Las patas proceden de animales 100% de Raza Alentejana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePata de cerdo negro de campo (Origen: 100% portuguesa) (97%), sal y conservantes (nitrato de potasio y nitrito de sodio). Contiene azúcares naturalmente presentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColor – “Marmoleado rubí y brillante”\u003cbr\u003eOlor y sabor – “Característico”\u003cbr\u003eTextura – Untuosidad de la grasa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eValor energético – 1956 kJ \/ 473 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas – 42 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas – 17 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono – 0,6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra – 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas – 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal – 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCodificación del lote: Código numérico asignado.\u003cbr data-end=\"50\" data-start=\"47\"\u003eCondiciones de conservación: Papel absorbente envuelto en licra dorada.\u003cbr data-end=\"121\" data-start=\"118\"\u003eInstrucciones de conservación: Conservar en un ambiente fresco y seco; consumir entre 20°C-25°C.\u003cbr data-end=\"210\" data-start=\"207\"\u003eFecha de consumo preferente: 12 meses.\u003cbr data-end=\"251\" data-start=\"248\"\u003eModo de preparación: Consumir tal como se presenta.\u003cbr data-end=\"297\" data-start=\"294\"\u003ePúblico objetivo: Cualquier consumidor, excepto personas hipertensas o con niveles elevados de colesterol\/triglicéridos.\u003cbr data-end=\"395\" data-start=\"392\"\u003eDetector de metales –\u003cbr data-end=\"417\" data-start=\"414\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003cbr data-end=\"461\" data-start=\"458\"\u003ePosee el símbolo del Punto Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u0026gt; Incluye una caja con un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKit Exclusivo- 1 cuchillo y 1 delantal Varanegra.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"7,5\/8kg","offer_id":56757330903423,"sku":"PRESUNTO-VARANYRCZQI","price":17242.07,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/presunto-varanegra-do-alentejo-dop-sel_semfundo.webp?v=1768414634","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-no\/products\/presunto-varanegra-dop-alentejo-100-bolota-de-porco-preto-251027","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}