{"product_id":"painho-alentejano-porco-preto","title":"Paíño alentejano - Cerdo negro - 330g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-end=\"326\" data-start=\"290\"\u003ePaíño Alentejano de Cerdo Negro\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl sabor noble e inconfundible del Alentejo, en forma de embutido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado con \u003cstrong data-end=\"445\" data-start=\"409\"\u003ecarne seleccionada de cerdo negro\u003c\/strong\u003e, el \u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"449\"\u003ePaíño Alentejano\u003c\/strong\u003e es un verdadero símbolo de la charcutería tradicional. Cada pieza se elabora con dedicación y respeto por las \u003cstrong data-end=\"607\" data-start=\"572\"\u003erecetas ancestrales alentejanas\u003c\/strong\u003e, combinando la experiencia artesanal con los más rigurosos estándares de calidad y seguridad alimentaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa selección de las carnes más nobles y el lento y cuidadoso proceso de elaboración dan como resultado un producto de textura firme, sabor intenso y aroma ahumado que distingue a los mejores embutidos del Alentejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa elaboración se mantiene fiel a las tradiciones y se divide en cinco etapas esenciales:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1117\" data-start=\"974\"\u003e\u003cstrong data-end=\"996\" data-start=\"974\"\u003e- Picado y selección:\u003c\/strong\u003e la carne de cerdo negro se corta meticulosamente con manos expertas, garantizando calidad y uniformidad.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1144\" data-start=\"1120\"\u003e- Aderezo tradicional:\u003c\/strong\u003e pimentón, ajo y especias naturales crean el sabor rico y equilibrado que caracteriza a la región.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1276\" data-start=\"1245\"\u003e- Ahumado con leña de encina:\u003c\/strong\u003e el secreto ancestral que le confiere el aroma y el sabor auténticos e inigualables del Alentejo.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1366\"\u003e- Curación y control de calidad:\u003c\/strong\u003e cada Paíño se evalúa cuidadosamente después de la curación para garantizar el color, el aroma y la textura ideales.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"1517\" data-start=\"1496\"\u003e- Envasado seguro:\u003c\/strong\u003e envasado en \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1530\"\u003eatmósfera modificada\u003c\/strong\u003e, conserva su frescura, aroma y sabor hasta llegar a su mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon su sabor intenso y textura jugosa, el \u003cstrong data-end=\"1697\" data-start=\"1661\"\u003ePaíño de Cerdo Negro \u003c\/strong\u003ees ideal para degustar en lonchas finas, a la parrilla o como protagonista de una tabla de embutidos regionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn producto genuino que combina \u003cstrong data-end=\"1888\" data-start=\"1832\"\u003etradición, calidad y el auténtico sabor del Alentejo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2143\" data-start=\"1923\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1940\" data-start=\"1923\"\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Carne de cerdo negro, pasta de pimentón, sal, pasta de ajo, emulgentes (E-451), antioxidantes (E-301, E-331), conservantes (E-250, E-252), tripa natural de cerdo y humo natural de leña de encina.\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2195\" data-start=\"2182\"\u003eCaducidad:\u003c\/strong\u003e 9 meses (en un lugar seco y fresco).\u003cbr\u003e\u003cstrong data-end=\"2347\" data-start=\"2323\"\u003eSugerencia de consumo:\u003c\/strong\u003e retirar la piel y dejar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.\u003c\/p\u003e","brand":"F. Quarenta - Enchidos do Alentejo","offers":[{"title":"Aprox. 330gr","offer_id":56384177275263,"sku":"PAINHO-ALENTEJUVRQHR","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0901\/6213\/5423\/files\/painho-de-porco-preto_rezised.webp?v=1761840520","url":"https:\/\/shop.herdadedoestacal.pt\/es-es\/products\/painho-alentejano-porco-preto","provider":"Herdade do Estacal","version":"1.0","type":"link"}