{"product_id":"paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","title":"Paio de cabecero - cerdo negro - mitad - 153028","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaío de cabecero - Cerdo negro - Mitad - 153028\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaío de cabecero\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e es el resultado de seleccionar la mejor pieza del cabecero del cerdo negro criado en el campo. Es una pieza grasa y de color rojizo, con un sabor poco salado y persistente, que la convierte en un auténtico manjar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. DESCRIPCIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtenido a partir de carne de cerdo, sometida a un proceso de curación en cámaras con humedad y temperatura controladas, seguido de un ahumado a baja temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2. INGREDIENTES \/ ALÉRGENOS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarne de cerdo (Origen: UE) (95%), sal, ajo, pasta de pimiento, agua, conservantes: (nitrito de sodio y nitrato de potasio), antioxidantes: (ácido ascórbico, ascorbato de sodio, citrato de sodio). Embutido en tripa artificial. Ahumado con leña de encina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3. CARACTERÍSTICAS SENSORIALES\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePARÁMETROS LÍMITES DE ACEPTACIÓN\u003cbr\u003eColor – Rojizo\u003cbr\u003eOlor – Característico\u003cbr\u003eSabor – Poco salado y persistente\u003cbr\u003eTextura – Suave, tierna y jugosa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4. DECLARACIÓN NUTRICIONAL\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVALORES MEDIOS POR 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergía: 1959 kJ \/ 473 Kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrasas: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe las cuales saturadas: 16 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe los cuales azúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibra: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteínas: 22 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSal: 2,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e5. ETIQUETADO \/ CONDICIONES DE CONSERVACIÓN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eCodificación del lote: código numérico asignado al lote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eInstrucciones de conservación: conservar a una temperatura no superior a 18 ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eFecha de duración mínima: 12 meses (mitades: 6 meses).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eModo de preparación\/uso: se consume tal como se presenta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003ePúblico destinatario: cualquier consumidor, excepto las personas hipertensas y con el colesterol y los triglicéridos elevados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eDetector de metales: \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eNúmero de control veterinario: PT L-301.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-start=\"65\" data-end=\"565\"\u003eSímbolo de Sociedade Ponto Verde: lleva el símbolo de Sociedade Ponto Verde.\u003c\/p\u003e","brand":"SEL - Salsicharia Estremocense","offers":[{"title":"Aprox. 220g","offer_id":56757329559935,"sku":"PAIO-CACHACO-MIQ6WPQ","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/paio-do-cachaco-porco-branco-sel-metade_semfundo_3e31287f-5ed6-4a49-af89-234da667b309.webp?v=1768414116","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-es\/products\/paio-cachaco-met-pp-kg-s-p-de-porco-preto-153028","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}